CN2422873Y - 多功能餐饮柜 - Google Patents
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Abstract
多功能餐饮柜由消毒烘烤恒温分柜(1)、厨存分柜(2)、速冷分柜(3)组成,消毒烘烤恒温分柜(1)中安装有消毒杀菌系统(4)与烘烤系统(5)、速冷分柜(3)中安装有快速降温装置(6),消毒杀菌系统(4),烘烤系统(5)、快速降温装置(6)的运行由自动控制器(7)控制。其优点突出,克服了传统碗柜仅具简单的“厨存”功能的不足,将消毒杀菌、恒温、烘烤、快速降温等具备现代气息的功能组合在一起,一柜多用,既能存放餐具、食品、饭菜、佐料,又具“消毒柜”、“烘烤箱”、“恒温箱”、“快速降温”等功能,采用自动控制,集实用、节能、观赏于一体,节省房内空间,移动方便,是现代家庭的标志之一。
Description
本实用新型涉及一种家庭餐饮实用器具。
家用厨柜对每个家庭来说必不可少。随着生活现代化水平不断提高，冰箱、消毒柜等虽然进入家庭，但仍然无法取代厨柜。不过，长期以来，家用厨柜只具能存放餐具、食品、饭菜、佐料的，简单的“厨存”功能，缺乏现代气息，至少有四点不足：一是不能消毒杀菌，由于为木柜或壁柜等简陋结构，存放食品、餐具用具易积垢，发霉变质、窜味，容易滋生细菌，易受蝇虫、老鼠、蟑螂等侵扰，直接影响人体健康。二是不能保温，如家中有学生或三班制上班人员，不能同时用餐时，一顿饭菜反复热炒，费时、耗能，有损食品营养和口味。又如寒冷时节，热饭热菜遇冷即凉，后面的菜肴未炒制好，先头炒制的又凉了，难免影响用餐的质量。三是不具备快速烘干的功能，家中制作某些食品，需要快速烘干，无法办到。四是不能快速降温，盛夏酷暑，某些饭菜炒制后不宜冷冻，而需快速降温，亦无法办到。
本实用新型旨在推出一种具存放、恒温、烘烤、消毒杀菌、快速降温等多种功能的厨房餐饮用柜。
为此，本实用新型采用如下技术方案：
该柜由厨存、速冷、消毒烘烤恒温三个分柜组成，三个分柜上下连接成一个立柜整体，称立式；或者三个分柜水平连接成一个平卧式的整体柜，称卧式。消毒烘烤恒温分柜中安装有消毒杀菌系统、烘烤系统，实现其消毒杀菌、烘烤及恒温的功能。厨存分柜实现其厨存功能，速冷分柜安装有快速降温装置，实现其快速降温功能、消毒杀菌、烘烤、恒温、快速降温的运行采用自动控制。
本实用新型推出的多功能餐饮柜克服了传统碗柜仅具简单的“厨存”功能的不足，将消毒杀菌、恒温、烘烤、快速降温等具备现代气息的功能组合在一起，一柜多用，既能存放餐具、食品、饭菜、佐料，又具“消毒柜”、“烘烤箱”、“恒温箱”、“快速降温”等功能，采用自动控制，集实用、节能、观赏于一体，节省房内空间，移动方便，是现代家庭的标志之一。此柜分立式与卧式两种，卧式的可依壁平卧悬挂。
图1为本实用新型结构示意图，如图所示，本实用新型由消毒烘烤恒温分柜(1)、厨存分柜(2)、速冷分柜(3)组成，消毒烘烤恒温分柜(1)、厨存分柜(2)、速冷分柜(3)上下连接成一个立柜整体，称立式；或者水平连接成一个平卧式的整体柜，称卧式。消毒烘烤恒温分柜(1)中安装有消毒杀菌系统(4)与烘烤系统(5)。速冷分柜(3)中安装有快速降温装置(6)。消毒杀菌系统(4)、烘烤系统(5)、快速降温装置(6)的运行由自动控制器(7)控制。
消毒杀菌系统(4)为紫外线发生器或臭氧负离子发生器或其组合。烘烤系统(5)为红外线发生器或微波装置或其组合。快速降温装置(6)为快速排气吹风装置。
消毒烘烤恒温分柜(1)为格式，前面安装单扇门或双扇门(8)。厨存分柜(2)为格式，前面安装单扇门或双扇门(9)，并在(9)上安有透气网(10)。速冷分柜(3)前面安装单扇门或双扇门(11)。
当本实用新型为立式结构即立式连接时，在消毒烘烤恒温分柜(1)的底部还安装有底座(12)。
本柜使用方便，消毒杀菌时，将要消毒杀菌的餐具等置于消毒烘烤恒温分柜(1)中，启动消毒杀菌系统(4)即可。需要恒温存放或烘烤时，将饭菜、食物置于消毒烘烤恒温分柜(1)中，启动恒温开关或烘烤开关即可，恒温与烘烤的热源相同，只是所需温度与发热时间不同，这些参数都是可调的。需要速冷时，将食物置于速冷分柜(3)中，启动快速降温装置(6)即可。
Claims (6)
1、多功能餐饮柜，其特征在于由消毒烘烤恒温分柜(1)、厨存分柜(2)、速冷分柜(3)组成，消毒烘烤恒温分柜(1)、厨存分柜(2)、速冷分柜(3)上下连接成一个立柜整体，称立式，或者水平连接成一个平卧式的整体柜，称卧式，消毒烘烤恒温分柜(1)中安装有消毒杀菌系统(4)与烘烤系统(5)，速冷分柜(3)中安装有快速降温装置(6)，消毒杀菌系统(4)、烘烤系统(5)、快速降温装置(6)的运行由自动控制器(7)控制。
2、根据权利要求1所叙述的多功能餐饮柜，其特征在于消毒杀菌系统(4)为紫外线发生器或臭氧负离子发生器或其组合。
3、根据权利要求1所叙述的多功能餐饮柜，其特征在于烘烤系统(5)为红外线发生器或微波装置或其组合。
4、根据权利要求1所叙述的多功能餐饮柜，其特征在于快速降温装置(6)为快速排气吹风装置。
5、根据权利要求1所叙述的多功能餐饮柜，其特征在于消毒烘烤恒温分柜(1)为格式，前面安装单扇门或双扇门(8)，厨存分柜(2)为格式，前面安装单扇门或双扇门(9)，并在(9)上安有透气网(10)，速冷分柜(3)前面安装单扇门或双扇门(11)。
6、根据权利要求1所叙述的多功能餐饮柜，其特征在于当本实用新型为立式结构即立式连接时，在消毒烘烤恒温分柜(1)的底部还安装有底座(12)。
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