CN216946929U - 一种酱香型白酒陈酿装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酱香型白酒陈酿装置，包括陈酿桶，还包括由陈酿桶顶部伸入其内部底端的取酒机构，所述取酒机构用于保持陈酿桶保持与外界密封状态取酒，取酒机构包括设置在陈酿桶顶部的密封结构，可以相对密封结构上下移动的取酒管结构；陈酿桶顶部还连接设有补压机构，补压机构对陈酿桶充压，取酒管上移，在内部压力下取酒管抽取相应液面深度的白酒。与现有技术相比的优点在于：本实用新型白酒陈酿装置由于设有可以与外部保持隔绝的取酒机构，便于在取出内部白酒的情况下避免外部空气进入陈酿桶，防止其影响白酒陈酿，并且由于主干管的位置可以上下移动，方便于对特定深度的白酒进行抽样检验。

Description

一种酱香型白酒陈酿装置

技术领域

本实用新型涉及陈酿设备领域，具体是指一种酱香型白酒陈酿装置。

背景技术

所谓陈酿，是指液体的陈化，在酿酒的过程中特指酒的老熟。大家都知道，新产生的酒含有比较多的杂质，尤其是一些有害的醛类物质，而且新酒由于很多物质比例不够协调，刺激性比较大，不好喝。因此，新酒一般都是不能直接饮用或是勾兑出售的，正规的大厂品牌新酒都是会经过很长一段时间的陈化老熟才会用作勾兑出售，这样陈放酒的过程就叫做陈酿。

白酒酿造过程中，新蒸馏出来的白酒由于含有少量的低沸点刺激物质，会造成酒体爆辣，还有泥味、糟味、苦涩味也会导致酒体不醇和、不绵软。因此，需要在容器中经过一定时间的贮存，去除杂味，使酒体柔和醇正，口味协调，此过程称为白酒的陈酿。

在长期陈酿过程中，需要定期对陈酿的白酒取出一些进行品尝或成分鉴定。通常白酒利用陶瓷容器进行陈酿，其具备优异的气密性，有效隔绝外部空气。在白酒定期鉴定过程中，需要打开陈酿桶取出白酒，这不仅会导致空气的进入，还会对白酒造成震荡，不利于白酒静置陈酿。并且多次取酒会完全破坏一桶白酒的品质，造成经济损失；其次，现有的陈酿取酒装置往往在桶底设置一个取酒阀，仅能抽取桶底部的白酒样品，而对于不同深度的酒样无法精准抽取。鉴于以上，我们提出一种酱香型白酒陈酿装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题就是克服以上的技术缺陷，提供一种结构合理，实用性强，使用效果好的一种酱香型白酒陈酿装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种酱香型白酒陈酿装置，包括陈酿桶，还包括由陈酿桶顶部伸入其内部底端的取酒机构，所述取酒机构用于保持陈酿桶保持与外界密封状态取酒，取酒机构包括设置在陈酿桶顶部的密封结构，可以相对密封结构上下移动的取酒管结构；陈酿桶顶部还连接设有补压机构，补压机构对陈酿桶充压，取酒管上移，在内部压力下取酒管抽取相应液面深度的白酒。

进一步的，所述取酒管结构包括主干管、出酒管，主干管由陈酿桶外部穿过密封结构进入陈酿桶内部，出酒管连通主干管设置在陈酿桶外部，所述出酒管上设有出酒控制阀。

进一步的，所述主干管内部设有用于密封的塞杆结构，所述主干管为上下两端开口的圆柱形空心管，塞杆结构可以在主干管内部上下抽拉移动位置，所述塞杆结构包括杆部、密封塞，杆部下端固定连接密封塞，密封塞与主干管内径相配合并与之形成滑动连接密封。

进一步的，主干管于出酒管上部设有用于密封塞停滞的密封段，所述主干管于密封段上端还螺接设有密封盖。

进一步的，所述杆部长度与主干管长度相配合，并且上端连接设有软质的拉绳。

进一步的，所述密封结构包括固定连接在陈酿桶顶部的密封环，密封环贯穿设有与主干管相配合的贯通孔，贯通孔内壁设有多个环槽，环槽内部均设有密封圈。

进一步的，所述取酒管结构还包括导向网，所述导向网呈圆柱形结构其侧壁设有用于内外连通的网面，导向网顶端连接密封结构，底部连接陈酿桶底。

进一步的，所述主干管下端外部设有导向环，导向环外径与导向网内径相配合。

进一步的，所述补压结构包括设置在陈酿桶顶部的补压管，补压管上设有控制阀，补压管上连接有补压气瓶。

本实用新型与现有技术相比的优点在于：本实用新型白酒陈酿装置由于设有可以与外部保持隔绝的取酒机构，便于在取出内部白酒的情况下避免外部空气进入陈酿桶，防止其影响白酒陈酿，并且由于主干管的位置可以上下移动，方便于对特定深度的白酒进行抽样检验。

附图说明

图1是本实用新型一种酱香型白酒陈酿装置的结构示意图。

图2是本实用新型一种酱香型白酒陈酿装置在取酒时的结构示意图。

如图所示：1、陈酿桶；2、主干管；3、出酒管；4、出酒阀；5、杆部；6、密封塞；7、密封段；8、密封盖；9、拉绳；10、密封环；11、密封圈；12、导向网；13、导向环；14、补压管；15、控制阀；16、补压气瓶。

具体实施方式

下面结合附图来进一步说明本实用新型的具体实施方式。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“横向”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。另外，术语“包括”及其任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。

一种酱香型白酒陈酿装置，包括陈酿桶1，还包括由陈酿桶1顶部伸入其内部底端的取酒机构，所述取酒机构用于保持陈酿桶1保持与外界密封状态取酒，取酒机构包括设置在陈酿桶1顶部的密封结构，可以相对密封结构上下移动的取酒管结构；陈酿桶1顶部还连接设有补压机构，补压机构对陈酿桶1充压，取酒管上移，在内部压力下取酒管抽取相应液面深度的白酒；本装置通过密封结构可以对取酒管结构密封，在取样时，向上抬起取酒管结构即可抽取对应深度的白酒样品，并且做到不让外部空气进入陈酿桶1内，有效保证白酒陈酿的质量。

具体的，所述取酒管结构包括主干管2、出酒管3，主干管2由陈酿桶1外部穿过密封结构进入陈酿桶1内部，出酒管3连通主干管2设置在陈酿桶1外部，所述出酒管3上设有出酒阀4。所述主干管2内部设有用于密封的塞杆结构，所述主干管2为上下两端开口的圆柱形空心管，塞杆结构可以在主干管2内部上下抽拉移动位置，所述塞杆结构包括杆部5、密封塞6，杆部5下端固定连接密封塞6，密封塞6与主干管2内径相配合并与之形成滑动连接密封；主干管2的长度可以根据陈酿桶1的深度设定，主干管2可以伸入桶底，如此，可以对桶底的白酒进行取样，如果需要抽取特定深度的白酒样品，可以上提主干管2，即抽取主干管2底部相应高度的酒样，可以理解的是，主干管2上下移动时，密封塞6处于主干管2底部，主干管2内部并没有酒样，取样时，通过杆部5拉起密封塞6，此时，对应液位深度的白酒才进入主干管2内，取样时，需要将密封塞6提升到主干管2上部的密封段7部位，主干管2于出酒管3上部设有用于密封塞6停滞的密封段7，此时，可以使主干管2与出酒管3连通，再通过补压机构往陈酿桶1内补充适当压力，然后打开出酒阀4，则相应深度的白酒在压力作用下从取酒管结构抽出，可以在出酒管3外连接软管用于导流。

所述主干管2于密封段7上端还螺接设有密封盖8。在取样完毕后关闭出酒阀4，将塞杆结构塞回主干管2内，旋紧密封盖8，从而保持主干管2的密封良好；进一步的，杆部5长度与主干管2长度相配合，并且上端连接设有软质的拉绳9，杆部5在完全收入主干管2内后，为了方便将杆部5拉出，可以使用钩子先勾出拉绳9，通过拉绳9拉动杆部5。

进一步的，所述密封结构包括固定连接在陈酿桶1顶部的密封环10，密封环10贯穿设有与主干管2相配合的贯通孔，贯通孔内壁设有多个环槽，环槽内部均设有密封圈11；多个密封圈11可以给主干管2的移动形成良好的密封效果。

作为改进，为了防止主干管2上下移动时造成偏移，在取酒管结构上还设有导向网12，所述导向网12呈圆柱形结构其侧壁设有用于内外连通的网面，导向网12宜采用硬质的网面圆柱结构，例如亚克力材质、不锈钢材质或玻璃材质，或其他不与酒体发生反应的材质均可，导向网12顶端连接密封结构，底部连接陈酿桶1底。所述主干管2下端外部设有导向环13，导向环13外径与导向网12内径相配合，导向环13可以使主干管2更加稳定的上下移动。

进一步的，所述补压结构包括设置在陈酿桶1顶部的补压管14，补压管14上设有控制阀15，补压管14上连接有补压气瓶16；补压气瓶16内部可以采用氮气等惰性气体。

以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，具体实施方式中所示的也只是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (9)

1.一种酱香型白酒陈酿装置，包括陈酿桶(1)，其特征在于，还包括由陈酿桶(1)顶部伸入其内部底端的取酒机构，所述取酒机构用于保持陈酿桶(1)保持与外界密封状态取酒，取酒机构包括设置在陈酿桶(1)顶部的密封结构，可以相对密封结构上下移动的取酒管结构；陈酿桶(1)顶部还连接设有补压机构，补压机构对陈酿桶(1)充压，取酒管上移，在内部压力下取酒管抽取相应液面深度的白酒。

2.根据权利要求1所述的一种酱香型白酒陈酿装置，其特征在于，所述取酒管结构包括主干管(2)、出酒管(3)，主干管(2)由陈酿桶(1)外部穿过密封结构进入陈酿桶(1)内部，出酒管(3)连通主干管(2)设置在陈酿桶(1)外部，所述出酒管(3)上设有出酒阀(4)。

3.根据权利要求2所述的一种酱香型白酒陈酿装置，其特征在于，所述主干管(2)内部设有用于密封的塞杆结构，所述主干管(2)为上下两端开口的圆柱形空心管，塞杆结构可以在主干管(2)内部上下抽拉移动位置，所述塞杆结构包括杆部(5)、密封塞(6)，杆部(5)下端固定连接密封塞(6)，密封塞(6)与主干管(2)内径相配合并与之形成滑动连接密封。

4.根据权利要求3所述的一种酱香型白酒陈酿装置，其特征在于，主干管(2)于出酒管(3)上部设有用于密封塞(6)停滞的密封段(7)，所述主干管(2)于密封段(7)上端还螺接设有密封盖(8)。

5.根据权利要求3所述的一种酱香型白酒陈酿装置，其特征在于，所述杆部(5)长度与主干管(2)长度相配合，并且上端连接设有软质的拉绳(9)。

6.根据权利要求2-5任意一项所述的一种酱香型白酒陈酿装置，其特征在于，所述密封结构包括固定连接在陈酿桶(1)顶部的密封环(10)，密封环(10)贯穿设有与主干管(2)相配合的贯通孔，贯通孔内壁设有多个环槽，环槽内部均设有密封圈(11)。

7.根据权利要求2-5任意一项所述的一种酱香型白酒陈酿装置，其特征在于，所述取酒管结构还包括导向网(12)，所述导向网(12)呈圆柱形结构其侧壁设有用于内外连通的网面，导向网(12)顶端连接密封结构，底部连接陈酿桶(1)底。

8.根据权利要求7所述的一种酱香型白酒陈酿装置，其特征在于，所述主干管(2)下端外部设有导向环(13)，导向环(13)外径与导向网(12)内径相配合。

9.根据权利要求1所述的一种酱香型白酒陈酿装置，其特征在于，所述补压结构包括设置在陈酿桶(1)顶部的补压管(14)，补压管(14)上设有控制阀(15)，补压管(14)上连接有补压气瓶(16)。

Images