CN108669072A - 一种切花保鲜剂及其制备方法与应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种切花保鲜剂及其制备方法与应用，涉及植物保鲜技术领域，由以下重量份数的组分组成：砂糖1‑5份、芦荟提取物2‑6份、蒜辣素0.1‑0.6份、姜黄素0.3‑1.2份、银盐混合液1‑5份、无机盐混合液0.5‑1.5份、乙酰水杨酸1.0‑2.5份、脱落酸0.2‑1.0份、硼酸1‑4份、食盐0.1‑2.0份、30％乙醇溶液1‑3份、余量为蒸馏水。该切花保鲜剂安全、无毒、不污染环境、价格低廉、保鲜效果优异，使用该切花保鲜剂，并按照保鲜方式进行切花的保鲜，与一般的保鲜剂相比，可以有效的延长切花的保鲜期7‑15天，综合提升保鲜效果。
Description
【技术领域】
本发明涉及植物保鲜技术领域，特别涉及一种切花保鲜剂及其制备方法与应用
【背景技术】
近年来,我国花卉产业得到长足发展,鲜切花也凭借其独特的艺术魅力和生态功能日益走近千家万户。随着经济的大力发展,切花的市场需求与日俱增,这就使得鲜切花的保鲜至关重要。切花脱离母体后,其营养源被切断,原有的平衡调节被破坏,加上环境和微生物的不良影响及其切花内部发生的一系列生理生化反应,导致鲜切花容易在短时间内衰老,致使其观赏期缩短。为了达到切花保鲜以延长观赏期的目的，需作保鲜处理。目前,切花保鲜的方法有冷藏、辐射、气调储藏保鲜,这些方法所要求的设备高、规模大,适合于切花生产销售单位采用。
中国的鲜切花贸易已超过全球花卉总贸易额的50％,且仍呈增长态势。中国的花卉产业发展迅速,鲜切花的消费需求逐年上升,也对鲜切花的保鲜处理提出了更高的要求。虽然近年来中国在鲜切花领域有了较大的提升,但国内的切花保鲜技术还很落后,缺乏保鲜效果优良,价格低廉的自主研发的保鲜剂产品。
【发明内容】
本发明的目的：提供一种制备简单，价格低廉，保鲜效果优异的切花保鲜剂及其制备方法与应用，使用该切花保鲜剂，并按照保鲜方式进行切花的保鲜，与一般的保鲜剂相比，可以有效的延长切花的保鲜期7-15天，综合提升切花保鲜效果。
为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：
一种切花保鲜剂，由以下重量份数的物质组成：砂糖1-5份、芦荟提取物2-6份、蒜辣素0.1-0.6份、姜黄素0.3-1.2份、银盐混合液1-5份、无机盐混合液0.5-1.5份、乙酰水杨酸1.0-2.5份、脱落酸0.2-1.0份、硼酸1-4份、食盐0.1-2.0份、30％乙醇溶液1-3份、余量为蒸馏水。
进一步的，所述的切花保鲜剂，由以下重量份数的物质组成：砂糖3.5份、芦荟提取物5份、蒜辣素0.45份、姜黄素0.8份、银盐混合液3份、无机盐混合液1.0份、乙酰水杨酸1.5份、脱落酸0.6份、硼酸2.5份、食盐0.6份、30％乙醇溶液2份、余量为蒸馏水。
进一步的，所述银盐混合液由0.05mol/L硝酸银溶液和0.02mol/L硫代硫酸钠溶液以1:(1-3)的体积比混合制得。
进一步的，所述无机盐混合液由0.03mol/L硝酸钙溶液和0.02mol/L硝酸钾溶液以(1-5):1体积比混合制得。
相应的，本发明切花保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)将砂糖、芦荟多糖加入蒸馏水，充分搅拌至完全溶解，将蒜辣素、姜黄素完全溶于浓度为65％的乙醇溶液，两种溶液混合均匀后制得溶液A；
(2)将0.05mol/L硝酸银溶液和0.02mol/L硫代硫酸钠溶液以1:(1-3)的体积比混合制得银盐混合液，0.03mol/L硝酸钙溶液和0.02mol/L硝酸钾溶液以(1-5):1体积比混合制得无机盐混合液，将两种混合液混合搅拌均匀，静置1-2h后得溶液B；
(3)在步骤(1)制得的溶液A中，加入食盐搅拌均匀，加入脱落酸、硼酸混合均匀，简报条件下加入步骤(2)中制得的溶液B，混合均匀后制得保鲜剂。
进一步的，所述切花保鲜剂的使用方法，其特征在于：具体步骤为：
a.选择含苞待放的鲜花采摘后，首先在2-4℃(50-60％RH)的温湿条件下进行预冷3-5天后，将鲜花在水下进行切口，并进行消毒；
b.插花泥用切花保鲜剂侵泡10-30min后，将切口消毒后的切花插入插花泥中，或将保鲜剂任一比例复水后将切口消毒后的切花插入花瓶中。
进一步的，所述的切花保鲜剂，均可在玫瑰、康乃馨、月季、菊花、牡丹等各种切花中进行保鲜，特别在玫瑰、康乃馨、月季、菊花、牡丹中应用的保鲜效果显著。
本发明具有以下有益效果：
1.本发明通过不断的研究试验，发现采用0.05mol/L硝酸银溶液和0.02mol/L硫代硫酸钠溶液以1:(1-3)的体积比混合制得银盐混合液，可以有效的抑制切花自身产生催熟激素乙烯，从而延缓鲜花凋谢时间。
2.芦荟提取物中含有多糖类、蛋白质、维生素、矿物质等，本发明切花保鲜剂配方中采用芦荟提取物、无机盐混合液、砂糖、食盐复合构成切花营养物质的来源，以保证切花营养的吸收，切花鲜重变化率下降缓慢、可溶性糖和可溶性蛋白含量增高、SOD活性增强的特点,有效延缓了切花的衰老。
3.本发明配方中采用蒜辣素、姜黄素、乙酰水杨酸、脱落酸、硼酸进行最佳复合，形成强酸环境，有效的抑制微生物的繁衍和生长，利于花卉水分上移。其中，乙酰水杨酸能使植物气孔闭合，降低水分蒸发量，从而延缓鲜花的凋萎时间；蒜辣素、姜黄素均有抗菌、抗氧化的作用，两者的结合既能提升抗菌效果，又能除掉蒜辣素中的蒜臭味；脱落酸起到抑制切花细胞生长；硼酸在整个配方中起到缓冲作用，维持保鲜剂的强酸环境。
4.本发明切花保鲜剂安全、无毒、不污染环境、价格低廉、保鲜效果优异，使用该切花保鲜剂，并按照本发明的保鲜方式进行切花的保鲜，与一般的保鲜剂相比，可以有效的延长切花的保鲜期7-15天，综合提升保鲜效果，具有广阔的应用前景，
【具体实施方式】
下面通过具体实施例对本发明作进一步详述。
实施例1
一种切花保鲜剂，由以下重量份数的物质组成：砂糖1份、芦荟提取物2份、蒜辣素0.1-0.6份、姜黄素0.3份、银盐混合液1份、无机盐混合液0.5份、乙酰水杨酸1.0份、脱落酸0.2份、硼酸1份、食盐0.1份、30％乙醇溶液1份、余量为蒸馏水。
切花保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)将砂糖、芦荟多糖加入蒸馏水，充分搅拌至完全溶解，将蒜辣素、姜黄素完全溶于浓度为65％的乙醇溶液，两种溶液混合均匀后制得溶液A；
(2)将0.05mol/L硝酸银溶液和0.02mol/L硫代硫酸钠溶液以1:1的体积比混合制得银盐混合液，0.03mol/L硝酸钙溶液和0.02mol/L硝酸钾溶液以1:1体积比混合制得无机盐混合液，将两种混合液混合搅拌均匀，静置1h后得溶液B；
(3)在步骤(1)制得的溶液A中，加入食盐搅拌均匀，加入脱落酸、硼酸混合均匀，简报条件下加入步骤(2)中制得的溶液B，混合均匀后制得保鲜剂。
切花保鲜剂的使用：
a.选择含苞待放的鲜花采摘后，首先在2℃(50％RH)的温湿条件下进行预冷3天后，将鲜花在水下进行切口，并进行消毒；
b.插花泥用切花保鲜剂侵泡10min后，将切口消毒后的切花插入插花泥中，或将保鲜剂任一比例复水后将切口消毒后的切花插入花瓶中。
实施例2
一种切花保鲜剂，由以下重量份数的物质组成：砂糖5份、芦荟提取物6份、蒜辣素0.1-0.6份、姜黄素1.2份、银盐混合液5份、无机盐混合液1.5份、乙酰水杨酸2.5份、脱落酸1.0份、硼酸4份、食盐2.0份、30％乙醇溶液3份、余量为蒸馏水。
切花保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)按计量好的重量份数，先将砂糖、芦荟多糖加入蒸馏水，充分搅拌至完全溶解，加入蒜辣素、姜黄素充分搅拌后得溶液A；
(2)将0.05mol/L硝酸银溶液和0.02mol/L硫代硫酸钠溶液以1:2的体积比混合制得银盐混合液，0.03mol/L硝酸钙溶液和0.02mol/L硝酸钾溶液以2:1体积比混合制得无机盐混合液，将两种混合液混合搅拌均匀，静置2h后得溶液B；
(3)在步骤(1)制得的溶液A中，加入食盐搅拌均匀，加入脱落酸、硼酸混合均匀，简报条件下加入步骤(2)中制得的溶液B，混合均匀后制得保鲜剂。
切花保鲜剂的使用：
a.选择含苞待放的鲜花采摘后，首先在4℃(60％RH)的温湿条件下进行预冷5天后，将鲜花在水下进行切口，并进行消毒；
b.插花泥用切花保鲜剂侵泡30min后，将切口消毒后的切花插入插花泥中，或将保鲜剂任一比例复水后将切口消毒后的切花插入花瓶中。
实施例3
一种切花保鲜剂，由以下重量份数的物质组成：砂糖3.5份、芦荟提取物5份、蒜辣素0.45份、姜黄素0.8份、银盐混合液3份、无机盐混合液1.0份、乙酰水杨酸1.5份、脱落酸0.6份、硼酸2.5份、食盐0.6份、30％乙醇溶液2份、余量为蒸馏水。
切花保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)按计量好的重量份数，先将砂糖、芦荟多糖加入蒸馏水，充分搅拌至完全溶解，加入蒜辣素、姜黄素充分搅拌后得溶液A；
(2)将0.05mol/L硝酸银溶液和0.02mol/L硫代硫酸钠溶液以1:3的体积比混合制得银盐混合液，0.03mol/L硝酸钙溶液和0.02mol/L硝酸钾溶液以3:1体积比混合制得无机盐混合液，将两种混合液混合搅拌均匀，静置1.5h后得溶液B；
(3)在步骤(1)制得的溶液A中，加入食盐搅拌均匀，加入脱落酸、硼酸混合均匀，简报条件下加入步骤(2)中制得的溶液B，混合均匀后制得保鲜剂。
切花保鲜剂的使用：
a.选择含苞待放的鲜花采摘后，首先在3℃(55％RH)的温湿条件下进行预冷4天后，将鲜花在水下进行切口，并进行消毒；
b.插花泥用切花保鲜剂侵泡10-30min后，将切口消毒后的切花插入插花泥中，或将保鲜剂任一比例复水后将切口消毒后的切花插入花瓶中。
实施例4
一种切花保鲜剂，由以下重量份数的物质组成：砂糖2份、芦荟提取物3份、蒜辣素0.3份、姜黄素1.0份、银盐混合液4份、无机盐混合液1.2份、乙酰水杨酸2.0、脱落酸0.7份、硼酸3份、食盐0.6份、30％乙醇溶液2.2份、余量为蒸馏水。
切花保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)按计量好的重量份数，先将砂糖、芦荟多糖加入蒸馏水，充分搅拌至完全溶解，加入蒜辣素、姜黄素充分搅拌后得溶液A；
(2)将0.05mol/L硝酸银溶液和0.02mol/L硫代硫酸钠溶液以1:2.5的体积比混合制得银盐混合液，0.03mol/L硝酸钙溶液和0.02mol/L硝酸钾溶液以5:1体积比混合制得无机盐混合液，将两种混合液混合搅拌均匀，静置1.6h后得溶液B；
(3)在步骤(1)制得的溶液A中，加入食盐搅拌均匀，加入脱落酸、硼酸混合均匀，简报条件下加入步骤(2)中制得的溶液B，混合均匀后制得保鲜剂。
切花保鲜剂的使用：
a.选择含苞待放的鲜花采摘后，首先在3.5℃(58％RH)的温湿条件下进行预冷3.5天后，将鲜花在水下进行切口，并进行消毒；
b.插花泥用切花保鲜剂侵泡25min后，将切口消毒后的切花插入插花泥中，或将保鲜剂任一比例复水后将切口消毒后的切花插入花瓶中。
保鲜试验：
为更进一步说明本发明技术效果，选取玫瑰、康乃馨、月季、牡丹等含苞待放的切花进行三组试验，试验组1为空白试验，按照本发明的预冷方式进行预冷及保鲜方法，用蒸馏水代替保鲜剂进行保鲜处理，试验组2用本发明实施例3制备的保鲜剂及保鲜方法进行保鲜处理，试验组3用市售保鲜剂及保鲜方法进行保鲜处理，保鲜试验结果如表1。
表1不同品种切花的保鲜效果
| 试验组1 | 玫瑰 | 康乃馨 | 月季 | 菊花 | 牡丹 |
| 瓶插保鲜期/天 | 9 | 8 | 10 | 12 | 10 |
| 插花泥保鲜期/天 | 7 | 6 | 8 | 10 | 9 |
| 试验组2 | 玫瑰 | 康乃馨 | 月季 | 菊花 | 牡丹 |
| 瓶插保鲜期/天 | 25 | 23 | 24 | 28 | 22 |
| 插花泥保鲜期/天 | 23 | 21 | 22 | 26 | 20 |
| 试验组3 | 玫瑰 | 康乃馨 | 月季 | 菊花 | 牡丹 |
| 瓶插保鲜期/天 | 13 | 11 | 14 | 15 | 14 |
| 插花泥保鲜期/天 | 11 | 9 | 12 | 13 | 12 |
从表1可知，本发明保鲜剂与蒸馏水的保鲜试验结果对比，5种切花的瓶插保鲜期、插花泥保鲜期均延长了10-16天，本发明保鲜剂与市售保鲜剂的保鲜试验结果对比，5种切花的瓶插保鲜期、插花泥保鲜期均延长了7-15天，因此，本发明的保鲜剂及应用方法在切花的保鲜领域效果显著。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种切花保鲜剂，其特征在于，由以下重量份数的物质组成：砂糖1-5份、芦荟提取物2-6份、蒜辣素0.1-0.6份、姜黄素0.3-1.2份、银盐混合液1-5份、无机盐混合液0.5-1.5份、乙酰水杨酸1.0-2.5份、脱落酸0.2-1.0份、硼酸1-4份、食盐0.1-2.0份、30％乙醇溶液1-3份、余量为蒸馏水。
2.根据权利要求1所述的切花保鲜剂，其特征在于，由以下重量份数的物质组成：砂糖3.5份、芦荟提取物5份、蒜辣素0.45份、姜黄素0.8份、银盐混合液3份、无机盐混合液1.0份、乙酰水杨酸1.5份、脱落酸0.6份、硼酸2.5份、食盐0.6份、30％乙醇溶液2份、余量为蒸馏水。
3.根据权利要求1所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述银盐混合液由0.05mol/L硝酸银溶液和0.02mol/L硫代硫酸钠溶液以1:(1-3)的体积比混合制得。
4.根据权利要求1所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述无机盐混合液由0.03mol/L硝酸钙溶液和0.02mol/L硝酸钾溶液以(1-5):1体积比混合制得。
5.根据权利要求1-4任一权利要求所述的切花保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将砂糖、芦荟多糖加入蒸馏水，充分搅拌至完全溶解，将蒜辣素、姜黄素完全溶于纯度为95％的乙醇溶液，两种溶液混合均匀后制得溶液A；
(2)将0.05mol/L硝酸银溶液和0.02mol/L硫代硫酸钠溶液以1:(1-3)的体积比混合制得银盐混合液，0.03mol/L硝酸钙溶液和0.02mol/L硝酸钾溶液以(1-5):1体积比混合制得无机盐混合液，将两种混合液混合搅拌均匀，静置1-2h后得溶液B；
(3)在步骤(1)制得的溶液A中，加入食盐搅拌均匀，加入脱落酸、硼酸、乙酰水杨酸混合均匀，搅拌条件下加入步骤(2)中制得的溶液B，混合均匀后制得保鲜剂。
6.根据权利要求1-4任一权利要求所述切花保鲜剂的使用方法，其特征在于：具体步骤为：
a.选择含苞待放的鲜花采摘后，首先在2-4℃(50-60％RH)的温湿条件下进行预冷3-5天后，将鲜花在水下进行切口，并进行消毒；
b.插花泥用切花保鲜剂侵泡10-30min后，将切口消毒后的切花插入插花泥中，或将保鲜剂任一比例复水后，将切口消毒后的切花插入花瓶中。
7.根据权利要求1-4任一项所述的切花保鲜剂，其特征在于，切花保鲜剂均可在玫瑰、康乃馨、月季、菊花、牡丹等各种切花中进行保鲜。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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