CN2334285Y - 套装餐盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种套装餐盘,它由金属的食物盘和底座盘组成,食物盘置于底座盘上且食物与底座盘套接。通过食物盘的高温将生菜烧熟或将菜加热,烹饪菜肴、制作糕点、煮水饺等食品,该套装餐盘可将食物盘分成若干槽,可做成不同品味的菜点。该实用新型套装餐盘卫生、安全、方便,利于身体健康,溶烹饪科学性与文化艺术性一体。

Description

套装餐盘

本实用新型涉及一种餐具，尤其是可用于加热或保温菜肴的套装餐盘。

现有餐饮业中使用的一种餐具铁板盘，通过铁板盘的高温将生菜烧熟或菜加热，铁板盘口浅，菜汁容易外渗，影响菜点的质量与美观，不利于菜点的烹饪与设计，一般外观呈长形且口浅，显得过于单调，不利于进行点心烤制。这种铁板盘适用范围小，缺少变化与创意。底座一般是简易木制的，铁板的高温易使之烧焦，既不美观也影响安全。

本实用新型的目的是提供一种新型的多用途金属套装餐盘，它能加热或保温食物盘内的菜肴或糕点，既卫生又保留其营养成份，利于人体健康。

本实用新型的技术方案是一种套装餐盘，它由金属的食物盘和底座盘组成，食物盘[1]置于底座盘[2]上且食物盘[1]与底座盘[2]套接。

而且，食物盘[1]与底座盘[2]的套接可以是全部接触套接、部分支撑接触的套接或食物盘[1]延伸边的支撑套接。

而且，食物盘[1]与底座盘[2]之间可以有一空间，该空间可以有保温层或加热装置。

而且，食物盘[1]可以是圆形、椭圆形、长方形或其他形状，食物盘[1]可分成若干食物槽。

而且，底座盘[2]可以有外延盘边。

而且，食物盘[1]可以有盖[3]。

采用上述技术方案具有如下优点：

1、套装餐盘采用金属材料加热时传热快，采用铸铁工艺生产，其含铁成份对人体有利，通过食物盘的高温将生菜烧熟或将菜加热，既卫生又能保留菜肴的营养成份。

2、套装餐盘的食物盘与底座盘之间可以有一空间，该空间可盛加热物或保温材料，便于菜肴、糕点的加热与保温。

3、食物盘采用圆形、椭圆形、或其他形状，以及盘的深浅根据菜肴的要求选择，便于烹饪与设计。

4、套装餐具用途广泛、既可用烹饪菜点，也可用于煮饺子，元霄等一系列食品，煮食物同时也便于保温。将食物盘分成若干槽，可做成不同品味的菜点。

5、套装餐盘设有外延盘边，便于手端，不烫手，同时盘边表面饰以龙凤文字雕刻图案，溶烹饪科学性、文化艺术性于一体。

现结合附图作进一说明。

图1：为套装餐盘主视图；

图2：为套装餐盘俯视图；

图3：为套装餐盘的实施例图；

图4：为套装餐盘的实施例图；

参照图1、2、3、4金属的套装餐盘，食物盘[1]可用铸铁作成，其含铁成份便于人体铁元素吸收，可以变化其盘口形状如圆形、椭圆形或其他形状，便于烹饪与设计，同时盘口的深浅可根据菜肴的烹饪设计，合理安排，煮食物或做糕点时可选用盘口较深的。

底座盘[2]可以由铝合金铸成，食物盘[1]与底座盘[2]之间可以有一空间，该空间可以有保温层或加热装置，底座盘[2]呈盆形即可，其外设有盘边外延，便于端盘，不烫手，同时表面饰以龙凤文字雕刻图案。

食物盘[1]置于底座盘上且食物盘[1]与底座盘[2]套接，如图3,4所示套接方式可以采用全部接触套接或部分支撑接触套接，亦可将食物盘延伸边的支撑套接。

Claims (6)

1、一种套装餐盘，其特征在于：它由金属的食物盘和底座盘组成，食物盘[1]置于底座盘[2]上且食物盘[1]与底座盘[2]套接。

2、根据权利要求1所述的套装餐盘，其特征在于：食物盘[1]与底座盘[2]的套接可以是全部接触套接、部分支撑接触的套接或食物盘[1]延伸边的支撑套接。

3、根据权利要求1、2所述的套装餐盘，其特征在于：食物盘[1]与底座盘[2]之间可以有一空间，该空间可以有保温层或加热装置。

4、根据权利要求1、2、3所述的套装餐盘，特征在于：食物盘[1]可以是圆形、椭圆形、长方形或其他形状，食物盘[1]可分成若干食物槽。

5、根据权利要求1、2、3所述的套装餐盘，其特征在于：底座盘[2]可以有外延盘边。

6、根据权利要求1、2、3、4所述的套装餐盘，其特征在于：食物盘[1]可以有盖[3]。

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