CN201822613U - 一种两用快熟炖锅 - Google Patents
一种两用快熟炖锅 Download PDFInfo
- Publication number
- CN201822613U CN201822613U CN2010205669870U CN201020566987U CN201822613U CN 201822613 U CN201822613 U CN 201822613U CN 2010205669870 U CN2010205669870 U CN 2010205669870U CN 201020566987 U CN201020566987 U CN 201020566987U CN 201822613 U CN201822613 U CN 201822613U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pot
- pan
- cover
- courage
- interior
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 7
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract description 7
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 3
- 238000004880 explosion Methods 0.000 abstract 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 6
- 101100298225 Caenorhabditis elegans pot-2 gene Proteins 0.000 description 5
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 3
- 241000209094 Oryza Species 0.000 description 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 2
- 238000004134 energy conservation Methods 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 2
- 210000002435 tendon Anatomy 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000011049 pearl Substances 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Cookers (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
一种两用快熟炖锅，它包括：外锅，外锅包括外锅身，悬挂在外锅身内的内锅、外锅身设有对内锅进行加温的加热板，还包括锅盖，锅盖上设有限压阀和泄气片，内锅中有一可装食品的锅胆，锅胆带有限制水蒸汽外泄的盖，内锅身上具有两个对称的锅柄，锅柄固定在内锅身的边缘，并与外锅身配合，锅盖与内锅配合并以滑块卡紧。本实用新型的优点是：能在不同热源上使用，节能烹调、快速煮炖食品的锅，该锅能保持食品的原味和营养，而且炖锅本身不会存在着高压爆炸的危险性。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种锅，特别是一种适合家庭用的两用快熟炖锅
背景技术
根据沸点与压强有关，压强大沸点高，压强小沸点低。通常我们生活的地方称压强为1个大气压，这时水的沸点是100℃，用平常的饭锅煮饭，水温到100℃就开。而高压锅中的压强约为2个大气压，水温要到120℃才煮开。高压锅中水温高，米就熟得快，做饭的时间就缩短。相对的说：地平线得越高，大气压越低，水沸点也就越低，煮食物也就需要较长时间才会熟，
如在密闭的容器里，对水不断的加热，水温逐渐升高，当水温达到饱和温度时，水沸腾而开始产生蒸汽，蒸汽的体积随着蒸汽的产生而增大，容器里的压强也因此而增加，所以水温的沸点也会提高。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种两用快熟炖锅，它是一种能在不同热源上使用，节能烹调、快速煮炖食品的锅，该锅能保持食品的原味和营养，而且炖锅本身不会存在着高压爆炸的危险性。
为达到上述发明的目的，本实用新型采用以下技术方案：
这种两用快熟炖锅，它包括：外锅，外锅包括外锅身，悬挂在外锅身内的内锅、外锅身设有对内锅进行加温的加热板，还包括锅盖，锅盖上设有限压阀和泄气片，内锅中有一可装食品的锅胆，锅胆带有限制水蒸汽外泄的盖，内锅身上具有两个对称的锅柄，锅柄固定在内锅身的边缘，并与外锅身配合，锅盖与内锅配合并以滑块卡紧。
本实用新型的优点是：本锅能在不同热源上使用，节能烹调、快速煮炖食品的锅，该锅能保持食品的原味和营养，而且炖锅本身不会存在着高压爆炸的危险性。
附图说明
图1：本实用新型的结构剖面图。
图2：图1中的内锅结构剖面图。
图3：图1中的泄气片超压排气示意图。
图4：图1中限压阀排气的结构剖面图。
图5：图1中支撑板的侧面图。
图6：图1中锅盖扣紧状态的示意图。
图7：图1中锅盖打开状态的示意图。
图8：图1中内锅和锅柄组装剖视图。
图9a：图1中锅盖的主视剖视图
图9b：图9a的俯视图
图10：图1中内锅锅柄打开的剖视图
图11：图1中内锅锅柄扣盖的剖视图
1为外锅身，2为内锅，3为可装食物的锅胆，4，锅盖，5为锅柄，6为可内外移动扣紧锅盖的滑块，7为泄气片，8为限压阀，9为锅胆支撑板，10为支撑环，11为锅盖手柄，12为限压钢珠，13、14为排气孔，15为加热板，16为锅胆支撑板手柄，17为外锅盖手柄。
具体实施方式
如图1～图11所示，外锅包括外锅身1，悬挂在外锅身内的内锅2、外锅身1是一个由两层金属组成的器皿，本身具有保温作用，外锅身设有对内锅进行加温的加热板15，该发热分别是：快速，一般和保温，并增加限温，定时，防烧干和预定加热装置。
内锅中有一可装食品的锅胆3，锅胆带有限制水蒸汽外泄的盖，内锅身上具有两个对称的锅柄5，锅柄固定在内锅身的边缘，并与外锅身配合，锅柄5上有可里外移动的滑块6，滑块6上有凹槽供滑块6里外滑动，当用手把滑块6如向里推时，可以扣紧锅盖4(图11)，锅盖4与内锅配合并以滑块卡紧。锅盖上设有限压阀8和泄气片7。
内锅2里有一作供锅胆3悬置在内锅2里的支撑环(凸筋)10。锅柄5固定在内锅2外缘，可以提取和移动内锅2，以使用不同的热源进行炖煮食物。(图2，图6，图7，图8)。
锅胆利用支撑板9悬挂在内锅支撑环(凸筋)10上，支撑板上有二根用来方便提供锅胆3的手柄16，该手柄16分别偏于中线，以防提时左右摇摆(图5)。
烹调中内锅2水温不断升高时，容器中的压强也不断增高时，当气压高于限时气压时，蒸气顺着限压阀8中的排气孔13，推动限压钢珠12排出，限压钢珠12的重量决定内锅的压力(图4)。而弹性泄气片7，固定在内锅盖上，并盖住泄气孔14，万一限压阀8中限压钢珠12堵塞时，蒸汽会顶开弹性片进行排气，锅盖上同时有锅盖手柄11(图3)。
因内锅2有二个对称的锅柄，所以假使没有可加热的外锅身时，仍可以使用锅上的锅柄在其他炉具上使用，即具有两用的功能。
Claims (4)
1.一种两用快熟炖锅，其特征在于：它包括：外锅，外锅包括外锅身，悬挂在外锅身内的内锅、外锅身设有对内锅进行加温的加热板，还包括锅盖，锅盖上设有限压阀和泄气片，内锅中有一可装食品的锅胆，锅胆带有限制水蒸汽外泄的盖，内锅身上具有两个对称的锅柄，锅柄固定在内锅身的边缘，并与外锅身配合，锅盖与内锅配合并以滑块卡紧。
2.根据权利要求1所述的一种两用快熟炖锅，其特征在于：所述的外锅身由两层金属组成。
3.根据权利要求1所述的一种两用快熟炖锅，其特征在于：内锅内有一供锅胆悬挂在内锅里的支撑环，锅胆通过支撑板悬挂在支撑环上。
4.根据权利要求3所述的一种两用快熟炖锅，其特征在于：支撑板上有二根对称的、偏于中心点的、用来方便提放锅胆的手柄。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010205669870U CN201822613U (zh) | 2010-10-18 | 2010-10-18 | 一种两用快熟炖锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010205669870U CN201822613U (zh) | 2010-10-18 | 2010-10-18 | 一种两用快熟炖锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN201822613U true CN201822613U (zh) | 2011-05-11 |
Family
ID=43961177
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010205669870U Expired - Fee Related CN201822613U (zh) | 2010-10-18 | 2010-10-18 | 一种两用快熟炖锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN201822613U (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102813449A (zh) * | 2011-06-10 | 2012-12-12 | 广东创生不锈钢制品有限公司 | 一种节能再煮锅 |
| CN104337407A (zh) * | 2013-07-31 | 2015-02-11 | 美的集团股份有限公司 | 炖锅 |
| CN109602261A (zh) * | 2016-10-31 | 2019-04-12 | 林修和 | 电饭煲中煮蒸锅 |
-
2010
- 2010-10-18 CN CN2010205669870U patent/CN201822613U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102813449A (zh) * | 2011-06-10 | 2012-12-12 | 广东创生不锈钢制品有限公司 | 一种节能再煮锅 |
| CN104337407A (zh) * | 2013-07-31 | 2015-02-11 | 美的集团股份有限公司 | 炖锅 |
| CN109602261A (zh) * | 2016-10-31 | 2019-04-12 | 林修和 | 电饭煲中煮蒸锅 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20110056957A1 (en) | Combination Multiple Vessel Cookware | |
| CN108354444A (zh) | 一种便携式压力锅 | |
| US10039406B2 (en) | Steam cooker | |
| CN201822613U (zh) | 一种两用快熟炖锅 | |
| CN203138051U (zh) | 烹饪装置 | |
| CN209153104U (zh) | 一种便携式压力锅 | |
| CN202858869U (zh) | 节能炖炒锅盖 | |
| CN209808045U (zh) | 多功能保温锅盖 | |
| CN209219935U (zh) | 一种压盖式防烫高压锅 | |
| CN202553519U (zh) | 应力变形锅体高压锅 | |
| CN202168730U (zh) | 节能蒸屉 | |
| CN1331946A (zh) | 节能型多用蒸锅 | |
| CN202858868U (zh) | 一种减压密封锅盖 | |
| CN101647676B (zh) | 真空保温盆 | |
| CN213524808U (zh) | 一种高温高湿的多功能食品烹饪装置 | |
| CN205234246U (zh) | 一种变容锅具 | |
| CN209733415U (zh) | 一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件 | |
| CN2286586Y (zh) | 双锅腔高压锅 | |
| CN211748764U (zh) | 一种可加热的真空保温锅 | |
| CN207136743U (zh) | 可拆卸蒸笼 | |
| CN216293271U (zh) | 一种独立分格提锅 | |
| CN203028944U (zh) | 真空节能锅 | |
| CN204071705U (zh) | 一种微压锅 | |
| CN103043306A (zh) | 一种水加热形成真空保质保鲜的方法 | |
| CN215127244U (zh) | 一种陶瓷蒸饭器 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20110511 Termination date: 20111018 |