CN2920579Y - 松花蛋线切刀 - Google Patents
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Abstract
一种松花蛋线切刀，属于餐饮业的食品加工用具，其特点是包括有一个空腔的圆柱型刀体，该空腔的圆柱型刀体的顶端和底端均为敞口，该空腔的圆柱型刀体的底端端壁上设有至少两个圆孔，该圆孔内设有不锈钢丝，所述的松花蛋线切刀中还包括有一个可以单独摆放的底座。与现有技术相比，本实用新型具有结构简单、成本低廉和效果明显的特点，不仅可以切出花样好看的完整的松花蛋块，刀壁也很少粘有松花蛋中的残留物，既利于摆盘造型，而且工作效率也很高。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工装置，特别是涉及一种松花蛋线切刀，属于餐饮业的食品加工用具。
背景技术
目前，人们在切松花蛋时都是采用菜刀切割，由于松花蛋体很软，没有一定技术很难切出完整的松花蛋块来，而且菜刀壁还粘满松花蛋中的残留物，既不卫生，又不利于摆盘造型，而且工作效率也很低。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术存在的上述不足，通过对现有松花蛋加工用具结构的改进，给出一种松花蛋线切刀。这种新型的松花蛋线切刀具有结构简单、成本低廉和效果明显的特点，不仅可以切出花样好看的完整的松花蛋块，刀壁也很少粘有松花蛋中的残留物，既利于摆盘造型，而且工作效率也很高。
本实用新型给出的技术方案是：这种松花蛋线切刀，其特点是包括有一个空腔的圆柱型刀体，该空腔的圆柱型刀体的顶端和底端均为敞口，该空腔的圆柱型刀体的底端端壁上设有至少两个圆孔，该圆孔内设有不锈钢丝，所述的松花蛋线切刀中还包括有一个可以单独摆放的底座。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：具有结构简单、成本低廉和效果明显的特点，不仅可以切出花样好看的完整的松花蛋块，刀壁也很少粘有松花蛋中的残留物，既利于摆盘造型，而且工作效率也很高。
附图说明
图1为本实用新型给出的实施例的圆柱型刀体结构示意图；
图2为本实用新型给出的实施例的底座结构示意图。
具体实施方式
如图1～图2所示，这种松花蛋线切刀，包括有一个空腔的圆柱型刀体1和一个可以单独摆放的底座2，该空腔的圆柱型刀体1的顶端和底端均为敞口，该空腔的圆柱型刀体1的底端端壁上设有八个圆孔，这些圆孔内穿有四条相互交叉的不锈钢丝3。
使用时，先将套装在圆柱型刀体1空腔内的底座2取出，放在水平面上，然后将去了皮的松花蛋放在上面，再拿起圆柱型刀体1，用其底端上的不锈钢丝3对准松花蛋，向下慢慢压，就可以切出像花瓣一样漂亮和完整的松花蛋来。
Claims (1)
1.一种松花蛋线切刀，其特征在于包括有一个空腔的圆柱型刀体，该空腔的圆柱型刀体的顶端和底端均为敞口，该空腔的圆柱型刀体的底端端壁上设有至少两个圆孔，该圆孔内设有不锈钢丝，所述的松花蛋线切刀中还包括有一个可以单独摆放的底座。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 200620089691 CN2920579Y (zh) | 2006-03-09 | 2006-03-09 | 松花蛋线切刀 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN 200620089691 CN2920579Y (zh) | 2006-03-09 | 2006-03-09 | 松花蛋线切刀 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2920579Y true CN2920579Y (zh) | 2007-07-11 |
Family
ID=38253058
Family Applications (1)
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| CN 200620089691 Expired - Fee Related CN2920579Y (zh) | 2006-03-09 | 2006-03-09 | 松花蛋线切刀 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN2920579Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106827003A (zh) * | 2017-01-24 | 2017-06-13 | 李国强 | 水果分切装置 |
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2006
- 2006-03-09 CN CN 200620089691 patent/CN2920579Y/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN106827003A (zh) * | 2017-01-24 | 2017-06-13 | 李国强 | 水果分切装置 |
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