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CN109122811A - 冷冻肉解冻自动下料装置 - Google Patents

冷冻肉解冻自动下料装置 Download PDF

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CN109122811A
CN109122811A CN201810764328.9A CN201810764328A CN109122811A CN 109122811 A CN109122811 A CN 109122811A CN 201810764328 A CN201810764328 A CN 201810764328A CN 109122811 A CN109122811 A CN 109122811A
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CN
China
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water tank
water
chilled meat
chamber
filter chamber
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CN201810764328.9A
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English (en)
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夏义法
倪皖生
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ANHUI XIAXING FOOD Co Ltd
Original Assignee
ANHUI XIAXING FOOD Co Ltd
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Publication date
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/07—Thawing subsequent to freezing
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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    • C02F—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F9/00—Multistage treatment of water, waste water or sewage
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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Abstract

本发明公开了一种冷冻肉解冻自动下料装置，包括有安装在旋转盘上的水箱，在水箱内设有内筛箱，内筛箱的底面上安装有可升降的筛框，水箱外设有热蒸汽夹腔；水箱的下方设有左沉淀室和右过滤室，水箱底面的出水口对着左沉淀室内，沉淀室内底面上铺设有麦饭石颗粒，右过滤室内内壁上设有多个紫外线杀菌灯，右过滤室内设有活性炭过滤层；所述右过滤室底部设有过滤水管与所述水箱的进水管连通；在水箱的一侧设有气缸和推板，在水箱另一侧设有网式输送带。本发明利用高速旋转的水流对着冷冻肉撞击解冻，能加速对冷冻肉的解冻操作，且设有自动推料的推板，方便下料输送；另外水经过左沉淀室和右过滤室过滤后能再循环使用，节省水资源。

Description

冷冻肉解冻自动下料装置
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，主要是一种冷冻肉解冻自动下料装置。
背景技术
肉制品加工厂内需要购进大量生肉，有的甚至需要长途运输；为确保肉类品质的优良，大多数肉类和鱼类在运输和存放过程中，都需要进行冷冻处理，来保证运输过程肉类不会腐烂，在使用时，再对冷冻的食品进行解冻；常用的解冻方法通常是将冷冻肉置于池子中自然解冻，然而，这种方法需要花费的时间较长，解冻效率低，且池子中的水在使用一段时间后，会变得浑浊，需要更换，而造成水资源浪费；也有多采用加热解冻，但是都是直接对冷冻肉用热水，直接用热水解冻容易造成食物的损坏，影响食物的使用；另外在解冻操作后需要人工手动取出下料，操作费时费力，工作效率低，因而需要设计能在解冻后自动下料的结构。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种冷冻肉解冻自动下料装置，以解决现有技术存在的技术问题。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：
一种冷冻肉解冻自动下料装置，包括有水箱，水箱上方设有对着水箱的进水管，水箱底面设有带阀门的出水口，其特征在于：还包括有由电机驱动的旋转盘，所述的水箱固定安装旋转盘上，在水箱上方设有支撑架，支撑架上安装有内筛箱，所述的内筛箱伸入到水箱内，所述内筛箱的底面上安装有升降架，升降架上设置有用于放置冷冻肉的筛框，所述的水箱外设有外套壳，外套壳与水箱之间形成有夹腔，夹腔内通入有热蒸汽；所述水箱的下方设有过滤池，过滤池内中间位置设有一道竖直板，竖直板将过滤池分隔成左沉淀室和右过滤室，所述水箱底面的出水口对着左沉淀室内，沉淀室内底面上铺设有一层麦饭石颗粒，所述左沉淀室上部设有带泵的管道连通至右过滤室内，右过滤室内内壁上设有多个密封罩，密封罩内安装有紫外线杀菌灯，紫外线杀菌灯对着右过滤室内照射杀菌，所述右过滤室内设有双层活性炭过滤层；所述右过滤室底部设有过滤水管，过滤水管与所述水箱的进水管连通；所述水箱的一侧设有气缸，气缸的活塞杆朝向水箱方向伸缩且活塞杆端部上安装有推板，在水箱另一侧设有网式输送带，所述水箱另一侧的侧壁上安装连接有导向槽，导向槽的端部对着网式输送带上，所述的推板将升降架上升起的筛框通过导向槽推送至网式输送带上。
所述的一种冷冻肉解冻自动下料装置，其特征在于：所述水箱内出水口上设有过滤筛筒。
所述的一种冷冻肉解冻自动下料装置，其特征在于：所述网式输送带的下方设有接水槽。
所述的一种冷冻肉解冻自动下料装置，其特征在于：所述左沉淀室内设有用纱布包裹的混凝剂。
所述的一种冷冻肉解冻自动下料装置，其特征在于：所述导向槽的底面上设有多个漏水孔。
本发明的操作方式是：
冷冻肉放置在水箱内部内筛箱的筛框内，水箱随着旋转盘的转动而转动，水流高速旋转，旋转的水流对着冷冻肉撞击解冻，解冻后内筛箱内的升降架升起，一侧的气缸通过推板将筛框推送至导向槽，再继续推送到网上输送带上。
解冻后的水从出水口流入到左沉淀室内，在经过出水口时较大的杂质被过滤筛筒过滤，堆积在过滤筛筒内，较小的杂质随着水流进入左沉淀室内沉淀；同时利用左沉淀室内的混凝剂，使水中较小的杂质悬浮物因相互接触吸附，改变其大小形状和密度，当进入右过滤室时能被活性炭过滤层吸附；另外左沉淀室内底面设有麦饭石颗粒，麦饭石对镉、铅等对人体有害的元素以及细菌团具有较强的吸附率，可以用于水质净化；右过滤室内的紫外线杀菌灯还可以对水进行杀菌处理；杀菌过滤后的水通过过滤水管再返回流入到水箱内。
本发明的优点是：
本发明利用高速旋转的水流对着冷冻肉撞击解冻，且水箱外设有通入热蒸汽的夹层，能加速对冷冻肉的解冻操作，且设有自动推料的推板，方便下料输送；另外解冻的水再经过左沉淀室和右过滤室后能再循环使用，节省水资源，实用性好。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
具体实施方式
参见图1，一种冷冻肉解冻自动下料装置，包括有水箱1，水箱上方设有对着水箱的进水管2，水箱底面设有带阀门的出水口3，还包括有由电机驱动的旋转盘4，所述的水箱1固定安装旋转盘4上，在水箱1上方设有支撑架5，支撑架上安装有内筛箱6，所述的内筛箱6伸入到水箱1内，所述内筛箱6的底面上安装有升降架7，升降架上设置有用于放置冷冻肉的筛框8，所述的水箱1外设有外套壳，外套壳与水箱之间形成有夹腔10，夹腔内通入有热蒸汽；所述水箱1的下方设有过滤池11，过滤池内中间位置设有一道竖直板12，竖直板将过滤池分隔成左沉淀室13和右过滤室14，所述水箱底面的出水口3对着左沉淀室13内，沉淀室内底面上铺设有一层麦饭石颗粒15，所述左沉淀室上部设有带泵的管道16连通至右过滤室14内，右过滤室内内壁上设有多个密封罩17，密封罩内安装有紫外线杀菌灯18，紫外线杀菌灯对着右过滤室内照射杀菌，所述右过滤室14内设有双层活性炭过滤层20；所述右过滤室底部设有过滤水管21，过滤水管21与所述水箱的进水管2连通；所述水箱1的一侧设有气缸22，气缸的活塞杆朝向水箱方向伸缩且活塞杆端部上安装有推板23，在水箱另一侧设有网式输送带24，所述水箱另一侧的侧壁上安装连接有导向槽25，导向槽25的端部对着网式输送带24上，所述的推板23将升降架上升起的筛框8通过导向槽推送至网式输送带上24。
所述水箱内出水口2上设有过滤筛筒9。
所述网式输送带的下方设有接水槽26。
所述左沉淀室13内设有用纱布包裹的混凝剂19。
所述导向槽25的底面上设有多个漏水孔27。

Claims (5)

1.一种冷冻肉解冻自动下料装置，包括有水箱，水箱上方设有对着水箱的进水管，水箱底面设有带阀门的出水口，其特征在于：还包括有由电机驱动的旋转盘，所述的水箱固定安装旋转盘上，在水箱上方设有支撑架，支撑架上安装有内筛箱，所述的内筛箱伸入到水箱内，所述内筛箱的底面上安装有升降架，升降架上设置有用于放置冷冻肉的筛框，所述的水箱外设有外套壳，外套壳与水箱之间形成有夹腔，夹腔内通入有热蒸汽；所述水箱的下方设有过滤池，过滤池内中间位置设有一道竖直板，竖直板将过滤池分隔成左沉淀室和右过滤室，所述水箱底面的出水口对着左沉淀室内，沉淀室内底面上铺设有一层麦饭石颗粒，所述左沉淀室上部设有带泵的管道连通至右过滤室内，右过滤室内内壁上设有多个密封罩，密封罩内安装有紫外线杀菌灯，紫外线杀菌灯对着右过滤室内照射杀菌，所述右过滤室内设有双层活性炭过滤层；所述右过滤室底部设有过滤水管，过滤水管与所述水箱的进水管连通；所述水箱的一侧设有气缸，气缸的活塞杆朝向水箱方向伸缩且活塞杆端部上安装有推板，在水箱另一侧设有网式输送带，所述水箱另一侧的侧壁上安装连接有导向槽，导向槽的端部对着网式输送带上，所述的推板将升降架上升起的筛框通过导向槽推送至网式输送带上。
2.根据权利要求1所述的一种冷冻肉解冻自动下料装置，其特征在于：所述水箱内出水口上设有过滤筛筒。
3.根据权利要求1所述的一种冷冻肉解冻自动下料装置，其特征在于：所述网式输送带的下方设有接水槽。
4.根据权利要求1所述的一种冷冻肉解冻自动下料装置，其特征在于：所述左沉淀室内设有用纱布包裹的混凝剂。
5.根据权利要求1所述的一种冷冻肉解冻自动下料装置，其特征在于：所述导向槽的底面上设有多个漏水孔。
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