CN107148233A - 切碎配件、切碎单元以及用于切碎的家用电器 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种用于切碎食物配料的切碎配件，其包括：切碎空间，其具有用于容纳待切碎的食物的侧壁，所述侧壁具有面向切碎空间(41)的内表面；切碎配件布置成与可旋转的切碎元件(30)协作，以在操作期间切碎切碎空间中的食物配料，所述切碎元件包括至少一个可旋转的切碎刀(32)，所述切碎刀在其远端具有刀尖(35)；并且其中所述切碎空间的侧壁的内表面包括用于在操作期间容纳所述刀尖的至少一个槽。通过所提出的解决方案，能够消除切碎刀的尖端与侧壁的内表面之间的间隙，从而提高装置的切碎效率。

Description

切碎配件、切碎单元以及用于切碎的家用电器

技术领域

本发明涉及一种用于食物的旋转切碎装置的改进。特别地，该切碎装置是搅拌器、切碎机、切块刀(cubic cutter)或食物处理器等。

背景技术

当准备食物原料时，有时需要将蔬菜如洋葱切碎成小碎片、立方体或块。如果要切碎的配料量过大，则手动切碎总是变得令人沮丧。为了减少这种切碎的工作量，通常会使用搅拌器、切碎机或食物处理器。

图8所示的附图是现有的切碎装置的一个示例。杯形容器用于提供容纳配料的空间。切碎刀被布置在旋转轴上，从而处于杯的底部。轴的顶端可以联接到驱动机构，例如电机。在操作中，电机驱动切碎刀与轴一起旋转。

发明内容

然而，在稍后的时间点，在所述现有的切碎装置中发现了一个问题。考虑到操作过程中的制造误差和磨损，在切碎刀的尖端101与容器的内表面103之间总是布置有间隙105。该间隙105对切碎效率有不利影响。

已经试图通过减小间隙105的尺寸来提高效率。然而，由于处理技术限制、材料和成本的约束，这个问题不能完美地解决。

本发明旨在通过所要求保护的方案来解决上述问题。根据本发明，提供了一种用于切碎食物配料的切碎配件，包括：

切碎空间，其具有用于容纳要切碎的食物配料的侧壁，所述侧壁具有面向切碎空间的内表面；

切碎配件布置成与可旋转的切碎元件协作，以在操作期间切碎切碎空间中的食物配料，切碎元件包括至少一个可旋转的切碎刀，切碎刀在其远端具有刀尖；以及

其中切碎空间的侧壁的内表面包括用于在操作期间容纳刀尖的至少一个槽。

根据该解决方案，所述槽可以接收旋转切碎刀的尖端，使得刀尖不会与切碎空间的内表面碰撞。因此，可以消除刀尖与切碎空间的内表面之间的间隙。可以提高切碎效率。

此外，由刀尖的旋转形成的外周的直径大于侧壁的内表面的直径。通过这种布置，刀尖与切碎空间的内表面之间存在重叠。这可以进一步确保消除现有技术装置中的间隙并提高切碎效率。

根据另一选择，侧壁的内表面包括至少两个引导边缘，以在它们之间形成用于在操作期间容纳刀尖的槽。在这种情况下，通过刀尖的旋转形成的外周的直径可以小于侧壁的内表面的直径。

切碎空间还可以包括开口端，并且切碎空间的侧壁还可以包括在内表面上的通道，该通道使得所述槽与切碎空间的开口端之间能够连通。该通道使切碎刀的组装和拆卸更加容易。特别地，当切碎刀的尖端具有比侧壁的内表面更大的直径时，切碎刀只能在与所述槽相对应的位置通过通道组装。

根据各种解决方案，切碎空间可以由容器或可附接到容器的配件直接形成。在第一种情况下，切碎空间还包括底壁，底壁与侧壁一起形成用于接收切碎的配料的容器。在第二种情况下，切碎配件附接到用于接收切碎的配料的容器。在操作期间，切碎配件布置在容器上并附接到其开口。这两个方面都应被认为在本发明的范围内。

切碎配件还可以包括背向切碎空间的外表面，该外表面包括用来加强侧壁的至少一个肋。结果，可以减少切碎配件的其他部分的厚度以节省材料。

切碎配件可以在一端具有轮廓边缘，并且容器包括相应的轮廓边缘。当切碎配件附接到容器时，这些轮廓轮缘被布置成彼此协作以将配件保持于容器，从而在操作期间防止切碎配件和容器相对于彼此旋转。

切碎配件还可以包括切碎保护筛。在操作期间，具有所需形状或尺寸的切好的配料可以穿过筛子的孔落下，从而防止“过度切碎”。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于切碎食物配料的切碎单元，其包括：

如上所述的切碎配件；以及

可旋转切碎元件，其用于在操作期间切碎切碎空间中的食物配料，切碎元件包括至少一个可旋转的切碎刀，切碎刀在其远端具有刀尖。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于处理食物的家用电器，其包括：

如上所述的切碎单元；以及

用于驱动切碎元件以在操作期间旋转的驱动系统。

所述家用电器可以是任何类型的旋转式食物处理装置，例如：

酒吧搅拌器(bar blender)；

混合器；

切碎机；

食物处理器；

粉碎机；

榨汁机。

附图说明

现在将参照附图详细描述本发明的示例，其中：

图1以分解图示出了根据本发明的手动搅拌器的一个实施例，其中省略了动力单元；

图2以截面图示出了图1的手动搅拌器的组装好的部分，其中盖被移除；

图3以立体图示出了用于图1中的手动搅拌器的类型的切碎配件；

图4以俯视图示出了图3的保护配件；

图5以侧视图示出了图3的保护配件；

图6以俯视图示出了手动搅拌器的一些部分，其中切碎元件处于组装状态或拆卸状态；

图7示出了图6的手动搅拌器的一些部分，其中切碎元件处于操作位置；

图8示出了用于现有的切碎设备的切碎配件的示例。

具体实施方式

现在将参照附图来描述优选实施例的细节，其中附图示出了应用于手动搅拌机的本发明。

图1以分解图示出了根据本发明的手动搅拌器10的一个示例，其中省略了动力单元。图2以截面图示出了图1的手动搅拌器的一些部分，其中盖被移除。手动搅拌器10包括切碎配件40、容器50、切碎元件30、盖20和动力单元(未示出)，其中切碎配件40和切碎元件30形成切碎单元60。

容器50用于容纳切好的材料。一般来说，容器50是杯形的，在侧壁上具有刻度划分以指示切碎的材料的体积或数量。在容器底部的中心处，销52布置成用于在组装之后定位和支承切碎元件30。容器50的上部具有比下部大的直径，以在过渡区域中形成坐置表面以供切碎配件40坐落在其上。然而，可以设想，在其他实施例中，容器在垂直方向上可以具有统一的直径。然后，使用其他方法定位切碎配件40。

切碎配件40也是杯形的，切碎配件40既约束又形成了其中的切碎空间41。在其他实施例(未示出)中，切碎配件40也可以是笼形的，没有底部。例如，在操作期间，将笼放置在板上，或者使切碎刀沿着水平方向旋转。

在组装之后，切碎配件40与容器50同轴地定位。如图3至图5所示，其顶部部分也具有较大的直径，这使得切碎配件40能够坐落在容器50的坐置表面上。另外，切碎配件40包括轮廓边缘46，轮廓边缘46可以与容器50的内表面的顶部的相应的轮廓表面51配合。结果，切碎配件40可以相对于容器50固定，从而防止操作过程中的相对旋转。

切碎元件30用于切碎切碎空间41内的配料，切碎元件30包括中心轴31和四层旋转切碎刀32。切碎元件30的底端34位于销52上，并且其顶端33可以通过盖20联接到动力单元。

在底部，切碎配件40包括切碎保护筛47。在操作期间，具有期望形状或尺寸的切好的材料将穿过保护筛47的孔落下。这确保了配料不会被“过度切碎”。

在其内表面上，四个水平的环形槽44在竖直方向上平行地布置。为了接收切碎刀32的刀尖35，这些槽44的竖直位置对应于组装后的切碎元件30的切碎刀32。

通过刀尖35的旋转形成的外周的直径大于切碎配件40的内侧壁的直径。结果，在没有水平槽44的情况下，切碎刀32不能够在切碎配件40内旋转。这些槽44的宽度和深度以及切碎刀32的尺寸是特别设计的。在一个方面，切碎刀32在操作中能够自由旋转而不与槽44碰撞。在另一个方面，在刀尖35与切碎配件40的内侧壁之间形成有重叠，这可以进一步消除现有技术中已知的间隙。因此，切碎刀可以在操作期间刮擦粘附在内侧表面的配料。另外，所述重叠可以建立起切削边缘50，这可以使切碎过程更加高效。在一些其他实施例中，上述重叠也可以由内表面上的两个边缘形成。

可以容易地设想，在其他实施例中，手动搅拌器可以在没有这种配件的情况下工作。在这些实施例中，用于接收刀尖的槽直接布置在容器的内侧壁上。通过刀尖的旋转形成的外周的直径可以大于容器的内侧壁的直径。仍然可以形成重叠，并且也可以消除间隙。

此外，在图中，示出了四个槽44，并且存在四层切碎刀32。然而，根据客户要求，可以使用具有两层或三层切碎刀的其他切碎元件来代替当前的切碎元件30。

在切碎配件40的内侧壁上，还有四个垂直于槽44平行地布置的通道43。这些通道43用作刀尖35在切碎元件30的组装期间通过的路径。因此，它们能够实现槽44与切碎配件40的开口端之间的连通。在附图中，通道43基本上垂直于槽44，但是本领域技术人员知道这不是强制性的。

从图6和图7所示的俯视图，可以清楚地观察到上述重叠和通道43。图6示出了处于组装状态或拆卸状态的切碎元件30。能够看到，刀尖35在通道43中。然而在图7中，在操作期间，刀尖35被切削边缘45挡住。

如图5所示，在切碎配件40的外侧表面上，可以布置多个肋42以用于加强。通过这些肋42，切碎配件40的其他部分的厚度可以更小。在所示的实施例中，槽44甚至穿透切碎配件40的侧壁。

在装置的操作开始之前，容器50、切碎配件40、切碎元件30和盖20被组装。切碎配件40被放置在容器50中。轮廓边缘46装配到轮廓表面51中，这能够提供抵抗旋转的固定。然后，将切碎元件30插入到切碎配件40中，其中刀尖35垂直地穿过通道43。待切碎的配料被引入到切碎配件40的切碎空间41中，然后盖20被放置在上方以使容器50封闭。最后，将(电动或手动的)驱动单元组装到盖20上，并且将其驱动轴联接到切碎元件30的顶端33。

在操作期间，刀尖35在槽44中旋转。由于重叠，可以更高效地切碎配料。此外，切碎刀可以刮擦粘附在内表面上的配料。

在上述说明中，以手动搅拌机10为例来说明本发明。然而，可以容易地想到，本发明也可以用于其他电器，例如搅拌器、食物处理器、榨汁机等，只要它们具有使切碎元件旋转的驱动系统即可。在一些实施例中，所述电器甚至可以在没有动力单元如电机的情况下工作。也可以使用手动驱动系统，并且这应当被认为落在本发明的范围内。

通过研究附图、公开内容和所附权利要求，本领域技术人员在实施要求保护的本发明时可以理解和实现对所公开的实施方式的其他变型。在权利要求中，“包括”一词并不排除其他元件或步骤，并且不定冠词“一”或“一个”不排除多个。在相互不同的从属权利要求中记载某些措施的仅有事实并不表示不能够有利地使用这些措施的组合。权利要求中的任何附图标记都不应被解释为对范围进行限制。

Claims (13)

1.一种用于切碎食物配料的切碎单元(60)，包括：

切碎空间(41)，所述切碎空间(41)具有用于容纳要切碎的食物配料的侧壁，所述侧壁具有面向所述切碎空间(41)的内表面；

包括至少一个可旋转的切碎刀(32)的切碎元件(30)，所述切碎刀(32)在其远端具有刀尖(35)；

切碎配件(40)，所述切碎配件(40)布置成与可旋转的所述切碎元件(30)配合，用于在操作期间切碎所述切碎空间(41)中的食物配料；并且

其中所述切碎空间(41)的侧壁的内表面包括用于在操作期间容纳所述刀尖(35)的至少一个槽(44)。

2.根据权利要求1所述的切碎单元(60)，其中，通过所述刀尖(35)的旋转形成的外周的直径大于所述侧壁的内表面的直径。

3.根据权利要求1所述的切碎单元(60)，其中，所述内表面包括至少两个引导边缘，所述至少两个引导边缘被布置成在其间形成用于在操作期间容纳所述刀尖(35)的所述槽(44)。

4.根据权利要求1所述的切碎单元(60)，其中，所述切碎空间(41)包括开口端，并且所述侧壁的内表面包括通道(43)，所述通道(43)使得所述槽(44)与所述切碎空间(41)的开口端之间能够连通。

5.根据权利要求4所述的切碎单元(60)，其中，所述通道(43)垂直于所述槽(44)。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的切碎单元(60)，其中，所述切碎空间(41)还包括底壁，所述侧壁和所述底壁形成接收切碎的配料的容器。

7.根据权利要求1至5中任一项所述的切碎单元(60)，其中，在顶部具有开口的容器(50)被布置成用于在操作期间接收切碎的配料，所述切碎配件(40)被布置在所述容器(50)上并且能够附接到所述开口。

8.根据权利要求7所述的切碎单元(60)，还包括背向所述切碎空间(41)的外表面，其中所述外表面包括至少一个肋(45)。

9.根据权利要求7所述的切碎单元(60)，其中，所述切碎单元(60)还包括在一端的轮廓边缘(46)，并且所述容器(50)包括相应的轮廓边缘(51)，并且当所述切碎配件(40)被附接到所述容器(50)时，所述轮廓边缘被布置成彼此配合以将所述切碎配件(40)保持于所述容器(50)，从而防止所述切碎配件(40)和所述容器(50)在操作期间相对于彼此旋转。

10.根据权利要求7所述的切碎单元(60)，其中，所述切碎单元(60)还包括切碎保护筛(47)。

11.根据权利要求1至5中任一项所述的切碎单元(60)，其中，所述切碎配件(40)形成所述切碎空间(41)的侧壁的至少一部分，并且所述至少一个槽(44)布置在所述切碎配件(40)上。

12.一种用于处理食物的家用电器(10)，包括：

根据权利要求11所述的切碎单元(60)；以及

用于在操作期间驱动所述切碎元件(30)旋转的驱动系统。

13.根据权利要求12所述的家用电器(10)，其中所述电器(10)包括以下之一：

酒吧搅拌器；

混合器；

切碎机；

食物处理器；

粉碎机；

榨汁机。