CN210445477U - 一种面团切断机构 - Google Patents
一种面团切断机构 Download PDFInfo
- Publication number
- CN210445477U CN210445477U CN201920944272.5U CN201920944272U CN210445477U CN 210445477 U CN210445477 U CN 210445477U CN 201920944272 U CN201920944272 U CN 201920944272U CN 210445477 U CN210445477 U CN 210445477U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- dough
- cutting
- cutter
- arc
- cutting knife
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 title claims abstract description 42
- 230000006835 compression Effects 0.000 claims abstract description 16
- 238000007906 compression Methods 0.000 claims abstract description 16
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims abstract description 15
- 238000009434 installation Methods 0.000 claims description 6
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 3
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 abstract description 5
- 238000004026 adhesive bonding Methods 0.000 abstract description 3
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 3
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000003801 milling Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Abstract
本实用新型涉及一种面团切断机构,包含机架和传动电机,切断装置包含一组压辊,其中一个所述压辊在其侧面设置有一条安装槽,所述安装槽的中心位置设置有向所述压辊的圆心方向延伸的导向槽,所述导向槽内滑动设置有切刀,所述切刀的底部和所述导向槽之间通过弹簧连接;所述安装槽在所述切刀的左右两侧固接有分隔板,所述分隔板的上半部分和所述切刀间隙设置,所述切刀在其顶端设置有弧形突出块,所述分隔板的上半部分设置有和所述弧形突出块相配合的弧形突出部。本实用新型不仅结构简单,工作效率高,还能在当切刀旋转到两个压辊之间时,切刀切断面团,有效将面团切割后彻底分割开,防止面团遗留部分粘在一起。
Description
技术领域
本实用新型涉及面包糕点生产机械领域,具体指有一种面团切断机构。
背景技术
面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
现代化面包生产的过程中,需要通过生产机械进行工作,例如面团的搓揉、切断、烘烤等步骤。传统的面团切断机构,在切断面团后,面团之间容易存在部分间隙,使其粘在一起无法分开。
针对上述的现有技术存在的问题设计一种面团切断机构是本实用新型研究的目的。
实用新型内容
针对上述现有技术存在的问题,本实用新型在于提供一种面团切断机构,能够有效解决上述现有技术存在的问题。
本实用新型的技术方案是:
一种面团切断机构,包含机架和传动电机,所述机架的上端设置有进料料斗,所述机架在所述进料料斗的下方设置有一组转动辊,所述机架在所述转动辊的下端设置有切断装置,所述转动辊和所述切断装置均设置有刮刀,所述转动辊和所述切断装置均通过所述传动电机转动,所述机架在所述切断装置的下端设置有传送带,所述切断装置包含一组压辊,其中一个所述压辊在其侧面设置有一条安装槽,所述安装槽的中心位置设置有向所述压辊的圆心方向延伸的导向槽,所述导向槽内滑动设置有切刀,所述切刀的底部和所述导向槽之间通过弹簧连接;所述安装槽在所述切刀的左右两侧固接有分隔板,所述分隔板的上半部分和所述切刀间隙设置,所述切刀在其顶端设置有弧形突出块,所述分隔板的上半部分设置有和所述弧形突出块相配合的弧形突出部。
所述分隔板由弹性金属制成。
本实用新型的优点:
本实用新型不仅结构简单,工作效率高,还能在当切刀旋转到两个压辊之间时,切刀切断面团,切断的过程中,切刀被挤压后向圆心方向收缩,同时切刀上的弧形突出块挤压分隔板的弧形突出部,使分隔板分别向左右两个方向张开,有效将面团切割后彻底分割开,防止面团遗留部分粘在一起。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为图1的A部分放大示意图。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员理解,现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述:
参考图1,一种面团切断机构,包含机架1和传动电机,所述机架1的上端设置有进料料斗2,所述机架1在所述进料料斗2的下方设置有一组转动辊3,所述机架1在所述转动辊3的下端设置有切断装置4,所述转动辊3和所述切断装置4均设置有刮刀5,所述转动辊3和所述切断装置4均通过所述传动电机转动,所述机架1在所述切断装置的下端设置有传送带6,所述切断装置4包含一组压辊,其中一个所述压辊在其侧面设置有一条安装槽44,所述安装槽44的中心位置设置有向所述压辊的圆心方向延伸的导向槽41,所述导向槽41内滑动设置有切刀42,所述切刀42的底部和所述导向槽41之间通过弹簧43连接;所述安装槽44在所述切刀42的左右两侧固接有分隔板45,所述分隔板45的上半部分和所述切刀42间隙设置,所述切刀42在其顶端设置有弧形突出块421,所述分隔板45的上半部分设置有和所述弧形突出块421相配合的弧形突出部451。
所述分隔板54由弹性金属制成。
工作时,面团在转动辊3的作用下被挤压成片状,当切刀42旋转到两个压辊之间时,切刀42切断面团,切断的过程中,切刀42被挤压后向圆心方向收缩,同时切刀42上的弧形突出块421挤压分隔板45的弧形突出部451,使分隔板45分别向左右两个方向张开,有效将面团切割后彻底分割开,防止面团遗留部分粘在一起。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例,凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰,皆应属于本实用新型的涵盖范围。
Claims (2)
1.一种面团切断机构,包含机架和传动电机,所述机架的上端设置有进料料斗,所述机架在所述进料料斗的下方设置有一组转动辊,所述机架在所述转动辊的下端设置有切断装置,所述转动辊和所述切断装置均设置有刮刀,所述转动辊和所述切断装置均通过所述传动电机转动,所述机架在所述切断装置的下端设置有传送带,其特征在于:所述切断装置包含一组压辊,其中一个所述压辊在其侧面设置有一条安装槽,所述安装槽的中心位置设置有向所述压辊的圆心方向延伸的导向槽,所述导向槽内滑动设置有切刀,所述切刀的底部和所述导向槽之间通过弹簧连接;所述安装槽在所述切刀的左右两侧固接有分隔板,所述分隔板的上半部分和所述切刀间隙设置,所述切刀在其顶端设置有弧形突出块,所述分隔板的上半部分设置有和所述弧形突出块相配合的弧形突出部。
2.根据权利要求1所述的一种面团切断机构,其特征在于:所述分隔板由弹性金属制成。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201920944272.5U CN210445477U (zh) | 2019-06-21 | 2019-06-21 | 一种面团切断机构 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201920944272.5U CN210445477U (zh) | 2019-06-21 | 2019-06-21 | 一种面团切断机构 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN210445477U true CN210445477U (zh) | 2020-05-05 |
Family
ID=70441596
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201920944272.5U Expired - Fee Related CN210445477U (zh) | 2019-06-21 | 2019-06-21 | 一种面团切断机构 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN210445477U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN113261690A (zh) * | 2021-04-22 | 2021-08-17 | 安徽百润食品有限公司 | 一种双螺杆中型汤圆机 |
-
2019
- 2019-06-21 CN CN201920944272.5U patent/CN210445477U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN113261690A (zh) * | 2021-04-22 | 2021-08-17 | 安徽百润食品有限公司 | 一种双螺杆中型汤圆机 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102771524A (zh) | 一种自动压面机 | |
CN210445477U (zh) | 一种面团切断机构 | |
CN217065205U (zh) | 一种多功能面条自动加工设备 | |
CN214102965U (zh) | 一种面条加工切面机构 | |
CN211806450U (zh) | 一种多工位防粘结的花生酥切块装置 | |
CN210642192U (zh) | 一种多功能面点成型机 | |
CN212014258U (zh) | 一种易脱皮的全自动仿手工饺子皮成型机 | |
CN215381071U (zh) | 一种面带等距切割出料装置 | |
CN115592714A (zh) | 一种面包生产用的成型分切设备 | |
CN221160501U (zh) | 一种面包加工设备 | |
CN113681630A (zh) | 一种人造大豆蛋白肉肉仿形切断装置 | |
CN221271238U (zh) | 一种面包食品加工用分切设备 | |
CN222583487U (zh) | 一种面包制作用切团装置 | |
CN214643912U (zh) | 一种便于刷果酱的面包加工用分切机 | |
CN223125713U (zh) | 一种糕点生产用的面团分切机 | |
CN209793843U (zh) | 一种移动式面包升降分条装置 | |
CN215302689U (zh) | 一种多功能面包生产线 | |
CN220864092U (zh) | 一种糕点生产用切割装置 | |
CN217861461U (zh) | 一种切片加工的面包开片机 | |
CN219788459U (zh) | 一种切段机 | |
CN222387006U (zh) | 一种威化饼干生产用切片机 | |
CN220422926U (zh) | 面包烘烤机送料装置 | |
CN221160477U (zh) | 一种面包切片机 | |
CN222245051U (zh) | 一种面包生产用切段机 | |
CN222853043U (zh) | 一种面包自动化生产设备 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20200505 Termination date: 20210621 |