CN111109629B - 一种用于面饼制作的自动拨馅装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种用于面饼制作的自动拨馅装置，包括机架、两个支撑架、传动带、主动辊、从动辊、驱动机构和拨料机构，所述拨料机构设置在任一所述支撑架的外侧，其出料端位于所述传送带的上方，所述驱动机构分别与所述主动辊和所述拨料机构传动连接，其用于驱动所述传动带带动面饼由前向后移动，以及驱动所述拨料机构将馅料输送至所述传动带的上端面。本发明的自动拨馅装置，能同步实现面饼输送和自动拨馅的工作，且取代了传统的人工填馅方式，能自动将馅料输送到面饼上，输送方向准确，填馅效率高，还具有结构简单、操作方便、实施成本低、实用性能强和显著降低工人劳动强度等优点。

Description

一种用于面饼制作的自动拨馅装置

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种用于面饼制作的自动拨馅装置。

背景技术

随着人们的生活节奏不断地加快，面饼(含馅面包、肉夹馍、汉堡、馅饼等)作为方便而又实惠的主食受到了人们的追捧。而面饼的传统制作方法是先将面饼切开，然后再由人工进行手动填馅。这种制作方式需要工人重复单调无趣工作，并且生产效率不高。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种用于面饼制作的自动拨馅装置。

本发明提供一种用于面饼制作的自动拨馅装置，包括机架、两个支撑架、传动带、主动辊和从动辊，两个所述支撑架均沿前后方向竖直设置，并分别左右间隔的分布在所述机架的上方，且所述支撑架的下端均与所述机架固定连接，所述主动辊和所述从动辊均沿左右方向可转动的设置在两个所述支撑架之间，并分别分布在两个所述支撑架的前端和后端，所述传动带包绕并张紧于所述主动辊和所述从动辊上，且其两侧均延伸至靠近两个所述支撑架的内侧侧壁，还包括驱动机构和拨料机构，所述拨料机构设置在任一所述支撑架的外侧，其出料端位于所述传送带的上方，所述驱动机构分别与所述主动辊和所述拨料机构传动连接，其用于驱动所述传动带带动面饼由前向后移动，以及驱动所述拨料机构将馅料输送至所述传动带的上端面。

进一步地，所述拨料机构包括面板、料盘、转轴和多个拨叉；

所述面板水平设置在任一所述支撑架的外侧，其靠近所述支撑架的一侧通过第一固定件与所述支撑架的外侧壁固定连接；

所述料盘为圆盘结构，其设置在所述面板的上方，其下端面通过第二固定件与所述面板的上端面连接固定，所述料盘的外周延伸至所述传送带的上方，所述料盘上设有第三缺口，所述第三缺口延伸至所述料盘的外缘，并与所述传送带的上端面连通；

所述转轴竖直设置，其下端分别贯穿所述料盘和所述面板，并延伸至所述面板的下方，所述转轴分别与所述料盘和所述面板转动连接，所述驱动机构设置在所述面板的下方，其驱动端与所述转轴的下端传动连接，以驱动所述转轴转动；

所述拨叉为半圆弧结构，多个所述拨叉均水平设置，并沿所述转轴的外周均匀间隔分布，其一端均通过连接件与所述转轴固定连接，其另一端延伸至与所述料盘的边缘，且每个所述拨叉的下端面与所述料盘的上端面相贴合，所述转轴可带动所述连接件和多个所述拨叉沿所述料盘的周向转动。

进一步地，所述连接件为十字型的板状结构，其套设在所述转轴的外周，并与所述转轴固定连接，所述连接件的下端与所述料盘上端之间具有间隙，所述料盘边缘的上端同轴设有环状的裙边，所述裙边上设有相互独立的第一缺口和第二缺口，所述第二缺口与所述第三缺口连通，所述拨叉设有四个，四个所述拨叉分别与所述连接件的四个连接臂一一对应设置，其一端与对应所述连接臂的下端面可拆卸连接，其另一端延伸至与所述裙边的内侧壁贴合。

进一步地，所述拨料结构还包括第二挡板，所述第二挡板为半圆弧状结构，其水平设置在所述连接件的下方，并与所述料盘的上端固定连接，所述第二挡板的圆心与所述料盘的圆心重合，其外侧朝向所述第一缺口设置，且位于所述拨叉靠近所述料盘圆心的一端的移动轨迹内侧。

进一步地，所述驱动机构包括电机、减速器和传送组件，所述减速器固定在所述面板的下端，其第一输出轴与所述转轴的下端传动连接，所述电机的驱动轴与所述减速器传动连接，所述主动辊的辊轴靠近所述面板的一端穿过对应所述支撑架并伸出支撑架外，所述减速器的第二输出轴通过传送组件与所述主动辊的辊轴传动连接，所述电机驱动所述减速器带动所述转轴和所述主动辊同步转动。

进一步地，每个所述支撑架的上端均设有L型的第一挡板，所述第一挡板均沿前后方向设置，且其竖直段分别相对设置，其水平段分别与对应的所述支撑架可拆卸连接，且其水平段上均设有沿左右方向设置的第二腰型孔。

进一步地，所述传动带的上端面上设有多个沿前后方向均匀间隔分布的限位件，所述限位件用于限制面饼的移动。

进一步地，所述限位件包括第三挡板，所述第三挡板为半圆弧状结构，其沿左右方向水平设置在所述传送带的上端面上。

进一步地，所述第一固定件包括L型结构的连接架，其水平板与所述面板的下端固定连接，其竖直板与所述支撑架可拆卸连接，且其竖直板上设有沿竖直方向设置的第一腰型孔。

进一步地，第二固定件包括多个六角铜柱，多个所述六角铜柱均位于所述面板的上端，并沿料盘的周向均匀间隔分别在所述料盘的下方，其螺纹端朝上设置，所述料盘上设有与多个所述六角铜柱一一对应的第二螺纹孔，所述六角铜柱通过其螺纹端与对应的所述第二螺纹孔螺纹连接。

本发明提供的技术方案带来的有益效果是：本发明提供一种用于面饼制作的自动拨馅装置，能同步实现面饼输送和自动拨馅的工作，且取代了传统的人工填馅方式，能自动将馅料输送到面饼上，输送方向准确，填馅效率高，还具有结构简单、操作方便、实施成本低、实用性能强和显著降低工人劳动强度等优点。

附图说明

图1是本发明所述一种用于面饼制作的自动拨馅装置的结构示意图；

图2是本发明所述一种用于面饼制作的自动拨馅装置的结构示意图；

图3是本发明所述一种用于面饼制作的自动拨馅装置的结构示意图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明实施方式作进一步地描述。

请参考图1-3，本发明的实施例提供了一种用于面饼制作的自动拨馅装置，包括机架10、两个支撑架20、传送带21、主动辊22、从动辊(图中未示出)、驱动机构和拨料机构，两个所述支撑架20均沿前后方向竖直设置，并分别左右间隔的分布在所述机架10的上方，且所述支撑架20的下端均与所述机架10固定连接，每个所述支撑架20的上端均设有L型结构的第一挡板23，所述第一挡板23与对应的所述支撑架20可拆卸连接，两个所述第一挡板23沿前后方向设置，且其竖直段分别相对设置，所述主动辊22和所述从动辊均沿左右方向可转动的设置在两个所述支撑架20之间，并分别分布在两个所述支撑架20的前端和后端，所述传送带21包绕并张紧于所述主动辊22和所述从动辊上，且其两侧均延伸至靠近两个所述支撑架20的内侧侧壁，所述传送带21的上端面上设有多个沿前后方向均匀间隔分布的限位件，所述限位件用于限制面饼的移动，所述拨料机构设置在任一所述支撑架20的外侧，其出料端位于所述传送带21的上方，所述驱动机构分别与所述主动辊22和所述拨料机构传动连接，其用于驱动所述传送带21带动面饼由前向后移动，以及驱动所述拨料机构将馅料输送至所述传送带21的上端面。

在本发明中，机架10为两个前后间隔设置的角钢支架，支撑架20由金属铝制成，以达到简化自动拨馅装置的结构和减轻自动拨馅装置的重量的目的，方便搬运。每个所述第一挡板23的水平段上均设有沿左右方向设置的第二腰型孔(图中未示出)，第二腰型孔用于调节两个第一挡板23之间的距离，达到限制面饼随意移动的目的，其中，第一挡板23与对应支撑架20之间可拆卸连接方式为螺纹连接。此外，在实际应用中，可根据支撑架20长度的不同在每个支撑架20上设置多个第一挡板23。

优选的，限位件包括第三挡板24，所述第三挡板24为半圆弧状结构，其沿左右方向水平设置在所述传送带21的上端面上，其中，半圆弧的结构可增大限位件与面饼的接触面积，以达到限制面饼随意移动的目的。

优选的，所述拨料机构包括面板30、料盘31、转轴32、连接件33、四个拨叉34和第二挡板35，所述面板30水平设置在任一所述支撑架20的外侧，其靠近所述支撑架20的一侧通过第一固定件与所述支撑架20的外侧壁固定连接，所述料盘31为圆盘结构，其水平设置在所述面板30的上方，其外周延伸至所述传送带21的上方，其下端面通过第二固定件与所述面板30的上端面连接固定，所述料盘31边缘的上端同轴设有环状的裙边37，所述裙边37上设有相互独立的第一缺口38和第二缺口，所述料盘31上设有第三缺口391，所述第三缺口391延伸至所述料盘31的外缘，所述第三缺口391与所述第二缺口连通，且所述第三缺口391与所述传送带21的上端面连通，所述料盘31的中部设有第一通孔(图中未示出)，所述面板30上设有与所述第一通孔连通的第二通孔(图中未示出)，所述转轴32竖直设置，其下端分别穿过所述第一通孔和所述第二通孔，并延伸至所述面板30的下方，所述转轴32分别和所述料盘31和所述面板30转动连接，所述连接件33为十字型的板状结构，其套设在所述转轴32的外周，并与所述转轴32固定连接，所述连接件33的下端与所述料盘31上端之间具有间隙，所述拨叉34均为半圆弧结构，四个所述拨叉34均水平并与所述连接件33的四个连接臂一一对应设置，其一端与对应所述连接臂的下端面可拆卸连接，其另一端延伸至与所述裙边37的内侧壁贴合，每个所述拨叉34的下端面与所述料盘31的上端面相贴合，所述驱动机构与所述转轴32传动连接，以驱动所述转轴32带动所述连接件33和四个所述拨叉34沿所述料盘31的周向转动，所述第二挡板35包括第二挡板35，所述第二挡板35为半圆弧状结构，其水平设置在所述连接件33的下方，并与所述料盘31的上端固定连接，所述第二挡板35的圆心与所述料盘31的圆心重合，其外侧朝向所述第一缺口38设置，且位于所述拨叉34靠近所述料盘31圆心一端的移动轨迹内侧。

在本发明中，规定第二挡板35和裙边37靠近料盘31圆心的一侧为内侧，远离圆心的一侧为外侧。第一缺口38用于进料，第二缺口和第三缺口391用于出料，裙边37和第二挡板35均用于限制物料的移动轨迹，其中，裙边37用于将物料的移动轨迹限制在料盘31内，防止物料掉落出去，而第二挡板35则将物料的移动范围限制在拨叉34的移动轨迹内，以便拨叉34准确的将物料输送至第三缺口391处，进行出料工作。其中，第一缺口38和第二缺口均为矩形结构，以提高进料量和出料量，第三缺口391的形状不进行限制，满足其与传送单和第二缺口连通即可。其中，拨叉34通过第三螺栓与对应的连接臂进行连接固定，通过拆下第三螺栓，还可对拨叉34进行更换，以适应不同体积物料的拨料工作。此外，在实际应用中，为了提高拨料的效率，拨叉34的数量不限于四个。通过本发明所述的拨馅装置，能精准的将物料输送到位于传送带21上方的面饼上，取代了传统的人工填馅的方式，可有效降低工人的劳动强度，提高填馅的效率，还具有输送方向准确、输送速度快和实施成本低等优点。

优选的，所述驱动机构包括电机40、减速器41和传送组件，所述减速器41固定在所述面板30的下端，其第一输出轴与所述转轴32的下端传动连接，所述电机40设置在所述减速器41的下方，其驱动轴与所述减速器41传动连接，所述主动辊22的辊轴靠近所述面板30一端穿过对应所述支撑架20并伸出支撑架20外，所述减速器41的第二输出轴通过传送组件与所述主动辊22的辊轴传动连接，所述电机40驱动所述减速器41带动所述转轴32和所述主动辊22同步转动。

在本发明中，第一固定件包括L型结构的连接架36，其水平板与所述面板30的下端固定连接，其竖直板与所述支撑架20可拆卸连接。其中，可拆卸连接的方式为螺纹连接，连接架36的竖直板上设有沿竖直方向设置的第一腰型孔361，所述第一腰型孔361贯穿设有第一螺栓(图中未示出)，支撑架20上与连接架36连接的位置对应的设有第一螺纹孔(图中未示出)，通过拧紧第一螺栓，即可实现面板30和支撑架20的固定连接，而第一腰型孔361则可实现对面板30安装高度的调节，进而达到调节料盘31安装高度的目的。第二固定件包括多个六角铜柱392，多个六角铜柱392均位于所述面板30的上端，并沿料盘31的周向均匀间隔分别在所述料盘31的下方，其螺纹端朝上设置，所述料盘31上设有与多个所述六角铜柱392一一对应的第二螺纹孔(图中未示出)，所述六角铜柱392通过其螺纹端与对应的所述第二螺纹孔螺纹连接，以实现面板30和料盘31的连接固定，此外，六角铜柱392还能实现料盘31与面板30之间距离高度调节。本发明中的连接架36和六角铜柱392均具有操作方便、固定效果好和实施成本低等优点。

优选的，电机40为变速电机40，减速器41为锥齿轮减速器41。其中，变速电机40可根据生产需要调节电机40的转速，进而达到调节拨料速度的目的。为了固定减速器41和电机40，减速器41与面板30之间，电机40与减速器41之间均通过第四螺栓进行连接固定。

优选的，所述传动组件包括第一同步带轮42、两个第二同步带轮43和第三同步带轮44，所述第一同步带轮42套设在所述减速器41的第二输出轴上，所述第三同步带轮44同轴套设在所述主动辊22的滚轴上，两个所述第二同步带轮43左右间隔设置，并通过轴承座连接，所述轴承座的上端与所述面板30的下端固定连接，其中一个所述第二同步带轮43通过第一同步带46与所述第三同步带轮44传动连接，另一个所述第二同步带轮43通过第二同步带47与所述第一同步带轮42传动连接。

在本发明中，电机40驱动减速器41的第二输出轴带动第一同步带轮42转动，进而通过第二同步带轮43、第三同步带轮44、第一同步带46和第二同步带47实现驱动主动辊22转动。通过本发明所述的传动组件，无需设置多个驱动结构，即可实现驱动拨叉34和主动辊22同步转动的目的，一方面有利于简化自动拨馅装置的结构，降低自动拨馅装置的制造成本，还具有降低耗能的优点，且本发明所述的传动组件，还具有实施成本低的优点。

本发明所述的自动拨料装置的工作原理为：物料通过第一缺口38进入拨盘上，启动电机40，电机40驱动减速器41的第一输出轴带动连接件33和拨叉34转动，以及带动主动辊22和传送带21由前向后移动，在拨叉34的转动过程中，由离物料最近的拨叉34沿料盘31的周向转动，以将物料输送至第三缺口391处，此时，位于传送带21上的面饼正好移动至第三缺口391的下方，拨叉34继续移动将物料从第三缺口391处下料至面饼上，即实现了自动拨料装置的自动拨料工作。该自动拨料装置，能同步实现面饼输送和自动拨馅的工作，且取代了传统的人工填馅方式，能自动将馅料输送到面饼上，输送方向准确，填馅效率高，还具有结构简单、操作方便、实施成本低、实用性能强和显著降低工人劳动强度等优点。

在本文中，所涉及的前、后、上、下等方位词是以附图中零部件位于图中以及零部件相互之间的位置来定义的，只是为了表达技术方案的清楚及方便。应当理解，所述方位词的使用不应限制本申请请求保护的范围。

在不冲突的情况下，本文中上述实施例及实施例中的特征可以相互结合。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种用于面饼制作的自动拨馅装置，包括机架(10)、两个支撑架(20)、传送带(21)、主动辊(22)和从动辊，其特征在于，两个所述支撑架(20)均沿前后方向竖直设置，并分别左右间隔的分布在所述机架(10)的上方，且所述支撑架(20)的下端均与所述机架(10)固定连接，所述主动辊(22)和所述从动辊均沿左右方向可转动的设置在两个所述支撑架(20)之间，并分别分布在两个所述支撑架(20)的前端和后端，所述传送带(21)包绕并张紧于所述主动辊(22)和所述从动辊上，且其两侧均延伸至靠近两个所述支撑架(20)的内侧侧壁，其特征在于，还包括驱动机构和拨料机构，所述拨料机构设置在任一所述支撑架(20)的外侧，其出料端位于所述传送带(21)的上方，所述驱动机构分别与所述主动辊(22)和所述拨料机构传动连接，其用于驱动所述传送带(21)带动面饼由前向后移动，以及驱动所述拨料机构将馅料输送至所述传送带(21)的上端面，支撑架(20)由金属铝制成；

所述拨料机构包括面板(30)、料盘(31)、转轴(32)和多个拨叉(34)；

所述面板(30)水平设置在任一所述支撑架(20)的外侧，其靠近所述支撑架(20)的一侧通过第一固定件与所述支撑架(20)的外侧壁固定连接；

所述料盘(31)为圆盘结构，其设置在所述面板(30)的上方，其下端面通过第二固定件与所述面板(30)的上端面连接固定，所述料盘(31)的外周延伸至所述传送带(21)的上方，所述料盘(31)上设有第三缺口(391)，所述第三缺口(391)延伸至所述料盘(31)的外缘，并与所述传送带(21)的上端面连通；

所述转轴(32)竖直设置，其下端分别贯穿所述料盘(31)和所述面板(30)，并延伸至所述面板(30)的下方，所述转轴(32)分别与所述料盘(31)和所述面板(30)转动连接，所述驱动机构设置在所述面板(30)的下方，其驱动端与所述转轴(32)的下端传动连接，以驱动所述转轴(32)转动；

所述拨叉(34)为半圆弧结构，多个所述拨叉(34)均水平设置，并沿所述转轴(32)的外周均匀间隔分布，其一端均通过连接件(33)与所述转轴(32)固定连接，其另一端延伸至与所述料盘(31)的边缘，且每个所述拨叉(34)的下端面与所述料盘(31)的上端面相贴合，所述转轴(32)可带动所述连接件(33)和多个所述拨叉(34)沿所述料盘(31)的周向转动；

所述驱动机构包括电机(40)、减速器(41)和传送组件，所述减速器(41)固定在所述面板(30)的下端，其第一输出轴与所述转轴(32)的下端传动连接，所述电机(40)的驱动轴与所述减速器(41)传动连接，所述主动辊(22)的辊轴靠近所述面板(30)的一端穿过对应所述支撑架(20)并伸出支撑架(20)外，所述减速器(41)的第二输出轴通过传送组件与所述主动辊(22)的辊轴传动连接，所述电机(40)驱动所述减速器(41)带动所述转轴(32)和所述主动辊(22)同步转动。

2.根据权利要求1所述的一种用于面饼制作的自动拨馅装置，其特征在于，所述连接件(33)为十字型的板状结构，其套设在所述转轴(32)的外周，并与所述转轴(32)固定连接，所述连接件(33)的下端与所述料盘(31)上端之间具有间隙，所述料盘(31)边缘的上端同轴设有环状的裙边(37)，所述裙边(37)上设有相互独立的第一缺口(38)和第二缺口，所述第二缺口与所述第三缺口(391)连通，所述拨叉(34)设有四个，四个所述拨叉(34)分别与所述连接件(33)的四个连接臂一一对应设置，其一端与对应所述连接臂的下端面可拆卸连接，其另一端延伸至与所述裙边(37)的内侧壁贴合。

3.根据权利要求2所述的一种用于面饼制作的自动拨馅装置，其特征在于，所述拨料机构还包括第二挡板(35)，所述第二挡板(35)为半圆弧状结构，其水平设置在所述连接件(33)的下方，并与所述料盘(31)的上端固定连接，所述第二挡板(35)的圆心与所述料盘(31)的圆心重合，其外侧朝向所述第一缺口(38)设置，且位于所述拨叉(34)靠近所述料盘(31)圆心的一端的移动轨迹内侧。

4.根据权利要求1所述的一种用于面饼制作的自动拨馅装置，其特征在于，每个所述支撑架(20)的上端均设有L型的第一挡板(23)，所述第一挡板(23)均沿前后方向设置，且其竖直段分别相对设置，其水平段分别与对应的所述支撑架(20)可拆卸连接，且其水平段上均设有沿左右方向设置的第二腰型孔。

5.根据权利要求1所述的一种用于面饼制作的自动拨馅装置，其特征在于，所述传送带(21)的上端面上设有多个沿前后方向均匀间隔分布的限位件，所述限位件用于限制面饼的移动。

6.根据权利要求5所述的一种用于面饼制作的自动拨馅装置，其特征在于，所述限位件包括第三挡板(24)，所述第三挡板(24)为半圆弧状结构，其沿左右方向水平设置在所述传送带(21)的上端面上。

7.根据权利要求1所述的一种用于面饼制作的自动拨馅装置，其特征在于，所述第一固定件包括L型结构的连接架(36)，其水平板与所述面板(30)的下端固定连接，其竖直板与所述支撑架(20)可拆卸连接，且其竖直板上设有沿竖直方向设置的第一腰型孔(361)。

8.根据权利要求1所述的一种用于面饼制作的自动拨馅装置，其特征在于，所述第二固定件包括多个六角铜柱(392)，多个所述六角铜柱(392)均位于所述面板(30)的上端，并沿料盘(31)的周向均匀间隔分别在所述料盘(31)的下方，其螺纹端朝上设置，所述料盘(31)上设有与多个所述六角铜柱(392)一一对应的第二螺纹孔，所述六角铜柱(392)通过其螺纹端与对应的所述第二螺纹孔螺纹连接。