CN114680597A - 烹饪器具以及烹饪器具的控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具以及烹饪器具的控制方法，烹饪器具包括：基座，基座具有介质通口；烹饪容器，烹饪容器可分离地设于基座且具有烹饪腔，烹饪容器包括通断阀，烹饪腔通过通断阀与介质通口连通；洗料装置，洗料装置与介质通口连通以对烹饪腔内的食材进行洗涤，其中，烹饪容器在基座上安装到位且通断阀处于导通状态下，通断阀连通介质通口和烹饪腔，通断阀处于断开状态下，介质通口与烹饪腔不连通。根据本发明实施例的烹饪器具，通过切换通断阀的通断状态，实现洗料装置与介质通口的通断，从而在通断阀处于状态下利用洗料装置向烹饪腔内通入介质，实现对食材的洗涤，方便后续对食材进行烹饪，即实现自动烹饪。

Description

烹饪器具以及烹饪器具的控制方法

技术领域

本发明涉及生活电器领域，尤其是涉及一种烹饪器具以及烹饪器具的控制方法。

背景技术

现有的蒸汽电饭煲，在使用时用户需要用水提前浸泡食材，对食材进行清洗，无法实现自动清洗、烹饪，操作复杂，用户使用体验差。

为解决上述技术问题，相关技术公开了一种电饭煲，通过向浸泡在冷水中的食材通入气体，从而搅动食材以实现清洗食材，但由于浸泡的水温度较低，导致吸水效果差，继而在烹饪过程中使食材口感及用户体验受到影响。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种烹饪器具，所述烹饪器具可以实现对食材的自动洗涤和烹饪。

本发明还提出一种烹饪器具的控制方法。

根据本发明第一方面实施例的烹饪器具，包括：基座，所述基座具有介质通口；烹饪容器，所述烹饪容器可分离地设于所述基座且具有烹饪腔，所述烹饪容器包括通断阀，所述烹饪腔通过所述通断阀与所述介质通口连通；洗料装置，所述洗料装置与所述介质通口连通以对所述烹饪腔内的食材进行洗涤，其中，所述烹饪容器在所述基座上安装到位且所述通断阀处于导通状态下，所述通断阀连通所述介质通口和所述烹饪腔，所述通断阀处于断开状态下，所述介质通口与所述烹饪腔不连通。

根据本发明实施例的烹饪器具，通过切换通断阀的通断状态，实现洗料装置与介质通口的通断，从而在通断阀处于导通状态下利用洗料装置向烹饪腔内通入介质，实现对食材的洗涤，方便后续对食材进行烹饪，即实现自动洗涤和烹饪。

根据本发明的一些实施例，所述烹饪容器还包括外壳和设于所述外壳内的容器本体，所述通断阀设于所述外壳的底壁。

根据本发明的一些实施例，所述通断阀包括：阀座，所述阀座限定出通道，所述通道用于连通所述介质通口和所述烹饪腔；阀芯，所述阀芯可活动地设于所述通道，用于控制所述通道的通断。

在一些实施例中，所述阀芯适于在所述介质通口处的介质的冲击下活动。

在一些实施例中，所述阀芯包括：活动件，所述活动件可活动地设于所述通道；形变件，所述形变件套设于所述活动件且所述形变件的外周沿与所述通道的内壁面止抵，所述形变件的至少一部分适于在压力作用下发生形变以控制所述通道的通断。

在一些实施例中，还包括：限位件，所述阀芯穿设于所述限位件，所述阀芯与所述限位件之间限定出过流间隙，所述过流间隙连通所述烹饪腔和所述通道。

在一些示例中，所述阀芯的外壁面的至少一部分形成从内至外逐渐朝靠近所述阀芯中心的方向延伸的第一斜面，所述限位件的内壁面的至少一部分形成与所述第一斜面位置对应的第二斜面。

在一些示例中，所述烹饪容器具有与所述烹饪腔连通的安装孔，所述限位件的至少一部分与所述安装孔配合，其中，所述限位件的外侧套设有第一密封件，所述第一密封件位于所述阀座与所述烹饪容器之间。

在一些实施例中，所述阀芯的朝向所述介质通口的一端端面形成凸曲面。

根据本发明的一些实施例，所述洗料装置包括：蒸汽发生器，所述蒸汽发生器适于与水源和所述介质通口连通，以向所述烹饪容器内通入蒸汽。

在一些实施例中，所述洗料装置还包括储水容器，所述储水容器与所述蒸汽发生器通过进水控制件连通，用于向所述蒸汽发生器供水。

在一些实施例中，所述洗料装置还包括废水容器，所述废水容器与所述烹饪容器通过排水控制件连通，用于收集所述烹饪容器在烹饪过程中产生的废水。

在一些实施例中，所述基座内设有连接接头，所述连接接头的一端限定出所述介质通口，所述基座内还设有三通阀，其中，所述三通阀具有第一接口、第二接口和第三接口，所述第一接口与所述蒸汽发生器连通，所述第二接口与所述连接接头的另一端连通，所述第三接口与所述废水容器连通。

在一些实施例中，所述基座包括：第一支撑座和第二支撑座，所述第一支撑座和所述第二支撑座在上下方向间隔布置；连接部，所述连接部连接在所述第一支撑座和所述第二支撑座之间，所述烹饪容器可分离地设于所述第一支撑座上且位于所述第一支撑座和所述第二支撑座之间。

在一些示例中，所述储水容器设于所述第二支撑座上。

根据本发明的一些实施例，所述烹饪容器的上方设有储料装置，所述储料装置包括：储料容器，所述储料装置具有储料腔以及出料口，所述出料口与所述储料腔连通；拨动件，所述拨动件设于所述出料口处，用于将所述储料腔内的食材投放至所述烹饪腔内。

在一些实施例中，所述烹饪容器具有进料口，所述出料口位于所述进料口的正上方，所述烹饪器具还包括开关装置，所述开关装置用于开闭所述出料口以控制所述出料口与所述进料口之间的通断。

根据本发明第二方面实施例的烹饪器具，包括：基座，所述基座具有介质通口；洗料容器，所述洗料容器设于所述基座且具有洗料腔，所述洗料腔与所述介质通口连通；洗料装置，所述洗料装置与所述介质通口连通以对所述洗料腔内的食材进行洗涤。

在一些实施例中，所述洗料容器包括通断阀，所述洗料容器在所述基座上安装到位且所述通断阀处于导通状态下，所述通断阀连通所述介质通口和所述洗料腔，在所述通断阀处于断开状态下，所述介质通口与所述洗料腔不连通。

根据本发明第三方面实施例的烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括烹饪容器和洗料装置，所述烹饪容器具有烹饪腔，所述洗料装置包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器通过通断阀与所述烹饪腔连通，所述蒸汽发生器与进水控制件连通，所述烹饪容器与排水控制件连通，其中，所述烹饪器具具有洗料阶段，所述控制方法包括以下步骤：在所述洗料阶段，控制所述进水控制件向所述蒸汽发生器内通水以及控制所述蒸汽发生器加热，以向所述烹饪腔内通入水和水蒸气；控制所述排水控制件将所述烹饪腔内的水排出。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，在洗料阶段中，通过切换通断阀的通断状态，实现洗料装置与烹饪腔的通断，从而在通断阀处于导通状态下，利用洗料装置向烹饪腔内通入水和水蒸气，实现对食材的洗涤，然后通过排水控制件将烹饪腔内的水排出，方便后续对食材进行烹饪，即实现自动洗涤和烹饪。

根据本发明的一些实施例，所述控制所述进水控制件向所述蒸汽发生器内通水，包括：控制所述进水控制件以第一预设流量向所述蒸汽发生器内通水，直至通水时间达到第一预设通水时间；控制所述进水控制件以第二预设流量向所述蒸汽发生器内通水，直至通水时间达到第二预设通水时间，其中，所述第一预设流量大于所述第二预设流量。

在一些实施例中，所述控制所述蒸汽发生器加热，包括：在所述进水控制件以所述第二预设流量向所述蒸汽发生器内通水的同时，控制所述蒸汽发生器以第一预设功率进行加热，直至加热时间达到第一预设加热时间，所述第一预设加热时间大于或者等于所述第二预设通水时间。

根据本发明的另一些实施例，所述控制所述蒸汽发生器加热，包括：在所述进水控制件以所述第一预设流量和所述第二预设流量向所述蒸汽发生器内通水的同时，控制所述蒸汽发生器以第二预设功率进行加热，直至加热时间达到第二预设加热时间。

在一些实施例中，所述第二预设加热时间等于所述第一预设通水时间和所述第二预设通水时间之和。

在一些实施例中，所述控制所述进水控制件以第一预设流量向所述蒸汽发生器内通水之前，包括：控制所述蒸汽发生器以第三预设功率进行预加热，直至加热时间达到第三预设加热时间，其中，所述第三预设功率小于或者等于所述第二预设功率。

根据本发明的又一些实施例，所述控制所述进水控制件以第一预设流量向所述蒸汽发生器内通水之前，包括：控制所述进水控制件以第三预设流量向所述蒸汽发生器内通水，直至通水时间达到第三预设通水时间；在所述进水控制件以所述第三预设流量向所述蒸汽发生器内通水的同时，控制所述蒸汽发生器以第四预设功率进行加热，直至加热时间达到第四预设加热时间，其中，所述第三预设流量小于所述第一预设流量，所述第三预设通水时间等于所述第四预设加热时间。

在一些实施例中，所述第三预设流量等于所述第二预设流量。

在一些实施例中，所述控制所述蒸汽发生器加热，包括：在所述进水控制件以所述第一预设流量和所述第二预设流量向所述蒸汽发生器内通水的同时，控制所述蒸汽发生器以第五预设功率进行加热，直至加热时间达到第五预设加热时间。

在一些示例中，所述第五预设加热时间等于所述第一预设通水时间和所述第二预设通水时间之和。

在一些示例中，所述第五预设功率大于或者等于所述第四预设功率。

根据本发明的一些实施例，所述控制所述排水控制件将所述烹饪腔内的水排出，包括：控制所述排水控制件以第四预设流量将所述烹饪腔内的水排出，直至抽水时间达到第四预设通水时间。

根据本发明的另一些实施例，所述烹饪器具还包括储料装置和开关装置，所述储料装置具有出料口，所述开关装置用于开闭所述出料口以控制所述出料口与所述烹饪容器的进料口之间的通断，其中，所述烹饪器具还具有下料阶段，在所述下料阶段中，控制所述储料装置和所述开关装置工作以向所述烹饪容器内通入食材。

在一些实施例中，在所述下料阶段之前，包括：检测所述储料装置内的食材体积；确定所述储料装置内的食材体积小于预设量，控制所述烹饪器具发出提示；确定所述储料装置内的食材体积大于或者等于所述预设量，控制所述储料装置和所述开关装置工作以向所述烹饪容器内通入食材。

根据本发明第四方面实施例的烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括洗料容器和洗料装置，所述洗料容器具有洗料腔，所述洗料装置包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器与所述洗料腔连通，所述蒸汽发生器与进水控制件连通，所述洗料容器与排水控制件连通，其中，所述烹饪器具具有洗料阶段，所述控制方法包括以下步骤：在所述洗料阶段，控制所述进水控制件向所述蒸汽发生器内通水以及控制所述蒸汽发生器加热，以向所述洗料腔内通入水和水蒸气；控制所述排水控制件将所述洗料腔内的水排出。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，在洗料阶段中，通过控制进水控制件，从而利用洗料装置向洗料腔内通入水和水蒸气，实现对食材的洗涤，然后通过排水控制件将洗料腔内的水排出，即实现自动洗涤，方便后续对食材进行烹饪。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本发明实施例的烹饪器具的立体图；

图2是根据本发明实施例的烹饪器具的一个局部结构剖视图；

图3是根据本发明实施例的烹饪器具的另一个局部结构剖视图；

图4是图3中所述的烹饪器具的局部放大图；

图5是根据本发明实施例的烹饪器具的控制流程图；

图6是根据本发明一个实施例的烹饪器具的控制流程图；

图7是根据本发明一个具体实施例的烹饪器具的控制流程图；

图8是根据本发明另一个实施例的烹饪器具的控制流程图；

图9是根据本发明另一个具体实施例的烹饪器具的控制流程图；

图10是根据本发明又一个实施例的烹饪器具的控制流程图；

图11是根据本发明又一个具体实施例的烹饪器具的控制流程图；

图12是根据本发明再一个实施例的烹饪器具的控制流程图。

附图标记：

烹饪器具100，

基座11，第一支撑座111，第二支撑座112，连接部113，

蒸汽发生器12，连接接头13，介质通口130，

第三密封件14，连接管15，三通阀16，

开关装置17，密封板171，下料通孔1711，开合电机172，进水泵181，排水泵182，连接件191，过料通道1911，弹性件192，

烹饪容器20，外壳21，容器本体22，

通断阀23，阀座231，通道2310，活动件232，第一斜面2321，形变件233，限位件234，第二斜面2341，第一密封件235，第二密封件236，进料接头24，进料口241，

储水容器30，

储料装置40，储料容器41，出料口410，拨动件42，驱动电机43，

废水容器50。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下面参考图1-图4描述根据本发明第一方面实施例的烹饪器具100。

如图1-图3所示，根据本发明实施例的烹饪器具100包括基座11、烹饪容器20和洗料装置。

基座11具有介质通口130，烹饪容器20可分离地设于基座11，并且烹饪容器20具有烹饪腔，烹饪容器20包括通断阀23，烹饪腔通过通断阀23与介质通口130连通，洗料装置与介质通口130连通，从而对烹饪腔内的食材进行洗涤。

其中，烹饪容器20在基座11上安装到位且通断阀23处于导通状态下，通断阀23连通介质通口130和烹饪腔，通断阀23处于断开状态下，介质通口130与烹饪腔不连通。

根据本发明实施例的烹饪器具100，通过切换通断阀23的通断状态，实现洗料装置与介质通口130的通断，从而在通断阀23处于导通状态下利用洗料装置向烹饪腔内通入介质，实现对食材的洗涤，方便后续对食材进行烹饪，即实现自动洗涤和烹饪。

如图3所示，根据本发明的一些实施例，烹饪容器20还包括外壳21和容器本体22，容器本体22设于外壳21内，通断阀23设于外壳21的底壁，方便通过外壳21的底部向烹饪腔内通入介质，结构简单、易于实现。

如图4所示，根据本发明的一些实施例，通断阀23包括阀座231和阀芯，阀座231限定出通道2310，通道2310用于连通介质通口130和烹饪腔，阀芯可活动地设于通道2310，用于控制介质通口130与烹饪腔之间的通断。

由此，通过设置阀芯，利用阀芯控制通道2310的通断，从而实现介质通口130与烹饪腔之间的连通和断开，具体地，在某一烹饪时段中利用通断阀23向烹饪腔内进气，在某另一烹饪阶段中利用通断阀23向烹饪腔内进水，在某又一烹饪时段中利用通断阀23将烹饪腔内的水排出，从而利于实现自动烹饪。此外，无需单独设置其他排液部件以及减少了管路连接，从而减少了部件数量，简化了烹饪容器20的结构。

在一些实施例中，阀芯适于在介质通口130处的介质的冲击下活动。举例而言，当洗料装置向介质通口130通蒸汽时，阀芯在蒸汽的冲击下活动，从而打开介质通口130，方便蒸汽进入烹饪腔内；当洗料装置向介质通口130通水时，阀芯在水的冲击下活动，从而打开介质通口130，方便水进入烹饪腔内，无需单独设置驱动结构对阀芯进行驱动，结构简单。

在一些实施例中，阀芯包括活动件232和形变件233，活动件232可活动地设于通道2310，形变件233套设于活动件232，形变件233的外周沿与通道2310的内壁面止抵，形变件233的至少一部分适于在压力作用下发生形变以控制通道2310的通断。

也就是说，当形变件233处于自然状态时，形变件233可以密封通道2310，从而使通道2310处于断开状态。

当蒸汽冲击形变件233时，形变件233的至少一部分发生形变，从而使通道2310的位于形变件233两侧的部分导通，即使通道2310切换至导通状态，这样外界气态物质可以通过通断阀23进入烹饪腔内。

当烹饪腔内的水或者外界水冲击形变件233时，形变件233的至少一部分发生形变，使通道2310切换至导通状态，这样烹饪腔内的水可以通过通断阀23排出烹饪容器20外，或者外界的水可以通过通断阀23进入烹饪容器20内。

由此，通过设置形变件233，使得形变件233在压力作用下至少部分发生形变，从而实现通道2310的通断，即在不同烹饪时段中利用通断阀23实现进气、进液和排液。

在一些实施例中，形变件233具有可开合的过孔，过孔适于在形变件233受到压力作用下打开且在撤销压力之后闭合。

也就是说，当形变件233在自然状态下，过孔的边沿紧贴，使过孔处于闭合状态，从而密封通道2310，当形变件233受到压力作用时，过孔的边沿分离，使过孔处于打开状态，从而导通通道2310。

举例而言，形变件233为弹性材料件，形变件233上设有多个间隔布置的机加工划痕，当形变件233在自然状态下，即两侧无压力差时，机加工划痕闭合，当形变件233受到外界压力作用时，机加工划痕张开，使过孔打开，从而实现进气和排液。其中，机加工划痕可以为一字型、十字型等。

在另一些实施例中，形变件233包括安装部和密封部，安装部套设于活动件232，密封部设于安装部，并且密封部沿安装部的周向延伸，密封部的外周沿止抵通道2310的内壁面，从而密封通道2310，密封部适于在压力作用下发生形变，从而使密封部的外周沿与通道2310的内壁面脱离配合，即导通通道2310，结构简单、制造方便。

举例而言，当水或者蒸汽冲击密封部时，密封部的外边缘被掀起，从而使通道2310切换至导通状态，这样外界气态物质可以通过通断阀23进入烹饪腔内。当烹饪腔内的水在抽吸作用下冲击形变件233时，密封部恢复原状，使通道2310切换至导通状态，这样烹饪腔内的水可以通过通断阀23排出烹饪容器20外。

在一些示例中，密封部的厚度沿远离安装部的方向逐渐减小，利于密封部的外周沿在压力作用下发生变形，从而实现通道2310的通断。形变件233可以为弹性材料件，例如橡胶件，从而易于在压力作用下发生形变。

如图4所示，在一些实施例中，烹饪器具100还包括限位件234，阀芯穿设于限位件234，阀芯与限位件234之间限定出过流间隙，过流间隙连通烹饪腔和通道2310。通过设置限位件234，不仅方便阀芯的安装，而且可以对阀芯进行限位，防止阀芯若发生活动时无法实现通道2310的通断。

在一些示例中，阀芯的外壁面的至少一部分形成第一斜面2321，第一斜面2321在阀芯的轴向上从内至外逐渐朝靠近阀芯中心的方向延伸，限位件234的内壁面的至少一部分形成第二斜面2341，第二斜面2341与第一斜面2321位置对应，即第二斜面2341在限位件234的轴向上从内至外逐渐朝靠近限位件234中心的方向延伸，第一斜面2321与第二斜面2341之间限定出过流间隙。

在一些示例中，阀芯的外壁面的至少一部分形成第一斜面2321，第一斜面2321从内至外逐渐朝靠近阀芯中心的方向延伸，限位件234的内壁面的至少一部分形成第二斜面2341，第二斜面2341与第一斜面2321位置对应。

在一些示例中，烹饪容器20具有安装孔，安装孔与烹饪腔连通，限位件234的至少一部分与安装孔配合，其中，限位件234的外侧套设有第一密封件235，第一密封件235位于阀座231与烹饪容器20之间。

具体地，限位件234的一端伸入安装孔，限位件234的另一端设有沿其径向延伸的延伸部，第一密封件235包覆延伸部，并且第一密封件235位于阀座231与容器本体22之间。通过设置第一密封件235，不仅可以固定限位件234，而且可以保证限位件234与阀座231之间的密封性，以及保证阀座231与容器本体22之间的密封性。

在一些实施例中，阀芯的朝向介质通口130的一端端面形成凸曲面，利于保证阀芯可以有效地密封介质通口130。

如图4所示，根据本发明的一些实施例，烹饪容器20与基座11之间设有第二密封件236。通过设置第二密封件236，可以保证烹饪容器20与基座11之间的密封性。

在一些实施例中，阀座231具有朝基座11开口的第二安装槽，第二密封件236设于第二安装槽内。为了进一步保证第二密封件236的密封性能，第二密封件236的朝向基座11的一侧设有至少一个密封凸筋，烹饪容器20安装到位之后，第二密封件236止抵基座11，且密封凸筋发生变形，从而保证二者之间的密封性。

根据本发明的一些实施例，洗料装置包括蒸汽发生器12，蒸汽发生器12适于与水源和介质通口130连通，以向烹饪容器20内通入蒸汽。

在一些实施例中，洗料装置还包括储水容器30，储水容器30与蒸汽发生器12通过进水泵181连通，用于向蒸汽发生器12供水。当然，也可以是外界水源通入蒸汽发生器12内，从而向蒸汽发生器12供水。

在一些实施例中，洗料装置还包括废水容器50，废水容器50与烹饪容器20通过排水泵182连通，用于收集烹饪容器20在烹饪过程中产生的废水。当然，也可以直接将烹饪容器20在烹饪过程中产生的废水排到外界，例如排到下水道等。

具体地，在洗料装置包括蒸汽发生器12、储水容器30和废水容器50的实施例中，进水泵181可以将储水容器30内的水直接通入烹饪腔内，也可以先将储水容器30内的水通入蒸汽发生器12中，当蒸汽发生器12工作时，蒸汽发生器12加热产生的蒸汽冲击阀芯，使阀芯导通通道2310，蒸汽通过通断阀23进入烹饪腔内，实现蒸汽加热，当停止通蒸汽时，阀芯再次密封通道2310。

由此，通过设置蒸汽发生器12，可以将产生的蒸汽通过通断阀23通入烹饪腔内，从而实现蒸汽加热。

在一些实施例中，基座11内设有连接接头13，连接接头13的一端限定出介质通口130，基座11内还设有三通阀16，三通阀16具有第一接口、第二接口和第三接口，第一接口可以通过连接管15与蒸汽发生器12连通，第二接口与连接接头13的另一端连通，第三接口可以与排水管与废水容器50连通。

具体地，蒸汽发生器12工作时产生的蒸汽和水在进水泵181的作用下，依次通过第一接口、第二接口、连接接头13和通断阀23通入烹饪腔内，实现烹饪；当需要排水时，烹饪腔内的水在排水泵182的作用下，依次通过通断阀23、连接接头13、第二接口、第三接口、排液管排出外界或者废水容器50内。

为了保证连接接头13在基座11内的安装密封性，连接接头13与基座11之间设有第三密封件14。

如图1所示，在一些实施例中，基座11包括第一支撑座111、第二支撑座112和连接部113，第一支撑座111和第二支撑座112在上下方向间隔布置，连接部113连接在第一支撑座111和第二支撑座112之间，烹饪容器20可分离地设于第一支撑座111上且位于第一支撑座111和第二支撑座112之间。

也就是说，第一支撑座111、第二支撑座112和连接部113之间限定出用于放置烹饪容器20的空间。

根据本发明的一些实施例，烹饪容器20的上方设有储料装置40，储料装置40包括储料容器41和拨动件42，储料装置40具有储料腔以及出料口410，出料口410与储料腔连通，拨动件42设于出料口410处，用于将储料腔内的食材投放至烹饪腔内。

这样不仅可以保证食材的可靠输出，还可以控制食材的投放速率和投放量，提高食材的投放效率和投放准确度。同时，相比利用风机将食材吹入管道再送入锅中或通过管道将食材吸入锅中的方式，不仅便于减小储料装置40的工作噪音，提高烹饪器具100的工作性能，提高用户的使用舒适性，而且可以避免出现管道堵塞、发霉不易清洁的问题，还可以降低储料装置40的成本，控制储料装置40的整体尺寸。

其中，在基座11包括第一支撑座111、第二支撑座112和连接部113的实施例中，通断阀23设于第一支撑座111上，储水容器30设于第二支撑座112上，储料容器41设于第二支撑座112上，并且储水容器30形成沿储料容器41的周向延伸的环形，即储水容器30环绕储料容器41，从而方便向烹饪腔内下料以及方便向烹饪腔内进气和进水。

可选地，拨动件42可以通过驱动电机43驱动，也可以通过手动驱动，以使拨动件42拨动储料腔内的食材投放至烹饪腔内。

其中，拨动件42形成为叶轮，叶轮沿横向可转动地设于出料口410处，叶轮具有多个叶片，多个叶片沿叶轮的周向间隔设置。这样可以利用叶轮拨动食材顺畅输出，还可以方便地控制食材的输送速率和输出量。

在一些实施例中，烹饪容器20具有进料口241，例如，烹饪容器20的顶部设有进料接头24，进料接头24限定出与烹饪腔连通的进料口241，出料口410位于进料口241的正上方，烹饪器具100还包括开关装置17，开关装置17用于开闭出料口410以控制出料口410与进料口241之间的通断。

通过设置开关装置17，可以控制出料口410的开关状态，以便于准确地控制食材的投放情况。此外，还可以在投放完成后封闭出料口410，避免烹饪容器20内的蒸汽通过出料口410进入到储料腔内而影响食材的正常存放。

如图1和图2所示，开关装置17包括密封板171和开合电机172，密封板171可转动地设于基座11，密封板171具有下料通孔1711。开合电机172与密封板171连接以驱动密封板171转动。

其中，在储料装置40处于封堵状态下，下料通孔1711避开出料口410以使密封板171封堵出料口410，在储料装置40处于连通状态下，下料通孔1711的至少一部分正对出料口410以连通出料口410和进料口241。这样可以利用开合电机172可靠地控制密封板171的工作位置，以便于打开或关闭出料口410，从而可靠地控制食材的投放情况，并可以在烹饪过程中对出料口410进行密封。

更为具体地，密封板171为陶瓷材料件。这样可以提高密封板171抗蒸汽的性能，避免密封板171长期受蒸汽侵蚀性能下降而影响密封板171的密封效果。

在一些实施例中，烹饪容器20可分离地设于基座11，基座11和烹饪容器20中的一个设有沿纵向可移动的连接件191。其中，连接件191限定出用于连通进料口241和出料口410的过料通道1911，烹饪容器20在基座11上安装到位的状态下，基座11和烹饪容器20中的另一个与连接件191挤压配合。例如连接件191可以沿竖直方向上下移动。

这样烹饪容器20在基座11上安装到位的状态下，可以使烹饪容器20与基座11压紧配合，以使连接件191可靠连接进料口241和出料口410，便于形成密封的食材通路，不仅可以提高食材通路的连接可靠性，避免食材洒落到食材通道外，还可以减小储料装置40的工作噪音，提高烹饪器具100的工作性能，提高用户的使用舒适性。同时，在发生堵塞时可以使连接件191与烹饪容器20或基座11分离，以便于对连接件191、基座11或烹饪容器20进行清洁，避免因通道堵塞而出现发霉或不易清洁的问题。

如图2所示，在本实施例中，连接件191沿竖直方向可移动地设于基座11，连接件191与基座11之间设有弹性件192，以常推动连接件191向下移动，过料通道1911与出料口410连通。这样不仅可以在下料时密封过料通道1911和进料口241，便于将食材可靠地输送至容置腔，而且连接件191可以对烹饪容器20进行避让，方便烹饪容器20的拆装操作。

根据本发明第二方面实施例的烹饪器具包括基座11、洗料容器和洗料装置，基座11具有介质通口130，洗料容器设于基座11，并且洗料容器具有洗料腔，洗料腔与介质通口130连通，洗料装置与介质通口130连通以对洗料腔内的食材进行洗涤。

根据本发明实施例的烹饪器具，通过将洗料容器设置在基座11上，使介质通口130可以与洗料腔连通，不仅方便洗料装置对洗料容器内的食材进行清洗，而且利于将洗料容器以及洗料装置在基座11上进行合理布局，使烹饪器具的结构更紧凑，利于实现烹饪器具的结构小型化设计。

在一些实施例中，洗料容器包括通断阀23，洗料容器在基座11上安装到位且通断阀23处于导通状态下，通断阀23连通介质通口130和洗料腔，在通断阀23处于断开状态下，介质通口130与洗料腔不连通。

由此，通过切换通断阀23的通断状态，实现洗料装置与介质通口130的通断，从而在通断阀23处于导通状态下利用洗料装置向洗料腔内通入介质，实现对食材的洗涤，方便后续对食材进行烹饪，即实现自动洗涤和烹饪。

在一些实施例中，基座11包括第一支撑座111、第二支撑座112和连接部113，第一支撑座111和第二支撑座112在上下方向间隔布置，连接部113连接在第一支撑座111和第二支撑座112之间，洗料容器设于第一支撑座111上且位于第一支撑座111和第二支撑座112之间。也就是说，第一支撑座111、第二支撑座112和连接部113之间限定出用于放置洗料容器的空间。

需要说明的是，本实施例中的通断阀23、基座11以及洗料装置的结构可以采用根据本发明第一方面实施例的烹饪器具的部分结构，在此不再赘述。

下面参考图1-图8描述根据本发明第三方面实施例的烹饪器具的控制方法。

根据本发明实施例的烹饪器具包括烹饪容器和洗料装置，烹饪容器具有烹饪腔，洗料装置包括蒸汽发生器，蒸汽发生器通过通断阀与烹饪腔连通，蒸汽发生器与进水控制件连通，烹饪容器与排水控制件连通。

其中，如图5所示，烹饪器具具有洗料阶段，烹饪器具的控制方法包括以下步骤：

S1：在洗料阶段，控制进水控制件向蒸汽发生器内通水以及控制蒸汽发生器加热，以向烹饪腔内通入水和水蒸气；

举例而言，进水控制件可以为进水泵、进水阀或者进水水龙头等，进水控制件可以将水源(例如外界水源或者储水容器内的水)直接输送至烹饪腔内，也可以将水源(例如外界水源或者储水容器内的水)先输送至蒸汽发生器，经过蒸汽发生器加热之后，再将经过加热后的水输送至烹饪腔内，还可以将蒸汽发生器加热后形成的水蒸气输送至烹饪腔内。

需要说明的是，可以通过调整进水控制件的进水流量，并配合蒸汽发生器使用，实现向烹饪腔内通入不同温度的水以及或者水蒸气，例如可以先向烹饪腔内通水(热水或者冷水)，然后再向烹饪腔内通入水蒸气，搅动烹饪腔内的水，实现热气泡清洗食材的功能。

S2：控制排水控制件将烹饪腔内的水排出，即将烹饪腔内清洗食材之后的水排出，例如，排水控制件可以为排水泵或者排水阀，利用排水控制件可以将烹饪腔内的水直接排到外界，也可以将烹饪腔内的水排到废水容器内，方便后续进行烹饪处理。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，在洗料阶段中，通过切换通断阀的通断状态，实现洗料装置与烹饪腔的通断，从而在通断阀处于导通状态下，利用洗料装置向烹饪腔内通入水和水蒸气，实现对食材的洗涤，然后通过排水控制件将烹饪腔内的水排出，方便后续对食材进行烹饪，即实现自动洗涤和烹饪。

具体而言，烹饪器具可以按照需要实现以冷水、热水或热蒸汽进洗料，通过高温气泡搅动接触食材，提高水溶性淀粉溶解度，达到辅助降低糖分摄入的目的，同时可以有效缩短烹饪时间，快速实现吸水阶段前的洗料功能。

如图5和图6所示，根据本发明的一些实施例，控制进水控制件向蒸汽发生器内通水，包括：

控制进水控制件以第一预设流量C1向蒸汽发生器内通水，直至通水时间达到第一预设通水时间T1；

控制进水控制件以第二预设流量C2向蒸汽发生器内通水，直至通水时间达到第二预设通水时间T2，其中，第一预设流量C1大于第二预设流量C2。

也就是说，控制进水控制件以第一预设流量C1向蒸汽发生器内通水，当进水控制件以第一预设流量C1通水的时间小于第一预设通水时间T1时，则控制进水控制件持续向蒸汽发生器内通水，当进水控制件以第一预设流量C1通水的时间大于或者等于第一预设通水时间T1时，则控制进水控制件以第二预设流量C2向蒸汽发生器内通水，直至进水控制件以第二预设流量C2通水的时间达到第二预设通水时间T2。

由此，利用进水控制件在不同时间段内向蒸汽发生器内以不同流量进行通水，可以满足不同的洗涤食材的需求。

如图6所示，在一些实施例中，控制蒸汽发生器加热，包括：

在进水控制件以第二预设流量向蒸汽发生器内通水的同时，控制蒸汽发生器以第一预设功率P1进行加热，直至加热时间达到第一预设加热时间，第一预设加热时间大于或者等于第二预设通水时间。

也就是说，控制进水控制件以第一预设流量C1(大流量)向蒸汽发生器内通水，当进水控制件以第一预设流量C1通水的时间小于第一预设通水时间T1时，则控制进水控制件持续向蒸汽发生器内通水，当进水控制件以第一预设流量C1通水的时间大于或者等于第一预设通水时间T1时，则控制进水控制件以第二预设流量C2向蒸汽发生器内通水。

由于在该时段内(即，进水控制件以第一预设流量C1通水的时段内)，蒸汽发生器未进行加热，因此进水控制件工作时，实际上为将储水容器内的水流经蒸汽发生器，并直接通入烹饪腔内，即进水控制件将储水容器内温度较低的水通入烹饪腔内，从而对烹饪腔内的食材进行洗涤，降低温度较高的水对营养易受破坏的食材的影响。

当进水控制件以第二预设流量C2(小流量)通水的时间小于第二预设通水时间T2时，则控制进水控制件持续向蒸汽发生器内通水，与此同时，蒸汽发生器以第一预设功率P1进行加热，当进水控制件以第二预设流量C2通水的时间大于或者等于第二预设通水时间T2，并且蒸汽发生器的加热时间大于或者等于第一预设加热时间，则控制蒸汽发生器停止运行。

由于在该时段内，进水控制件向蒸汽发生器内通水的同时，蒸汽发生器进行加热，因此，蒸汽发生器加热后产生的水蒸气冲击通断阀，使通断阀导通，从而将水蒸气通入烹饪腔内，高温蒸汽在水中产生热气泡，高温蒸汽液化二次使食材及余水加热升温，通过通断阀搅动烹饪腔内食材，使食材在热气泡冲击作用下翻滚冲洗，达到清洗的目的。

根据本发明的一些实施例，控制排水控制件将烹饪腔内的水排出，包括：控制排水控制件以第四预设流量将烹饪腔内的水排出，直至抽水时间达到第四预设通水时间。由此，通过将烹饪腔内清洗食材后形成的废水排出，方便后续对食材进行烹饪，即实现自动烹饪。

根据本发明的另一些实施例，烹饪器具还包括储料装置和开关装置，储料装置具有出料口，开关装置用于开闭出料口以控制出料口与烹饪容器的进料口之间的通断，

其中，烹饪器具还具有下料阶段，在下料阶段中，控制储料装置和开关装置工作以向烹饪容器内通入食材。

其中，储料装置包括储料容器、拨动件和驱动电机，拨动件可活动地设于储料容器的出料口，驱动电机用于驱动拨动件活动。开关装置包括密封板和开合电机，密封板可转动地设于基座，密封板具有下料通孔，开合电机与密封板连接以驱动密封板转动。

由此，通过对开合电机进行控制，可以使密封板打开出料口，从而使出料口与烹饪容器的进料口连通；通过对驱动电机进行控制，可以使拨动件拨动储料容器内的食材从出料口排出，并通过下料通孔进入烹饪腔内。

在一些实施例中，在下料阶段之前，包括：

检测储料装置内的食材体积；

确定储料装置内的食材体积小于预设量，控制烹饪器具发出提示；

确定储料装置内的食材体积大于或者等于预设量，控制储料装置和开关装置工作以向烹饪容器内通入食材。

也就是说，在控制储料装置和开关装置向烹饪容器内通入食材之前，先进行储料装置内食材的检测，检测方法可以为红外反射等方式，如果检测值不满足所设置的烹饪需求数量，则停止下料并提示用户，如果检测值满足所设置的烹饪需求数量，则控制储料装置和开关装置工作，从而将预设量的食材通入烹饪容器内。

如图5和图8所示，根据本发明的另一些实施例，控制蒸汽发生器加热，包括：

在进水控制件以第一预设流量和第二预设流量向蒸汽发生器内通水的同时，控制蒸汽发生器以第二预设功率P2进行加热，直至加热时间达到第二预设加热时间。

也就是说，控制进水控制件以第一预设流量C1向蒸汽发生器内通水，与此同时，控制蒸汽发生器以第二预设功率P2进行加热，当进水控制件以第一预设流量C1通水的时间小于第一预设通水时间T1时，则控制进水控制件持续向蒸汽发生器内通水，当进水控制件以第一预设流量C1通水的时间大于或者等于第一预设通水时间T1时，则控制进水控制件以第二预设流量C2向蒸汽发生器内通水。

当进水控制件以第二预设流量C2通水的时间小于第二预设通水时间T2时，则控制进水控制件持续向蒸汽发生器内通水，当进水控制件以第二预设流量C2通水的时间大于或者等于第二预设通水时间T2，并且蒸汽发生器的加热时间大于或者等于第二预设加热时间，则控制蒸汽发生器停止运行。

由于在该时段内(即，进水控制件以第一预设流量C1和第二预设流量C2通水的时段内)，蒸汽发生器一直加热，因此，蒸汽发生器加热后产生的水蒸气冲击通断阀，使通断阀导通，从而将水蒸气通入烹饪腔内。

如图8所示，在一些实施例中，控制进水控制件以第一预设流量向蒸汽发生器内通水之前，包括：控制蒸汽发生器以第三预设功率P3进行预加热，直至加热时间达到第三预设加热时间，其中，第三预设功率P3小于或者等于第二预设功率P2。

也就是说，进水控制件在向蒸汽发生器内通水之前，蒸汽发生器先以第三预设功率P3进行预加热，然后进水控制件以第一预设流量C1进水，再以第二预设流量C2进水，同时将蒸汽发生器的加热功率调整为第二预设功率P2或者保持不变。

由于第一预设流量C1大于第二预设流量C2，因此进水控制件以第一预设流量C1进水之前，蒸汽发生器以第三预设功率P3进行预加热，当进水控制件以第一预设流量C1(大流量)进水时，实际上为将经过蒸汽发生器加热后形成的温度较高的水通入烹饪腔内，使食材初步与温度较高的水接触。

而在进水控制件以第一预设流量C1进水时，同时控制蒸汽发生器以第二预设功率P2进行持续加热，然后再将进水控制件的进水流量调整为第二预设流量C2(小流量)，使此时进水完全汽化，高温蒸汽进入烹饪腔产生热气泡，通过热气泡传递热量对食材及余水二次加热升温、搅动、冲击，完成食材清洗过程。

在一些实施例中，第二预设加热时间等于第一预设通水时间和第二预设通水时间之和。也就是说，进水控制件在整个进水过程中，蒸汽发生器始终以第二预设功率P2进行加热，当进水控制件以第二预设流量C2通水的时间达到第二预设通水时间T2时，则控制蒸汽发生器停止加热。

如图5和图10所示，根据本发明的又一些实施例，控制进水控制件以第一预设流量向蒸汽发生器内通水之前，包括：

控制进水控制件以第三预设流量向蒸汽发生器内通水，直至通水时间达到第三预设通水时间；

在进水控制件以第三预设流量向蒸汽发生器内通水的同时，控制蒸汽发生器以第四预设功率进行加热，直至加热时间达到第四预设加热时间，

其中，第三预设流量小于第一预设流量，第三预设通水时间等于第四预设加热时间。

由于第三预设流量小于第一预设流量，当进水控制件以第三预设流量(小流量)进水时，蒸汽发生器以第四预设功率进行加热，从而形成高温蒸汽，即以高温蒸汽预先对食材进行加热至半糊化，然后再对烹饪腔内的食材进行洗涤，从而进一步促进食材中可溶性淀粉和糖类溶解，达到辅助降糖的目的。

在一些实施例中，第三预设流量等于第二预设流量。

如图10所示，在一些实施例中，控制蒸汽发生器加热，包括：

在进水控制件以第一预设流量和第二预设流量向蒸汽发生器内通水的同时，控制蒸汽发生器以第五预设功率进行加热，直至加热时间达到第五预设加热时间，第五预设功率大于或者等于第四预设功率。

也就是说，控制进水控制件以第一预设流量C1(大流量)向蒸汽发生器内通水，与此同时，控制蒸汽发生器以第五预设功率P5进行加热，当进水控制件以第一预设流量C1通水的时间小于第一预设通水时间T1时，则控制进水控制件持续向蒸汽发生器内通水，当进水控制件以第一预设流量C1通水的时间大于或者等于第一预设通水时间T1时，则控制进水控制件以第二预设流量C2向蒸汽发生器内通水。

当进水控制件以第二预设流量C2(小流量)通水的时间小于第二预设通水时间T2时，则控制进水控制件持续向蒸汽发生器内通水，当进水控制件以第二预设流量C2通水的时间大于或者等于第二预设通水时间T2，并且蒸汽发生器以第五预设功率P5的加热时间大于或者等于第五预设加热时间，则控制蒸汽发生器停止运行。

由于第一预设流量C1大于第二预设流量C2，在该时段内(即，进水控制件以第一预设流量C1和第二预设流量C2通水的时段内)，蒸汽发生器一直加热，因此，蒸汽发生器加热后产生的温度较高的水冲击通断阀，使通断阀导通，从而将水通入烹饪腔内，然后将蒸汽发生器产生的蒸汽通入烹饪腔内，从而搅动食材，实现对食材进行洗涤。

在一些示例中，第五预设加热时间等于第一预设通水时间和第二预设通水时间之和。

也就是说，进水控制件在整个进水过程中，蒸汽发生器先以第四预设功率P4进行加热，再以第五预设功率P5进行加热，或者保持功率不变，当进水控制件以第二预设流量C2通水的时间达到第二预设通水时间T2时，则控制蒸汽发生器停止加热。

下面以烹饪米饭及粥类等主食为例，以进水控制件为进水部且排水控制件为排水泵，并结合图7、图9以及图11描述根据本发明的烹饪器具的控制方法的一个具体实施例。

需要说明的是，本发明的烹饪器具的控制方法适用于但不限于如蒸饭、煮粥等多米种主食类食材。

如图9所示，在本实施例中，用户开机并完成烹饪模式设置后，进入自动预约模式，烹饪过程正式开始。

首先，进入下料阶段：

系统对储料容器内进行米量检测，如果检测到的米量不满足预设烹饪需求(数量n1碗，单碗米量体积X)，则停止下料并提示用户，如果检测到的米量不满足预设烹饪需求，则控制单元控制储料装置以及开关装置工作，将预设烹饪需求的食材通入烹饪腔中。

其次，进入洗料阶段：

1)控制单元控制蒸汽发生器以第三预设功率P3启动，所述P3满足P3≤Pmax，Pmax为蒸汽发生器的额定最大功率，所述P3可以根据食材种类以及食材分量的不同做调整。通过启动蒸汽发生器提前工作进行预热，并且预热时间大于或者等于t3，此时蒸汽发生器达到一定温度。

2)控制单元控制三通阀切换到进水泵所在的水路，启动进水泵以第一预设流量C1进水，保持蒸汽发生器以第二预设功率P2进行加热，所述P2大于或者等于所述P3，此时储水容器内温度较低的水通过蒸汽发生器，发生热传递，温度较低的水迅速升温同时使蒸汽发生器降温，最终达到温度平衡，经过蒸汽发生器加热后的水进入烹饪腔内，并与食材混合接触。

所述P2和所述P3满足关系：P2*△t≥P3*△t≥C1*△t*1g/cm3*4.2×103J/(㎏·℃)*Tmax；其中，△t为单位时间，4.2×103为水的比热容值，Tmax为控制单元设定的食材清洗温度，且可根据食材烹饪菜单内容可调。

3)控制进水泵运行时间满足大于或者等于T1时，此时烹饪腔内进水量为：C1*T1/n1/X≥1.3/1。进水量控制在此范围内既满足进洗米要求，又节约用水，1.3为蒸饭水米比最小值。此时烹饪器具完成热水注入烹饪腔过程，等待洗米。

4)将进水泵的进水流量调整为第二预设流量C2，保持蒸汽发生器以第二预设功率P2不变，此时进水泵在单位时间内提供的水量通过蒸汽发生器完全汽化，产生高温过热蒸汽通过通断阀进入烹饪腔中，高温蒸汽在水中产生热气泡，热蒸汽液化二次使食材及余水加热升温，通过通断阀的阀芯搅动烹饪腔内的食材，使食材在热气泡冲击作用下翻滚冲洗，达到清洗的目的。进水泵以第二预设流量C2的通水时间大于或者等于T2，然后控制蒸汽发生器停止运行，完成热气泡搅洗过程。

5)控制单元控制三通阀切换到排水泵所在的水路，排水泵以第四预设流量C4进行抽水，排水泵的运行时间大于或者等于T4，此时C4*T4≥C1*T1，排水泵将烹饪腔内洗米余水抽离至废水盒，完成水米分离。

6)控制单元根据设定的烹饪模式及食材种类执行步骤1)至步骤6)循环，循环次数满足：A≥2，保证食材清洗干净的同时，避免过度清洗造成营养流失，至此完成洗米阶段。

第三，进入吸水阶段和加热阶段：

完成进料以及洗料阶段后，控制单元控制进水泵按照相应水米比进水，对烹饪腔内的食材进行浸泡，并进入后续的加热阶段，直至完成整个烹饪过程。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，通过控制进料和洗料过程，利用蒸汽发生器进行加热产生温度较高的水，使食材初步与温水接触，然后通过调整进水控制件进水量，使此时进水完全汽化，高温蒸汽进入烹饪腔产生热气泡，通过热气泡传递热量对食材及余水二次加热升温，搅动冲击完成食材清洗过程，然后控制排水控制件抽离烹饪腔内的余水，完成单次清洗过程，通过控制循环次数达到适配不同食材的清洗需求。

此外，通过采用上述控制方法，能够控制清洗食材所需水量，达到节水的目的；通过控制蒸汽发生器进行预加热，能够缩短清洗时间，通过调整蒸汽发生器的运行功率能够保证洗料阶段适配食材种类多样化。并且，高温气泡冲洗温水中的食材时，低温差低能够有效降低噪音，提升用户体验；通过高温气泡清洗后的食材，能够促进可溶性淀粉和多糖的溶解，辅助降低烹饪含糖量，结合后续浸泡及加热等烹饪过程，有效提升用户体验，满足不同人群对降糖烹饪的需求，即满足多种类食材烹饪需求。

如图7所示，在本实施例中，在洗料阶段中，控制蒸汽发生器不提前预热，控制进水控制件以第一预设流量C1向烹饪腔内通入温度较低的水，然后控制蒸汽发生器在进水控制件以第一预设流量C1运行时间达到T1之后，与进水控制件切换后的第二预设流量C2同步启动运行。在本实施例中，以温度较低的水清洗食材，可以降低温水对营养易受破坏食材的影响。

如图11所示，在本实施例中，控制蒸汽发生器提前预热的同时，控制进水控制件以第三预设流量C3向蒸汽发生器内通水，即以高温蒸汽预先对食材进行加热至半糊化处理，进水控制件以第三预设流量C3运行的时间为大于或者等于T1，即此过程持续时间为蒸汽发生器的预热时间T1，然后进行后续过程，提前通过高温蒸汽对食材进行半糊化处理，能够进一步促进可溶性淀粉和糖类溶解，达到辅助降糖的目的。

可选的，后续加热烹饪过程中，可以通过控制三通阀切换进水控制件与排水控制件的水路，通过等水量抽离替换烹饪腔内食材余水，在各阶段将溶解的淀粉抽离，替换为清水，达到辅助降糖的目的。

需要说明的是，烹饪器具的控制方法通过实时检测蒸汽发生器的温度，以动态反馈调整进水控制件的进水量，从而为烹饪全过程提供高温蒸汽。

如图12所示，根据本发明第四方面实施例的烹饪器具的控制方法，烹饪器具包括洗料容器和洗料装置，洗料容器具有洗料腔，洗料装置包括蒸汽发生器，蒸汽发生器与洗料腔连通，蒸汽发生器与进水控制件连通，洗料容器与排水控制件连通，其中，烹饪器具具有洗料阶段，烹饪器具的控制方法包括以下步骤：

在洗料阶段，控制进水控制件向蒸汽发生器内通水以及控制蒸汽发生器加热，以向洗料腔内通入水和水蒸气；

控制排水控制件将洗料腔内的水排出。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，在洗料阶段中，通过控制进水控制件，从而利用洗料装置向洗料腔内通入水和水蒸气，实现对食材的洗涤，然后通过排水控制件将洗料腔内的水排出，即实现自动洗涤，方便后续对食材进行烹饪。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

根据本发明实施例的烹饪器具的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (33)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

基座，所述基座具有介质通口；

烹饪容器，所述烹饪容器可分离地设于所述基座且具有烹饪腔，所述烹饪容器包括通断阀，所述烹饪腔通过所述通断阀与所述介质通口连通；

洗料装置，所述洗料装置与所述介质通口连通以对所述烹饪腔内的食材进行洗涤，

其中，所述烹饪容器在所述基座上安装到位且所述通断阀处于导通状态下，所述通断阀连通所述介质通口和所述烹饪腔，所述通断阀处于断开状态下，所述介质通口与所述烹饪腔不连通。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪容器还包括外壳和设于所述外壳内的容器本体，所述通断阀设于所述外壳的底壁。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述通断阀包括：

阀座，所述阀座限定出通道，所述通道用于连通所述介质通口和所述烹饪腔；

阀芯，所述阀芯可活动地设于所述通道，用于控制所述通道的通断。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述阀芯适于在所述介质通口处的介质的冲击下活动。

5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述阀芯包括：

活动件，所述活动件可活动地设于所述通道；

形变件，所述形变件套设于所述活动件且所述形变件的外周沿与所述通道的内壁面止抵，所述形变件的至少一部分适于在压力作用下发生形变以控制所述通道的通断。

6.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

限位件，所述阀芯穿设于所述限位件，所述阀芯与所述限位件之间限定出过流间隙，所述过流间隙连通所述烹饪腔和所述通道。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述阀芯的外壁面的至少一部分形成从内至外逐渐朝靠近所述阀芯中心的方向延伸的第一斜面，所述限位件的内壁面的至少一部分形成与所述第一斜面位置对应的第二斜面。

8.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪容器具有与所述烹饪腔连通的安装孔，所述限位件的至少一部分与所述安装孔配合，

其中，所述限位件的外侧套设有第一密封件，所述第一密封件位于所述阀座与所述烹饪容器之间。

9.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述阀芯的朝向所述介质通口的一端端面形成凸曲面。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述洗料装置包括：

蒸汽发生器，所述蒸汽发生器适于与水源和所述介质通口连通，以向所述烹饪容器内通入蒸汽。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述洗料装置还包括：

储水容器，所述储水容器与所述蒸汽发生器通过进水控制件连通，用于向所述蒸汽发生器供水。

12.根据权利要求10或11所述的烹饪器具，其特征在于，所述洗料装置还包括：

废水容器，所述废水容器与所述烹饪容器通过排水控制件连通，用于收集所述烹饪容器在烹饪过程中产生的废水。

13.根据权利要求12所述的烹饪器具，其特征在于，所述基座内设有连接接头，所述连接接头的一端限定出所述介质通口，所述基座内还设有三通阀，

其中，所述三通阀具有第一接口、第二接口和第三接口，所述第一接口与所述蒸汽发生器连通，所述第二接口与所述连接接头的另一端连通，所述第三接口与所述废水容器连通。

14.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述基座包括：

第一支撑座和第二支撑座，所述第一支撑座和所述第二支撑座在上下方向间隔布置；

连接部，所述连接部连接在所述第一支撑座和所述第二支撑座之间，所述烹饪容器可分离地设于所述第一支撑座上且位于所述第一支撑座和所述第二支撑座之间。

15.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪容器的上方设有储料装置，所述储料装置包括：

储料容器，所述储料装置具有储料腔以及出料口，所述出料口与所述储料腔连通；

拨动件，所述拨动件设于所述出料口处，用于将所述储料腔内的食材投放至所述烹饪腔内。

16.根据权利要求15所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪容器具有进料口，所述出料口位于所述进料口的正上方，所述烹饪器具还包括开关装置，所述开关装置用于开闭所述出料口以控制所述出料口与所述进料口之间的通断。

17.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

基座，所述基座具有介质通口；

洗料容器，所述洗料容器设于所述基座且具有洗料腔，所述洗料腔与所述介质通口连通；

洗料装置，所述洗料装置与所述介质通口连通以对所述洗料腔内的食材进行洗涤。

18.根据权利要求17所述的烹饪器具，其特征在于，所述洗料容器包括通断阀，所述洗料容器在所述基座上安装到位且所述通断阀处于导通状态下，所述通断阀连通所述介质通口和所述洗料腔，在所述通断阀处于断开状态下，所述介质通口与所述洗料腔不连通。

19.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括烹饪容器和洗料装置，所述烹饪容器具有烹饪腔，所述洗料装置包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器通过通断阀与所述烹饪腔连通，所述蒸汽发生器与进水控制件连通，所述烹饪容器与排水控制件连通，

其中，所述烹饪器具具有洗料阶段，所述控制方法包括以下步骤：

在所述洗料阶段，控制所述进水控制件向所述蒸汽发生器内通水以及控制所述蒸汽发生器加热，以向所述烹饪腔内通入水和水蒸气；

控制所述排水控制件将所述烹饪腔内的水排出。

20.根据权利要求19所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述进水控制件向所述蒸汽发生器内通水，包括：

控制所述进水控制件以第一预设流量向所述蒸汽发生器内通水，直至通水时间达到第一预设通水时间；

控制所述进水控制件以第二预设流量向所述蒸汽发生器内通水，直至通水时间达到第二预设通水时间，其中，所述第一预设流量大于所述第二预设流量。

21.根据权利要求20所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述蒸汽发生器加热，包括：

在所述进水控制件以所述第二预设流量向所述蒸汽发生器内通水的同时，控制所述蒸汽发生器以第一预设功率进行加热，直至加热时间达到第一预设加热时间，所述第一预设加热时间大于或者等于所述第二预设通水时间。

22.根据权利要求20所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述蒸汽发生器加热，包括：

在所述进水控制件以所述第一预设流量和所述第二预设流量向所述蒸汽发生器内通水的同时，控制所述蒸汽发生器以第二预设功率进行加热，直至加热时间达到第二预设加热时间。

23.根据权利要求22所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第二预设加热时间等于所述第一预设通水时间和所述第二预设通水时间之和。

24.根据权利要求22所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述进水控制件以第一预设流量向所述蒸汽发生器内通水之前，包括：

控制所述蒸汽发生器以第三预设功率进行预加热，直至加热时间达到第三预设加热时间，其中，所述第三预设功率小于或者等于所述第二预设功率。

25.根据权利要求20所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述进水控制件以第一预设流量向所述蒸汽发生器内通水之前，包括：

控制所述进水控制件以第三预设流量向所述蒸汽发生器内通水，直至通水时间达到第三预设通水时间；

在所述进水控制件以所述第三预设流量向所述蒸汽发生器内通水的同时，控制所述蒸汽发生器以第四预设功率进行加热，直至加热时间达到第四预设加热时间，

其中，所述第三预设流量小于所述第一预设流量，所述第三预设通水时间等于所述第四预设加热时间。

26.根据权利要求25所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第三预设流量等于所述第二预设流量。

27.根据权利要求25所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述蒸汽发生器加热，包括：

在所述进水控制件以所述第一预设流量和所述第二预设流量向所述蒸汽发生器内通水的同时，控制所述蒸汽发生器以第五预设功率进行加热，直至加热时间达到第五预设加热时间。

28.根据权利要求27所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第五预设加热时间等于所述第一预设通水时间和所述第二预设通水时间之和。

29.根据权利要求27所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第五预设功率大于或者等于所述第四预设功率。

30.根据权利要求19所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述排水控制件将所述烹饪腔内的水排出，包括：

控制所述排水控制件以第四预设流量将所述烹饪腔内的水排出，直至抽水时间达到第四预设通水时间。

31.根据权利要求19所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具还包括储料装置和开关装置，所述储料装置具有出料口，所述开关装置用于开闭所述出料口以控制所述出料口与所述烹饪容器的进料口之间的通断，

其中，所述烹饪器具还具有下料阶段，在所述下料阶段中，控制所述储料装置和所述开关装置工作以向所述烹饪容器内通入食材。

32.根据权利要求31所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，在所述下料阶段之前，包括：

检测所述储料装置内的食材体积；

确定所述储料装置内的食材体积小于预设量，控制所述烹饪器具发出提示；

确定所述储料装置内的食材体积大于或者等于所述预设量，控制所述储料装置和所述开关装置工作以向所述烹饪容器内通入食材。

33.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括洗料容器和洗料装置，所述洗料容器具有洗料腔，所述洗料装置包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器与所述洗料腔连通，所述蒸汽发生器与进水控制件连通，所述洗料容器与排水控制件连通，

其中，所述烹饪器具具有洗料阶段，所述控制方法包括以下步骤：

在所述洗料阶段，控制所述进水控制件向所述蒸汽发生器内通水以及控制所述蒸汽发生器加热，以向所述洗料腔内通入水和水蒸气；

控制所述排水控制件将所述洗料腔内的水排出。

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