CN2601064Y - 食物料理机的刀具 - Google Patents

Abstract

一种食物料理机的刀具，主要是其刀具设有一上刀、一下刀及一转轴；其上刀两侧往上依序分段折弯为第一上切部、第二上切部及第三上切部，该下刀一侧设为平切部，另一侧则设有斜切部及下切部，而且上、下刀两侧相反的侧边各设刀刃部；因此，该上刀三种不同角度的第一、二、三上切部，能将食物切碎，再由下刀的平切部配合斜切部及下切部，加以翻动搅切，并再次搅拌，即可将蔬果搅打成汁，亦可将干果(如咖啡豆、花生……等)切碎、搅拌、粉碎成极细颗粒状或粉状食品。

Description

食物料理机的刀具

技术领域

本实用新型涉及食品料理机，尤指一种食物料理机的刀具，其能将蔬菜、水果搅打成汁，亦能将干果(如咖啡豆、花生……等)切碎、搅拌、粉碎成极细颗粒状或粉状食品。

背景技术

参见图1，一般的习知食物料理机1，其上方设有容器10，该容器10为开口向上的中空器皿，其底部设有刀刃叶片11，其下方接设于机座12，该机座12内配备有马达等相关电路及机构，以带动容器10底部的刀刃叶片11旋转，进而将食物搅打成汁，或将干果切碎。但习知食物料理机1的刀刃叶片11是被设成对称向上向下的弧弯刀片，其虽可将蔬、果搅打成汁，但由于搅打不完全，所以残存的渣块较多且较大，倘若经较长时间的搅打，则易使果菜汁因搅打时间过长，而使其内的维生素流失，其次，习知食物料理机1在处理干果(如咖啡豆、花生……)等食物时，充其量仅能将干果切碎成粗大的颗粒，而无法将颗粒再粉碎，故仍需另备研磨器具，将粗颗粒加以研磨，才可进一步烹煮或再加工料理。

有鉴于此，本人为改善习知食物料理机1存在的缺欠，乃加以精心研究、设计及试验，终于研发出本实用新型的技术方案。

发明内容

本实用新型的主要目的，在于提供一种食物料理机的刀具，其装于食物料理机，可将蔬菜、水果搅打成汁，亦能将干果(如咖啡豆、花生……等)切碎、搅拌、粉碎成极细颗粒状或粉状食品。

本实用新型的技术方案：一种食物料理机的刀具，主要在食物料理机上方设有容室，该容室底部设有刀具，该容室下方组设于机座，该刀具设有一上刀、一下刀及一转轴，且该刀具以转轴穿插于上刀及下刀后与机座螺组固定；其特征在于：该刀具的上刀两侧往上呈阶段式折弯，并依序设有第一上切部、第二上切部及第三上切部，该下刀一侧设有平切部，而另一侧则设有斜切部及下切部。其中：

所述上刀的第一上切部、第二上切部及第三上切部为三种不同角度设置。

所述上刀向上折弯段沿反向的侧边各设刀刃部，而且上刀的第一上切部呈30度角，第二上切部呈60度角，第三上切部的呈72度角。

所述下刀的平切部的一侧边设有刀刃部，而斜切部和下切部的相反一侧边亦设有刀刃部。

本实用新型具有以下各项优点与功效：

一、本实用新型利用上、下刀设有的各种不同角度的刀刃部，能快速将蔬果搅打成汁，且不会剩留过多的残渣。

二、本实用新型利用上刀呈三段不同角度的第一上切部、第二上切部及第三上切部，能将干果类食物切破、切碎，再利用下刀的平切部翻动搅切，并由斜切部及下切部的再次充份的搅切，进而可将干果(如咖啡豆、花生……等)切碎、搅拌、粉碎成极细颗粗状或粉状食品，以便进一步烹煮、料理加工，亦可直接食用。

附图说明

图1，为习知食物料理机的立体图。

图2，为本实用新型组于食物料理机的立体图。

图3，为本实用新型的立体图。

图4，为本实用新型上刀的立体图。

图5，为本实用新型下刀的前视图。

图6，为本实用新型组于食物料理机内的局部剖视示意图。

具体实施方式

为了对本实用新型的目的、技术特征及其功效，能有更进一步的了解和认识，兹举一较佳实施例，并配合附图详细说明如下：

首先，参见图2-5，一种食物料理机的刀具，其主要是在食物料理机上方设有中空容室2，该容室2底部设有刀具3，且该容室2下方组设于机座4上；其中，该刀具3主要设有一上刀30、一下刀31及一转轴32，该刀具3以转轴32穿插于上刀30及下刀31后，由转轴32下部外螺纹螺固于机座4，该上刀30呈近似半圆形，且两侧往上呈三段式折弯，该上刀30的弯弧段沿逆时针方向旋转的前侧边各设有刀刃部300，该上刀30由下往上以三种不同角度弯折，依序设为θ1为30度角的第一上切部81、θ2为60度角的第二上切部82及θ3为72度角的第三上切部83(如图4所示)，该下刀31一侧设为平切部310，该平切部310沿逆时针旋转的前侧边设有刀刃部311，该下刀31另一侧则设有往下倾斜的斜切部312，该斜切部312尾端再往外延设一下切部313，该斜切部312及下切部313沿逆时针方向旋转的前侧边同样设有刀刃部314。

参见图2-6，使用时，当将欲搅打的食物装入容室2内，再启动机座4内的机电设备带动刀具3旋转，由上刀30三种不同角度(θ1、θ2、θ3)的第一上切部81、第二上切部82及第三上切部83，将食物切碎(特别是干果类食物)，再利用下刀31的平切部310配合斜切部312及下切部313加以搅切及搅拌，即可将蔬果搅打成汁，或将干果(如咖啡豆、花生……等)切碎、搅拌粉碎成极细颗粗状或粉状食品。

Claims (4)

1、一种食物料理机的刀具，主要在食物料理机上方设有容室，该容室底部设有刀具，该容室下方组设于机座，该刀具设有一上刀、一下刀及一转轴，且该刀具以转轴穿插于上刀及下刀后与机座螺组固定；其特征在于：该刀具的上刀两侧往上呈阶段式折弯，并依序设有第一上切部、第二上切部及第三上切部，该下刀一侧设有平切部，而另一侧则设有斜切部及下切部。

2、根据权利要求1所述食物料理机的刀具，其特征在于：所述上刀的第一上切部、第二上切部及第三上切部为三种不同角度设置。

3.根据权利要求1或2所述食物料理机的刀具，其特征在于：所述上刀向上折弯段沿反向的侧边各设刀刃部，而且上刀的第一上切部呈30度角，第二上切部呈60度角，第三上切部的呈72度角。

4.根据权利要求1所述食物料理机的刀具，其特征在于：所述下刀的平切部的一侧边设有刀刃部，而斜切部和下切部的相反一侧边亦设有刀刃部。

Images