CN108903688A - 一种炸薄脆工具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种炸薄脆工具，属于食品加工器械技术领域，包括网盒、网盖和托力扶手，网盒的顶部贯穿形成开口，网盖盖合在开口处，网盒的数量为若干个，若干个网盒从上至下重叠在一起，且相邻两个网盒的右端铰接在一起，网盖的右端铰接在顶层的网盒的右端，托力扶手连接在底层的网盒上。采用上述结构，使用者将待炸制的面片放入网盒内部，然后将网盖盖住开口处，而后手持上述托力扶手将网盒、网盖以及其内的面片一起放入油中进行炸制，炸制的过程中，薄脆不会产生弯曲变形，易控制成品形状以及薄脆产生的气泡大小，而且不需要来回翻转薄脆，极少有其表面涂抹的干粉掉落，以保证油的品质，同时可炸制多片薄脆，效率高。

Description

一种炸薄脆工具

技术领域

本发明属于食品加工器械技术领域，特别涉及一种炸薄脆工具。

背景技术

薄脆是将面片经过高温油炸而成的食品，传统炸薄脆的方式是将薄脆放在炸锅里，然后用筷子或者夹子翻面让其均匀炸透。由于薄脆在油里面没有物体围着，其在炸制的过程中容易产生弯曲，故不易控制成品的形状；另外，在炸制的过程中，薄脆产生的气泡大小得不到有效控制，严重影响成品薄脆的口干；还有就是，在油里面来回翻转薄脆，将会使得薄脆表面涂抹且已干的粉掉落，严重影响油的品质。

因此，一种可以辅助人们将薄脆放置在油里面进行油炸并在油炸过程中能规划薄脆形状且能够有效控制薄脆产生的气泡大小的炸薄脆工具亟待出现。

发明内容

本发明提供一种炸薄脆工具，用于解决传统炸薄脆的过程中，薄脆容易产生弯曲、不便于控制成品形状、并且不能有效控制薄脆产生的气泡大小以及薄脆表面的粉在翻转过程中掉落在油里面而造成油的品质降低的技术问题。

本发明通过下述技术方案实现：一种炸薄脆工具，包括网盒、网盖和托力扶手，所述网盒的顶部贯穿形成用于放入面片的开口，所述网盖盖合在所述网盒的开口处且其右端铰接在所述网盒的右端，所述托力扶手连接在所述网盒上。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述网盒的数量为若干个，若干个所述网盒从上至下重叠在一起，且相邻两个所述网盒的右端铰接在一起，所述网盖的右端铰接在顶层的所述网盒的右端，所述托力扶手连接在底层的所述网盒上。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述托力扶手呈“口”字型状，所述托力扶手的数量为两个，其中一个托力扶手的一条边连接在底层的所述网盒的左端，另外一个托力扶手的一条边连接在底层的所述网盒的右端。

进一步地，为了更好地实现本发明，还包括呈“口”字型状的压力扶手，所述压力扶手的一条边连接在所述网盖的左部。

进一步地，为了更好地实现本发明，两个所述托力扶手与底层的所述网盒之间的连接以及所述压力扶手与所述网盖之间的连接均是铰接。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述托力扶手远离所述网盒的一边以及所述压力扶手远离所述网盖的一边均套有隔热防滑套。

进一步地，为了更好地实现本发明，相邻两个所述网盒之间的铰接以及网盖与顶层的网盒之间的铰接均是通过耐高温捆绑件捆绑在一起。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述耐高温捆绑件为不锈钢扎带。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述耐高温捆绑件为不锈钢管箍。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述网盒和所述网盖均是不锈钢钢丝编制而成的结构件，所述托力扶手和所述压力扶手均是不锈钢材料制成的结构件。

本发明相较于现有技术具有以下有益效果：

本使用新型提供的炸薄脆工具，通过在网盒的顶部贯通形成用于放入面片的开口，并且在该开口处盖合有网盖，该网盖的右端铰接在网盒的右端，而且，在网盒上还连接有脱离扶手，采用该结构，使用者可以将面片从上述网盒的开口处平铺放入网盒内，然后该网盖该在网盒的开口处，然后手持托力扶手，将网盒、网盖以及网盒内的面片一同放入高温的油中，从而对面片进行炸制形成薄脆，在炸制的过程中，网盒的侧壁、底壁以及网盖包围着薄脆，以限制薄脆不能产生弯曲变形，从而达到控制成品形状的效果，另外，由于薄脆平铺在网盒盒底，炸制过程中薄脆产生的气泡大小将会受到网盒盒底以及网盖的网孔大小限制，进而有效控制器产生的气泡大小，还有就是，使用本发明炸制薄脆的过程中，不需要来回翻转薄脆，极少有其表面涂抹的干粉掉落，因而可以保证油的品质。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明中的炸薄脆工具的结构示意图；

图2是图1所示的炸薄脆工具的爆炸视图的局部图；

图3是图1所示的炸薄脆工具处于另一状态下的局部结构示意图；

图4是图1所示的炸薄脆工具的主视图的局部图；

图5是本发明中的网盒的结构示意图。

图中1-网盒；2-网盖；3-托力扶手；4-压力扶手；5-隔热防滑套；6-耐高温捆绑件；7-插孔。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。

本实施例中的左、右、上、下等方位概念以附图4中所示的左、右、上、下等方位概念为准，具体地，附图4中所示的左端为左，附图4中所示的右端为右，附图4中所示的上方为上，附图4中所示的下方为下。

实施例1：

本实施例中，一种炸薄脆工具，包括网盒1、网盖2和托力扶手3，上述网盒1和网盖2均是由不锈钢网丝编制而成的不锈钢网制成，网盒1的顶部贯穿形成开口，此时，网盒1包括盒底、侧壁和顶部的盒口，具体地，该网盒1通过将不锈钢网的四周卷边而形成。上述网盖2盖合在上述网盒1的开口(也即盒口)处以将该开口封盖住，该网盖2的右端铰接在上述网盒1的右端。而上述托力扶手3便连接在上述网盒1上。当然，网盒1和网盖2也可以是由其他金属材料制成的网格结构。

采用上述结构，使用者可以将待炸制的面片经过上述开口(盒口)放入网盒1内部，然后将网盖2盖在开口处，再然后手持上述托力扶手3，并将网盒1、网盖2以及其内的面片一起放入合适温度的油中进行炸制以形成薄脆，由于网盒1和网盖2均是网状结构，故油能在瞬间渗透到每个网盒1中，在炸制的过程中，网盒1的侧壁、底壁以及网盖2包围着薄脆，以限制薄脆不能产生弯曲变形，从而达到控制成品形状的效果，另外，由于薄脆平铺在网盒1盒底，炸制过程中薄脆产生的气泡大小将会受到网盒1盒底以及网盖2的网孔大小限制，进而有效控制其产生的气泡大小，还有就是，使用本发明炸制薄脆的过程中，不需要来回翻转薄脆，极少有其表面涂抹的干粉掉落，因而可以保证油的品质，除此之外，由于受到网盒1和网盒2的网孔大小的限制，使得在薄脆上不会产生较大气泡，因此不会在其内包裹很多的油，这样可以起到省油的好处。

作为本实施例的另一种实施方式，本实施例中，上述网盒1和网盖2均是通过在不锈钢板上冲出若干个小孔而形成，此种情况下，将制成网盒1的不锈钢板的四周通过折边形成网盒1的侧壁。

实施例2：

本实施例作为实施例1的一种改进实施方式，本实施例中，上述网盒1的数量为若干个，并且若干个该网盒1的盒口朝上地从上至下重叠在一起，相邻两个网盒1的右端铰接在一起。上述网盖2的右端铰接在顶层的网盒1的右端，而上述托力扶手3连接在底层的网盒1上。

采用该结构，上层的网盒1将会作为盖子盖住下层的网盒1的盒口，网盖2盖住顶层网盒1的盒口，在每层网盒1中均可平铺面片，这样，便可以在本发明中同时放置多块面片进行炸制，因此，在同一时间内便可以炸制处多片薄脆，大大提高加工效率，与此同时，也可以起到省油的好处。

作为本实施例中的最佳实施方式，由于上述网盒1和网盖2均是网状结构，故采用捆绑的方式便能实现彼此之间的铰接，因此，本实施例中，将相邻两层网盒1的右端通过一个耐高温捆绑件6捆绑在一起形成铰接，将网盖2的右端也是通过另一个单独的耐高温捆绑件6捆绑在一起形成铰接，利用简单的结构实现铰接的功能，制造成本低。具体地，限定本实施例中的耐高温捆绑件6可以是不锈钢扎带或者不锈钢网箍，其重量轻，便于组装。当然本实施例中的网盒1与网盖2之间以及网盒1与网盒1之间也可以采用其余的铰接件组装在一起。

实施例3：

本实施例在上述实施例的基础上作进一步限定和改进，本实施例中，限定上述托力扶手3呈“口”字型状，并且限定该托力扶手3的数量为两个，其中一个托力扶手3的一条边连接在底层的网盒1的左端，另一个托力扶手3的一条边连接在底层的网盒1的右端。使用者两个托力扶手3对网盒1进行支撑，进一步提高支撑以及托着网盒1的稳定性。

作为优选，托力扶手3与网盒1之间的连接为铰接，作为一种具体实施方式，在将不锈钢网的四周卷边的时候形成有插孔7，上述托力扶手3的一边便插接在该插孔7内以形成铰接。当然，也可以利用上述耐高温捆绑件5将托力扶手3捆绑在网盒1上进行铰接。

本实施例中，在上述网盖2的左部还连接有压力扶手4，该压力扶手4也呈“口”字型状，其一条边铰接在上述网盖2的左部。使用的时候，使用者可以利用该压力扶手4将网盖2紧紧地压在顶层的网盒1的盒口处，以使得所有网盒1、网盖2以及其内的面片能够顺利进入油中，以防油的浮力阻扰。具体地，上述压力扶手4的一边可以通过另外的不锈钢捆绑件捆绑在网盖2上，也可以在网盖2的左部卷裹形成插接孔，将压力扶手4的一边插接在该插接孔内形成铰接。

当然，本实施例中的托力扶手3还可以通过焊接固定连接在网盒1上。

实施例4：

本实施例在上述实施例的基础上作进一步改进，本实施例中，在上述托力扶手3远离网盒1的一边以及压力扶手4远离网盖2的一端均套有隔热防滑套5。本实施例中的隔热防滑套5实际上是一种胶套或者尼龙套或者布套。

采用该结构，可以防止手持托力扶手3以及压力扶手4的时候产生打滑的现象，并且还可以起到一定的隔热效果，实用性更强。

另外，本实施例中的托力扶手和压力扶手均是由不锈钢材制成的结构件。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种炸薄脆工具，其特征在于：包括网盒、网盖和托力扶手，所述网盒的顶部贯穿形成用于放入面片的开口，所述网盖盖合在所述网盒的开口处且其右端铰接在所述网盒的右端，所述托力扶手连接在所述网盒上。

2.根据权利要求1所述的一种炸薄脆工具，其特征在于：所述网盒的数量为若干个，若干个所述网盒从上至下重叠在一起，且相邻两个所述网盒的右端铰接在一起，所述网盖的右端铰接在顶层的所述网盒的右端，所述托力扶手连接在底层的所述网盒上。

3.根据权利要求2所述的一种炸薄脆工具，其特征在于：所述托力扶手呈“口”字型状，所述托力扶手的数量为两个，其中一个托力扶手的一条边连接在底层的所述网盒的左端，另外一个托力扶手的一条边连接在底层的所述网盒的右端。

4.根据权利要求3所述的一种炸薄脆工具，其特征在于：还包括呈“口”字型状的压力扶手，所述压力扶手的一条边连接在所述网盖的左部。

5.根据权利要求4所述的一种炸薄脆工具，其特征在于：两个所述托力扶手与底层的所述网盒之间的连接以及所述压力扶手与所述网盖之间的连接均是铰接。

6.根据权利要求5所述的一种炸薄脆工具，其特征在于：所述托力扶手远离所述网盒的一边以及所述压力扶手远离所述网盖的一边均套有隔热防滑套。

7.根据权利要求6所述的一种炸薄脆工具，其特征在于：相邻两个所述网盒之间的铰接以及网盖与顶层的网盒之间的铰接均是通过耐高温捆绑件捆绑在一起。

8.根据权利要求7所述的一种炸薄脆工具，其特征在于：所述耐高温捆绑件为不锈钢扎带。

9.根据权利要求7所述的一种炸薄脆工具，其特征在于：所述耐高温捆绑件为不锈钢管箍。

10.根据权利要求4—9中任一项所述的一种炸薄脆工具，其特征在于：所述网盒和所述网盖均是不锈钢钢丝编制而成的结构件，所述托力扶手和所述压力扶手均是不锈钢材料制成的结构件。