CN205082627U - 一种水果自动削皮切片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种水果自动削皮切片机，属于水果加工机械制造技术领域，其主要技术特点是在主机一侧固定设有送果装置，在壳体内设有去蒂切柄装置、削皮装置和切片装置。去蒂切柄装置是在方形壳体上下两端分别设有上电动锥形刀和下电动锥形刀，在方形壳体的进料口上设有水果倒向板，水果倒向板的轴与电磁力推拉器相机械连接。在去蒂切柄装置和削皮装置之间设有推果装置，上电动锥形刀和下电动锥形刀同步与动力装置相机械连接，削皮装置是在壳体内设有环形削皮刀，上部设有压果装置。本实用新型结构简单，体积小，制造成本低廉，自动化程度比较高，去蒂、切柄、削皮和切片一次完成，削皮干净，不伤果肉，劳动效率高，使用后可大大降低果品加工成本。

Description

一种水果自动削皮切片机

技术领域

本实用新型涉及一种水果削皮切片机，具体地说是一种水果自动削皮切片机，可对猕猴桃、苹果、柿子等水果在加工过程中自动去蒂切柄和削皮并进行切片处理，属于水果加工机械制造技术领域。

背景技术

我国是猕猴桃生产加工和出口消费大国，占世界生产总产量的百分之四十以上。猕猴桃也是人们日常生活和健康不可缺少的水果之一，使用量非常大。所以发展果品和蔬菜深加工，提高生产附加值势在必行。但特别束缚水果加工生产的主要难题是机械自动化程度比较低。例如：西安聚仙食品有限公司，地处世界最大的猕猴桃生产基地周至、眉县、户县等十多个县区连线秦岭山脉和国内几个省，生产量特别大。多年来产销不平，大量的猕猴桃因糖化而软去无法利用，发展到今天，西安聚仙食品有限公司年加工量几千吨猕猴桃都是用大量的人工削皮、切片。具体加工的是人工一手拿桃，一手拿比较顺手的小型刀具顺果形刮去一刀一刀完成削皮。因为猕猴桃果形奇异凸部大量的果肉顺刀随皮被削掉，凹部刀具不好进入贴面时常滑刀，不慎割破手指是常见的事。因此，手工削皮削得比较厚，但就此削皮一项年损耗果肉几十吨，并形成大量的垃圾造成环境污染。切片也同样手工操作，具体人工拿刀具一刀一片，经常出现薄厚不均的片形，给烘烤带来不便，手工削皮和切片劳动量极大，费时又多，损伤果肉多，卫生无法保证，果片外形不美观，从而造成水果加工成本比较大等因素。但国内也已有水果削皮切片机械：如广州达桥食品设备有限公司生产制造猕猴桃削皮机，是把果子单个放入工位顺便随机转动，刀具贴果外形随机转动而移动以达到削皮，水果两端去蒂切柄根据资料和图片显示来看太伤果肉，而切片又另机完成，这种削皮机体积比较大，结构比较复杂，虽然劳动效率有所提高，但该设备价位太高。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有水果削皮机功能单一，自动化程度比较低，削皮过程中太伤果肉，而切片又要用另外的切片机来完成，这种削皮机体积比较大，结构比较复杂，设备价位太高，从而提供一种新的技术方案。

为达到上述目的，本实用新型可通过以下技术方案来实现：

一种水果自动削皮切片机，它是在壳体上设有送果装置和出料装置，在壳体内设有削皮装置和切片装置，在壳体内设有去蒂切柄装置，去蒂切柄装置是在方形壳体上下两端分别设有上电动锥形刀和下电动锥形刀，在方形壳体一侧设有进料口并与送果装置相连接，另一侧设有出料口，在方形壳体的进料口上设有水果倒向板，水果倒向板的轴与电磁力推拉器相连接，在送果装置与水果倒向板连接处设有弹性挡果键，弹性挡果键通过弹簧与送果装置相固定连接，在方形壳体内设有弹力托盘，上电动锥形刀和下电动锥形刀同步与动力装置相机械连接；削皮装置是在壳体内设有环形削皮刀，环形削皮刀设定在主机心，上部设有压果装置支架，弹力压果键固定在压果装置支架上，环形削皮刀上端通过压果装置支架设有弹力压果键，弹力压果键与动力部分相机械连接，所述的环形削皮刀是由刀把通过拉簧与刀杆一端相弹性连接，在刀杆的另一端两侧设有弧形刀片，弧形刀片中部设中勾刀，刀把与刀把和刀杆与刀杆分别用上控弹力绳和中弹力绳、刀杆弹力绳、刀片弹力绳组合相互连接并构成一个环形削皮刀；在去蒂装置与削皮装置之间设有输送水果的平板滑槽，在平板滑槽上平面设有推果装置，推果装置一端与电磁力推拉器通过连杆相连接，另一端通过套筒与机架相连接。

去蒂切柄装置中的上电动锥形刀和固定在底部的下电动锥形刀与弹力托盘是上下同心结构设置，去蒂切柄装置的右端设有推果装置。

推果装置内的中体滑块挡板的边上设有固定挡键，后端设有电磁力推拉器，电磁力推拉器通过推拉连杆与推果装置相连接，固定挡键固定安装在机架内平板上。

在弹力压果键端头设有弹性垫层，环形削皮刀上端设有水果定位漏斗，环形削皮刀上端是弹性刀体下端是由弧形刀片用刀片弹力绳以及刀杆弹力绳、中弹力绳、上控弹力绳连接组成圆环形网式结构。

切片装置通过连杆设有多层刀片。

本实用新型与现有技术相比所具有的优点是：结构简单，制造成本低廉，功能多，自动化程度比较高，削皮装置体积比较小，削皮过程中不伤果肉，去蒂、切柄和切片一次完成，削皮干净，不伤果肉，即涉及水果凹凸处都是正常现实的凸凹刀具出入削皮，所削的果皮不带多余的果肉，流出切片的片形薄厚均匀，使用后可大大降低果品加工成本，生产速度快，劳动效率高。

附图说明

附图1是本实用新型一种实施例结构示意图；

附图2是本实用新型附图1中环形削皮刀13结构放大示意图。

具体实施方式

现结合附图以具体实施例对本实用新型做进一步详细说明：

一种水果自动削皮切片机，它是在壳体的右边设有送果装置1，送果装置1是瓦楞形槽，槽边设有和海绵体一样作用弹性块，槽内中部设有推果滑块2，送果装置1接机壳处设有弹性挡果键3，它上沿部设有大于它本身上沿的自带托架且为一体水果倒向板4，设置在去蒂切柄装置的右侧，去蒂切柄装置是在方形壳体6上端设有做往复运动的上电动锥形刀7，方形壳体6下端固定设有下电动锥形刀24，方形壳体6内的弹力托盘5底部设有下电动锥形刀24和往复运动的上电动锥形刀7上下同心对应，下电动锥形刀24的上口设有弹力托架在上电动锥形刀7回上时弹上和平板滑槽11处平行位置，底面设有果品废渣排出槽23用于排出果皮和果蒂废渣。设有的推果装置25是组合体，后端接电磁力推拉器27连杆和后推果挡板相连接，中部设有活动的滑块挡板，通过轴固定在推果装置25中部上层。推果装置25的前端设有和本身固定在一块的连杆，连杆在这里起到推果装置25的固定及往复的准确作用。前连杆和后端设有的连杆分别穿通机架板起固定性的活动作用。边部设有固定挡键26和后端的电磁力推拉器27，水果通过推果装置25经过平板滑槽11送入削皮装置的工位。下电动锥形刀24的上口处设有弹力托架和平板滑槽11在上电动锥形刀7回上时都是在同一平行线上。水果定位漏斗12固定在环形削皮刀13上端，弹力压果键10与压果连杆8相连接，由压果连杆8控制弹力压果键10作上下往复运动，水果进入水果定位漏斗12后由弹力压果键10压住水果往下运动经过环形削皮刀13后可将水果的外皮削掉。弹力压果键10的动力由压果动力轮22提供。环形削皮刀13是在刀把38与刀杆30之间固定设有拉簧37，刀杆30端头两侧设有弧形刀片31，中部设有中勾刀32能活动调节性固定在刀具调节座33上以便适用不同果种皮层厚度起调节作用。组成一个单刀组件，再把多组单刀组件通过刀片弹力绳34、刀杆弹力绳35、中弹力绳36和上控弹力绳39通过上控环40、中穿孔28、刀杆穿孔29及下穿孔形成四层弹性环及中部设有拉簧37，上下组合连接起来构成一个具有弹性的网兜形环形削皮刀13，水果被压入穿过环形削皮刀13后，水果皮被完全削掉。同时削净的水果肉体通过设有弹力托果盘14下行进入切片室19，切片室19内两面边体设有海绵体垫层，此时运转的刀片动力轮17把转力通过连杆及连杆尺度调节管18变为推拉力带动设有多层刀片16及推皮连杆15同时做推拉动作，使连在连杆一端的多层刀片16一次推入把圆体削皮的果肉体切成果片以便通过果片出口20滑出，果皮通过果皮流出槽21流出，这样干净和薄厚均匀的水果果肉片就源源不断的从机器中流出，同时在推皮连杆15的作用下，通过在环形削皮刀13周边的果皮推入果皮流出槽21排出机外。

为了提高水果自动削皮切片的生产效率，现实中可做成三排或六排或更多个工位生产流程，机电同时多机统一运行，万一单机有不到位时自动提示单机自动停作，不影响其它机组。

具体由一排或多排送果装置，由生产量来决定。多排形成多排瓦楞形槽，将水果大面切底，两边设有弹力块，把水果稳住在中间位置，使各槽水果面通过推果滑块2，该装置属有一定倾斜度，它不停在下设的电磁推拉作用和具有弹力的弹性挡果键3挡在槽中把水果排列整齐，待水果倒向板4下行时以便压下具有弹力的弹性挡果键3至水果在有压力的状态下进入水果倒向板4中，水果倒向板4属于瓦楞形使水果进入其中再到电磁力推拉器27处的边部设有推拉作用的装置连接水果倒向板4的轴把推拉转换成钮动力带动，使水果倒向板4可把水果送入去蒂切柄装置中弹力托盘5中部，同时将水果倒向由平行排列倒入站立状态进入到去蒂切柄装置内，往复运动的上电动锥形刀7下行将水果压下至着底部电动的下电动锥形刀24，两者顶端都是一小部分属锥形，电动常转驱动电动锥形刀24周边是平行的，但平行面上设有平行凸出的平行凸楞，当两端果蒂和果柄在上电动锥形刀7和下电动锥形刀24的旋转下达到转动切去蒂切柄和两端平面果皮的作用。去蒂切柄装置的下端边设有漏孔，果蒂果柄等废渣从果品废渣排出槽23排出机外。

工作原理和过程：人为监视排列在送果装置1的水果果柄向上果蒂向下放置，经推果滑块2在有斜度的作用下向下推果，经弹性挡果键3组排成行，再经水果倒向板4的作用开通和关闭弹性挡果键3使水果按程序进入水果倒向板4的作用下水果呈站立在弹力托盘5上，在去蒂切柄装置内设的往复运动的上电动锥形刀7的作用压果和底部的下电动锥形刀24结合压制转切水果两端下行压制距离以果体实际高度实现自动控制，完毕由电磁力推拉器27带动的推果装置25把各位的水果向前同步推移一位，返回时固定挡键26将推果装置25的中间滑块挡板挡入下端内槽复位时，固定挡键26挡不上时，滑块回原有状态，推果装置25前连杆起导向控制作用，固定挡键26在推果装置25中部厚度的一半下面设有活动槽用来前去滑块挡板推果，返回时滑块挡板挡入内部到复位时再出来，也是固定挡键26在往复运动的同时挡入和放开滑块的作用，将经推果装置25同步将水果后移中位，中位移前位进入环形削皮刀13上端的水果定位漏斗12中控制并形成和弹力压果键10同心对应。将水果经往复运动的弹力压果键10压入该刀内至随果下行经中勾刀32勾插入果，以便控制削皮厚度和果子下行定位不至滑刀或太深果内，这些根据事先要削的果种，再通过刀具调节座33调节按果种实际要求调节定刀高度及角度，使要削的果子的皮薄厚来调节定位。刀具的弧形刀片31和中勾刀32，在接果时，它随果大的作用迫使平常重合的弧形刀片31刀具张大，随果小而收缩至贴入果体外形实体下行，平时弧形刀片31之间重合根据果子实体活动并随凹凸出入完成削皮，进切片室19经多层刀片16在该装置的刀片动力轮17和连杆作用下，将多层刀片16和推皮连杆15推出切片和推出果皮使果片、果皮、果蒂、果柄废渣设专槽分流至机外。

Claims (5)

1.一种水果自动削皮切片机，它是在壳体上设有送果装置和出料装置，在壳体内设有削皮装置和切片装置，其特征是：在壳体内设有去蒂切柄装置，去蒂切柄装置是在方形壳体(6)上下两端分别设有上电动锥形刀(7)和下电动锥形刀(24)，在方形壳体(6)一侧设有进料口并与送果装置(1)相连接，另一侧设有出料口，在方形壳体(6)的进料口上设有水果倒向板(4)，水果倒向板(4)的轴与电磁力推拉器(27)相连接，在送果装置(1)与水果倒向板(4)连接处设有弹性挡果键(3)，弹性挡果键(3)通过弹簧与送果装置(1)相固定连接，在方形壳体(6)内设有弹力托盘(5)，上电动锥形刀(7)和下电动锥形刀(24)同步与动力装置相机械连接；削皮装置是在壳体内设有环形削皮刀(13)，环形削皮刀(13)设定在主机心，上部设有压果装置支架(9)，弹力压果键(10)固定在压果装置支架(9)上，环形削皮刀(13)上端通过压果装置支架(9)设有弹力压果键(10)，弹力压果键(10)与动力部分相机械连接，所述的环形削皮刀(13)是由刀把(38)通过拉簧(37)与刀杆(30)一端相弹性连接，在刀杆(30)的另一端两侧设有弧形刀片(31)，弧形刀片(31)中部设中勾刀(32)，刀把(38)与刀把和刀杆(30)与刀杆分别用上控弹力绳(39)和中弹力绳(36)、刀杆弹力绳(35)、刀片弹力绳(34)组合相互连接并构成一个环形削皮刀(13)；在去蒂装置与削皮装置之间设有输送水果的平板滑槽(11)，在平板滑槽(11)上平面设有推果装置(25)，推果装置(25)一端与电磁力推拉器(27)通过连杆相连接，另一端通过套筒与机架相连接。

2.根据权利要求1所述的一种水果自动削皮切片机，其特征是：去蒂切柄装置中的上电动锥形刀(7)和固定在底部的下电动锥形刀(24)与弹力托盘(5)是上下同心结构设置，去蒂切柄装置的右端设有推果装置(25)。

3.根据权利要求1所述的一种水果自动削皮切片机，其特征是：推果装置(25)内的中体滑块挡板的边上设有固定挡键(26)，后端设有电磁力推拉器(27)，电磁力推拉器(27)通过推拉连杆与推果装置(25)相连接，固定挡键(26)固定安装在机架内平板上。

4.根据权利要求1所述的一种水果自动削皮切片机，其特征是：在弹力压果键(10)端头设有弹性垫层，环形削皮刀(13)上端设有水果定位漏斗(12)，环形削皮刀(13)上端是弹性刀体下端是由弧形刀片(31)用刀片弹力绳(34)以及刀杆弹力绳(35)、中弹力绳(36)、上控弹力绳(39)连接组成圆环形网式结构。

5.根据权利要求1所述一种水果自动削皮切片机，其特征是：切片装置通过连杆设有多层刀片(16)。