CN114468025A - 一种用于肉食品加工的快速解冻装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于肉食品加工的快速解冻装置，涉及到肉食品加工领域，包括解冻仓，所述解冻仓的左侧壁固定连接有晃动机构，所述晃动机构通过第一杠杆固定连接有晃桶，所述晃桶的内部固定连接有多个撞击块，所述晃桶的底部开始有多个均匀分布的小孔，所述晃桶远离晃动机构一端通过第二杠杆转动连接有第一轴承，所述第一轴承与解冻仓的右侧壁固定连接，所述解冻仓的右侧壁下端固定连接有第一水管，所述第一水管远离解冻仓的一端固定连接有储水罐，所述储水罐的外侧壁均固定连接有加热片。本发明避免了高温直接对肉类的解冻，确保了肉味没变，在撞击块的撞击下，先去除了表面的冰块，通过水不断的流动，可以减小解冻时间。

Description

一种用于肉食品加工的快速解冻装置

技术领域

本发明涉及肉食品加工领域，特别涉及一种用于肉食品加工的快速解冻装置。

背景技术

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速，而冷冻食品在需要加工的时候会将其进行解冻，所以会用到解冻装置。

已有的市场上的解冻装置，在进行解冻的时候都是通过一个加热器进行解冻，里面的水一直处于静止状态，不能将肉类表面的冰块去除，这样会使食品在解冻的时候效率很不高，需要很长的时间才能将其进行解冻，这样降低了的加工进程的问题。

因此，发明一种用于肉食品加工的快速解冻装置来解决上述问题很有必要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于肉食品加工的快速解冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于肉食品加工的快速解冻装置，包括解冻仓，所述解冻仓的左侧壁固定连接有晃动机构，所述晃动机构通过第一杠杆固定连接有晃桶，所述晃桶的内部固定连接有多个撞击块，所述晃桶的底部开始有多个均匀分布的小孔，所述晃桶远离晃动机构一端通过第二杠杆转动连接有第一轴承，所述第一轴承与解冻仓的右侧壁固定连接，所述解冻仓的右侧壁下端固定连接有第一水管，所述第一水管远离解冻仓的一端固定连接有储水罐，所述储水罐的外侧壁均固定连接有加热片，所述储水罐的上端固定连接有第二水管，所述第二水管远离储水罐的一端固定连接有抽水泵，所述抽水泵与解冻仓的右侧壁上端固定连接，所述抽水泵靠近解冻仓的一端固定连接有第三水管，所述第三水管贯穿解冻仓并延伸至内部，所述第三水管的下端固定连接多个均匀分布的喷头，所述解冻仓的前侧上端通过合叶转动连接有门板，所述门板的表面固定连接有把手。

优选的，所述晃动机构包括保护壳，所述保护壳的左侧外壁固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有半齿轮，所述保护壳的右侧壁固定连接有两个限位块，两个所述限位块块中间滑动连接有环形滑块，所述环形滑块的内部上下两侧设有与半齿轮相匹配的齿纹，所述环形滑块的右端固定连接有驱动杆，所述驱动杆的中间套接有限位扣，所述限位扣与保护壳的右侧壁固定连接，所述驱动杆远离半齿轮的一端固定连接有转棍，所述转棍的外侧滑动连接有环形杆件，所述环形杆件的下端与第一杠杆贯穿解冻仓通过第二轴承固定连接。

优选的，所述储水罐的内部下端固定连接有滤网，所述第二水管贯穿储水罐与滤网并延伸至滤网下方。

优选的，所述解冻仓的左侧壁固定连接有排风扇，所述解冻仓的上端右侧固定连接有出气孔。

优选的，所述解冻仓的左侧壁下端固定连接有气泵，所述气泵输出端固定连接有软管，所述软管与晃桶下端固定连接，所述软管与晃桶连接处共同均开设多个冒气孔。

优选的，所述解冻仓右侧内壁固定连接有灭菌灯，所述灭菌灯外设有防水灯罩。

优选的，所述解冻仓与储水罐底部均为倾斜设置，所述把手设有防滑纹。

本发明的技术效果和优点：

1、通过电机转动带动半齿轮的转动，使环形滑块来回的运动，环形滑块通过驱动杆带动环形杆件运动，进而带动了晃桶摆动，通过撞击块，可以先去除表面的冰块，使解冻工作简单化，在抽水泵的工作下，向内部灌水，同时可以使水在循环流动，加快了肉内表面温度的提高，促使解冻更快提高了解冻效率。

2、通过灭菌灯的作用确保了此工作在无菌条件下进行，解决了卫生安全问题，安装的排风扇可以将内部的异味排出，不会让工作人员产生不适。

3、通过气泵，可以将常温的气体带到冷冻肉的表面，这样可以降低肉表面的温度，从而进一步提升了解冻工作的时间，提高了解冻效果。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图。

图2为本发明的晃动机构侧面剖视结构示意图。

图3为本发明的晃桶剖视结构示意图。

图4为本发明的正面结构示意图。

图中：1、解冻仓；2、喷头；3、出气孔；4、晃桶；5、电机；6、第三水管；7、抽水泵；8、加热片；9、滤网；10、储水罐；11、灭菌灯；12、第二水管；13、第一水管；14、第一轴承；15、排风扇；16、气泵；17、把手；18、软管；19、门板；20、转棍；21、环形杆件；22、限位扣；23、半齿轮；24、驱动杆；25、环形滑块；26、限位块；27、保护壳；28、撞击块。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供了如图1-4所示的一种用于肉食品加工的快速解冻装置，如图1所示，包括解冻仓1，解冻仓1的左侧壁固定连接有晃动机构，晃动机构通过第一杠杆固定连接有晃桶4，晃桶4的内部固定连接有多个撞击块28，晃桶4的底部开始有多个均匀分布的小孔，晃桶4远离晃动机构一端通过第二杠杆转动连接有第一轴承14，第一轴承14与解冻仓1的右侧壁固定连接，解冻仓1的右侧壁下端固定连接有第一水管13，第一水管13远离解冻仓1的一端固定连接有储水罐10，储水罐10的外侧壁均固定连接有加热片8，储水罐10的上端固定连接有第二水管12，第二水管12远离储水罐10的一端固定连接有抽水泵7，抽水泵7与解冻仓1的右侧壁上端固定连接，抽水泵7靠近解冻仓1的一端固定连接有第三水管6，第三水管6贯穿解冻仓1并延伸至内部，第三水管6的下端固定连接多个均匀分布的喷头2，解冻仓1的前侧上端通过合叶转动连接有门板19，门板19的表面固定连接有把手17。

如图2所示，晃动机构包括保护壳27，保护壳27的左侧外壁固定连接有电机5，电机5的输出轴固定连接有半齿轮23，保护壳27的右侧壁固定连接有两个限位块26，两个限位块26块中间滑动连接有环形滑块25，环形滑块25的内部上下两侧设有与半齿轮23相匹配的齿纹，环形滑块25的右端固定连接有驱动杆24，驱动杆24的中间套接有限位扣22，限位扣22与保护壳27的右侧壁固定连接，驱动杆24远离半齿轮23的一端固定连接有转棍20，转棍20的外侧滑动连接有环形杆件21，环形杆件21的下端与第一杠杆贯穿解冻仓1通过第二轴承固定连接。

如图3所示，储水罐10的内部下端固定连接有滤网9，第二水管12贯穿储水罐10与滤网9并延伸至滤网9下方，这样可以确保每次循环的水干净，且不会堵塞管道。

如图1所示，解冻仓1的左侧壁固定连接有排风扇15，解冻仓1的上端右侧固定连接有出气孔3，可以排除解冻仓(1)内的异味。

如图1所示，解冻仓1的左侧壁下端固定连接有气泵16，气泵16输出端固定连接有软管18，软管18与晃桶4下端固定连接，软管18与晃桶4连接处共同均开设多个冒气孔，可以通过气体的进入，加快肉类的解冻。

如图1所示，解冻仓1右侧内壁固定连接有灭菌灯11，灭菌灯11外设有防水灯罩，确保在无菌环境下工作，保证了卫生安全。

如图1所示，解冻仓1与储水罐10底部均为倾斜设置，把手17设有防滑纹，有利于解冻仓1和储水罐10。内部的排水流畅

本发明工作原理：先将需要解冻的肉类放入晃桶4，此时电机5带动半齿轮23的转动，使环形滑块25来回的运动，环形滑块25通过驱动杆24带动环形杆件21运动，进而带动了晃桶4摆动，通过撞击块28，可以先去除表面的冰块，在抽水泵7的工作下，向内部灌水，同时可以使水在流动，加快了肉内表面温度的提高，促使解冻更快，通过气泵16的工作，可以让常温的气体进入肉内的表面，也进一步加快了肉内的解冻，解冻工作完成后，打开排风扇15，将里面的异味排出，以及晃桶4底部的小孔将肉上的水沥干。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种用于肉食品加工的快速解冻装置，包括解冻仓(1)，其特征在于：所述解冻仓(1)的左侧壁固定连接有晃动机构，所述晃动机构通过第一杠杆固定连接有晃桶(4)，所述晃桶(4)的内部固定连接有多个撞击块(28)，所述晃桶(4)的底部开始有多个均匀分布的小孔，所述晃桶(4)远离晃动机构一端通过第二杠杆转动连接有第一轴承(14)，所述第一轴承(14)与解冻仓(1)的右侧壁固定连接，所述解冻仓(1)的右侧壁下端固定连接有第一水管(13)，所述第一水管(13)远离解冻仓(1)的一端固定连接有储水罐(10)，所述储水罐(10)的外侧壁均固定连接有加热片(8)，所述储水罐(10)的上端固定连接有第二水管(12)，所述第二水管(12)远离储水罐(10)的一端固定连接有抽水泵(7)，所述抽水泵(7)与解冻仓(1)的右侧壁上端固定连接，所述抽水泵(7)靠近解冻仓(1)的一端固定连接有第三水管(6)，所述第三水管(6)贯穿解冻仓(1)并延伸至内部，所述第三水管(6)的下端固定连接多个均匀分布的喷头(2)，所述解冻仓(1)的前侧上端通过合叶转动连接有门板(19)，所述门板(19)的表面固定连接有把手(17)。

2.根据权利要求1所述的一种用于肉食品加工的快速解冻装置，其特征在于：所述晃动机构包括保护壳(27)，所述保护壳(27)的左侧外壁固定连接有电机(5)，所述电机(5)的输出轴固定连接有半齿轮(23)，所述保护壳(27)的右侧壁固定连接有两个限位块(26)，两个所述限位块(26)块中间滑动连接有环形滑块(25)，所述环形滑块(25)的内部上下两侧设有与半齿轮(23)相匹配的齿纹，所述环形滑块(25)的右端固定连接有驱动杆(24)，所述驱动杆(24)的中间套接有限位扣(22)，所述限位扣(22)与保护壳(27)的右侧壁固定连接，所述驱动杆(24)远离半齿轮(23)的一端固定连接有转棍(20)，所述转棍(20)的外侧滑动连接有环形杆件(21)，所述环形杆件(21)的下端与第一杠杆贯穿解冻仓(1)通过第二轴承固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种用于肉食品加工的快速解冻装置，其特征在于：所述储水罐(10)的内部下端固定连接有滤网(9)，所述第二水管(12)贯穿储水罐(10)与滤网(9)并延伸至滤网(9)下方。

4.根据权利要求1所述的一种用于肉食品加工的快速解冻装置，其特征在于：所述解冻仓(1)的左侧壁固定连接有排风扇(15)，所述解冻仓(1)的上端右侧固定连接有出气孔(3)。

5.根据权利要求1所述的一种用于肉食品加工的快速解冻装置，其特征在于：所述解冻仓(1)的左侧壁下端固定连接有气泵(16)，所述气泵(16)输出端固定连接有软管(18)，所述软管(18)与晃桶(4)下端固定连接，所述软管(18)与晃桶(4)连接处共同均开设多个冒气孔。

6.根据权利要求1所述的一种用于肉食品加工的快速解冻装置，其特征在于：所述解冻仓(1)右侧内壁固定连接有灭菌灯(11)，所述灭菌灯(11)外设有防水灯罩。

7.根据权利要求1所述的一种用于肉食品加工的快速解冻装置，其特征在于：所述解冻仓(1)与储水罐(10)底部均为倾斜设置，所述把手(17)设有防滑纹。

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