CN210671913U - 一种切割鲍鱼血管的刀具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公布了一种切割鲍鱼血管的刀具，包括刀柄和刀体，刀体的刀头端设有与其一体成型的弧形刀头，并且弧形刀头的一侧面为扁平状，刀体刀刃处前端设有用于切割鲍鱼血管且向下呈弧形的头部刀刃，刀体的刀头处顶面设有与其垂直固定连接的挑针。本实用新型在分离鲍鱼和鲍鱼壳体时，可以利用扁平状的弧形刀头插入进去，防止鲍鱼损害肉体，而且呈弧形的头部刀刃，切割鲍鱼的血管时不容易接触到鲍鱼肉体，刀体的刀头处顶面设有与其垂直固定连接的挑针，方便挑去鲍鱼腺体，实用性强，解决了现有技术切割鲍鱼血管的刀具由于头部太尖锐，在切割的过程中容易伤到内部的肉体，而且在切割后需要手动拣出血管的技术问题。
Description
技术领域
本实用新型属于切割刀具技术领域，具体涉及一种切割鲍鱼血管的刀具。
背景技术
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24％、脂肪0.44％；干品含蛋白质40％、糖元33.7％、脂肪0.9％以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。在制作干品鲍鱼时，常常需要出去外部的壳体，然后切割鲍鱼血管和鲍鱼腺等，现有技术切割鲍鱼血管的刀具由于头部太尖锐，在切割的过程中容易伤到内部的肉体，而且在切割后需要手动拣出血管，不卫生。
发明内容
(1)技术方案
为了克服现有技术不足，本实用新型提供一种切割鲍鱼血管的刀具，包括刀柄和刀体，所述刀体的一端固定在所述刀柄上，所述刀体的刀头端设有与其一体成型的弧形刀头，并且所述弧形刀头的一侧面为扁平状，所述刀体刀刃处前端设有用于切割鲍鱼血管且向下呈弧形的头部刀刃，所述刀体的刀头处顶面设有与其垂直固定连接的挑针，并且所述挑针向上延伸的高度不高于5cm。
进一步地，所述刀体的刀头处侧面设有穿透其的刀孔，并且所述刀孔的内径不低于0.4cm。
进一步地，所述刀体采用不锈钢材料制备而成，所述刀柄采用实木或者塑料制备而成。
进一步地，所述刀柄的柄头处向下呈弯曲状。
本实用新型的工作原理：在使用过程中，由于刀体的刀头端设有与其一体成型的弧形刀头，并且弧形刀头的一侧面为扁平状，在分离鲍鱼和鲍鱼壳体时，可以利用扁平状的弧形刀头插入进去，防止鲍鱼损害肉体，而且刀体刀刃处前端设有用于切割鲍鱼血管且向下呈弧形的头部刀刃，切割鲍鱼的血管时不容易接触到鲍鱼肉体，刀体的刀头处顶面设有与其垂直固定连接的挑针，方便挑去鲍鱼腺体，实用性强。
(2)有益效果
本实用新型的有益效果：相比于现有技术，本实用新型在分离鲍鱼和鲍鱼壳体时，可以利用扁平状的弧形刀头插入进去，防止鲍鱼损害肉体，而且呈弧形的头部刀刃，切割鲍鱼的血管时不容易接触到鲍鱼肉体，刀体的刀头处顶面设有与其垂直固定连接的挑针，方便挑去鲍鱼腺体，实用性强，解决了现有技术切割鲍鱼血管的刀具由于头部太尖锐，在切割的过程中容易伤到内部的肉体，而且在切割后需要手动拣出血管的技术问题。
附图说明
图1是切割鲍鱼血管的刀具的第一视角结构图；
图2是切割鲍鱼血管的刀具的第二视角结构图。
具体实施方式
下面结合实施例对本实用新型作进一步的说明。
实施例一
请参阅图1～2，本实施案例提供一种切割鲍鱼血管的刀具，包括刀柄1和刀体2，所述刀体2的一端固定在所述刀柄1上，所述刀体2的刀头端设有与其一体成型的弧形刀头21，并且所述弧形刀头21的一侧面为扁平状，所述刀体2 刀刃处前端设有用于切割鲍鱼血管且向下呈弧形的头部刀刃22，所述刀体2的刀头处顶面设有与其垂直固定连接的挑针23，并且所述挑针23向上延伸的高度不高于5cm。
在本实施例中，所述刀体2的刀头处侧面设有穿透其的刀孔24，并且所述刀孔24的内径不低于0.4cm，所述刀体2采用不锈钢材料制备而成，所述刀柄1 采用实木制备而成，所述刀柄1的柄头处向下呈弯曲状。本实施例在使用过程中，由于刀体2的刀头端设有与其一体成型的弧形刀头21，并且弧形刀头21的一侧面为扁平状，在分离鲍鱼和鲍鱼壳体时，可以利用扁平状的弧形刀头21插入进去，防止鲍鱼损害肉体，而且刀体2刀刃处前端设有用于切割鲍鱼血管且向下呈弧形的头部刀刃22，切割鲍鱼的血管时不容易接触到鲍鱼肉体，刀体2的刀头处顶面设有与其垂直固定连接的挑针23，方便挑去鲍鱼腺体，实用性强。
以上所述实施例仅表达了本实用新型的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形、改进及替代，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (4)
1.一种切割鲍鱼血管的刀具，包括刀柄(1)和刀体(2)，所述刀体(2)的一端固定在所述刀柄(1)上，其特征在于，所述刀体(2)的刀头端设有与其一体成型的弧形刀头(21)，并且所述弧形刀头(21)的一侧面为扁平状，所述刀体(2)刀刃处前端设有用于切割鲍鱼血管且向下呈弧形的头部刀刃(22)，所述刀体(2)的刀头处顶面设有与其垂直固定连接的挑针(23)，并且所述挑针(23)向上延伸的高度不高于5cm。
2.根据权利要求1所述的一种切割鲍鱼血管的刀具，其特征在于：所述刀体(2)的刀头处侧面设有穿透其的刀孔(24)，并且所述刀孔(24)的内径不低于0.4cm。
3.根据权利要求1所述的一种切割鲍鱼血管的刀具，其特征在于：所述刀体(2)采用不锈钢材料制备而成，所述刀柄(1)采用实木或者塑料制备而成。
4.根据权利要求1所述的一种切割鲍鱼血管的刀具，其特征在于：所述刀柄(1)的柄头处向下呈弯曲状。
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