CN202112871U - 一种新型蒸汽锅 - Google Patents
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Abstract
一种新型蒸汽锅，它涉及一种用于烹调蒸、炖食物的器皿。它包含底锅、顶盖、内锅，内锅设置在底锅的内侧，顶盖盖接于底锅的顶端，底锅比内锅高2-3厘米，周围直径比内锅约大2-3厘米，底锅的口侧分别设置有两个对称的耳环，顶盖设计向内部凸起的空槽结构，可以将里面灌入冷水，并能随时加入冷水，也可以不加入冷水，也起到一个冷却的作用，利用冷热水交替的原理形成水蒸气，便于蒸馏水凝结滴下，滴在食物上成原汁汤，内锅为花钵形，口沿稍宽，向外反曲，钵口侧周围设置有数个气孔；本实用新型能够解决食物干蒸问题，保证了食物的原汁原味，结构简单，使用方便，实用性强。
Description
技术领域：
本实用新型涉及一种用于烹调蒸、炖食物的器皿，具体涉及一种新型蒸汽锅。
背景技术：
现在市场上普通的蒸汽锅，其结构为一个整体的锅体，或者为复数个依次叠放的锅体，均是在内部架设具有通孔的隔板，并在锅底装水口进行烹调，蒸汽通过各层所设置的通孔上升，达到加热食物的目的，但也容易造成在蒸煮过程中能量的不必要流失，且食物受热不均匀，破坏其营养成分等不利后果。
实用新型内容：
本实用新型的目的是提供一种新型蒸汽锅，它能够解决食物干蒸问题，保证了食物的原汁原味，结构简单，使用方便，实用性强。
为了解决背景技术所存在的问题，本实用新型是采用以下技术方案：它包含底锅1、顶盖2、内锅3，内锅3设置在底锅1的内侧，顶盖2盖接于底锅1的顶端。
所述的底锅1比内锅高2-3厘米，周围直径比内锅约大2-3厘米，底锅1的口侧分别设置有两个对称的耳环3-3。
所述的顶盖2设计向内部凸起的空槽结构，可以将里面灌入冷水，并能随时加入冷水，也可以不加入冷水，也起到一个冷却的作用， 利用冷热水交替的原理形成水蒸气，便于蒸馏水凝结滴下，滴在食物上成原汁汤。
所述的内锅3为花钵形，口沿稍宽，向外反曲，钵口3-1侧周围设置有3-24个气孔3-2。
本实用新型具有以下有益效果：能够解决食物干蒸问题，保证了食物的原汁原味，结构简单，使用方便，实用性强。
附图说明：
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式：
参看图1，本具体实施方式采用以下技术方案：它包含底锅1、顶盖2、内锅3，内锅3设置在底锅1的内侧，顶盖2盖接于底锅1的顶端。
所述的底锅1比内锅高2-3厘米，周围直径比内锅约大2-3厘米，底锅1的口侧分别设置有两个对称的耳环3-3。
所述的顶盖2设计向内部凸起的空槽结构2-1，可以将里面灌入冷水，并能随时加入冷水，也可以不加入冷水，也起到一个冷却的作用，利用冷热水交替的原理形成水蒸气，便于蒸馏水凝结滴下，滴在食物上成原汁汤。
所述的内锅3为花钵形，口沿稍宽，向外反曲，钵口3-1侧周围设置有3-24个气孔3-2。
本具体实施方式将内锅3装入底锅1内，底锅1正好顶住内锅3口沿，两者构成夹壁；蒸制食物时，蒸汽从夹壁内通过气孔进入内锅 3，同时上升遇到顶上顶盖，顶盖2设计向内部凸起的空槽结构2-1便于蒸馏水凝结滴下，滴在食物上成原汁汤。
本具体实施方式能够解决食物干蒸问题，保证了食物的原汁原味，结构简单，使用方便，实用性强。
Claims (5)
1.一种新型蒸汽锅，其特征在于它包含底锅(1)、顶盖(2)、内锅(3)，内锅(3)设置在底锅(1)的内侧，顶盖(2)盖接于底锅(1)的顶端。
2.根据权利要求1所述的一种新型蒸汽锅，其特征在于所述的底锅(1)比内锅高2-3厘米，周围直径比内锅约大2-3厘米，底锅(1)的口侧分别设置有两个对称的耳环(3-3)。
3.根据权利要求1所述的一种新型蒸汽锅，其特征在于所述的顶盖(2)设计向内部凸起的空槽结构(2-1)。
4.根据权利要求1所述的一种新型蒸汽锅，其特征在于所述的内锅(3)为花钵形，口沿稍宽，向外反曲。
5.根据权利要求1所述的一种新型蒸汽锅，其特征在于所述的内锅(3)的钵口(3-1)侧周围设置有3-24个气孔(3-2)。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103110336A (zh) * | 2013-02-18 | 2013-05-22 | 杨凡 | 一种可用微波加热的快捷式煮面器 |
| CN104305861A (zh) * | 2014-11-18 | 2015-01-28 | 孙智敏 | 一种浸入式上进气汽锅 |
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2011
- 2011-04-06 CN CN2011200973614U patent/CN202112871U/zh not_active Expired - Fee Related
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