CN203074278U - 瓦楞底三角锅 - Google Patents
瓦楞底三角锅 Download PDFInfo
- Publication number
- CN203074278U CN203074278U CN 201320102122 CN201320102122U CN203074278U CN 203074278 U CN203074278 U CN 203074278U CN 201320102122 CN201320102122 CN 201320102122 CN 201320102122 U CN201320102122 U CN 201320102122U CN 203074278 U CN203074278 U CN 203074278U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pot
- paste
- cover
- pan
- pot body
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 241001330002 Bambuseae Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 claims abstract description 12
- 235000004443 Ricinus communis Nutrition 0.000 claims description 17
- 240000006409 Acacia auriculiformis Species 0.000 claims description 9
- 210000005069 ears Anatomy 0.000 claims description 9
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 abstract description 14
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 5
- 239000002023 wood Substances 0.000 abstract description 4
- 230000003670 easy-to-clean Effects 0.000 abstract description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 2
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 11
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 5
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 4
- 238000001354 calcination Methods 0.000 description 2
- 238000004080 punching Methods 0.000 description 2
- 240000008821 Menyanthes trifoliata Species 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 230000004927 fusion Effects 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
瓦楞底三角锅涉及厨房用具技术领域。瓦楞底三角锅，包括锅体、左耳柄、盖钮、锅盖、右耳柄、锅底、防糊蓖，其特征在于：锅体为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，左耳柄位于锅体侧壁的一条边上，右耳柄位于锅体1的一个圆弧角上；锅盖为向上凸的圆弧三角盖；盖钮位于锅盖的几何中心；锅底在锅体的底部，锅底为直条的瓦楞褶皱形锅底。便于撑起防糊蓖；直条的瓦楞褶皱形锅底易于清洗；加工也容易，冲压即可成型。防糊蓖为竹子防糊蓖或木质防糊蓖。采用竹子材料制作防糊蓖，竹子材料的热导率低，用竹子材料的防糊蓖将锅底与肘子隔开，可有效防糊；其次是竹材耐水性好，又是可再生的资源。
Description
技术领域
瓦楞底三角锅涉及厨房用具技术领域。
背景技术
扒肘子是人们喜爱的美味佳肴。要扒肘子讲究皮烂肉酥，品相上讲究上色，烹饪扒肘子需要多道工序，首先加入佐料，然后加水至将肘子全部浸没，再需要较长时间的煮制，如：中国专利申请：一种扒肘子罐头的制作方法，200610015548.9记录了扒肘的制作工艺，要微火煨制至少6小时，再收汤（即将汤大大浓缩至粘稠，才可挂色和入味）。
现有技术存在的困难是，没有专用的锅烹制扒肘子，因为通常所用锅都是圆柱形的，而肘子的投影是近似圆弧三角形，因此，普通锅的空间利用率低，要想使汤汁将肘子完全浸没，汤就变得较淡，煮制时间长，入味慢；煮制收汤时，耗时长，能耗高。如果汤多了，色难于挂上，也难于入味。另外是高度浓缩的汤汁，由于肘子的皮层丰厚胶质物越煮越浓，越是煮制到后期越是容易粘锅底焦糊，不但影响美观，一旦焦糊，将完全变味使烹饪失败。
发明内容
本实用新型的目的之一是提供一种提高空间利用率，即：可将肘子完全浸没，汤少味浓的锅；目的之二是防止肘子在煮制过程中汤汁越来越浓易焦糊的问题；目的之三是便于清洗；目的之四防止火焰灼烧到耳柄降低耳柄使用寿命（因耳柄大多是塑料材料制作，耐高温性差易老化，直接灼烧，还会熔融）。为实现上述目的本实用新型采用如下技术方案：
1、瓦楞底三角锅，包括锅体1、左耳柄2、盖钮3、锅盖4、右耳柄5、锅底6、防糊蓖7，其特征在于：锅体1为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，左耳柄2位于锅体侧壁的一条边上，右耳柄5位于锅体1的一个圆弧角上；锅盖4为向上凸的圆弧三角盖；盖钮3位于锅盖4的几何中心；锅底6在锅体1的底部，锅底6为直条的瓦楞褶皱形锅底。
2、所述的防糊蓖7为竹子防糊蓖或木质防糊蓖。
3、所述的防糊蓖7为三角形，三角形的三个角为圆弧角。
有益效果
瓦楞底三角锅与现有技术相比，瓦楞底三角锅的优点在于：
1、锅的空间利用率高；
2、瓦楞底三角锅用汤量少，节省加热时间，节约能源；
3、收汤快，汤汁浓，入味好；
4、锅底6采用瓦楞直条的褶皱形锅底，便于擦洗，洗涤时用抹布沿直条擦拭即可清洗干净。
附图说明
图1：瓦楞底三角锅主视图；
图2：瓦楞底三角锅俯视图；
图3：瓦楞底三角锅局部剖面图；
图4：瓦楞底三角锅A向视图；
图5：瓦楞底三角锅I局部放大带蓖应用剖面图；
图中：1锅体、2左耳柄、3盖钮、4锅盖、5右耳柄、6锅底、7防糊蓖。
具体实施方式
实施例1
1、瓦楞底三角锅，包括锅体1、左耳柄2、盖钮3、锅盖4、右耳柄5、锅底6、防糊蓖7，其特征在于：锅体1为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，左耳柄2位于锅体侧壁的一条边上，右耳柄5位于锅体1的一个圆弧角上；锅盖4为向上凸的圆弧三角盖；盖钮3位于锅盖4的几何中心；锅底6在锅体1的底部，锅底6为直条的瓦楞褶皱形锅底。
锅底6采用直条的瓦楞褶皱形锅底，便于撑起防糊蓖；直条的瓦楞褶皱形锅底易于清洗；加工也容易，冲压即可成型。
2、所述的防糊蓖7为木质防糊蓖。
采用木质材料制作防糊蓖，因木质材料的热导率低，用木质材料的防糊蓖7将锅底与肘子隔开，可有效防糊。
3、所述的防糊蓖7为三角形，三角形的三个角为圆弧角。
实施例2
1、瓦楞底三角锅，包括锅体1、左耳柄2、盖钮3、锅盖4、右耳柄5、锅底6、防糊蓖7，其特征在于：锅体1为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，左耳柄2位于锅体侧壁的一条边上，右耳柄5位于锅体1的一个圆弧角上；锅盖4为向上凸的圆弧三角盖；盖钮3位于锅盖4的几何中心；锅底6在锅体1的底部，锅底6为直条的瓦楞褶皱形锅底。
锅底6采用直条的瓦楞褶皱形锅底，便于撑起防糊蓖；直条的瓦楞褶皱形锅底易于清洗；加工也容易，冲压即可成型。
2、所述的防糊蓖7为竹子防糊蓖。
采用竹子材料制作防糊蓖，竹子材料的热导率低，用竹子材料的防糊蓖7将锅底与肘子隔开，可有效防糊；其次是竹子材料的耐水性好，竹子的生长周期短，属于可再生的资源。
3、所述的防糊蓖7为三角形，三角形的三个角为圆弧角。
Claims (3)
1.瓦楞底三角锅，包括锅体、左耳柄、盖钮、锅盖、右耳柄、锅底、防糊蓖，其特征在于：锅体为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，左耳柄位于锅体侧壁的一条边上，右耳柄位于锅体的一个圆弧角上；锅盖为向上凸的圆弧三角盖；盖钮位于锅盖的几何中心；锅底在锅体的底部，锅底为直条的瓦楞褶皱形锅底。
2.如权利要求1所述的瓦楞底三角锅，其特征在于：所述的防糊蓖为竹子防糊蓖或木质防糊蓖。
3.如权利要求1所述的瓦楞底三角锅，其特征在于：所述的防糊蓖为三角形，三角形的三个角为圆弧角。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201320102122 CN203074278U (zh) | 2013-03-04 | 2013-03-04 | 瓦楞底三角锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201320102122 CN203074278U (zh) | 2013-03-04 | 2013-03-04 | 瓦楞底三角锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN203074278U true CN203074278U (zh) | 2013-07-24 |
Family
ID=48820173
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201320102122 Expired - Fee Related CN203074278U (zh) | 2013-03-04 | 2013-03-04 | 瓦楞底三角锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN203074278U (zh) |
-
2013
- 2013-03-04 CN CN 201320102122 patent/CN203074278U/zh not_active Expired - Fee Related
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN203122093U (zh) | 一种隔水电炖盅 | |
| CN203122076U (zh) | 一种电蒸锅 | |
| CN203074278U (zh) | 瓦楞底三角锅 | |
| CN203828648U (zh) | 多功能锅 | |
| CN103082849A (zh) | 波纹撑蓖式圆弧三角锅 | |
| CN103110341A (zh) | 一种瓦楞底三角锅 | |
| CN203709799U (zh) | 一种新型两用锅 | |
| CN203074277U (zh) | 一种特型锅 | |
| CN204813343U (zh) | 一种新型智能汤锅 | |
| JP2008061905A (ja) | 炊飯器および炊飯器用蒸し網 | |
| CN205197736U (zh) | 一种集蒸煮炖一体的双层火锅 | |
| CN103110344A (zh) | 带蓖圆弧角锅 | |
| CN202457800U (zh) | 一种多功能电炒锅 | |
| CN102273919A (zh) | 一种大容量蒸锅 | |
| CN103110342A (zh) | 热流回旋式圆弧三角锅 | |
| CN205041234U (zh) | 一种防油溅锅盖 | |
| CN203074276U (zh) | 圆弧三角锅 | |
| CN103110343A (zh) | 防灼耳柄带蓖圆弧角锅 | |
| CN205125889U (zh) | 一种用于泉烹的锅体 | |
| CN204708602U (zh) | 一种烹饪用蒸炒煮一体锅 | |
| CN202269886U (zh) | 多功能餐具 | |
| CN201691750U (zh) | 一种煎锅 | |
| CN209136155U (zh) | 一种新型多功能锅 | |
| CN202739685U (zh) | 节能锅 | |
| CN208769452U (zh) | 一种新型厨房用不锈钢煲 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20130724 Termination date: 20140304 |