CN203231346U - 炒炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型一种炒炉，包括：具有支撑台面的炉体，和固定于所述支撑台面上的支撑壁，沿着平行于所述支撑壁的方向，在所述支撑台面上设置有至少两个隔离开的炉灶和至少两个隔离开的支撑台（3），其中，每个所述支撑台（3）上方都设置有固定于所述支撑壁的水龙头（5），每个所述炉灶上方都设置有固定于所述支撑壁的烟道（6）。本实用新型的炒炉设计合理、结构相对简单，由于该炒炉设置有两个炉灶，提高了炒炉的利用率。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种炒炉。
背景技术
宾馆酒楼等商业场所使用的炒炉，以液化石油气或管道煤气为燃料，在燃烧时常配以低压或中压鼓风机鼓风助燃；使用中压鼓风机，火力强劲。其组成包括燃烧器、燃气、进气管及其调节阀、鼓风机、进风管及其调节阀，燃烧器主体由底座腔、燃烧腔、反火圈和喷火嘴组成，进气管与燃烧腔底部连通，表面分布喷火孔的喷火嘴罩于进气管口上方并与燃烧腔底部密封连接，进风管与底座腔连通，燃烧腔侧壁上具有与底座腔连通的进风孔。其存在的缺点主要是进风未与进气预混合就直接进入燃烧腔，在压力鼓风的情况下，燃烧不充分，燃烧率低，热效率低，耗能大；一氧化碳气体严重超过国家环保指标，损害工作人员身心健康。同时由于鼓风机功率太大，燃烧的噪音大。
实用新型内容
针对相关技术中存在的一个或多个问题，本实用新型的目的在于提供一种设计合理、结构相对简单，利用率高的炒炉。
为了实现上述目的，本实用新型提供一种炒炉，包括：具有支撑台面的炉体，和固定于所述支撑台面上的支撑壁，沿着平行于所述支撑壁的方向，在所述支撑台面上设置有至少两个隔离开的炉灶和至少两个隔离开的支撑台，其中，每个所述支撑台上方都设置有固定于所述支撑壁的水龙头，每个所述炉灶上方都设置有固定于所述支撑壁的烟道。
优选地，所述至少两个支撑台位于所述至少两个炉灶之间。
优选地，所述炉灶包括：底部嵌入所述支撑台面的炉座；以及由所述 炉座包围的固定在所述支撑台面上的喷火嘴，其中所述喷火嘴的外周表面分布有喷火孔。
优选地，在所述水龙头的进水口处设置有水阀；
所述喷火嘴具有与燃气管连接的进气口，和与鼓风机的风管连接的进风口，其中，所述燃气管上沿着指向进气口的方向上还依次串联有安全阀、火种阀以及燃气阀；所述风管上串联有通风阀。
相比于现有技术，本实用新型的有益效果为：
1.本实用新型的炒炉设计合理、结构相对简单，由于该炒炉设置有至少两个炉灶，所以大大提高了炒炉的利用率。
2.设置有炉座，提高了燃气的燃烧率和热效率，降低了能耗，减小了噪音和一氧化碳气体的排放。
附图说明
图1是本实用新型的外形结构示意图；
图2是本实用新型的工作原理结构图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型具体实施方式进行描述。
如附图1所示，本实用新型的炒炉，其结构包括具有支撑台面的炉体，和固定于所述支撑台面上的支撑壁，在支撑台面上，沿着平行于支撑壁的方向，设置有至少两个隔离开的炉灶和至少两个隔离开的支撑台3，该至少两个支撑台3位于该至少两个所述炉灶之间。由于该炒炉设置有至少两个炉灶，所以大大提高了炒炉的利用率。应该理解，本实用新型优选的为至少两个炉灶和至少两个支撑台，但是并不限制于两个，炉灶和支撑台同样可以分别设置三个或更多，同样可以是炉灶和支撑台分别设置两个以上，但数量分别不同。
上述的炉灶包括炉座2和喷火嘴4，其中，炉座2底部嵌入支撑台面，喷火嘴4被炉座包围并固定在支撑台面上。炉座可以在烹饪加热过程中支撑炒锅的锅底，喷火嘴4的外周表面分布有喷火孔，用于为炒锅加温。因 为设置有炉座2，使烹饪过程中炒锅与喷火嘴4之间有一定的距离，可使燃气充分燃烧，提高了燃气的燃烧率和热效率，降低了能耗，同时能够减小了噪音和一氧化碳气体的排放。
进一步，每个支撑台3上方都设置有固定于支撑壁的水龙头5，优选地，水龙头5为半自动摇摆水龙头。再给炒锅中加水时，可将炒锅支撑于上述的支撑台3上，手动摆动水龙头5，对准炒锅并向其中加水。
每个炉灶上方都设置有固定于支撑壁的烟道6，烟道6的吸烟口开口方向分别朝向上述的炉灶。
更进一步，在水龙头的进水口处设置有水阀7，以控制水流量；
喷火嘴4具有进气口和进风口，其中，进气口与燃气管16连接，进风口与鼓风机12的风管13连接，其中，燃气管16上还沿着指向进气口的方向上依次串联有安全阀14、火种阀9以及燃气阀10，这三个阀分别可以保证燃气管的安全性，控制喷火嘴喷火，以及调节喷火嘴喷火的大小；所述风管13上串联有通风阀8，控制风量的大小，辅助调节喷火嘴喷火的大小。
具体连接如附图2所示，水阀7连接水龙头5和进水管11。通风阀8通过风管13与设置在炉体内的风机12相接，风机12采用550W的低噪音中压风机。燃气阀10串联火种阀9和安全阀14后与燃气管16相接，燃气阀10和通风阀8分别与喷火嘴4的进气口和进风口相接。
优选地，上述炉体上还设置有抽屉。此抽屉配六个调料缸，厨师操作方便、干净、卫生，节约空间，经济实用。
以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种炒炉，包括：具有支撑台面的炉体，和固定于所述支撑台面上的支撑壁，其特征在于：
沿着平行于所述支撑壁的方向，在所述支撑台面上设置有至少两个隔离开的炉灶和至少两个隔离开的支撑台（3），
其中，每个所述支撑台（3）上方都设置有固定于所述支撑壁的水龙头（5），每个所述炉灶上方都设置有固定于所述支撑壁的烟道（6）。
2.根据权利要求1所述的炒炉，其特征在于，所述至少两个所述支撑台（3）位于所述至少两个所述炉灶之间。
3.根据权利要求1所述的炒炉，其特征在于，
所述炉灶包括：底部嵌入所述支撑台面的炉座（2）；以及由所述炉座包围的固定在所述支撑台面上的喷火嘴（4），其中所述喷火嘴的外周表面分布有喷火孔。
4.根据权利要求1所述的炒炉，其特征在于，
在所述水龙头的进水口处设置有水阀（7）；
所述喷火嘴（4）具有与燃气管（16）连接的进气口，和与鼓风机（12）的风管（13）连接的进风口，
其中，所述燃气管（16）上沿着指向进气口的方向上依次串联有安全阀（14）、火种阀（9）以及燃气阀（10）；所述风管（13）上串联有通风阀（8）。
Priority Applications (1)
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| CN 201320045472 CN203231346U (zh) | 2013-01-28 | 2013-01-28 | 炒炉 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 201320045472 CN203231346U (zh) | 2013-01-28 | 2013-01-28 | 炒炉 |
Publications (1)
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|---|---|
| CN203231346U true CN203231346U (zh) | 2013-10-09 |
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Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 201320045472 Expired - Fee Related CN203231346U (zh) | 2013-01-28 | 2013-01-28 | 炒炉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
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2013
- 2013-01-28 CN CN 201320045472 patent/CN203231346U/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| EE01 | Entry into force of recordation of patent licensing contract |
Assignee: Changsha Yusheng Kitchen Equipment Co., Ltd. Assignor: Jiang Liye Contract record no.: 2015430000038 Denomination of utility model: Frying oven Granted publication date: 20131009 License type: Exclusive License Record date: 20150512 |
|
| LICC | Enforcement, change and cancellation of record of contracts on the licence for exploitation of a patent or utility model | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
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Granted publication date: 20131009 Termination date: 20170128 |