CN2373012Y - 一种多用炊具 - Google Patents
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Abstract
一种多用炊具涉及炊具领域,由炉盆、外筒、烘烤组、蒸煮装置及上盖组成,置于炉盆内或炭火上的外筒,内部顶端设有内凸环;烘烤组的集油盆置于外筒内,支架的底端带有螺纹,穿过网架与支脚固定连接,上端与带有吊勾的吊架或吊杆固定连接,吊架上还有弯勾;蒸煮装置置于外筒内,煮锅设有与外筒的内凸环相配合的外凸缘,带细孔的笼屉放在煮锅内,锅架置于笼屉内。该炊具适于多种场合使用,功能多,烤、蒸、煮均可,它使烤肉色香味俱全。
Description
本实用新型涉及炊具领域，尤其是适用于野外或庭园内烤、蒸、煮肉及烤桶子鸡等的多用炊具。
一般的野外炊具种类繁多，可以满足喜欢野外生活的游客烤肉的需求，然而大多数野外炊具都只具有单一功能，有的甚至直接拿厨房用具转用，使用时，功能不配套、携带不便，不是缺这缺那，就是带了一大堆锅碗盆具，成为野炊的最大累赘。另外目前使用的桶子鸡烤炉，如图1，包括支架10、外筒12，这种简易焖烧设备在实际使用中存在许多问题，一.外筒12一般是利用大型沙拉桶作适当整理和清洁，否则使用放置过久或随意丢弃的沙拉桶卫生堪忧。二.由于焖烤时沙拉桶开口朝下，底下的火苗常能窜入桶内，使鸡11变得焦黑脱皮，既影响口味又影响美观。三.外壁相当薄的沙拉桶，只能使用一次就必须扔掉，清理麻烦。四.沙拉桶外表的油漆由于高温而产生有毒且难闻的气味。
本实用新型的目的就是要提供一种适于多种场合使用的多功能炊具，它使烤肉色香味俱全，还可蒸煮食物。
本实用新型的目的是这样实现的：多用炊具由炉盆2、外筒3、烘烤组4、蒸煮装置5及上盖6组成，炉盆2有通风孔和脚架；置于炉盆2内或碳火上的外筒3，具有提手31且内部顶端设有内凸环32，上盖6盖在外筒3上，正好使之密封；烘烤组4的集油盆置于外筒3内，利用中心带螺孔的支脚411与底部接触，支架43的底端带有螺纹431，穿过网架42与支脚411固定连接，上端设有内螺纹432，与吊杆433或吊架434固定连接，吊杆433和吊架434上都带有吊勾4331、4341，吊架上还有弯勾4342；蒸煮装置5置于外筒3内，带提把512的煮锅51设有与外筒3的内凸环32相配合的外凸缘511，具有提把523和细孔521的笼屉(蒸锅)52也有一凸缘522与煮锅51的外凸缘511相配合，带有支柱531的锅架53，可置于笼屉(蒸锅)52内，内盖54放在煮锅51上。另外，炉盆2上可直接放置网架7。
本实用新型具有以下多项优点：一.外筒具有密闭的底部直接置于炭火上，使火苗及黑烟不会进入筒内，保持焖烤食品外观的完整和漂亮。二.拿起上盖，可随时观看焖烤程度，盖好上盖，使筒内呈密闭状态，可增加焖烤速度，且可一只接一只地连续焖烤。三.支架设在集油盆上，可收集焖烤中滴下的油脂及酱料，作为食物的沾酱，这样不会使油脂滴落在火上，可避免产生黑烟，使食物的味道与颜色俱佳。四.在集油盆上放置网架可以烘烤较小的食物，如蛤蜊、香肠。五.可在支架上换放吊架，把肉片或其它长条状食品挂在弯勾上同时焖烤。六.上盖及吊架等均有吊勾，可用钩子直接勾之，使操作人员不会被烫伤。七.整个装置放于较大的炉盆内，可在庭园或其它不适合直接生火的地方进行焖烤，扩大使用范围。八.整个装置采用不锈钢制成，可重复使用，用后清洗容易且使用安全性高。九.由不锈钢制成的外筒和支架没有油漆，在高温焖烤时不会产生难闻有毒气体，既不会影响食物的美味也不会危害人体。十.除焖烤外，还可煮汤、面，蒸食物，做蛋羹等，更增加野外食物的多样性。十一.在炉盆上置放网架进行烤肉、烤鱼、烤香肠等，既简单有方便。
图1是常用的烧烤炊具的立体图。
图2是本实用新型的立体分解图。
图3是本实用新型用于烤桶子鸡的平面图。
图4是本实用新型用于烤挂肉的平面图。
图5是本实用新型用于同时烤小块食物的平面图。
图6是本实用新型有炉盆2焖烤的平面图。
图7是本实用新型有炉盆2烤熟桶子鸡的立体图。
图8是本实用新型有炉盆2同时烤挂肉的立体图。
图9是本实用新型煮食物的平面图。
图10是本实用新型蒸煮食物的平面图。
图11是本实用新型带茶碗蒸煮的平面图。
图12是本实用新型有炉盆2煮食物的平面图。
图13是本实用新型有炉盆2蒸煮食物的平面图。
图14是本实用新型有炉盆2带茶碗蒸煮食物的平面图。
图15是本实用新型在炉盆2上直接烤食物的平面图。
下面结合附图详细说明本实用新型的结构。
如图2所示，多用炊具由炉盆2、外筒3、烘烤组4、蒸煮装置5及上盖6组成。
炉盆2具有通风孔和置于地上的脚架。
外筒3可置于碳火上或炉盆2内，具有提手31，且正好可使上盖6与之形成密封体，外筒3内部顶端设有内凸环32。
烘烤组4的集油盆41可置于外筒3内，利用支脚411与底部接触，支脚411中心带螺孔412，与支架43的一端固定相连，网架42带有中心孔421使支架43得以穿过，且设有放射状凸弧422，与支脚411相配，外边缘设凸缘42 3；支架43利用底端的螺纹431使之固定在集油盆41的上面，支架43上端设有内螺纹432，与吊杆433或吊架434固定连接，吊杆433和吊架434上都带有吊勾4331、4341，吊架434上还设有数个弯勾4342。
蒸煮装置5置于外筒3内，利用外筒3上设有的内凸环32与外凸缘511卡住，使煮锅51的底部与外筒3底部形成一定的空间；煮锅51的外凸缘511上带提手512；具有许多细孔521的笼屉(蒸锅)52，也有一凸缘522与煮锅51的外凸缘511卡住，笼屉(蒸锅)52带有提把523，锅架53是网状的，下面带有数个支柱531，锅架53可置于笼屉(蒸锅)52内，且与笼屉(蒸锅)52底部保持一定间距，另外，内盖54可直接放在煮锅51上，茶碗55可置于锅架53上，带有把手的上盖6放在外筒3上。
以上各元件以不锈钢材料为佳。
如图3，将外筒(3)直接置于碳火上，将其余碳火围绕在外筒(3)周围且至少约三分之一到二分之一的高度，这样可使盖好上盖的外筒(3)内产生高温，对支架(43)上的鸡进行焖烤，视鸡的大小约15～20分钟即可烤熟，成为一般俗称的筒子鸡。
如图4，也可在支架(43)上装吊架(434)，利用其弯勾(4342)吊挂肉片或其它食品一起焖烤。
如图5，可在集油盆(41)上直接放网架(42)，支架(43)穿过中心孔(421)与支脚(411)形成稳固连接，在网架(42)上放置蛤蜊等食品进行焖烤。
如图6～8，可将外筒(3)直接置于炉盆(2)内，再在周围放置碳火焖烤食物，均可达到上述各种不同方式的实施效果。
如图9，将外筒(3)直接置于碳火上，且内置煮锅(51)及内盖(54)(可同时再盖上上盖(6))，则焖烤产生的高温即可进行煮汤。如图10，煮锅内再放入笼屉(52)及锅架(53)，且煮锅(51)内放入少量的水，即可在锅架上蒸食品，如馒头、包子等。如图11，茶碗(55)内装液体蛋品或其它汤料，即可对其进行蒸煮。
如图12～14，将上述各种实施例置于炉盆(2)内，利用炉盆(2)内的高温碳火，即可在庭园内或其它不便直接生火的地方进行上述焖烤，十分方便且不会破坏地面。
如图15，在炉盘(2)上直接放置网架(7)，炉盘(2)有适当的火力，即可在其上烤肉，相当实用。
Claims (2)
1、一种多用炊具，其特征在于：多用炊具由炉盆(2)、外筒(3)、烘烤组(4)、蒸煮装置(5)及上盖(6)组成，炉盆(2)有通风孔和脚架；置于炉盆(2)内或碳火上的外筒(3)，具有提手(31)且内部顶端设有内凸环(32)，上盖(6)盖在外筒(3)上，正好使之密封；烘烤组(4)的集油盆置于外筒(3)内，利用中心带螺孔的支脚(411)与底部接触，支架(43)的底端带有螺纹(431)，穿过网架(42)与支脚(411)固定连接，上端设有内螺纹(432)，与吊杆(433)或吊架(434)固定连接，吊杆(433)和吊架(434)上都带有吊勾(4331)、(4341)，吊架上还有弯勾(4342)；蒸煮装置(5)置于外筒(3)内，带提把(512)的煮锅(51)设有与外筒(3)的内凸环(32)相配合的外凸缘(511)，具有提把(52 3)和细孔(521)的笼屉(52)也有一凸缘(522)与煮锅(51)的外凸缘(511)相配合，带有支柱(531)的锅架(53)，可置于笼屉(52)内，内盖(54)放在煮锅(51)上。
2、如权利要求1所述的一种多用炊具，其特征在于：炉盆(2)上可直接放置网架(7)。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104041724A (zh) * | 2014-06-27 | 2014-09-17 | 贵州利民食品有限责任公司 | 食品煮锅 |
| CN108669468A (zh) * | 2018-05-14 | 2018-10-19 | 安徽省东升食品有限公司 | 一种分体式便于清洗的猪蹄卤煮设备 |
-
1999
- 1999-02-13 CN CN99204719.6U patent/CN2373012Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
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| CN108669468A (zh) * | 2018-05-14 | 2018-10-19 | 安徽省东升食品有限公司 | 一种分体式便于清洗的猪蹄卤煮设备 |
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