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CN106859383A - 一种煤气无烟烧饼炉 - Google Patents

一种煤气无烟烧饼炉 Download PDF

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CN106859383A
CN106859383A CN201710253725.5A CN201710253725A CN106859383A CN 106859383 A CN106859383 A CN 106859383A CN 201710253725 A CN201710253725 A CN 201710253725A CN 106859383 A CN106859383 A CN 106859383A
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CN
China
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furnace body
sesame seed
external furnace
seed cake
cupola well
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CN201710253725.5A
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Inventor
时飞
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/0623—Small-size cooking ovens, i.e. defining an at least partially closed cooking cavity

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

本发明公开了一种煤气无烟烧饼炉，包括外炉体和安装在外炉体内的炉缸，填充在外炉体内壁至炉缸外壁之间的保温材料；所述外炉体上端面上设置炉口，炉口与炉缸一端开口连接，炉缸的另一端开口位于燃气灶台上，所述炉缸的中部截面尺寸大于炉缸两端的开口尺寸；在外炉体下部设置炉门，在外炉体内设置风机，风机控制开关安装在外炉体外部，风机的吸风口通过吸风管连接安装在炉口的吸风盘，风机的出风口安装在燃气灶台下方。本发明实现了热风回收循环和二次燃烧，不产生烟，节约煤气；整体设计实现了节能环保无烟，所制作的烧饼与燃煤的传统烧饼炉烘烤出的烧饼在口味和色泽相同。

Description

一种煤气无烟烧饼炉
技术领域
本发明涉及烧饼炉，尤其涉及一种煤气无烟烧饼炉。
背景技术
现有的烧饼炉主要是依靠煤球在底部燃烧，而炉体具有炉口和炉膛，炉口是贴烧饼和将贴好的烧饼取出的通道，炉膛是烧饼贴在其上，并用于烘烤的地方。炉体和炉膛采用圆柱体，烧饼贴在炉膛中部，通过底部炉火烤制，此结构导致烧饼靠近炉火的部分易烤过，发黑，而远离炉火的一侧则还未烤到位。煤球在引燃时会产生大量的烟尘，污染环境，而为了不每次都引燃，需要将炉体在不用的时候，用煤封住炉火，而后盖住炉口，等待下次使用。虽然这样延缓了燃烧的速度，但是，煤依然在燃烧，这样就造成了能源浪费，而且燃烧不完全会产生大量的废气。
而经过检索发现，专利号：2004200100798，液化气烤烧饼炉，给出了一种依靠液化气烤烧饼的炉子，其炉体上部设置烤盘，在炉体内装有推拉式的烘烤架，烘烤架上部设置喇叭口结构的平台和斜板，开火后，烧饼先放在烤盘上烤至固定成型后，再移入炉体内，放在平台面或斜板上，烤熟后，将烘烤架从炉体侧面拉出。
这种烤烧饼的炉体结构，在烤烧饼所需要的温度和时间的工艺控制上无法达到，其烘烤口是放大的，烧饼不是直接烧烤，而是烘烤，因此该结构不能制作出传统的烧饼。
发明内容
本发明的目的在于解决当前技术中存在的问题，提供一种节能环保的煤气无烟烧饼炉，所制作的烧饼与燃煤的传统烧饼炉烘烤的烧饼在口味和色泽相同。
为达到上述目的，本发明所采用的技术手段是：一种煤气无烟烧饼炉，包括外炉体和安装在外炉体内的炉缸，填充在外炉体内壁至炉缸外壁之间的保温材料；所述外炉体上端面上设置炉口，炉口与炉缸一端开口连接，炉缸的另一端开口位于燃气灶台上，所述炉缸的中部截面尺寸大于炉缸两端的开口尺寸；在外炉体下部设置炉门，在外炉体内设置风机，风机控制开关安装在外炉体外部，风机的吸风口通过吸风管连接安装在炉口的吸风盘，风机的出风口安装在燃气灶台下方。
进一步的，所述燃气灶台位于炉门内，在灶台上设置保温铁网，燃气灶台位于炉门侧的一面设置点火和煤气量控制旋钮。
更进一步的，所述燃气灶台位于炉门的一侧设置拉手，用于将燃气灶台拉出。
更进一步的，所述保温铁网的网线为片状，网线与网线间留有火焰间隙。
进一步的，所述吸风盘与炉口形状相同，吸风盘上设置若干吸风口。
进一步的，所述外炉体的上部外壁设置一个高于外炉体的放饼板，在外炉体上端面上设置防滑凸起或凹槽，考好的烧饼架在放饼板与防滑凸起或凹槽之间。
进一步的，所述外炉体的上端面上设置辅助灯，连接灯头的线管采用能弯折定型的软管。
进一步的，所述外炉体底部安装若干行走轮。
进一步的，所述外炉体为圆柱体，炉缸的两端开口为圆形且尺寸相等，炉缸中部圆半径是两端开口半径的1.1～1.5倍。
本发明的有益效果在于：由于设置的风机实现了热风回收循环和二次燃烧，不产生烟，节约煤气；炉缸中部尺寸大于两端开口，让热量不易散失，并且设置保温铁网，火焰不会直接对饼，只产生烘烤，且饼体的烘烤均匀，贴饼和铲饼时不烫手，不熏眼；放饼板的设计让烧饼不易受潮，更酥脆，燃气灶台的拉手设计让维修更方便，辅助灯设计让炉内清晰可见；整体设计实现了节能环保无烟，所制作的烧饼与燃煤的传统烧饼炉烘烤出的烧饼在口味和色泽相同。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明做进一步的阐述。
图1 为本发明的结构示意图。
图中：1、外炉体，2、炉缸，3、保温材料，4、炉口，5、燃气灶台，6、炉门，7、风机控制开关，8、吸风管，9、吸风盘，10、保温铁网，11、煤气量控制旋钮，12、放饼板，13、辅助灯，14、行走轮。
具体实施方式
如图1所示，一种煤气无烟烧饼炉，包括外炉体1和安装在外炉体内的炉缸2，填充在外炉体1内壁至炉缸2外壁之间的保温材料3；所述外炉体1上端面上设置炉口4，炉口4与炉缸2一端开口连接，炉缸2的另一端开口位于燃气灶台5上，所述炉缸2的中部截面尺寸大于炉缸两端的开口尺寸；在外炉体1下部设置炉门6，在外炉体内设置风机，风机控制开关7安装在外炉体外部，风机的吸风口通过吸风管8连接安装在炉口的吸风盘9，风机的出风口安装在燃气灶台下方。
炉缸采用沙缸，吸风盘的吸管将热和未燃尽物质吸回实现二次燃烧，不产生烟、无污染、热量不外流，不熏眼、铲饼时不烫手，节省煤气；风机控制开关控制风机转速，保温材料具有保温、耐热和保护炉体沙缸不易破裂的作用。
所述燃气灶台5位于炉门内，在灶台上设置保温铁网10，燃气灶台位于炉门侧的一面设置点火和煤气量控制旋钮11。通过点火和煤气量控制旋钮11进行点火和调节煤气出量，控制气量调节火力大小，点火安全可靠。
所述燃气灶台5位于炉门的一侧设置拉手，用于将燃气灶台拉出。维修更加方便安全。
所述保温铁网10的网线为片状，网线与网线间留有火焰间隙。保温铁网10具有聚热和让火温更均匀的作用。
所述吸风盘9与炉口4形状相同，吸风盘9上设置若干吸风口。
所述外炉体1的上部外壁设置一个高于外炉体的放饼板12，在外炉体1上端面上设置防滑凸起或凹槽，考好的烧饼架在放饼板与防滑凸起或凹槽之间。饼悬起来不会受潮通风，好摆，下面有防滑点，保温时间长
所述外炉体1的上端面上设置辅助灯13，连接灯头的线管采用能弯折定型的软管。更容易观望炉内烧饼状态。
所述外炉体1底部安装若干行走轮14。行走轮采用万向轮，推拉移动方便。
所述外炉体1为圆柱体，炉缸的两端开口为圆形且尺寸相等，炉缸中部圆半径是两端开口半径的1.1～1.5倍。
本发明由于设置的风机实现了热风回收循环和二次燃烧，不产生烟，节约煤气；炉缸中部尺寸大于两端开口，让热量不易散失，并且设置保温铁网，火焰不会直接对饼，只产生烘烤，且饼体的烘烤均匀，贴饼和铲饼时不烫手，不熏眼；放饼板的设计让烧饼不易受潮，更酥脆，燃气灶台的拉手设计让维修更方便，辅助灯设计让炉内清晰可见；整体设计实现了节能环保无烟，所制作的烧饼与燃煤的传统烧饼炉烘烤出的烧饼在口味和色泽相同。
申请实施例只是用于说明本申请所公开的技术特征，本领域技术人员通过简单的替换所进行的改变，仍然属于本申请所保护的范围。

Claims (9)

1.一种煤气无烟烧饼炉，包括外炉体和安装在外炉体内的炉缸，填充在外炉体内壁至炉缸外壁之间的保温材料；所述外炉体上端面上设置炉口，炉口与炉缸一端开口连接，炉缸的另一端开口位于燃气灶台上，所述炉缸的中部截面尺寸大于炉缸两端的开口尺寸；在外炉体下部设置炉门，在外炉体内设置风机，风机控制开关安装在外炉体外部，风机的吸风口通过吸风管连接安装在炉口的吸风盘，风机的出风口安装在燃气灶台下方。
2.根据权利要求1所述的煤气无烟烧饼炉，其特征在于：所述燃气灶台位于炉门内，在灶台上设置保温铁网，燃气灶台位于炉门侧的一面设置点火和煤气量控制旋钮。
3.根据权利要求2所述的煤气无烟烧饼炉，其特征在于：所述燃气灶台位于炉门的一侧设置拉手，用于将燃气灶台拉出。
4.根据权利要求2所述的煤气无烟烧饼炉，其特征在于：所述保温铁网的网线为片状，网线与网线间留有火焰间隙。
5.根据权利要求1所述的煤气无烟烧饼炉，其特征在于：所述吸风盘与炉口形状相同，吸风盘上设置若干吸风口。
6.根据权利要求1所述的煤气无烟烧饼炉，其特征在于：所述外炉体的上部外壁设置一个高于外炉体的放饼板，在外炉体上端面上设置防滑凸起或凹槽，考好的烧饼架在放饼板与防滑凸起或凹槽之间。
7.根据权利要求1所述的煤气无烟烧饼炉，其特征在于：所述外炉体的上端面上设置辅助灯，连接灯头的线管采用能弯折定型的软管。
8.根据权利要求1所述的煤气无烟烧饼炉，其特征在于：所述外炉体底部安装若干行走轮。
9.根据权利要求1所述的煤气无烟烧饼炉，其特征在于：所述外炉体为圆柱体，炉缸的两端开口为圆形且尺寸相等，炉缸中部圆半径是两端开口半径的1.1～1.5倍。
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