CN218802456U - 一种预制菜加工分切设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种预制菜加工分切设备，包括包括机体，所述机体一侧侧壁上倾斜插设有送料槽，送料槽的输出端上水平设有截面呈弧形的承托槽，承托槽上方设有分切机构，分切机构上方设有驱动机构；所述分切机构包括多个竖直平行设置的切刀，且所述承托槽上竖直开设有与切刀相匹配的切刀槽，所述切刀之间连接有多个固定销，切刀上端连接有固定架，固定架与驱动机构相连接，所述承托槽内水平滑动设有推料板。本实用新型设计合理，结构紧凑，有效的提高了预制菜菜品的分切质量，有效的提高了菜品分切的一致性，同时能分切完全避免粘连，保证了分切效果，有效的提高了预制菜菜品的分切加工质量。

Description

一种预制菜加工分切设备

技术领域

本实用新型涉及预制菜加工设备技术领域，尤其涉及一种预制菜加工分切设备。

背景技术

预制菜即预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品，预制菜可以由工厂进行批量加工，保证了菜品的生产效率，预制菜生产时需要使用分切设备对菜品原料进行分切。

现有的白菜、青菜等蔬菜的分切设备多采用旋转的切刀对菜品进行旋转分切，首先分切的菜品较不均匀，分切一致性较差，也容易有较多的碎末产生，同时也有分切不完全，产生粘连的情况，分切质量较差。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在分切的菜品较不均匀，分切一致性较差，也容易有较多的碎末产生，同时也有分切不完全，产生粘连的情况，分切质量较差的缺点，而提出的一种预制菜加工分切设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种预制菜加工分切设备，包括机体，所述机体一侧侧壁上倾斜插设有送料槽，送料槽的输出端上水平设有截面呈弧形的承托槽，承托槽上方设有分切机构，分切机构上方设有驱动机构。

所述分切机构包括多个竖直平行设置的切刀，且所述承托槽上竖直开设有与切刀相匹配的切刀槽，所述切刀之间连接有多个固定销，切刀上端连接有固定架，固定架与驱动机构相连接。

所述承托槽内水平滑动设有推料板，推料板远离分切机构的一侧连接在伸缩气缸的伸缩端上，伸缩气缸水平固定安装在机体内侧壁上。

所述机体内底壁上还设有与分切机构相对应的收集箱。

优选的，所述承托槽两侧竖直设有防护板。

优选的，多个所述切刀之间及外侧均设有呈弧形的弹性压料带，弹性压料带两端均连接有限位脚，所述承托槽两侧均设有与限位脚相对应的固定座，限位脚上端均竖直设有弹性伸缩杆，弹性伸缩杆上端均与固定架相连接。

优选的，所述驱动机构包括水平安装在机体顶壁上的驱动电机，所述驱动电机的输出端上设有驱动轮，驱动轮另一侧侧壁上不同轴转动连接有连杆，连杆另一端转动连接有滑杆，滑杆竖直固定安装在固定架上，且所述滑杆上滑动设有滑套，滑套固定安装在机体顶壁上。

优选的，所述机体侧壁上开设有与收集箱相对应的开口，收集箱侧壁上设有握把。

优选的，所述收集箱底壁上开设有多个滑槽，滑槽内滑动连接有滑轨，滑轨固定安装在机体内底壁上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，通过多个平行切刀的配合，保证菜品分切的一致性，避免菜品分切时产生较多的碎末、粘连等缺陷，提高分切效果，提高预制菜的菜品质量；

2、本实用新型中，通过弹性压料带和弹性伸缩杆的配合，一方面在分切时能对菜品进行压紧固定，保证分切质量另一方面能避免切下的片状菜品粘连在切刀之间，提高菜品的出料效果。

本实用新型设计合理，结构紧凑，有效的提高了预制菜菜品的分切质量，有效的提高了菜品分切的一致性，同时能分切完全避免粘连，保证了分切效果，有效的提高了预制菜菜品的分切加工质量。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种预制菜加工分切设备的外观结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种预制菜加工分切设备的正面结构剖视示意图；

图3为本实用新型提出的一种预制菜加工分切设备的分切机构放大示意图；

图4为本实用新型提出的一种预制菜加工分切设备的分切机构结构示意图。

图中：机体1、送料槽101、承托槽2、防护板21、推料板3、伸缩气缸4、分切机构5、切刀51、切刀槽511、固定销52、固定架53、弹性伸缩杆54、限位脚55、固定座551、弹性压料带56、驱动电机6、驱动轮61、连杆62、滑杆63、滑套64、收集箱7、握把71、滑轨72。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

实施例一

参照图1-4，一种预制菜加工分切设备，包括机体1，所述机体1一侧侧壁上倾斜插设有送料槽101，用于将代加工的白菜、青菜等经过送料槽101送入机体1内，送料槽101的输出端上水平设有截面呈弧形的承托槽2，通过弧形的承托槽2提高对菜品的固定效果，避免菜品的滚动，送入的物料送入承托槽2上进行分切，承托槽2上方设有分切机构5，分切机构5上方设有驱动机构，用于驱动分切机构5对物料进行分切。

所述分切机构5包括多个竖直平行设置的切刀51，对蔬菜进行分切，且所述承托槽2上竖直开设有与切刀51相匹配的切刀槽511，一方面保证切刀51分切时的稳定性，另一方面也保证对菜品的充分分切，保证分切质量，保证切刀51分切时的稳定性，所述切刀51之间连接有多个固定销52，保证切刀51之间的间距稳定，保证分切的一致性，切刀51上端连接有固定架53，固定架53与驱动机构相连接，通过驱动机构配合固定架53带动切刀51的上下往复运动，对菜品进行分切。

所述承托槽2内水平滑动设有推料板3，并配合推料板3远离分切机构5的一侧连接在伸缩气缸4的伸缩端上，伸缩气缸4水平固定安装在机体1内侧壁上，伸缩气缸4配合推料板3将菜品推动至切刀51下方，配合切刀51进行分切。

所述机体1内底壁上还设有与分切机构5相对应的收集箱7，对分切后的菜品进行收集，方便菜品的出料。

本分切设备使用时，将待分切的菜品筛选清洗干净，将蔫叶、烂叶等摘除，再经过送料槽101送入承托槽2内，启动伸缩气缸4带动推料板3将菜品推入至切刀51下方，配合驱动机构带动切刀51下移，配合多个切刀51对菜品进行分切，分切后切刀51上移复位，推料板3继续推出，将剩下的菜品继续推入切刀51下方继续分切，同时将分切完成的菜品推落至收集箱7中，直至菜品分切完全，进行下一个菜品的分切。

有效的保证了菜品分切的一致性，方便了片状菜品的成型，避免了对白菜等菜品分切时导致的碎末、切丝过细等情况，提高了预制菜的质量。

本实施例中，如图1-4所示，所述承托槽2两侧竖直设有防护板21，保证物料的送入效果，方便对菜品的定位，提高分切质量。

本实施例中，如图1-4所示，多个所述切刀51之间及外侧均设有呈弧形的弹性压料带56，弹性压料带56两端均连接有限位脚55，所述承托槽2两侧均设有与限位脚55相对应的固定座551，限位脚55上端均竖直设有弹性伸缩杆54，弹性伸缩杆54上端均与固定架53相连接。

通过弹性压料带56在切刀51下行时，先与蔬菜接触并将蔬菜压紧在承托槽2内，保证切刀51的分切效果，切刀51继续下行对蔬菜进行分切，分切完成后切刀51复位，弹性伸缩杆54伸长，弹性压料带56先保持不动，避免切刀51之间的切下的菜品粘连，保证分切后菜品的出料，弹性伸缩杆54伸长结束后随切刀51上行，方便推料板3将菜品推落。

本实施例中，如图1-4所示，所述驱动机构包括水平安装在机体1顶壁上的驱动电机6，所述驱动电机6的输出端上设有驱动轮61，驱动轮61另一侧侧壁上不同轴转动连接有连杆62，连杆62另一端转动连接有滑杆63，滑杆63竖直固定安装在固定架53上，且所述滑杆63上滑动设有滑套64，滑套64固定安装在机体1顶壁上。

通过驱动电机6带动驱动轮61转动，配合连杆62带动滑杆63上下往复滑动，带动切刀51对菜品进行分切。

本实施例中，如图1-4所示，所述机体1侧壁上开设有与收集箱7相对应的开口，收集箱7侧壁上设有握把71，方便将收集箱7取出完成出料。

本实施例中，如图1-4所示，所述收集箱7底壁上开设有多个滑槽，滑槽内滑动连接有滑轨72，滑轨72固定安装在机体1内底壁上，提高收集箱7的滑动效果，方便将收集箱7抽出。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种预制菜加工分切设备，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)一侧侧壁上倾斜插设有送料槽(101)，送料槽(101)的输出端上水平设有截面呈弧形的承托槽(2)，承托槽(2)上方设有分切机构(5)，分切机构(5)上方设有驱动机构；

所述分切机构(5)包括多个竖直平行设置的切刀(51)，且所述承托槽(2)上竖直开设有与切刀(51)相匹配的切刀槽(511)，所述切刀(51)之间连接有多个固定销(52)，切刀(51)上端连接有固定架(53)，固定架(53)与驱动机构相连接；

所述承托槽(2)内水平滑动设有推料板(3)，推料板(3)远离分切机构(5)的一侧连接在伸缩气缸(4)的伸缩端上，伸缩气缸(4)水平固定安装在机体(1)内侧壁上；

所述机体(1)内底壁上还设有与分切机构(5)相对应的收集箱(7)。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜加工分切设备，其特征在于，所述承托槽(2)两侧竖直设有防护板(21)。

3.根据权利要求1所述的一种预制菜加工分切设备，其特征在于，多个所述切刀(51)之间及外侧均设有呈弧形的弹性压料带(56)，弹性压料带(56)两端均连接有限位脚(55)，所述承托槽(2)两侧均设有与限位脚(55)相对应的固定座(551)，限位脚(55)上端均竖直设有弹性伸缩杆(54)，弹性伸缩杆(54)上端均与固定架(53)相连接。

4.根据权利要求1所述的一种预制菜加工分切设备，其特征在于，所述驱动机构包括水平安装在机体(1)顶壁上的驱动电机(6)，所述驱动电机(6)的输出端上设有驱动轮(61)，驱动轮(61)另一侧侧壁上不同轴转动连接有连杆(62)，连杆(62)另一端转动连接有滑杆(63)，滑杆(63)竖直固定安装在固定架(53)上，且所述滑杆(63)上滑动设有滑套(64)，滑套(64)固定安装在机体(1)顶壁上。

5.根据权利要求1所述的一种预制菜加工分切设备，其特征在于，所述机体(1)侧壁上开设有与收集箱(7)相对应的开口，收集箱(7)侧壁上设有握把(71)。

6.根据权利要求1所述的一种预制菜加工分切设备，其特征在于，所述收集箱(7)底壁上开设有多个滑槽，滑槽内滑动连接有滑轨(72)，滑轨(72)固定安装在机体(1)内底壁上。

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