CN215938361U - 一种啤酒生产用杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种啤酒生产用杀菌装置，包括曲柄、手柄、滑块、滑槽、红外线加热装置、固定板、导柱、锁紧螺栓、棘爪、棘轮、机械仓，手柄连接在曲柄上，曲柄与杀菌箱和滑块轴连接，滑块在固定板一侧的滑槽内滑动连接，固定板另一侧对称设有曲柄、滑块和滑槽，杀菌箱内部设有红外线加热装置，固定板设于啤酒瓶上方，并与卡板上的导柱滑动连接，曲柄与杀菌箱之间设有棘爪和棘轮，棘爪和棘轮上设有锁紧机构，并在杀菌箱上的机械仓内；本实用新型通过设置卡板和固定板，使啤酒瓶的夹持更加稳定牢固；红外线加热装置，对蒸汽高温杀菌后啤酒瓶内壁上的附着水珠进行了处理；蒸汽喷头设在上方，使蒸汽流更稳定，温度分布更加均匀。

Description

一种啤酒生产用杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及杀菌装置领域，具体为一种啤酒生产用杀菌装置。

背景技术

啤酒无菌灌装，首要的无疑是无菌；在这里，无菌的确切含义是：无酵母和可能导导致啤酒变质的有害菌；根据国外多年的研究，啤酒引起染菌的途径分别在于：30％通过啤酒自身染菌，70％通过包装工序等途径染菌；针对染菌途径，使用专用设备和有效手段进行除菌并防止二次染菌，以保证达到无菌状态，是啤酒无菌灌装的重要环节；现有的包装工序杀菌不彻底，啤酒本身所携带的菌我们不一定能及时发现，但是在包装工序处的，我们能有效在源头处进行处理。

中国专利CN191919427492.3公开了一种啤酒生产用高温杀菌设备，采用的技术方案是，包括杀菌箱，所述杀菌箱内转动设有旋转架，所述旋转架包括拼合成一个整体的架一和架二，所述架一的两端设有连接轴，所述连接轴的一端设有驱动电机，所述连接轴与杀菌箱转动连接，所述架一和架二上设置有多个容纳啤酒瓶的弧形槽，所述弧形槽内设有增大摩擦的缓冲垫，所述缓冲垫朝向啤酒瓶的一侧设有防滑纹，所述架二通过螺栓与架一连接，所述旋转架的下方设有出气管，所述出气管的一端连接有蒸汽箱，所述蒸汽箱设置在杀菌箱的下方，所述出气管上设有蒸汽喷头，所述蒸汽喷头对应架一上的弧形槽设置，所述杀菌箱的底部设有集水槽，所述集水槽的底部设有排水管，所述杀菌箱上设有紫外线杀菌灯。本技术方案中喷头设在啤酒瓶下方，喷头处吹出的蒸汽会导致下方温度分布不均匀，且啤酒瓶的旋转会使冷凝水不便于排出啤酒瓶，不利于高温杀菌；同时蒸汽高温杀菌后，啤酒瓶的内壁上容易附着水珠，不易进行清理，容易再次被污染。

实用新型内容

鉴于现有技术中所存在的问题，本实用新型公开了一种啤酒生产用杀菌装置，采用的技术方案是，包括蒸汽箱、出气管、蒸汽喷头、杀菌灯、啤酒瓶、卡板、安全阀、集水槽、杀菌箱，所述杀菌箱上设有所述集水槽，用来储水，所述集水槽连接有抽水泵且内部有加热装置，所述集水槽上设有若干通孔且上方连接有蒸汽箱，用来储存蒸汽，所述蒸汽箱上连接有所述出气管，用来输出蒸汽，所述蒸汽喷头设在所述杀菌箱顶部并与所述出气管相连，用来从上方进气，保证蒸汽流的稳定，使温度分布均匀，所述杀菌箱外部侧面设有所述安全阀，用来控制所述杀菌箱内的气压，保证安全，所述杀菌箱内部设有所述杀菌灯和所述卡板，所述杀菌灯用来杀菌，所述卡板上设有所述啤酒瓶；还包括曲柄、手柄、滑块、滑槽、红外线加热装置、隔热罩、固定板、导柱、锁紧螺栓、棘爪、棘轮、机械仓，所述手柄连接在所述曲柄上，用来转动所述曲柄，所述曲柄与所述杀菌箱和所述滑块轴连接，所述滑块在所述固定板一侧的所述滑槽内滑动连接，用来使所述固定板上下移动，所述固定板另一侧对称设有所述曲柄、所述滑块和所述滑槽，所述杀菌箱内部设有所述红外线加热装置，用来加热烘干所述啤酒瓶，所述固定板设于所述啤酒瓶上方，用于固定所述啤酒瓶，并与所述卡板上的导柱滑动连接，用来控制方向，所述曲柄与所述杀菌箱之间设有所述棘爪和棘轮，所述棘爪和所述棘轮上设有锁紧机构，并在所述杀菌箱上的所述机械仓内，用来防尘和保持美观。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述卡板上设有通孔，用来放置所述啤酒瓶，所述通孔内设有保护垫，所述保护垫材质为硅胶，用来保护所述啤酒瓶，且所述通孔上部为圆柱形，下部为圆台形；所述圆台形上部大，下部小，且下部通孔尺寸大于所述啤酒瓶的瓶口，小于所述啤酒瓶的瓶身，保证所述啤酒瓶能够放置在所述通孔中。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述固定板底部设有缓冲垫，所述缓冲垫材质为硅胶，使所述固定板对所述啤酒瓶固定时能够保证其不受损害；且上下两表面间设有若干通孔，便于水蒸气的进入。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述红外线加热装置有若干组且在所述杀菌箱内对称设置，保证所述啤酒瓶能够均匀受热。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述锁紧机构为所述锁紧螺栓，所述锁紧螺栓一端为圆柱体，另一端带有外螺纹，所述机械仓上设有螺纹孔，所述锁紧螺栓啮合在所述螺纹孔中；所述棘爪上端套装在所述圆柱体上，使棘爪能够转动。

本实用新型的有益效果：本实用新型通过将所述蒸汽喷头设置在上方，使蒸汽流更加稳定，啤酒瓶周围的温度分布更加均匀；通过设置所述卡板和所述固定板，使所述啤酒瓶的夹持更加稳定牢固；通过设置所述红外线加热装置，对蒸汽高温杀菌后，啤酒瓶内壁上的附着水珠进行了处理，不容易被再次污染。

附图说明

图1为本实用新型的主视结构示意图；

图2为本实用新型A处的侧视结构示意图；

图3为本实用新型B处的侧视结构示意图；

图中：1-蒸汽箱、2-出气管、3-蒸汽喷头、4-曲柄、5-手柄、6-滑块、7-滑槽、8-红外线加热装置、9-杀菌灯、10-啤酒瓶、11-卡板、12-固定板、13-导柱、14-安全阀、15-集水槽、16-锁紧螺栓、17-棘爪、18-棘轮、19-机械仓、20-杀菌箱。

具体实施方式

如图1至图3所示，本实用新型公开了一种啤酒生产用杀菌装置，采用的技术方案是，包括蒸汽箱1、出气管2、蒸汽喷头3、杀菌灯9、啤酒瓶10、卡板11、安全阀14、集水槽15、杀菌箱20，所述杀菌箱20上设有所述集水槽15，用于集水，所述集水槽15连接有抽水泵且内部有加热装置，所述集水槽15上设有若干通孔且上方连接有蒸汽箱1，用于收集蒸汽，所述蒸汽箱1上连接有所述出气管2，用于输出蒸汽，所述蒸汽喷头3设在所述杀菌箱20顶部并与所述出气管2相连，用于使喷出的蒸汽在所述啤酒瓶10的周围温度分布更加均匀，所述杀菌箱20外部侧面设有所述安全阀14，用于控制所述杀菌箱20内的气压，保证安全，所述杀菌箱20内部设有所述杀菌灯9和所述卡板11，所述杀菌灯9用于灭菌，所述卡板11上设有所述啤酒瓶10；还包括曲柄4、手柄5、滑块6、滑槽7、红外线加热装置8、固定板12、导柱13、锁紧螺栓16、棘爪17、棘轮18、机械仓19，所述手柄5连接在所述曲柄4上，所述曲柄4与所述杀菌箱20和所述滑块6轴连接，使所述曲柄4能够转动，所述滑块6在所述固定板12一侧的所述滑槽7内滑动连接，用于所述滑块6的滑动，所述固定板12另一侧对称设有所述曲柄4、所述滑块6和所述滑槽7，所述杀菌箱20内部设有所述红外线加热装置8，用于烘干所述啤酒瓶10，所述固定板12设于所述啤酒瓶10上方，用于固定所述啤酒瓶10，并与所述卡板11上的导柱13滑动连接，用于保证所述固定板12的移动方向，所述曲柄4与所述杀菌箱20之间设有所述棘爪17和棘轮18，所述棘爪17和所述棘轮18上设有锁紧机构，用于固定所述固定板12，并在所述杀菌箱20上的所述机械仓19内，用于防尘和保持美观。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述卡板11上设有通孔，用于放置所述啤酒瓶10，所述通孔内设有保护垫，所述保护垫材质为硅胶，用于保护啤酒瓶10，且所述通孔上部为圆柱形，下部为圆台形；所述圆台形上部大，下部小，且下部通孔尺寸大于所述啤酒瓶10的瓶口，小于所述啤酒瓶10的瓶身，使所述啤酒瓶10可以放置在所述通孔内。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述固定板12上下两表面间设有若干通孔，可以使水蒸气更容易进入下方；且底部设有缓冲垫，所述缓冲垫材质为硅胶，用于保护所述啤酒瓶10的底部不被所述固定板12损坏。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述红外线加热装置8有若干组且在所述杀菌箱19内对称设置，可以使啤酒瓶均匀受热。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述锁紧机构为所述锁紧螺栓16，所述锁紧螺栓16一端为圆柱体，另一端带有外螺纹，所述机械仓19上设有螺纹孔，所述锁紧螺栓16啮合在所述螺纹孔中；所述棘爪17上端套装在所述圆柱体上，可以使所述棘爪17转动。

本实用新型的工作原理：工作前，先将啤酒瓶10放到卡板11上，然后打开机械仓19，松开锁紧螺栓16，顺时针摇动手柄5，使曲柄4所连接的滑块6在滑槽7内滑动，进而使固定板12沿导柱13上下移动，当固定板12压紧啤酒瓶10时，松开手柄5，此时，棘轮18被棘爪17阻挡，对固定板12进行限位，然后再转动锁紧螺栓16，锁紧棘爪17；工作时，打开杀菌灯9，然后通过抽水泵对集水槽15内注水，然后对水进行加热，水蒸汽进入蒸汽箱1中，通过出气管2和蒸汽喷头3进入杀菌箱20中，对啤酒瓶10进行高温杀菌，并通过所述安全阀14来控制杀菌箱20内的气压，保证安全，当蒸汽高温杀菌完成后，关闭抽水泵和加热装置，打开安全阀14和红外线加热装置8，通过红外线对啤酒瓶10上附着的水珠进行加热清理，水分通过安全阀14出去，烘干完成后，关闭杀菌灯9，松开锁紧螺栓16，把棘爪17转到另一边，逆时针转动手柄5，使固定板12上移到预定位置，再将棘爪17转回来，通过锁紧螺栓16进行锁紧，然后关闭机械仓19；最后，待啤酒瓶10温度冷却后，取出即可。

本实用新型涉及的电路连接为本领域技术人员采用的惯用手段，可通过有限次试验得到技术启示，属于公知常识。

本文中未详细说明的部件为现有技术。

上述虽然对本实用新型的具体实施例作了详细说明，但是本实用新型并不限于上述实施例，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下做出各种变化，而不具备创造性劳动的修改或变形仍在本实用新型的保护范围以内。

Claims (5)

1.一种啤酒生产用杀菌装置，包括蒸汽箱(1)、出气管(2)、蒸汽喷头(3)、杀菌灯(9)、卡板(11)、安全阀(14)、集水槽(15)、杀菌箱(20)，所述杀菌箱(20)上设有所述集水槽(15)，所述集水槽(15)连接有抽水泵且内部有加热装置，所述集水槽(15)上设有若干通孔且上方连接有蒸汽箱(1)，所述蒸汽箱(1)上连接有所述出气管(2)，所述蒸汽喷头(3)设在所述杀菌箱(20)顶部并与所述出气管(2)相连，所述杀菌箱(20)外部侧面设有所述安全阀(14)，所述杀菌箱(20)内部设有所述杀菌灯(9)和所述卡板(11)；其特征在于：还包括曲柄(4)、手柄(5)、滑块(6)、滑槽(7)、红外线加热装置(8)、固定板(12)、导柱(13)、棘爪(17)、棘轮(18)、机械仓(19)，所述手柄(5)连接在所述曲柄(4)上，所述曲柄(4)与所述杀菌箱(20)、所述滑块(6)轴连接，所述滑块(6)在所述固定板(12)一侧的所述滑槽(7)内滑动连接，所述固定板(12)另一侧对称设有所述曲柄(4)、所述滑块(6)和所述滑槽(7)，所述杀菌箱(20)内部设有所述红外线加热装置(8)，所述固定板(12)设于啤酒瓶(10)上方，并与所述卡板(11)上的导柱(13)滑动连接，所述曲柄(4)与所述杀菌箱(20)之间设有所述棘爪(17)和棘轮(18)，所述棘爪(17)上设有锁紧机构，并在所述杀菌箱(20)上的所述机械仓(19)内。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用杀菌装置，其特征在于：所述卡板(11)上设有通孔，所述通孔内设有保护垫，所述保护垫材质为硅胶，且所述通孔上部为圆柱形，下部为圆台形；所述圆台形上部大，下部小，且下部通孔尺寸大于瓶口，小于瓶身。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用杀菌装置，其特征在于：所述固定板(12)上下两表面间设有若干通孔，且底部设有缓冲垫，所述缓冲垫材质为硅胶。

4.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用杀菌装置，其特征在于：所述红外线加热装置(8)有若干组且在所述杀菌箱(20)内对称设置。

5.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用杀菌装置，其特征在于：所述锁紧机构为锁紧螺栓(16)，所述锁紧螺栓(16)一端为圆柱体，另一端带有外螺纹，所述机械仓(19)上设有螺纹孔，所述锁紧螺栓(16)啮合在所述螺纹孔中；所述棘爪(17)上端套装在所述圆柱体上。

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