CN107801984B - 一种女性用保健食品组合物及其制备方法 - Google Patents
一种女性用保健食品组合物及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107801984B CN107801984B CN201610721373.7A CN201610721373A CN107801984B CN 107801984 B CN107801984 B CN 107801984B CN 201610721373 A CN201610721373 A CN 201610721373A CN 107801984 B CN107801984 B CN 107801984B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- chinese yam
- health food
- cinnamon
- poria cocos
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 57
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 title claims abstract description 28
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 244000197580 Poria cocos Species 0.000 claims abstract description 60
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 claims abstract description 60
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 claims abstract description 47
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 claims abstract description 47
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 claims abstract description 47
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 claims abstract description 47
- 244000268590 Euryale ferox Species 0.000 claims abstract description 47
- 235000006487 Euryale ferox Nutrition 0.000 claims abstract description 46
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims abstract description 37
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 235000001188 Peltandra virginica Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 49
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 19
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 18
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 claims description 13
- 241001619461 Poria <basidiomycete fungus> Species 0.000 claims description 11
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 8
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 5
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims description 3
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims 1
- 239000002417 nutraceutical Substances 0.000 claims 1
- 235000021436 nutraceutical agent Nutrition 0.000 claims 1
- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 claims 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 abstract description 13
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 abstract description 13
- 230000002611 ovarian Effects 0.000 abstract description 13
- 230000028327 secretion Effects 0.000 abstract description 13
- 210000001672 ovary Anatomy 0.000 abstract description 7
- 230000016087 ovulation Effects 0.000 abstract description 3
- 230000035935 pregnancy Effects 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 26
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 23
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 16
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 15
- 239000000463 material Substances 0.000 description 10
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 9
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 8
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 7
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 7
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 7
- 241000209094 Oryza Species 0.000 description 6
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 6
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 6
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 6
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 6
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 6
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 6
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 5
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 5
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 5
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 5
- 239000000047 product Substances 0.000 description 5
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 5
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 4
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 4
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 4
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 4
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 4
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 4
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 4
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 4
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 4
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 4
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 4
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 4
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 4
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 4
- 238000004537 pulping Methods 0.000 description 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 4
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 description 4
- 239000002002 slurry Substances 0.000 description 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 4
- -1 sucrose fatty acid ester Chemical class 0.000 description 4
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 4
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 3
- 238000011161 development Methods 0.000 description 3
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 description 3
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 230000001976 improved effect Effects 0.000 description 3
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 3
- 239000011268 mixed slurry Substances 0.000 description 3
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 3
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 description 3
- 229940126680 traditional chinese medicines Drugs 0.000 description 3
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 description 2
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 description 2
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 2
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 2
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 description 2
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 description 2
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 2
- 235000021395 porridge Nutrition 0.000 description 2
- 235000013324 preserved food Nutrition 0.000 description 2
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 2
- 239000013558 reference substance Substances 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 2
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 2
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 2
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 2
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 2
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 2
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 description 2
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 description 2
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 description 2
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 description 2
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 2
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 2
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 2
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- 241000721047 Danaus plexippus Species 0.000 description 1
- 206010058314 Dysplasia Diseases 0.000 description 1
- 206010016807 Fluid retention Diseases 0.000 description 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 1
- 102000014150 Interferons Human genes 0.000 description 1
- 108010050904 Interferons Proteins 0.000 description 1
- 206010059013 Nocturnal emission Diseases 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 206010030302 Oliguria Diseases 0.000 description 1
- 206010033557 Palpitations Diseases 0.000 description 1
- 208000001431 Psychomotor Agitation Diseases 0.000 description 1
- 206010038743 Restlessness Diseases 0.000 description 1
- UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M Sodium bicarbonate-14C Chemical compound [Na+].O[14C]([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M 0.000 description 1
- 208000031975 Yang Deficiency Diseases 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 208000022531 anorexia Diseases 0.000 description 1
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 1
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 206010061428 decreased appetite Diseases 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 235000004879 dioscorea Nutrition 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 230000003325 follicular Effects 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 235000001497 healthy food Nutrition 0.000 description 1
- 210000002216 heart Anatomy 0.000 description 1
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 229940079322 interferon Drugs 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 210000004681 ovum Anatomy 0.000 description 1
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 1
- 210000004911 serous fluid Anatomy 0.000 description 1
- 238000007619 statistical method Methods 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000008093 supporting effect Effects 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 238000010998 test method Methods 0.000 description 1
- 239000005028 tinplate Substances 0.000 description 1
- 235000021139 traditional diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000002936 tranquilizing effect Effects 0.000 description 1
- 238000009461 vacuum packaging Methods 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/48—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Botany (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明提供了一种女性用保健食品组合物及其制备方法，本发明提供的女性用保健食品组合物包括以下重量份数的组分：山药：1‑20份；芡实：1‑20份；茯苓：1‑15份；肉桂：1‑5份。本发明提供的组合物能够调节卵巢激素分泌，进而促进卵巢正常排卵，提高受孕能力。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其涉及一种女性用保健食品组合物及其制备方法。
背景技术
卵泡发育不良是指在卵泡晚期，卵泡生长始终不能达到成熟卵泡大小；卵巢作为卵泡的发育场所，卵巢微环境对卵泡的发育有重要的影响，调理卵巢微环境，有助于提高排出的卵泡的质量，提高受孕几率。
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。因此，开发一种能够调理卵巢微环境的女性用保健食品组合物具有重要的意义。
发明内容
有鉴于此，本发明所要解决的技术问题在于提供一种女性用保健食品组合物及其制备方法，本发明提供的保健食品组合物能够调整卵巢激素分泌。
本发明提供了一种女性用保健食品组合物，包括以下重量份数的组分：
山药：1-20份；
芡实：1-20份；
茯苓：1-15份；
肉桂：1-5份。
优选的，所述山药的重量份数为5～18份。
优选的，所述山药的重量份数为10～15份，优选为12～14份。
优选的，所述芡实的重量份数为5～18份。
优选的，所述芡实的重量份数为10～15份，优选为12～14份。
优选的，所述茯苓的重量份数为2～10份，优选为3～8份，更优选为5～7份。
优选的，所述肉桂的重量份数为2～4份，优选为3份。
本发明还提供了一种女性用保健食品组合物的制备方法，包括：
将1-20份山药、1-20份芡实、1-15份茯苓和1-5份肉桂混合，得到保健食品组合物。
本发明还提供了一种女性用保健食品，包括本发明所述的保健食品组合物以及食品上可接受的添加剂。
优选的，所述保健食品为即食冲调营养粉、罐头、压片糖果、果冻、糕点、营养膏或饼干。
与现有技术相比，本发明提供了一种女性用保健食品组合物，包括以下重量份数的组分：山药：1-20份；芡实：1-20份；茯苓：1-15份；肉桂：1-5份。本发明提供的组合物能够调节卵巢激素分泌，进而促进卵巢正常排卵，提高受孕能力，实验结果表明，本发明通过使卵巢激素分泌紊乱者服用本发明所述的保健食品，在临床观察过程中，服用90天后，本发明所述的保健食品对卵巢激素分泌紊乱的治愈率在75％以上，有效率达100％。
具体实施方式
本发明提供了一种女性用保健食品组合物，包括以下重量份数的组分：
山药：1-20份；
芡实：1-20份；
茯苓：1-15份；
肉桂：1-5份。
山药，是我国最大众化的传统保健食品之一，其性味甘平，归脾、肺、肾经，主要功效是：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精、益气养阴。历代古书对山药的平补作用均有记载。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老、养颜美容。本发明中，所述山药的重量份数优选为5～18份，更优选为10～15份，最优选为12～14份。
芡实，含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素等，不仅营养价值高，而且具有养血安神、益肾固精、去湿健脾、止泻止带等食疗功效，既可食用，又可药用。本发明中，所述芡实的重量份数优选为5～18份，更优选为10～15份，最优选为12～14份。
茯苓，是一种真菌，是药食同源的补品，也是中药“四君八珍”之一。味甘、淡平。归心、肺、肾经。有利水渗湿，具有健脾、安神的功效。临床用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安等证的治疗。本发明中，所述茯苓的重量份数优选为2～10份，更优选为3～8份，最优选为5～7份。
肉桂，为纯阳温补之品，也是药食同源的补品，对于肾阳不足，但虚火旺盛者与清心火中药相配伍，能免伤阴液，水火相济，达到温肾助阳、引火归源的目的。中医对于气血虚亏证，临床上常在补气血药中加小量肉桂，促进阳生阴长而加强补养气血之功效；并可改善活血、消化吸收功能，温通阳气，以鼓舞气血生长，补元阳，通血脉。本发明中，所述肉桂的重量份数优选为2～4份，更优选为3份。
更具体的，
本发明所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：山药：5-18份；芡实：5-18份；茯苓：2-10份；肉桂：2-4份。
本发明所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：山药：10-15份；芡实：10-15份；茯苓：3-8份；肉桂：2-4份。
本发明所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：山药：12-14份；芡实：12-14份；茯苓：5-7份；肉桂：3份。
本发明所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：山药：15份；芡实：15份；茯苓：5份；肉桂：2份。
本发明所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：山药：18份；芡实：12份；茯苓：8份；肉桂：3份。
本发明所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：山药：10份；芡实：10份；茯苓：5份；肉桂：2份。
本发明所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：山药：10份；芡实：10份；茯苓：10份；肉桂：2份。
本发明还提供了一种女性用保健食品组合物的制备方法，包括：
将1-20份山药、1-20份芡实、1-15份茯苓和1-5份肉桂混合，得到保健食品组合物。
按照本发明，本发明将1-20份山药、1-20份芡实、1-15份茯苓和1-5份肉桂混合，得到保健食品组合物。其中，本发明对各个组分用量的选择与组合物中各原料用量的选择范围相同；本发明对各原料混合的方式没有特殊要求，本领域技术人员可以根据需要制备的食品的形态选择合适混合方法，如可以将各个组分磨成粉末混合、或者将各原料混合蒸煮、或者将部分组分磨成粉再与其它组分混合蒸煮。
本发明还提供了一种女性用保健食品，包括本发明所述的保健食品组合物以及食品上可接受的添加剂；所述保健食品为即食冲调营养粉、罐头、压片糖果、果冻、糕点、营养膏或饼干。
其中，所述即食冲调营养粉优选包括以下重量份数的组分：山药：1-20份；芡实：1-20份；茯苓：1-10份；肉桂：1-5份；木糖醇：1-15份；米粉：1-20份；微晶纤维素：1-5份；黄原胶：0.1-0.4份。
所述即食冲调营养粉的制备方法优选为：
(1)原料预处理：将山药、芡实、茯苓、肉桂分别经超微粉碎成超微粉待用，其中，所述山药优选为50-100℃熟化的山药，所述超微粉的粒度优选为200-300目；
(2)混合：按照配比，称取各配方、辅料及添加剂，充分混匀，即得即食冲调营养粉。
所述罐头优选包括以下重量份数的组分：山药：1-20份；芡实：1-20份；茯苓：1-20份；肉桂：1-5份；米粉：1-10份；白糖：20-100份；蔗糖脂肪酸酯：0.5-1.5份。
所述罐头优选按照以下方法制备
(1)原料预处理：山药、芡实、茯苓、肉桂分别打粉，分别得到粉状的山药、粉状的芡实、粉状的茯苓、粉状的肉桂；其中，粉状的山药的粒度优选为10～300目、粉状的芡实的粒度优选为10～300目、粉状的茯苓的粒度优选为10～300目、粉状的肉桂的粒度优选为10～300目。
(2)预加热处理：将步骤1得到的原料通入蒸汽进行预加热处理，得到熟化的原料；其中，所述蒸汽温度优选为80～100℃，预加热处理时间优选为20～25min。
(3)灌装：将山药、芡实、茯苓、肉桂、米粉、白糖、蔗糖脂肪酸酯和水按比例混合搅拌均匀并加热到70～90℃后，搅拌均匀，灌装得到罐头。
所述饼干优选包括以下重量份数的组分：山药：1-20份；芡实：1-20份；茯苓：1-10份；肉桂：1-5份；糖粉：1-20份；脱脂奶粉：1-10份；黄油：1-20份；食盐：0.1-0.4份；小苏打：0.1-0.4份；低筋面粉：1-20份；鸡蛋：1-10份。
所述饼干优选按照以下步骤制备：
(1)原料预处理：将山药、芡实、茯苓、肉桂分别经超微粉碎成超微粉待用，其中，所述山药优选为50-100℃熟化的山药，所述超微粉的粒度优选为200-300目；
(2)制浆：将小苏打、糖粉、食盐、脱脂奶粉、黄油、适量水等材料搅拌6～10min，得混合浆液；
(3)和面：将低筋粉、超微粉原料混合均匀，搅拌条件下加入混合浆液，得到饼干面团，其中，所述搅拌的速度优选为120r/min，所述混合时间为10～25min；
(4)烘焙：将得到的饼干面团制备成饼干。
所述营养膏优选包括以下重量份数的组分：山药：1-20份；芡实：1-20份；茯苓：1-10份；肉桂：1-5份；糖粉：1-10份；鲜牛奶：1-10份；果胶粉：1-20份；鸡蛋清：1-10份。
所述营养膏按照以下步骤进行：
(1)原料预处理原料预处理：将山药、芡实、茯苓、肉桂分别经超微粉碎成超微粉待用，其中，所述山药优选为50-100℃熟化的山药，所述超微粉的粒度优选为200-300目；
(2)制浆：将鲜牛奶、鸡蛋清、糖粉置于匀浆机中混合均匀，加入超微粉和适量水，搅拌制成浆液，所述搅拌的时间优选为15～20min。
(3)成膏：将浆液加热至60-80℃，缓缓加入果胶粉，搅拌均匀，即得营养膏。
本发明提供了一种女性用保健食品组合物，包括以下重量份数的组分：山药：1-20份；芡实：1-20份；茯苓：1-15份；肉桂：1-5份。本发明提供的组合物能够调节卵巢激素分泌，进而促进卵巢正常排卵，提高受孕能力。此外，本发明提供的配方安全、健康，均是原国家卫生部规定的药食同源的种类目录中“既是食品又是药品的物品名单”中的药材，表明由该配方制备的产品属于食用安全性高的健康食品，从原料角度保证了产品的安全性；而且本发明配方处理方法简单、使用方便，可以添加到不同形式的食品之中，便于推广使用。
下面将结合本发明实施例的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
1、应用本发明配方生产的即食冲调营养粉，按下列重量份的原料及辅料制备而成：
山药：15份；
芡实：15份；
茯苓：5份；
肉桂：2份；
木糖醇：4份；
米粉：12份；
微晶纤维素：2份；
黄原胶：0.2份。
2、具体步骤为：
(1)原料预处理：使用前分别将山药、芡实、茯苓、肉桂洗净切块，其中山药去皮，90℃烘干至熟化后，再经超微粉碎成超微粉(200目)后待用；
(2)混合：按照配比，称取各配方、辅料及添加剂，充分混匀。
(3)包装、灭菌：将制得的营养粉装袋后、灭菌。即得即食冲调营养粉。
实施例2
应用本发明配方生产的营养粥罐头，按下列重量份的原料及辅料制备而成：
山药：18份；
芡实：12份；
茯苓：8份；
肉桂：3份；
米粉：10份；
白糖：20份；
蔗糖脂肪酸酯：1份；
2、具体制备方法为：
(1)原料预处理：使用前分别将山药、芡实、茯苓、肉桂洗净，其中山药去皮切丁，茯苓、肉桂打粉；
(2)预加热处理：对山药、芡实、茯苓、肉桂等原料通入蒸汽进行预加热出理，蒸汽温度为100℃，预加热出理时间20min，使原料微熟化；
(3)灌装：将山药、芡实、茯苓、肉桂、米粉、白糖、蔗糖脂肪酸酯和水按比例混合搅拌均匀并加热到90℃后，搅拌均匀，灌装入马口铁罐头；
(4)排气、封口；
(5)灭菌和熟化：在高温灭菌锅内灭菌，通过121℃下加热30min，灭菌的过程也是熟化的过程；
(6)冷却、包装，即得营养粥罐头。
实施例3
1、应用本发明配方生产的饼干，按下列重量份的原料及辅料制备而成：
山药：10份；
芡实：10份；
茯苓：5份；
肉桂：2份；
糖粉：10份；
脱脂奶粉：8份；
黄油：10份；
食盐：0.2份；
小苏打：0.2份；
低筋面粉：20份；
鸡蛋：5份。
2、具体制备方法为：
(1)原料预处理：使用前分别将山药、芡实、茯苓、肉桂洗净，其中山药去皮切丁，于70℃烘干至熟化后，再经超微粉碎成超微粉(200目)后待用；
(2)制浆：将小苏打、糖粉、食盐、脱脂奶粉、黄油、适量水等材料搅拌10min，得混合浆液；
(3)和面：将低筋粉、超微粉混合均匀，缓缓加入浆液，在搅拌速度120r/min的条件下、边加边搅拌20min得饼干面团，静置40min；
(4)烘焙：将上所述饼干面团放入饼干成型机，压印成型，再置入烤箱中，在280℃下烘烤，10min后取出、冷却；
(5)包装，即得饼干。
实施例4
1、应用本发明配方生产的营养膏，按下列重量份的原料及辅料制备而成：
山药：10份；
芡实：10份；
茯苓：10份；
肉桂：2份；
糖粉：5份；
鲜牛奶：8份；
果胶粉：2份；
鸡蛋清：6份。
2、具体制备方法为：
(1)原料预处理：使用前分别将山药、芡实、茯苓、肉桂洗净，其中山药去皮切丁，于90℃烘干至熟化后，再经超微粉碎成超微粉(200目)后待用；
(2)制浆：将鲜牛奶、鸡蛋清、糖粉置于匀浆机中混合均匀，加入超微粉和适量水，搅拌15min制成浆液。
(3)成膏：将浆液加热至75℃，缓缓加入果胶粉，搅拌均匀，冷却后呈半固体状。
(4)灭菌和包装：将营养膏高压真空包装，灭菌。
实施例5
本发明组合物实施例在调节女性激素分泌，滋养卵巢方面的临床试验。
1、试验对象资料
受试者均来自某市妇幼保健医院，为该医院于2013年3月至2015年3月收治的患有卵巢激素分泌紊乱的女性患者，本试验筛选出被确诊为卵巢激素分泌紊乱的260例女性患者，年龄在25～50岁之间。
2、试验药物
试验药物为本发明实施例1制备的方便冲调营养粉，20g/袋；实施例4制备的营养膏，100g/袋；山药单方对照物，20g/袋；芡实单方为对照物，20g/袋；茯苓单方为对照物，20g/袋。
3、试验方法
分为五个组，A组为服用实施例1制备的方便冲调营养粉，B组为服用实施例4制备的营养膏；另有山药单方对照组、芡实单方对照组和茯苓单方对照组。各组服用量为每次20g，每日2次，30天为一个疗程，连续服用3个疗程，评定疗效。
4、试验评价标准
(1)痊愈：卵巢激素分泌正常，不需要进行治疗。
(2)显效：卵巢激素分泌情况有明显好转，仍需要进行治疗。
(3)有效：卵巢激素分泌紊乱的症状有所好转，还需要进一步治疗。
(4)无效：卵巢激素分泌紊乱的症状没有变化。
5、试验结论
所有病例试验完毕后，对结果进行统计分析计算，如表1所示：
表1试验结果统计分析表
从表1中可以看出，通过服用本发明提供的保健食品，A组治愈率为75％，B组治愈率为80％；合计有效率均达到100％，证明本发明组合物配方对调节女性卵巢激素分泌具有显著的效果。各单方对照组的有效率都未达到100％，且治愈率都为0，证明本发明组合物中各个原料组合具有协同增效作用。
以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。
Claims (4)
1.一种女性用保健食品组合物，由以下重量份数的组分组成：
山药：15份；芡实：15份；茯苓：5份；肉桂：2份；
或
山药：18份；芡实：12份；茯苓：8份；肉桂：3份；
或
山药：10份；芡实：10份；茯苓：5份；肉桂：2份；
或
山药：10份；芡实：10份；茯苓：10份；肉桂：2份。
2.一种权利要求1所述的女性用保健食品组合物的制备方法，包括：
将山药、芡实、茯苓和肉桂混合，得到保健食品组合物。
3.一种女性用保健食品，包括权利要求1所述的保健食品组合物或权利要求2所述的制备方法制得的保健食品组合物以及食品上可接受的添加剂。
4.根据权利要求3所述的女性用保健食品，其特征在于，所述保健食品为即食冲调营养粉、罐头、压片糖果、果冻、糕点、营养膏或饼干。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610721373.7A CN107801984B (zh) | 2016-08-24 | 2016-08-24 | 一种女性用保健食品组合物及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610721373.7A CN107801984B (zh) | 2016-08-24 | 2016-08-24 | 一种女性用保健食品组合物及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107801984A CN107801984A (zh) | 2018-03-16 |
| CN107801984B true CN107801984B (zh) | 2021-07-27 |
Family
ID=61575765
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610721373.7A Active CN107801984B (zh) | 2016-08-24 | 2016-08-24 | 一种女性用保健食品组合物及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107801984B (zh) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105535477A (zh) * | 2015-12-25 | 2016-05-04 | 王琳 | 抗衰养颜的中药组合物 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1836567A (zh) * | 2005-03-22 | 2006-09-27 | 刘智伟 | 一种用于调节女性生理功能的保健食品 |
| US7824716B1 (en) * | 2008-04-11 | 2010-11-02 | Van De Pol Sylvia | Herbal women's health formula |
| CN104921133A (zh) * | 2015-07-20 | 2015-09-23 | 吴海滨 | 一种女性谷菜果营养食品及其制备方法 |
| CN105687927A (zh) * | 2016-04-26 | 2016-06-22 | 刘盛勇 | 一种治疗女性不孕的中药组合物、制剂及用途 |
-
2016
- 2016-08-24 CN CN201610721373.7A patent/CN107801984B/zh active Active
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105535477A (zh) * | 2015-12-25 | 2016-05-04 | 王琳 | 抗衰养颜的中药组合物 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN107801984A (zh) | 2018-03-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102511881A (zh) | 核桃红枣浓浆 | |
| CN109170475A (zh) | 一种具有调节人体平衡的sod固体饮料及其制备方法 | |
| CN110521946A (zh) | 一种具有养血调经、美容养颜功能的猪皮冻及其制备方法 | |
| CN104522753A (zh) | 一种速溶红枣营养莲子粉的制作方法 | |
| CN107927092A (zh) | 一种玫瑰蜂蜜蛋糕及其制作方法 | |
| CN110915929A (zh) | 佛手山药芝士条及其制备方法 | |
| CN110140966A (zh) | 一种茶籽油风味减肥保健代餐食品及其制备方法 | |
| CN107801984B (zh) | 一种女性用保健食品组合物及其制备方法 | |
| CN103815332A (zh) | 川明参滋阴补血火锅调料及其生产方法 | |
| CN105011047B (zh) | 儿童早餐饼及其制备方法 | |
| CN106261865A (zh) | 一种保健蜜汁鹅掌及其制备方法 | |
| CN106071007A (zh) | 一种佛手玫瑰酥糖及其制备方法 | |
| CN111903823A (zh) | 一种代餐食品及其制备方法 | |
| CN105077022A (zh) | 一种灵芝保健糕的制作方法 | |
| CN106472681A (zh) | 一种乳制品 | |
| CN109619564A (zh) | 一种软糕食品及其制备方法 | |
| CN114868782B (zh) | 一种基于赣食十味的组合物及药食同源食品的制备方法 | |
| CN110833190A (zh) | 一种鹿胎组合物的制备方法 | |
| CN108740249A (zh) | 一种鹿肉粉、鹿茸血粉的压片糖果 | |
| CN108967757A (zh) | 一种红枣生姜浓浆生产工艺 | |
| CN109453323B (zh) | 一种改善月经不调的组合物、应用及其制备方法 | |
| CN107041405A (zh) | 一种牛蒡山药面包及其制备方法 | |
| CN106361982A (zh) | 一种治疗糖尿病的药食两用中药制剂及其制备方法 | |
| CN117379492A (zh) | 一种调理女性经期综合征的中药组合物及其制备方法 | |
| CN105995528A (zh) | 一种健康糍粑及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |