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CN112974258A - 一种异型地瓜刮皮切片装置 - Google Patents

一种异型地瓜刮皮切片装置 Download PDF

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CN112974258A
CN112974258A CN202110193266.2A CN202110193266A CN112974258A CN 112974258 A CN112974258 A CN 112974258A CN 202110193266 A CN202110193266 A CN 202110193266A CN 112974258 A CN112974258 A CN 112974258A
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China
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peeling
sweet potato
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刘树龙
马燕燕
刘润强
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Qingdao Huanghai University
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Qingdao Huanghai University
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Abstract

本发明属于食品加工技术领域，且公开了一种异型地瓜刮皮切片装置，包括分选箱，所述分选箱的内腔中部固定安装有分选板，所述分选板的底部左侧固定安装有左通道，所述分选板的底部右侧固定安装有右通道，所述分选箱的底部固定连通有刮皮通道，所述刮皮通道的内壁开设有活动孔，所述活动孔内部活动套接有贴合结构。本发明通过贴合柱和贴合弹簧的配合实现了刮刀对地瓜外表面的紧密贴合，即使是异型地瓜也能轻松实现刮皮操作，通过设置在刮皮通道内部的四个刮皮单元保持刮皮操作的高良品率，本申请相对于先有技术而言，解决了传统刮皮装置因无法贴合异型地瓜表面而导致的刮皮效果不好的问题，具有刮皮效果好、不刮瓜肉的优点。

Description

一种异型地瓜刮皮切片装置
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体为一种异型地瓜刮皮切片装置。
背景技术
地瓜又叫凉薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物，粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质，取其地下块根供生食或熟食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂，原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培，对于种植地瓜的人来说，通常会将地瓜切片晒干然后做下一步处理，比如加工或直接食用，地瓜在切片前需要对其进行刮皮操作，但地瓜的形状大小各异，因此需要一种异型地瓜刮皮切片装置。
现有的异型地瓜刮皮切片装置的刮皮效果不好，由于地瓜的大小和形状各异，不论是手工刮皮，还是机器刮皮，都存在刮皮不彻底、刮都瓜肉造成浪费的问题，现有的异型地瓜刮皮切片装置的刮皮效率低，地瓜的大小尺寸不一样，现有的刮皮装置没有分选装置，无法将不同大小尺寸的地瓜进行区分，这导致刮皮装置对不同尺寸大小的地瓜进行刮操作时可能因为不适配的原因导致地瓜的刮皮效果差或者刮到瓜肉的问题，由于缺乏预处理措施，未经处理的地瓜在刮皮的时候效果不好。
发明内容
本发明的目的在于提供一种异型地瓜刮皮切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种异型地瓜刮皮切片装置，包括分选箱，所述分选箱的内腔中部固定安装有分选板，所述分选板的底部左侧固定安装有左通道，所述分选板的底部右侧固定安装有右通道，所述分选箱的底部固定连通有刮皮通道，所述刮皮通道的内壁开设有活动孔，所述活动孔内部活动套接有贴合结构，所述贴合结构的一端固定安装有刮刀，所述刮皮通道的底部固定连通有切片箱，所述切片箱的顶部固定安装有切片装置，所述分选箱的顶部左侧固定安装有预处理箱，所述预处理箱与分选箱连通，所述预处理箱的内部放置有移动斜板，所述预处理箱的顶部固定安装有气缸，所述气缸的伸缩端贯穿至预处理箱的内部并与移动斜板固定连接，所述预处理箱固定安装有进料口。
优选的，所述切片箱的内部活动安装有放置盒，所述预处理箱的顶部固定安装有水泵，所述水泵的出水管与预处理箱固定连通，所述分选箱的右侧固定安装有水箱，所述水箱的内部固定安装有进水管，所述进水管与水泵连通，所述水箱的顶部右侧固定连通有补水管，所述预处理箱的内腔后侧开设有出水口，所述出水口的外侧固定连通有排水管，从进料口进入到预处理箱内部的地瓜会经过热水冲洗浸泡，使其表皮松弛，这样有利于后期的刮皮切片操作，水箱的内部充满热水并通过补水管不断补充，而水泵则通过进水管将水箱中的热水泵进预处理箱的内部，移动斜板则是通过气缸的配合将冲洗浸泡完毕的地瓜往上推动并将地瓜送进分选箱的内部，由此完成了地瓜在刮皮之前的高效预处理。
优选的，所述分选板的顶部左侧开设有两个一号筛口，所述分选板的顶部右侧开设有二号筛口，所述一号筛口宽度值小于二号筛口的宽度值，所述分选板为左高右低的倾斜设计，地瓜的大小尺寸相差过大时会影响刮皮效果，比如刮到瓜肉或者刮皮不彻底，通过一号筛口和右通道将尺寸大小相差较大的地瓜分选出来，使刮刀的刮皮效率发挥到最大。
优选的，所述贴合结构包括贴合柱，所述贴合柱的外侧一端固定安装有限位块，所述贴合柱的外表面活动套接有贴合弹簧，所述贴合弹簧的两端分别与刮刀和刮皮通道固定连接，所述限位块位于刮皮通道的外侧，所述贴合柱活动套接在活动孔中，地瓜经过预处理以及分选后会进入刮皮通道的内部，此时地瓜会通过自身的重力下落，其外表面会与刮刀接触，刮刀在进行刮皮的同时，由于受到地瓜中部的挤压会向内压缩贴合柱并带动限位块向刮皮通道的外侧一端移动，压缩贴合弹簧，进而使刮刀最大限度地贴合地瓜的外表面，而贴合弹簧则能帮助刮刀复位。
优选的，所述移动斜板的顶部开设有贯穿至底部的透水孔，所述移动斜板的截面为左低右高的倾斜设计，预处理箱的内部由于放置有用于浸泡地瓜的热水，因此将移动斜板设计成有透水孔的斜板结构，当移动斜板在气缸的带动下向上移动时不至于将预处理箱中的热水带进分选箱的内部。
优选的，所述刮皮通道的数量为两个，两个所述刮皮通道的大小尺寸不同，左边所述刮皮通道的尺寸小于右边刮皮通道的尺寸，左右边所述刮皮通道的顶部与右通道连通，所述刮皮通道的上视截面形状为正八边形，经过分选的地瓜会分别进入不同尺寸的刮皮通道中，如图一所示，左右两个刮皮通道的内部结构完全相同，为了最大程度地发挥刮刀地刮皮能力，将尺寸适配的地瓜放在不同的刮皮通道中以达到最佳的刮皮效果。
优选的，所述贴合结构的数量为三十二个，三十二个所述贴合结构以尺寸大小为标准共分为两组，每组所述贴合结构的数量均为十六个，小尺寸的一组所述贴合结构位于左边刮皮通道中，大尺寸的一组所述贴合结构位于右边刮皮通道中，对于地瓜的刮皮，贴合结构和刮刀组成如图五所示的那样的结构，四个贴合结构配合四个刮刀组成封闭圆环的刮皮单元，在每个刮皮通道中，刮皮单元的数量为四个，从上往下等间距分布，全方位地执行刮皮操作。
本发明的有益效果如下：
1、本发明通过设置有刮皮通道、贴合结构和刮刀等实现了刮皮效果好的优点，通过刮刀与地瓜进行摩擦刮皮，避免了瓜肉被刮掉，通过贴合柱和贴合弹簧的配合实现了刮刀对地瓜外表面的紧密贴合，即使是异型地瓜也能轻松实现刮皮操作，通过设置在刮皮通道内部的四个刮皮单元保持刮皮操作的高良品率，本申请相对于先有技术而言，解决了传统刮皮装置因无法贴合异型地瓜表面而导致的刮皮效果不好的问题，具有刮皮效果好、不刮瓜肉的优点。
2、本发明通过设置有分选板等完成了对地瓜在刮皮操作前的高效分选，通过一号筛口和二号筛口将大小不同的地瓜分选出来，其中，一号筛口的数量为两个，地瓜在从预处理箱的内部掉进分选箱中能被迅速分选，另外，分选板的倾斜设计也能有效避免地瓜在分选时发生堵塞，本申请相对于先有技术而言，解决了传统刮皮装置因没有分选而导致地瓜堵塞、刮皮效率低的问题，具有刮皮效率高的优点。
3、本发明通过设置有预处理箱、气缸、出水口、水泵、进水管和水箱等完成对地瓜在刮皮切片前的预处理，通过水泵和进水管将水箱中的热水泵进预处理箱中并对预处理箱中地瓜进行浸泡使其表面变得松软，这样有利于后期的刮皮，通过气缸带动出水口向上移动并带动地瓜进入分选箱的内部，本申请相对于现有技术而言，具有预处理效果好的优点。
附图说明
图1为本发明结构的正面剖切示意图；
图2为本发明结构的正面外观示意图；
图3为本发明结构的上视剖切示意图；
图4为本发明分选箱、预处理箱的背面外观示意图；
图5为本发明刮皮单元的结构示意图；
图6为本发明A处结构的放大示意图；
图7为本发明B处结构的放大示意图。
图中：1、分选箱；2、分选板；3、左通道；4、刮皮通道；5、活动孔；6、贴合结构；61、贴合柱；62、限位块；63、贴合弹簧；7、切片箱；8、切片装置；9、放置盒；10、预处理箱；11、排水管；12、进料口；13、移动斜板；14、气缸；15、出水口；16、水泵；17、进水管；18、水箱；19、补水管；20、一号筛口；21、二号筛口；22、右通道；23、刮刀。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1至图7所示，本发明实施例中，一种异型地瓜刮皮切片装置，包括分选箱1，分选箱1的内腔中部固定安装有分选板2，分选板2的底部左侧固定安装有左通道3，分选板2的底部右侧固定安装有右通道22，分选箱1的底部固定连通有刮皮通道4，刮皮通道4的内壁开设有活动孔5，活动孔5内部活动套接有贴合结构6，贴合结构6的一端固定安装有刮刀23，刮皮通道4的底部固定连通有切片箱7，切片箱7的顶部固定安装有切片装置8，分选箱1的顶部左侧固定安装有预处理箱10，预处理箱10与分选箱1连通，预处理箱10的内部放置有移动斜板13，预处理箱10的顶部固定安装有气缸14，气缸14的伸缩端贯穿至预处理箱10的内部并与移动斜板13固定连接，预处理箱10固定安装有进料口12。
其中，切片箱7的内部活动安装有放置盒9，预处理箱10的顶部固定安装有水泵16，水泵16的出水管与预处理箱10固定连通，分选箱1的右侧固定安装有水箱18，水箱18的内部固定安装有进水管17，进水管17与水泵16连通，水箱18的顶部右侧固定连通有补水管19，预处理箱10的内腔后侧开设有出水口15，出水口15的外侧固定连通有排水管11，从进料口12进入到预处理箱10内部的地瓜会经过热水冲洗浸泡，使其表皮松弛，这样有利于后期的刮皮切片操作，水箱18的内部充满热水并通过补水管19不断补充，而水泵16则通过进水管17将水箱18中的热水泵进预处理箱10的内部，移动斜板13则是通过气缸14的配合将冲洗浸泡完毕的地瓜往上推动并将地瓜送进分选箱1的内部，由此完成了地瓜在刮皮之前的高效预处理。
其中，分选板2的顶部左侧开设有两个一号筛口20，分选板2的顶部右侧开设有二号筛口21，一号筛口20宽度值小于二号筛口21的宽度值，分选板2为左高右低的倾斜设计，地瓜的大小尺寸相差过大时会影响刮皮效果，比如刮到瓜肉或者刮皮不彻底，通过一号筛口20和右通道22将尺寸大小相差较大的地瓜分选出来，使刮刀23的刮皮效率发挥到最大。
其中，贴合结构6包括贴合柱61，贴合柱61的外侧一端固定安装有限位块62，贴合柱61的外表面活动套接有贴合弹簧63，贴合弹簧63的两端分别与刮刀23和刮皮通道4固定连接，限位块62位于刮皮通道4的外侧，贴合柱61活动套接在活动孔5中，地瓜经过预处理以及分选后会进入刮皮通道4的内部，此时地瓜会通过自身的重力下落，其外表面会与刮刀23接触，刮刀23在进行刮皮的同时，由于受到地瓜中部的挤压会向内压缩贴合柱61并带动限位块62向刮皮通道4的外侧一端移动，压缩贴合弹簧63，进而使刮刀23最大限度地贴合地瓜的外表面，而贴合弹簧63则能帮助刮刀23复位。
其中，移动斜板13的顶部开设有贯穿至底部的透水孔，移动斜板13的截面为左低右高的倾斜设计，预处理箱10的内部由于放置有用于浸泡地瓜的热水，因此将移动斜板13设计成有透水孔的斜板结构，当移动斜板13在气缸14的带动下向上移动时不至于将预处理箱10中的热水带进分选箱1的内部。
其中，刮皮通道4的数量为两个，两个刮皮通道4的大小尺寸不同，左边刮皮通道4的尺寸小于右边刮皮通道4的尺寸，左右边刮皮通道4的顶部与右通道22连通，刮皮通道4的上视截面形状为正八边形，经过分选的地瓜会分别进入不同尺寸的刮皮通道4中，如图一所示，左右两个刮皮通道4的内部结构完全相同，为了最大程度地发挥刮刀23地刮皮能力，将尺寸适配的地瓜放在不同的刮皮通道4中以达到最佳的刮皮效果。
其中，贴合结构6的数量为三十二个，三十二个贴合结构6以尺寸大小为标准共分为两组，每组贴合结构6的数量均为十六个，小尺寸的一组贴合结构6位于左边刮皮通道4中，大尺寸的一组贴合结构6位于右边刮皮通道4中，对于地瓜的刮皮，贴合结构6和刮刀23组成如图五所示的那样的结构，四个贴合结构6配合四个刮刀23组成封闭圆环的刮皮单元，在每个刮皮通道4中，刮皮单元的数量为四个，从上往下等间距分布，全方位地执行刮皮操作。
工作原理及使用流程：
首先，将地瓜从进料口12倒进预处理箱10中，启动水泵16，使水箱18中的热水沿着进水管17和水泵16进入预处理箱10并对地瓜进行浸泡和外表皮软化，然后启动气缸14并带动移动斜板13向上移动，地瓜随之向上移动并向左倾斜移动最终掉入分选箱1的内部，启动切片装置8，经浸泡的地瓜掉到分选板2的顶部，小尺寸的地瓜沿着一号筛口20、左通道3掉进左边的刮皮通道4中，大尺寸的地瓜沿着二号筛口21、右通道22掉进右边的刮皮通道4中，由此完成高效的分选操作，掉进刮皮通道4中的地瓜通过其重力做自由落体运动，其外表面与刮刀23接触并贴合，贴合柱61带动限位块62向刮皮通道4的外侧移动，贴合弹簧63被压缩，贴合结构6和刮刀23组成的刮皮单元对地瓜完成了全方位的刮皮操作，完成刮皮操作的地瓜经过切片装置8被切成片最终落进放置盒9中；
当预处理箱10中的热水需要更换时，只需通过排水管11将水排出即可，通过水泵16、进水管17和水箱18完成热水的循环补充。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种异型地瓜刮皮切片装置，包括分选箱（1），其特征在于：所述分选箱（1）的内腔中部固定安装有分选板（2），所述分选板（2）的底部左侧固定安装有左通道（3），所述分选板（2）的底部右侧固定安装有右通道（22），所述分选箱（1）的底部固定连通有刮皮通道（4），所述刮皮通道（4）的内壁开设有活动孔（5），所述活动孔（5）内部活动套接有贴合结构（6），所述贴合结构（6）的一端固定安装有刮刀（23），所述刮皮通道（4）的底部固定连通有切片箱（7），所述切片箱（7）的顶部固定安装有切片装置（8），所述分选箱（1）的顶部左侧固定安装有预处理箱（10），所述预处理箱（10）与分选箱（1）连通，所述预处理箱（10）的内部放置有移动斜板（13），所述预处理箱（10）的顶部固定安装有气缸（14），所述气缸（14）的伸缩端贯穿至预处理箱（10）的内部并与移动斜板（13）固定连接，所述预处理箱（10）固定安装有进料口（12）。
2.根据权利要求1所述的一种异型地瓜刮皮切片装置，其特征在于：所述切片箱（7）的内部活动安装有放置盒（9），所述预处理箱（10）的顶部固定安装有水泵（16），所述水泵（16）的出水管与预处理箱（10）固定连通，所述分选箱（1）的右侧固定安装有水箱（18），所述水箱（18）的内部固定安装有进水管（17），所述进水管（17）与水泵（16）连通，所述水箱（18）的顶部右侧固定连通有补水管（19），所述预处理箱（10）的内腔后侧开设有出水口（15），所述出水口（15）的外侧固定连通有排水管（11）。
3.根据权利要求1所述的一种异型地瓜刮皮切片装置，其特征在于：所述分选板（2）的顶部左侧开设有两个一号筛口（20），所述分选板（2）的顶部右侧开设有二号筛口（21），所述一号筛口（20）宽度值小于二号筛口（21）的宽度值，所述分选板（2）为左高右低的倾斜设计。
4.根据权利要求1所述的一种异型地瓜刮皮切片装置，其特征在于：所述贴合结构（6）包括贴合柱（61），所述贴合柱（61）的外侧一端固定安装有限位块（62），所述贴合柱（61）的外表面活动套接有贴合弹簧（63），所述贴合弹簧（63）的两端分别与刮刀（23）和刮皮通道（4）固定连接，所述限位块（62）位于刮皮通道（4）的外侧，所述贴合柱（61）活动套接在活动孔（5）中。
5.根据权利要求1所述的一种异型地瓜刮皮切片装置，其特征在于：所述移动斜板（13）的顶部开设有贯穿至底部的透水孔，所述移动斜板（13）的截面为左低右高的倾斜设计。
6.根据权利要求1所述的一种异型地瓜刮皮切片装置，其特征在于：所述刮皮通道（4）的数量为两个，两个所述刮皮通道（4）的大小尺寸不同，左边所述刮皮通道（4）的尺寸小于右边刮皮通道（4）的尺寸，左右边所述刮皮通道（4）的顶部与右通道（22）连通，所述刮皮通道（4）的上视截面形状为正八边形。
7.根据权利要求1所述的一种异型地瓜刮皮切片装置，其特征在于：所述贴合结构（6）的数量为三十二个，三十二个所述贴合结构（6）以尺寸大小为标准共分为两组，每组所述贴合结构（6）的数量均为十六个，小尺寸的一组所述贴合结构（6）位于左边刮皮通道（4）中，大尺寸的一组所述贴合结构（6）位于右边刮皮通道（4）中。
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