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CN110353274A - 一种有助于肿瘤患者术后康复的营养液及其制备方法 - Google Patents

一种有助于肿瘤患者术后康复的营养液及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种具有有助于肿瘤患者术后康复的营养液及其制备方法，涉及有助于肿瘤患者术后康复的营养液技术领域，包括按照重量份数比的如下组分：蛹虫草5‑15份，广东虫草子实体提取物3‑12份，不饱和脂肪酸1‑2份，水溶性膳食纤维2‑3份，茶藨子叶状层菌发酵菌丝体2‑10份，珠肽粉3‑5份，阿萨伊果2‑4份，复合果蔬酵素3‑5份，低聚果糖8‑12份，缓冲液3‑5份。本发明提供的有助于肿瘤患者术后康复的营养液生产成本低，有利于工业化生产，可以有效的满足市场的需求。

Description

一种有助于肿瘤患者术后康复的营养液及其制备方法
技术领域
本发明涉及有助于肿瘤患者术后康复营养液技术领域，特别是涉及一种有助于肿瘤患者术后康复营养液及其制备方法。
背景技术
近年，肿瘤发病人数及死亡人数在不断增长，肿瘤已经成为新世纪人类的第一杀手，并成为全球最大的公共卫生问题。肿瘤病人在医院手术、放疗、化疗治疗中，现有的医院及家庭自制的食物根本无法满足病人对营养的需求，更多的时候，病人根本吃不下普通的饭菜，体内益生菌严重不足，气血两虚。我们所见到的肿瘤病人，多半是形容枯槁、消瘦无力。日常饮食营养不足的肿瘤病人应该首先选择肠内营养剂进行口服补充，这可以改善临床病人的营养风险，促进病人康复，缩短住院时间，节省医疗费用。然而目前的营养液价格昂贵，且人体吸收效果较差，导致病人康复效果较差。
发明内容
本发明提供一种有助于肿瘤患者术后康复的营养液及其制备方法，可以提高人体对营养液的吸收效果。
一种有助于肿瘤患者术后康复的营养液，包括按照重量份数比的如下组分：蛹虫草5-15份，广东虫草子实体提取物3-12份，不饱和脂肪酸1-2份，水溶性膳食纤维2-3份，茶藨子叶状层菌发酵菌丝体2-10份，珠肽粉3-5份，阿萨伊果2-4份，复合果蔬酵素3-5份，低聚果糖8-12份，缓冲液3-5份。
本发明进一步限定的技术方案是：所述缓冲液为磷酸盐缓冲液，且所述磷酸盐缓冲液的pH值为4.5-6。
进一步的，所述广东虫草子实体提取物的制备方法包括：
取广东虫草子实体烘干，将烘干后的所述广东虫草子实体粉碎，采用超声辅助双水相萃取法对广东虫草子实体进行萃取后，抽滤并弃去滤渣，得到所述广东虫草子实体提取物。
所述的有助于肿瘤患者术后康复营养液，其特征在于：所述提取为用30倍量水超声双水相萃取法提取1-2次。
前所述的一种有助于肿瘤患者术后康复营养液，所述复合果蔬酵素的制备方法包括：
选择复合果蔬，将所述复合果蔬清洗至少三次去杂，然后将所述复合果蔬压榨得到果蔬汁，对得到的果蔬汁进行离心去渣，并加入若干种益生菌发酵萃取后纯化，得到所述复合果蔬酵素。
前所述的一种有助于肿瘤患者术后康复营养液，所述低聚果糖为95型低聚果糖。
一种有助于肿瘤患者术后康复营养液的制备方法，其特征在于，包括：
A、取蛹虫草置于25℃水浴锅中预热20-22min，将广东虫草子实体提取物分多次加入到水浴锅中，完全加入后反应5min，得到混合物；将混合物低温真空干燥得到干样，然后将干样先切割成1-2cm段状，再超微粉得实体幼粉；
B、对复合果蔬酵素、阿萨伊果和低聚果糖杀菌，将杀菌好的复合果蔬酵素、阿萨伊果和低聚果糖控制在30～35℃保温状态下，加入茶藨子叶状层菌发酵菌丝体和不饱和脂肪酸搅拌反应，25～30℃反应1.5-2小时，降温至35℃，停止搅拌得到溶液a；
C、将水溶性膳食纤维和珠肽粉加入到缓冲液中，25～30℃搅拌15min，然后在30～35℃搅拌25min，得到溶液b；
D、将所述溶液a和溶液b混合，加入步骤A中的实体幼粉，得到有助于肿瘤患者术后康复营养液，将营养液转移至储罐。本发明的有益效果是：
(1)本发明中，添加的“珠肽粉”是以检疫合格猪的血红细胞为原料，经黑曲霉蛋白酶酶解猪血红蛋白得到的寡肽混合物，具有提高人体免疫力的功效。同时，珠肽粉作为珠肽物一种小分子蛋白肽物质，更容易被肠道吸收，进入血液和淋巴液，维持人体的血液基制系统的运行，提高心脏的活力。能够使其功效与天然具有抗肿瘤营养液比较接近；本发明中添加的水溶性膳食纤维具有较高的锁水性，配合珠肽粉可以进一步提高本方案中的有助于肿瘤患者术后康复营养液易被肠道菌群降解的功效，生成大量的短链脂肪酸，可以直接为肠黏膜细胞提供能量，还能调节肠道内pH，抑制机体炎性反应，促进肿瘤细胞凋亡的作用。而且本发明提供的有助于肿瘤患者术后康复营养液生产成本低，有利于工业化生产，可以有效的满足市场的需求；
(2)本发明中添加的阿萨伊果富含有抗氧化成分花青素，有抗衰老的作用，可以确保本方案的具有抗肿瘤营养液的抗衰老特性，尤其花青素是红葡萄的10倍，是红葡萄酒的10-30倍，其所含的高含量不饱和脂肪酸和必须脂肪酸(健康脂)，纤维素和植物类固醇，可帮助维护心血管和消化系统的健康,尤其有助于维持血脂平衡和预防结肠癌；近乎完美的必须氨基酸化合物，和有价值的矿物质，是肌肉所需的必要成分，使其不但与天然具有抗肿瘤营养液的优点相似，且对人体有额外的功效；
(3)本发明中的广东虫草具有高活性成分，其子实体的腺苷含量达0.81mg/g，虫草酸含量达392mg/g，明显高于冬虫夏草的含量(腺苷0.27mg/g，虫草酸130mg/g)，而且气味芳香，味道甘甜无毒，而本方案中的广东虫草子实体提取物对多种癌细胞具有抵抗功效，可以提高本方案中有助于肿瘤患者术后康复营养液的抗癌功效；
(4)本发明添加的茶藨子叶状层菌具有清热解毒、消肿利咽、降血糖和抗肿瘤等功效，其中含有白桦脂酸、麦角甾醇、β-D-葡聚糖、Hispidin及其衍生物和叶绿酸-C等生理活性物质；
(5)本发明中加入的复合果蔬酵素和低聚果糖与蛹虫草结合后，可使得本方案的有助于肿瘤患者术后康复营养液营养液中SOD酶活性很高，在体外可有效清除超氧阴离子自由基(·O-2)和羟自由基(·OH-)，可以较大程度的提高肿瘤患者术后康复营养液营养液的抗氧化和抗衰老的功效。
具体实施方式
实施例1:一种具有抗肿瘤营养液，包括按照重量份数比的如下组分：蛹虫草5份，广东虫草子实体提取物3份，不饱和脂肪酸1份，水溶性膳食纤维2份，茶藨子叶状层菌发酵菌丝体2份，珠肽粉3份，阿萨伊果2份，复合果蔬酵素3份，低聚果糖8份，缓冲液3份。
具体的，在一些实施例中，缓冲液可以为磷酸盐缓冲液，且磷酸盐缓冲液的PH值为4.5-6，本实施例中，缓冲液的pH值优选为4。本实施例中的低聚果糖可以为95型低聚果糖。
在一些实施例中，广东虫草子实体提取物的制备方法可以包括：取广东虫草子实体烘干，将烘干后的广东虫草子实体粉碎，采用超声辅助双水相萃取法对广东虫草子实体进行萃取，抽滤并弃去滤液，得到广东虫草子实体提取物，在一些实施例中，其特征在于：所述提取为用30倍量水超声双水相萃取法提取1-2次。
复合果蔬酵素的制备方法包括：选择复合果蔬，将所述复合果蔬清洗至少三次去杂，然后压榨得到果蔬汁，对得到的果蔬汁进行离心去渣，加入若干种益生菌发酵，完成后过滤得到所述复合果蔬酵素。
一种具有抗肿瘤营养液的制备方法，包括：
A、取蛹虫草置于25℃水浴锅中预热20-22min，将广东虫草子实体提取物分多次加入到水浴锅中，完全加入后反应5min，得到混合物；将混合物低温真空干燥得到干样，然后将干样先切割成1-2cm段状，再超微粉得实体幼粉；
B、对复合果蔬酵素、阿萨伊果和果糖杀菌，将杀菌好的复合果蔬酵素、阿萨伊果和果糖控制在30～35℃保温状态下，加入茶藨子叶状层菌发酵菌丝体和不饱和脂肪酸搅拌反应，25～30℃反应1.5-2小时，降温至35℃，停止搅拌得到溶液a；
C、将水溶性膳食纤维和珠肽粉加入到缓冲液中，25～30℃搅拌15min，然后在30～35℃搅拌25min，得到溶液b，
D、将所述溶液a和溶液b混合，加入步骤A中的实体幼粉，得到有助于肿瘤患者术后康复营养液，将营养液转移至储罐。
实施例2:一种有助于肿瘤患者术后康复营养液，包括按照重量份数比的如下组分：蛹虫草10份，广东虫草子实体提取物7.5份，不饱和脂肪酸1.5份，水溶性膳食纤维2.5份，茶藨子叶状层菌发酵菌丝体6份，珠肽粉4份，阿萨伊果3份，复合果蔬酵素4份，果糖10份，缓冲液4份。
具体的，在一些实施例中，缓冲液可以为磷酸盐缓冲液，且磷酸盐缓冲液的PH值为4.5-6，本实施例中，缓冲液的pH值优选为5.5。本实施例中的低聚果糖可以为95型低聚果糖。
在一些实施例中，广东虫草子实体提取物的制备方法可以包括：取广东虫草子实体烘干，将烘干后的广东虫草子实体粉碎，采用超声辅助双水相萃取法对广东虫草子实体进行萃取后，抽滤并弃去滤渣，得到所述广东虫草子实体提取物。在一些实施例中，其特征在于：所述提取为用30倍量水超声双水相萃取法提取1-2次。
复合果蔬酵素的制备方法包括：选择复合果蔬，将所述复合果蔬清洗至少三次去杂，然后压榨得到果蔬汁，对得到的果蔬汁进行离心去渣，加入若干种益生菌发酵，完成后过滤得到所述复合果蔬酵素。
一种具有抗肿瘤营养液的制备方法，包括：
A、取蛹虫草置于25℃水浴锅中预热20-22min，将广东虫草子实体提取物分多次加入到水浴锅中，完全加入后反应5min，得到混合物；将混合物低温真空干燥得到干样，然后将干样先切割成1-2cm段状，再超微粉得实体幼粉；
B、对复合果蔬酵素、阿萨伊果和低聚果糖杀菌，将杀菌好的复合果蔬酵素、阿萨伊果和低聚果糖控制在30～35℃保温状态下，加入茶藨子叶状层菌发酵菌丝体和不饱和脂肪酸搅拌反应，25～30℃反应1.5-2小时，降温至35℃，停止搅拌得到溶液a；
C、将水溶性膳食纤维和珠肽粉加入到缓冲液中，25～30℃搅拌15min，然后在30～35℃搅拌25min，得到溶液b，
D、将所述溶液a和溶液b混合，加入步骤A中的实体幼粉，得到有助于肿瘤患者术后康复营养液，将营养液转移至储罐。
实施例3:一种有助于肿瘤患者术后康复营养液，包括按照重量份数比的如下组分：蛹虫草15份，广东虫草子实体提取物12份，不饱和脂肪酸2份，水溶性膳食纤维3份，茶藨子叶状层菌发酵菌丝体10份，珠肽粉5份，阿萨伊果4份，复合果蔬酵素5份，低聚果糖12份，缓冲液5份。
具体的，在一些实施例中，缓冲液可以为磷酸盐缓冲液，且磷酸盐缓冲液的PH值为4.5-6，本实施例中，缓冲液的pH值优选为6。本实施例中的低聚果糖可以为95型低聚果糖。
在一些实施例中，广东虫草子实体提取物的制备方法可以包括：取广东虫草子实体烘干，将烘干后的广东虫草子实体粉碎，采用超声辅助双水相萃取法对广东虫草子实体进行萃取，抽滤并弃去滤渣，得到广东虫草子实体提取物，在一些实施例中，其特征在于：所述提取为用30倍量水超声双水相萃取法提取1-2次。
复合果蔬酵素的制备方法包括：选择复合果蔬，将所述复合果蔬清洗至少三次去杂，然后压榨得到果蔬汁，对得到的果蔬汁进行离心去渣，加入若干种益生菌发酵，完成后过滤得到所述复合果蔬酵素。
一种有助于肿瘤患者术后康复营养液的制备方法，包括：
A、取蛹虫草置于25℃水浴锅中预热20-22min，将广东虫草子实体提取物分多次加入到水浴锅中，完全加入后反应5min，得到混合物；将混合物低温真空干燥得到干样，然后将干样先切割成1-2cm段状，再超微粉得实体幼粉；
B、对复合果蔬酵素、阿萨伊果和低聚果糖杀菌，将杀菌好的复合果蔬酵素、阿萨伊果和低聚果糖控制在30～35℃保温状态下，加入茶藨子叶状层菌发酵菌丝体和不饱和脂肪酸搅拌反应，25～30℃反应1.5-2小时，降温至35℃，停止搅拌得到溶液a；
C、将水溶性膳食纤维和珠肽粉加入到缓冲液中，25～30℃搅拌15min，然后在30～35℃搅拌25min，得到溶液b，
D、将所述溶液a和溶液b混合，加入步骤A中的实体幼粉，得到有助于肿瘤患者术后康复营养液，将营养液转移至储罐。
供肿瘤患者食用实际结果如下：
除上述实施例外，本发明还可以有其他实施方式。凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围。

Claims (7)

1.一种有助于肿瘤患者术后康复的营养液，其特征在于：包括按照重量份数比的如下组分：蛹虫草5-15份，广东虫草子实体提取物3-12份，不饱和脂肪酸1-2份，水溶性膳食纤维2-3份，茶藨子叶状层菌发酵菌丝体2-10份，珠肽粉3-5份，阿萨伊果2-4份，复合果蔬酵素3-5份，低聚果糖8-12份，缓冲液3-5份。
2.根据权利要求1所述的有助于肿瘤患者术后康复的营养液，其特征在于：所述缓冲液为磷酸盐缓冲液，且所述磷酸盐缓冲液的PH值为4.5-6。
3.根据权利要求1所述的有助于肿瘤患者术后康复的营养液，其特征在于：所述广东虫草子实体提取物的制备方法包括：
取广东虫草子实体烘干，将烘干后的所述广东虫草子实体粉碎，采用超声辅助双水相萃取法对广东虫草子实体进行萃取后，抽滤并弃去滤渣，得到所述广东虫草子实体提取物。
4.根据权利要求3所述的有助于肿瘤患者术后康复的营养液，其特征在于：所述提取为用30倍量水超声双水相萃取法提取1-2次。
5.根据权利要求1所述的具有助于肿瘤患者术后康复的营养液，其特征在于：所述复合果蔬酵素的制备方法包括：
选择复合果蔬，将所述复合果蔬清洗至少三次去杂，然后压榨得到果蔬汁，对得到的果蔬汁进行离心去渣，加入若干种益生菌发酵，完成后过滤得到所述复合果蔬酵素。
6.根据权利要求1所述的有助于肿瘤患者术后康复的营养液，其特征在于：所述低聚果糖为95型低聚果糖。
7.一种如权利要求1-6任一项所述的有助于肿瘤患者术后康复的制备方法，其特征在于，包括：
A、取蛹虫草置于25℃水浴锅中预热浸泡20-22min，将广东虫草子实体提取物分多次加入到水浴锅中，完全加入后反应5min，得到混合物；将混合物低温真空干燥得到干样，然后将干样先切割成1-2cm段状再超微粉碎，得实体幼粉；
B、对复合果蔬酵素、阿萨伊果和低聚果糖杀菌，将杀菌好的复合果蔬酵素、阿萨伊果和低聚果糖控制在30～35℃保温状态下，加入茶藨子叶状层菌发酵菌丝体和不饱和脂肪酸搅拌反应，25～30℃反应1.5-2小时，降温至35℃，停止搅拌得到溶液a；
C、将水溶性膳食纤维和珠肽粉加入到缓冲液中，25～30℃搅拌15min，然后在30～35℃搅拌25min，得到溶液b；
D、将所述溶液a和溶液b混合，加入步骤A中的实体幼粉，得到有助于肿瘤患者术后康复营养液，将营养液转移至储罐。
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