CN205162873U - 砧板 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种砧板，包括：砧板主体，具有相对设置的刀切面和解冻面；导热层，设置于解冻面上以解冻放置于导热层上的冷冻食品。在刀切面的相对面设置了解冻面，解冻面设置有导热层，导热层可以将放置于导热层上的冷冻食品解冻，安全卫生，保证了食品的新鲜度。本实用新型的砧板能快速解冻并保证食品的新鲜度。

Description

砧板

技术领域

本实用新型涉及一种砧板。

背景技术

现在的砧板功能单一，只具备基本砧板的功能即切菜功能。在切冷冻食品时，一般都是待冷冻食品在其他地方解冻后，再拿至砧板上进行刀切操作。这样的话，冰冻的食材解冻缓慢，无法保持食材的新鲜度。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种能快速解冻并保证食品的新鲜度的砧板。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种砧板，包括：砧板主体，具有相对设置的刀切面和/或解冻面；导热层，设置于解冻面上以解冻放置于导热层上的冷冻食品。

进一步地，砧板还具有：止挡壁，设置于砧板主体的外周面并突出于刀切面和解冻面。

进一步地，砧板还具有：防滑层，防滑层设置于止挡壁的外表面。

进一步地，防滑层由橡胶制成，砧板主体由聚丙烯制成。

进一步地，刀切面上还具有磨砂层。

进一步地，刀切面上还具有抗菌层。

进一步地，导热层由铝制成。

进一步地，解冻面上具有突出设置的限位条，限位条的高度小于等于止挡壁突出于解冻面的高度。

进一步地，限位条为多个，多个限位条相互平行地设置。

进一步地，砧板还具有：提手，砧板主体的一端开设有通孔以形成提手。

应用本实用新型的技术方案，在刀切面的相对面设置了解冻面，解冻面设置有导热层，导热层可以将放置于导热层上的冷冻食品解冻，安全卫生，保证了食品的新鲜度。本实用新型的砧板能快速解冻并保证食品的新鲜度。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的砧板的俯视图；

图2示出了根据本实用新型的砧板的主视图；以及

图3示出了根据本实用新型的砧板的仰视图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、砧板主体；

11、刀切面；12、解冻面；13、限位条；

20、导热层；

30、止挡壁；

40、防滑层；

50、提手。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

如图1所示，本实用新型提供了一种砧板。

具体地，砧板包括砧板主体10和导热层20。其中，砧板主体10具有相对设置的刀切面11和解冻面12。砧板主体10具有两个操作面，两个操作面相对设置，分别为刀切面11和解冻面12。导热层20设置于解冻面12上，导热层20的作用在于能够快速解冻放置于导热层20上的冷冻食品。食品在砧板的解冻面12的导热层20上被解冻之后，再放置在该砧板的反面的刀切面11上进行刀切操作，操作非常方便，提高了生活效率。

由于在刀切面11的相对面设置了解冻面12，解冻面12上设置有可将放置于导热层20上的冷冻食品解冻的导热层20，解冻和切菜都安全卫生，且保证了食品的新鲜度。本实用新型的砧板能快速解冻并保证食品的新鲜度。

优选地，砧板主体10由塑料制成，例如可由聚丙烯制成。清洗方便，快速沥干水分，便于保管。而且比较坚固，不会弯曲变形。还不易染味，可以维持食材本身的味道。

如图1所示，砧板还具有止挡壁30，止挡壁30设置于砧板主体10的外周面并突出于刀切面11和解冻面12，砧板的横截面成H形。当然，止挡壁30也可以只是突出于刀切面11或者只是突出于解冻面12，也就是说止挡壁30只是突出于刀切面11和解冻面12中的一个面。

其中，止挡壁30突出于刀切面11的作用在于，防止食物在被切的过程中滑出砧板，同时还能防止食物在被切的过程中产生的液体外溢出砧板。

由于冰冻食品表面很光滑，因此止挡壁30突出于解冻面12的作用在于，防止冰冻食品滑出砧板，同时还能防止冷冻食品融化的液体溢出砧板。

如图1至图3所示，砧板还具有防滑层40，防滑层40设置于止挡壁30的外表面。避免因为砧板在桌面上的滑动而造成的无法安全的切食品。

进一步地，防滑层40由SEBS材料制成，防滑层40为橡胶层。橡胶防滑层的稳定性和耐老化性都比较好。

优选地，刀切面11上还具有磨砂层。砧板表面磨砂处理不容易留下刀痕，食材放在上面不易滑落，止挡壁30采用防滑处理，确保使用安全。

在本实施例中，刀切面11上还具有抗菌层，抗菌层可以为抗菌剂。在刀切面11的磨砂层中添加和渗入抗菌性能和安全性都较好的抗菌剂，可有效抑制引起食物中毒的大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌的产生，使得砧板更加的安全卫生。

在金属中，铜、铝和铁的导热性都比较好，特别地，铝比较轻、稳定性较好且耐酸碱腐蚀。因此本实施例中的导热层20由铝制成，能够将需要解冻的食品在最快速的时间内得以解冻，安全卫生且食品的新鲜度也保持的很完好，更加便利的厨房生活。

如图1所示，解冻面12上具有突出设置的限位条13，限位条13的高度小于等于止挡壁30突出于解冻面12的高度。由于使用刀切面11的时候，解冻面12是朝向下放置的，为了在刀切食品的过程中保持平稳，所以限位条13的高度小于等于止挡壁30突出于解冻面12的高度。尤其当限位条12的高度小于止挡壁30突出于解冻面12的高度时，止挡壁30发挥止挡的作用才是最佳的。

进而地，限位条13为多个，多个限位条13相互平行设置。多个限位条13可以沿砧板的长度方向或者宽度方向相互平行设置，也可以相对于长边或者宽边倾斜设置且相互平行。优选地，多个限位条13沿砧板的长度方向相互平行地设置。这样的设计制作简单、容易实现，且美观实用。

特别地，相邻两个限位条13之间以及限位条13与止挡壁30之间形成可容纳液体的凹槽，被解冻的食品放置于多个限位条13上，融化后的液体流入这些凹槽中，避免被解冻的食品浸泡在液体中。

为了便于人们的日常拿取或者放置，砧板还具有提手50，砧板主体10的一端开设有通孔以形成提手50。提手50设置在砧板主体10的一端，可以在砧板上尽量多的留出操作位置。

从以上的描述中，可以看出，本实用新型上述的实施例实现了如下技术效果：

在刀切面11的相对面设置了解冻面12，解冻面12设置有导热层20，导热层20可以将放置于导热层20上的冷冻食品解冻，安全卫生，保证了食品的新鲜度。本实用新型的砧板能快速解冻并保证食品的新鲜度。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种砧板，其特征在于，包括：

砧板主体(10)，具有相对设置的刀切面(11)和解冻面(12)；

导热层(20)，设置于所述解冻面(12)上以解冻放置于所述导热层(20)上的冷冻食品；

止挡壁(30)，设置于所述砧板主体(10)的外周面并突出于所述刀切面(11)和/或所述解冻面(12)。

2.根据权利要求1所述的砧板，其特征在于，所述砧板还具有：

防滑层(40)，所述防滑层(40)设置于所述止挡壁(30)的外表面。

3.根据权利要求2所述的砧板，其特征在于，所述防滑层(40)由橡胶制成，所述砧板主体(10)由聚丙烯制成。

4.根据权利要求1所述的砧板，其特征在于，所述刀切面(11)上还具有磨砂层。

5.根据权利要求1所述的砧板，其特征在于，所述刀切面(11)上还具有抗菌层。

6.根据权利要求1所述的砧板，其特征在于，所述导热层(20)由铝制成。

7.根据权利要求1所述的砧板，其特征在于，所述解冻面(12)上具有突出设置的限位条(13)，所述限位条(13)的高度小于等于所述止挡壁(30)突出于所述解冻面(12)的高度。

8.根据权利要求7所述的砧板，其特征在于，所述限位条(13)为多个，所述多个限位条(13)相互平行地设置。

9.根据权利要求1所述的砧板，其特征在于，所述砧板还具有：

提手(50)，所述砧板主体(10)的一端开设有通孔以形成所述提手(50)。