CN201422742Y - 一种电磁加热式智能烹饪机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种电磁加热式智能烹饪机，包括壳体、上盖、不锈钢内锅，不锈钢内锅的锅底外侧钎合有不锈铁层，不锈铁层与不锈钢内锅底部之间夹有铝合金层，壳体内设置有线圈盘，不锈钢内锅具有防粘锅的作用，铝合金层具有良好的传热效果，不锈铁层能在线圈的电磁作用发热，热量通过铝合金层快速、均匀地传导给不锈钢内锅，有受热均匀、传热性能良好、电热转化效率高、升温迅速、可缩短烹调时间等优点，能真正实现营养科学、清洁、卫生、无油烟的烹调享受。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨具，特别是一种能自动加工食物的电磁加热式智能烹饪机。
背景技术
传统的煎、炒烹调方式加工食物时不能极大地利用热源，油温不能有效控制，往往造成食物外焦内生，营养流失严重，而且烹调过程中产生的大量油烟污染环境，影响烹调人员的健康。
目前，市场上出现了一种智能烹饪机，该烹饪机改变了传统的食物加工方式，弥补了传统加工方式的不足，实现了操作简单、节能省时、营养科学、无油烟排出。但目前的智能烹饪机为电热盘直接加热方式，由于电热盘的电热转化效率低、升温慢，使电能不能最大化地转化成热能，同时烹调的时间也较长。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种电热转化效率高、升温迅速，可缩短烹调时间的电磁加热式智能烹饪机。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种电磁加热式智能烹饪机，包括壳体和上盖，所述壳体和上盖形成的空间内放置有不锈钢内锅，所述不锈钢内锅的锅底外侧钎合有不锈铁层，所述不锈铁层与不锈钢内锅底部之间夹有铝合金层，所述不锈钢内锅的底部设置有通孔，通孔内穿插有搅拌轴，所述搅拌轴位于内锅内的一端安装有搅拌叶，另一端安装有耦合器；所述壳体内设置有线圈盘和搅拌电机，所述线圈盘连接有控制器，所述控制器与设置在壳体上的控制面板连接，所述搅拌电机的轴穿过线圈盘的中心与耦合器连接。
本实用新型的有益效果是：本实用新型的锅底由不锈钢内锅、铝合金层和不锈铁层三层结构构成，壳体内设置有线圈盘，不锈钢内锅具有防粘锅的作用，铝合金层具有良好的传热效果，不锈铁层能在线圈的电磁作用发热，热量通过铝合金层快速、均匀地传导给不锈钢内锅，有受热均匀、传热性能良好、电热转化效率高、升温迅速、可缩短烹调时间等优点，能真正实现营养科学、清洁、卫生、无油烟的烹调享受。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的剖视图；
图2是图1中A处的放大图。
具体实施方式
参照图1、图2，一种电磁加热式智能烹饪机，包括壳体6和上盖4，所述壳体6和上盖4形成的空间内放置有不锈钢内锅5，所述不锈钢内锅5的锅底外侧钎合有不锈铁层3，所述不锈铁层3与不锈钢内锅5底部之间夹有铝合金层2，所述不锈钢内锅5的底部设置有通孔，通孔内穿插有搅拌轴11，所述搅拌轴11位于内锅内的一端安装有搅拌叶12，另一端安装有耦合器7；所述壳体6内设置有线圈盘10和搅拌电机8，所述线圈盘10连接有控制器，所述控制器与设置在壳体6上的控制面板连接，所述搅拌电机8的轴9穿过线圈盘10)的中心与耦合器7连接。
本实用新型的锅底由不锈钢内锅、铝合金层和不锈铁层三层结构构成，壳体内设置有线圈盘，不锈钢内锅具有防粘锅的作用，铝合金层具有良好的传热效果，不锈铁层能在线圈的电磁作用发热，热量通过铝合金层快速、均匀地传导给不锈钢内锅，有受热均匀、传热性能良好、电热转化效率高、升温迅速、可缩短烹调时间等优点，能真正实现营养科学、清洁、卫生、无油烟的烹调享受。
Claims (1)
1、一种电磁加热式智能烹饪机，其特征在于它包括壳体(6)和上盖(4)，所述壳体(6)和上盖(4)形成的空间内放置有不锈钢内锅(5)，所述不锈钢内锅(5)的锅底外侧钎合有不锈铁层(3)，所述不锈铁层(3)与不锈钢内锅(5)底部之间夹有铝合金层(2)，所述不锈钢内锅(5)的底部设置有通孔，通孔内穿插有搅拌轴(11)，所述搅拌轴(11)位于内锅内的一端安装有搅拌叶(12)，另一端安装有耦合器(7)；所述壳体(6)内设置有线圈盘(10)和搅拌电机(8)，所述线圈盘(10)连接有控制器，所述控制器与设置在壳体(6)上的控制面板连接，所述搅拌电机(8)的轴(9)穿过线圈盘(10)的中心与耦合器(7)连接。
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