CN201373462Y - 节能灶具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种节能灶具，包括主燃料管与辅燃料管连通灶具炉胆，在主燃料管上连接有燃料电磁阀与主燃料控制阀，辅燃料管上连接有辅燃料控制阀；燃料电磁阀、中压式低噪声风机、降继电器组电连接，在降继电器组上连接有应急电源开关与低压安全开关。本实用新型不但结构简洁使用方便，节能效果明显；而且在灶具发生故障时，只需通过简单的操作，就能马上恢复灶具烹饪功能，结构中仅增加一个电源开关，使用成本低，安全性能高。

Description

节能灶具

所属技术领域

本实用新型涉及一种烹饪装置，尤其是一种拥有应急处理系统的节能灶具。

背景技术

节能灶具是厨房烹饪灶具的一种；其结构为灶具主体，灶具框架内有灶具炉胆，燃料输入管连接灶具炉胆，中压式低噪声风机通风管道亦通至灶具炉胆，锅具置于灶具上；目前在国内餐饮行业中所使用的燃料为液化石油气、柴油、甲醇类液体燃料、天然气。其烹饪过程为：过水、过油、放菜入锅、加入调味品和配料、颠锅烹制、盛菜装盘；其间厨师一手拿勺一手掌锅，没有办法频繁开起、闭合，调整燃料阀门开关和风机阀门开关，而锅具却频繁离开灶具造成空烧。经过统计，依厨师烹饪的动作灵活、快慢不同空烧率在28-62％之间。

原有灶具的燃烧状况是由风阀和料(油、气)阀的共同作用来实现对燃料燃烧火力大小的控制的。举例说需要用大火烹饪或用小火烹饪时厨师必须去同时改变风阀的旋转角度料(油、气)阀的旋转角度，只有经风机通风管道送至灶具炉胆的风速和经燃料管道输至灶具炉胆的燃料流量达到正常的比值，燃料才会正常燃烧；否则就会熄灭。液体燃料灶具没有底(长明)火，重新点火浪费时间，导致厨师不予控制任其空烧。

这样的灶具结构的缺陷直接造成：1、燃料空烧浪费严重，2、风机空转用电浪费，3、液体燃料燃烧时没有底(长明)火，4、操作过程繁琐。

随着时间推移，观念进步，出现了节能灶具；大多是在原有灶具结构上增加了光感装置，自动点火装置，燃油加压装置，远程控制装置，这样的节能灶具是在灶沿与锅具的接触部位加装了例如触动开关、红外线感应器、超声波感应器之类等；以控制加设在燃料输送管上的燃料电磁阀和中压式低噪声风机电源，达到节能效果。此种节能灶具结构复杂，特别是使用液体燃料的节能灶具大多加设了增压设备；产品的制作成本高，结构复杂，不便于普遍推广和使用。

虽然有一种节能灶具结构简单，只在输送燃料管上加设了燃料电磁阀，但是只能起到节约燃料的单一目的。

综上所述的节能灶具，有的结构过于复杂，有的结构又过于简单，并且灶具只要发生故障而得不到及时的修复就会造成不可挽回的损失。

实用新型内容

为了解决现有节能灶具结构复杂单一，故障应急处理准备不足的问题；本实用新型提供一种节能灶具，该节能灶具结构简洁，使用方便；不但节能而且在灶具发生故障电路中断时，亦可以避免损失。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：通向灶具炉胆的燃料管道分为主燃料管和辅燃料管；主燃料管与辅燃料管的一端与燃料总开关的一端相通，其另一端的交接处与灶具炉胆相通，在其交接处与灶具炉胆之间的任一位置从风料一体阀中的料阀通过，在主燃料管通向灶具炉胆方向上依次连接有燃料电磁阀与主燃料控制阀；辅燃料管的一端连接于主燃料管上的燃料电磁阀与燃料总开关之间任一位置，其中间任一位置连接有辅燃料控制阀。

所述风料一体阀为带手柄的控制阀，具备风阀和燃料阀的所有特征；能同时控制送入灶具炉胆风速和燃料流速；其结构中已经调整风料比值为设定的固定值。

所述燃料控制阀为十字阀或玻璃阀。

燃料电磁阀电路与中压式低噪声风机电路并联后与降继电器组串联。降继电器组与电源连接，其中间任一位置设有电源总开关；降继电器组与应急电源开关并联。低压安全开关与降继电器组电连接，通过触动低压安全开关控制降继电器组电路的通断。

所述降继电器组由变压器和继电器组成。

接通电源总开关与燃料总开关，辅燃料管输送底(长明)火燃料至节能灶具炉胆中，触动低压安全开关，中压式低噪声风机与燃料电磁阀电源接通，主燃料管输送主火燃料，灶具正常燃烧；再次触动低压安全开关，中压式低噪声风机与燃料电磁阀电路同时断开，主燃料停止输入，辅燃料继续输入底(长明)火燃料，烹饪用火变成底(长明)火，通过反复触动低压安全开关实现烹饪用火与底(长明)火之间的频繁转换。

所述低压安全开关可以是脚踏开关或按钮开关，安装在膝盖或脚可以任意触及的位置，也可以是灶沿与锅具接触的位置。

所述主燃料控制阀、辅燃料控制阀、风料一体阀的旋转角度在节能灶具停止使用时无需关闭，仅电源总开关与燃料总开关闭合即可。

所述应急电源开关可以为普通电源开关，在正常使用时处于断开状态。

本实用新型的进一步改进是：当节能灶具发生故障电路中断时，主燃料管停止供料，辅燃料管供料正常，烹饪用火变成底(长明)火，导致烹饪无法继续进行时只需切断低压安全开关与降继电器组之间的导线，把辅燃料控制阀旋转增大到燃料全速通过的角度，同时接通应急电源开关，使中压式低噪声风机正常工作，就可以马上恢复节能灶具烹饪用火的功能。

本实用新型的有益效果是：正常使用时，节能效果明显，结构简洁，操作方便；在发生故障时，只需通过简单的操作就能马上恢复烹饪用火功能，应急系统中仅增加一个电源开关，同样结构简洁操作方便。

附图说明

附本实用新型的结构与电路图

图中：1、燃料总开关，2、电源总开关，3燃料电磁阀，4、主燃料控制阀，5、辅燃料控制阀，6中压式低噪声风机，7、通风管道，8、风料一体阀，9、灶具炉胆，10、应急电源开关，11、降继电器组，12、低压安全开关，A、主燃料管，B、辅燃料管，C、燃料输入管，X、燃料连接点，Y、燃料连接点。

具体实施方式

如附图所示，燃料输入管(C)在燃料连接点(X)处分开，于燃料连接点(Y)处汇合后通至灶具炉胆(9)；燃料连接点(Y)与灶具炉胆(9)之间任一位置通过风料一体阀(8)中的燃料控制部分；在燃料连接点(X)与燃料连接点(Y)之间构成两条燃料管，即主燃料管(A)与辅燃料(B)，主燃料管(A)燃料流向上依次连接燃料电磁阀(3)与主燃料控制阀(4)；辅燃料管(B)中间任一位置连接有辅燃料控制阀(5)，在燃料连接点(X)处的燃料流向反方向上连接有燃料总开关(1)。

燃料电磁阀(3)与中压式低噪声风机(6)电路并联后与降继电器组(1)电路串联；在降继电器组(11)电路上并联有应急电源开关(10)，低压安全开关(12)与降继电器组(11)电连结并控制其通断，在降继电器组(11)与电源之间连接有电源总开关(2)。

本实施例使用时，打开电源总开关(2)与燃料总开关(1)，点燃底(长明)火；同时调整辅燃料控制阀(5)使底(长明)火保持充分燃烧且不会熄灭状态；旋转风料一体阀(8)至最大角度，触动低压安全开关(12)接通电源电路，并调整主燃料控制阀(4)至合理角度；此时中压式低噪声风机(6)通过通风管道(7)送入灶具炉胆(9)的风速为最大值；通过对主燃料控制阀(4)的调整，燃料输入管(C)输入到灶具炉胆(9)的燃料也是与之相应的最大值；此时烹饪用火为最大火，之后正常使用时主燃料控制阀(4)与辅燃料控制阀(5)无需再调整；频繁扳动风料一体阀(8)的活动手柄实现烹饪用大火、中火、小火之间的转换，频繁触动低压安全开关(12)实现烹饪用火与底(长明)火之间的转换。

使用过程中节能灶具发生故障时，会出现低压安全开关(12)、降继电器组(11)、燃料电磁阀(3)中的一个或多个同时损坏的四种主要情况；第一种情况是，当低压安全开关(12)损坏时，只需切断低压安全开关(12)与降继电器组(11)之间的导线，接通安全电源开关(10)就可以即时恢复烹饪用火；第二种情况是，当降继电器组(11)发生损坏时，只需接通安全电源开关(10)就可以即时恢复烹饪用火；第三种情况是，当燃料电磁阀(3)损坏时，只需调整辅燃料控制阀(5)，使辅燃料管(B)转变成主燃料管(A)所具功能，就可以即时恢复烹饪用火；第四种情况是，当燃料电磁阀(3)与降继电器组(11)同时损坏时，只需调整辅燃料控制阀(5)，使辅燃料管(B)转变成主燃料管(A)所具功能，接通应急电源开关(10)就可以即时恢复至烹饪用火。

Claims (5)

1、一种节能灶具，主燃料管(A)与辅燃料管(B)通至灶具炉胆(9)，主燃料管(A)上连接有燃料电磁阀(3)与主燃料控制阀(4)；辅燃料管(B)上连接有辅燃料控制阀(5)；燃料电磁阀(3)、中压式低噪声风机(6)与降继电器组(11)电连接；其特征是：在降继电器组(11)上还连接有应急电源开关(10)与低压安全开关(12)。

2、根据权利要求1所述节能灶具，其特征是：降继电器组(11)与燃料电磁阀(3)、中压式低噪声风机(6)电路串联。

3、根据权利要求1所述节能灶具，其特征是：燃料电磁阀(3)与中压式低噪声风机(6)电路并联。

4、根据权利要求1所述节能灶具，其特征是：降继电器组(11)与应急电源开关(10)电路并联。

5、根据权利要求1所述节能灶具，其特征是：主燃料管(A)向灶具炉胆(9)方向上依次连接燃料电磁阀(3)与主燃料控制阀(4)。

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