CN107382495A - 一种用于普洱茶树的叶面肥及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于普洱茶树的叶面肥，其由以下重量份的组成物制得：新鲜普洱茶叶4‑10份、蜘蛛香药渣8‑21份、葛根药渣8‑21份、山药药渣5‑13份、茯苓药渣6‑15份、大枣药渣8‑18份、枸杞药渣5‑16份、小曲清香型酒酒糟10‑25份、红糖1‑8份；本发明叶面肥通过发酵制得，其含有大量的氨基酸、多肽类、维生素等营养元素，可以补充因各种因素影响引起的营养元素缺乏；还能迅速平衡茶叶内生菌生态，增加茶树的抗病虫害能力，提升茶叶的品质；本发明叶面肥采用工业废料进行生产，制备工艺简单，生产操作性很强，大大节约普洱茶的种植生产成本。
Description
技术领域
本发明涉到农业生产技术领域，特别是涉及到一种用于普洱茶树的叶面肥及其制备方法。
背景技术
目前，随着普洱茶产业的飞速发展，种植者不断追求产量的最大化，种植模式上多采用台地茶的种植模式。大量密集化、单一化的种植方式本身就给普洱茶的生态环境造成很大影响，抵抗力下降，病虫害增多。大量化学杀虫剂的使用及缺乏足够的生产种植管理经验所导致的施肥不规律，造成普洱茶农残超标、根系营养吸收不足、产品品质下降等问题。
据微生物相关研究表明，地球上绝大多数的植物都存在与内生菌共生的情况。我们的普洱茶也不例外。茶树为多年生植物,在长期的自然选择和进化过程中,已形成种群类型丰富且功能多样的内生微生物菌群。内生菌在防治病害、促进生长、降解有机农药、促进风味形成，以及改善Al3+毒耐受性等方面发挥了重要作用，农药化肥的大量使用，使得茶叶的微生物生态受到破会，间接性的导致了茶树的抗逆性低和品质低的问题。
茶叶在不同的生长阶段，内生微生物的种类、数量具有很大的差异。研究发现许多功能性药材，比如红豆杉，内生微生物的平衡直接决定了红豆杉中紫杉醇含量的多少，而经植物组织培养的无菌植株中却没有。将红豆杉的内生微生物进行分离纯化，发酵培养产生的次生代谢产物中也检出了紫杉醇成分。茶叶内生微生物的分离纯化研究也表明：内生微生物在嫩茶叶中的数量占明显优势，老茶叶中几乎没有。鲜嫩的普洱茶叶，是我们普洱茶的重要加工原料，不可否认，微生物的生理活动对普洱茶的滋味、香气、抗逆性等方面的影响。
本发明基于上述技术启示，想到利用微生物内生菌发酵技术，生产普洱茶叶面肥，生产的叶面肥菌群丰富，与茶树亲和力高，能够快速平衡普洱茶生态内环境；同时，发酵产生的大量氨基酸及维生素、矿物质及少量的药渣功效性成分，能够渗透进入茶叶内部，补充茶树营养，改善茶树的生长态势，提升茶叶的品质。
发明内容
本发明提供了一种用于普洱茶树的叶面肥，其由以下重量份的组成物制得：新鲜普洱茶叶4-10份、蜘蛛香药渣8-21份、葛根药渣8-21份、山药药渣5-13份、茯苓药渣6-15份、大枣药渣8-18份、枸杞药渣5-16份、小曲清香型酒酒糟10-25份、红糖1-8份；该叶面肥能够快速补充茶树营养，改善茶树生长的内环境，使茶树生长态势良好，提升茶叶品质。
中药药渣中含有粗脂肪、粗蛋白质、氨基酸和微量元素等营养成分，各种药渣中氨基酸含量为5.92%-14.92%，营养丰富，同时药渣中残留的少量药物活性成分对植物致病菌有着抑制和生长调控的作用。
酒糟：干的酒糟是国际市场公认的优质蛋白原料，蛋白质含量高达30%左右，粗脂肪8.9%，粗纤维4.5%，富含氨基酸、维生素和矿物质，营养丰富。酒精生产过程中去掉的是谷物中的淀粉，剩余的是纤维、蛋白质、脂肪和矿物质。
上述用于普洱茶树的叶面肥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将新鲜普洱茶叶用纯水洗净，在干净的设备中进行组织破碎并匀浆，得到普洱茶叶匀浆液；
（2）将红糖置于其质量15-20倍的纯化水中溶解制得红糖水溶液，将红糖水溶液与普洱茶叶匀浆液混合搅拌均匀，然后静置发酵18-24h；
（3）将蜘蛛香药渣、葛根药渣、山药药渣、茯苓药渣、大枣药渣、枸杞药渣、小曲清香型酒酒糟和步骤（2）得到的发酵液混合均匀，并补充水分，使发酵物料的含水量为45-62%，堆置发酵5-7天，期间每天翻拌至少1次；
（4）将步骤（3）完成发酵的固体发酵物转入密闭发酵槽中，加入发酵物质量12-15倍的纯化水混匀后，密闭发酵20-25天；
（5）发酵结束后固液分离，液体即为用于普洱茶树的叶面肥。
所述步骤（1）新鲜普洱茶叶采自至少三个月未打过农药的茶园，叶片完整，没有病虫害。
所述步骤（3）中所用药渣均为提取后堆放不超过2天的药渣。
使用时，将叶面肥稀释到初始发酵物料总质量的300-500倍，均匀喷施于茶树叶冠层。
本发明具有以下优势：
（1）应用植物内生菌发酵技术，有效富集植物所需要的各种营养素，改善植物生长内环境；
（2）应用仿生生物发酵法，有效平衡各类微生物，发酵产物安全系数更高；
（3）采用药渣为原料，药渣中的部分有效活性成分能够抑制病原微生物的生长，同时对植物的生长具有一定的调控作用；
（4）充分应用工业生产所需废料，将其变废为宝，实现资源综合高效利用；
（5）生产工艺简单，不需要繁琐的微生物提取分离技术及精微的发酵控制技术，可行性较高；
（6）生产的叶面肥肥效高，施肥减少，增产显著。
本发明叶面肥含有大量的氨基酸、多肽类、维生素等营养元素，可补充因各种因素影响引起的营养元素缺乏；其还能平衡茶叶内生菌生态，增加茶树的抗病虫害能力，提升茶叶的品质；本发明叶面肥采用工业废料进行生产，制备工艺简单，生产操作性很强，大大节约普洱茶的种植生产成本。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明作进一步详细说明，但本发明保护范围不局限于所述内容，实施例中方法如无特殊说明均为常规方法，使用的试剂如无特殊说明均为常规市售或按常规方法配制的试剂。
实施例1：
本用于普洱茶树的叶面肥由以下组成物制得：新鲜普洱茶叶4kg、蜘蛛香药渣10kg、葛根药渣20kg、山药药渣5kg、茯苓药渣10kg、大枣药渣15kg、枸杞药渣5kg、小曲清香型酒酒糟10kg、红糖2kg。
上述叶面肥制备方法如下：
（1）将新鲜的普洱茶叶用纯水冲淋洗净，在干净的设备中进行组织破碎并匀浆，得到普洱茶叶匀浆液；
（2）将红糖置于其质量15倍的纯化水中溶解制得红糖水溶液，将红糖水溶液与普洱茶叶匀浆液混合搅拌均匀，然后静置发酵18h；
（3）将蜘蛛香药渣、葛根药渣、山药药渣、茯苓药渣、大枣药渣、枸杞药渣、小曲清香型酒酒糟和步骤（2）得到的发酵液混合均匀，并补充水分，使发酵物料的含水量为50%，堆置发酵5天，期间每天翻拌至少1次；
（4）将步骤（3）完成发酵的固体发酵物转入密闭发酵槽中，加入发酵物质量15倍的纯化水混匀后，密闭发酵20天；
（5）发酵结束后固液分离，液体即为用于普洱茶树的叶面肥。
用甲醛滴定法测定发酵液中游离氨基酸的含量，经测定本实施例制得叶面肥中游离氨基酸含量达到12.31%。
使用时，将叶面肥稀释到初始发酵物料总质量的300倍，均匀喷施于普洱茶树种的树叶冠层，每月喷施3次，与不喷施对照组进行对比，茶叶叶片增大、变厚，茶叶增产15%，虫害率降低20%。
实施例2：
本用于普洱茶树的叶面肥由以下组成物制得：新鲜普洱茶叶8kg、蜘蛛香药渣8kg、葛根药渣15kg、山药药渣13kg、茯苓药渣6kg、大枣药渣9kg、枸杞药渣10kg、小曲清香型酒酒糟15kg、红糖4kg。
上述叶面肥制备方法如下：
（1）将新鲜普洱茶叶用纯水冲淋洗净，在干净的设备中进行组织破碎并匀浆，得到普洱茶叶匀浆液；
（2）将红糖置于其质量20倍的纯化水中溶解制得红糖水溶液，将红糖水溶液与普洱茶叶匀浆液混合搅拌均匀，然后静置发酵20h；
（3）将蜘蛛香药渣、葛根药渣、山药药渣、茯苓药渣、大枣药渣、枸杞药渣、小曲清香型酒酒糟和步骤（2）得到的发酵液混合均匀，并补充水分，使发酵物料的含水量为55%，堆置发酵6天，期间每天翻拌至少1次；
（4）将步骤（3）完成发酵的固体发酵物转入密闭发酵槽中，加入发酵物质量15倍的纯化水混匀后，密闭发酵25天；
（5）发酵结束后固液分离，液体即为用于普洱茶树的叶面肥。
用甲醛滴定法测定发酵液中游离氨基酸的含量，经测定实施例制得叶面肥中游离氨基酸含量达到11.56%。
使用时，将叶面肥稀释到初始发酵物料总质量的400倍，均匀喷施于普洱茶树种的树叶冠层，每月喷施3次，与不喷施对照组进行对比，茶叶叶片增大、变厚，茶叶增产17%，虫害率降低22%。
实施例3：
本用于普洱茶树的叶面肥由以下组成物制得：新鲜普洱茶叶10kg、蜘蛛香药渣20kg、葛根药渣8kg、山药药渣8kg、茯苓药渣14kg、大枣药渣18kg、枸杞药渣15kg、小曲清香型酒酒糟25kg、红糖8kg。
上述叶面肥制备方法如下：
（1）将新鲜普洱茶叶用纯水冲淋洗净，在干净的设备中进行组织破碎并匀浆，得到普洱茶叶匀浆液；
（2）将红糖置于其质量20倍的纯化水中溶解制得红糖水溶液，将红糖水溶液与普洱茶叶匀浆液混合搅拌均匀，然后静置发酵24h；
（3）将蜘蛛香药渣、葛根药渣、山药药渣、茯苓药渣、大枣药渣、枸杞药渣、小曲清香型酒酒糟和步骤（2）得到的发酵液混合均匀，并补充水分，使发酵物料的含水量为60%，堆置发酵7天，期间每天翻拌至少1次；
（4）将步骤（3）完成发酵的固体发酵物转入密闭发酵槽中，加入发酵物质量13倍的纯化水混匀后，密闭发酵22天；
（5）发酵结束后固液分离，液体即为用于普洱茶树的叶面肥。
用甲醛滴定法测定发酵液中游离氨基酸的含量，经测定实施例制得叶面肥中游离氨基酸含量达到12.56%。
使用时，将叶面肥稀释到初始发酵物料总质量的400倍，均匀喷施于普洱茶树种的树叶冠层，每月喷施2次，与不喷施对照组进行对比，茶叶叶片增大、变厚，茶叶增产15%，虫害率降低19%。
上述实施例表明本发明叶面肥具有明显的抗病虫害、增产功效。应用相同的培养基，对茶叶内生菌以及最终的发酵液进行微生物的初步分离鉴定，分别得到18株和22株菌株，菌株的相似度达到90%。
Claims (4)
1.一种用于普洱茶树的叶面肥，其特征在于：由以下重量份的组成物制得：新鲜普洱茶叶4-10份、蜘蛛香药渣8-21份、葛根药渣8-21份、山药药渣5-13份、茯苓药渣6-15份、大枣药渣8-18份、枸杞药渣5-16份、小曲清香型酒酒糟10-25份、红糖1-8份。
2.权利要求1所述的用于普洱茶树的叶面肥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将新鲜普洱茶叶用纯水洗净，然后组织破碎并匀浆，得到普洱茶叶匀浆液；
（2）将红糖置于其质量15-20倍的纯化水中溶解制得红糖水溶液，将红糖水溶液与普洱茶叶匀浆液混合搅拌均匀，然后静置发酵18-24h；
（3）将蜘蛛香药渣、葛根药渣、山药药渣、茯苓药渣、大枣药渣、枸杞药渣、小曲清香型酒酒糟和步骤（2）得到的发酵液混合均匀，并补充水分，使发酵物料的含水量为45-62%，堆置发酵5-7天，期间每天翻拌至少1次；
（4）将步骤（3）完成发酵的固体发酵物转入密闭发酵槽中，加入发酵物质量12-15倍的纯化水混匀后，密闭发酵20-25天；
（5）发酵结束后固液分离，液体即为用于普洱茶树的叶面肥。
3.权利要求2所述的用于普洱茶树的叶面肥的制备方法，其特征在于：步骤（1）新鲜普洱茶叶采自至少三个月未打过农药的茶园，叶片完整，没有病虫害。
4.权利要求2所述的用于普洱茶树的叶面肥的制备方法，其特征在于：步骤（3）中所用药渣均为提取后堆放不超过2天的药渣。
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