CN106332916A - 灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，通过以下制备方法得到：1)将艾叶、苍术、石菖蒲按照比例混合，放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油和纯露；2)高速分散乳化处理：步骤1)得到的精油和纯露，放入高速分散乳化机处理，得到高速分散乳化物，既得抑制剂。采用本发明的灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，可以很好的在灵芝的栽培过程中抑制杂菌的生长，具有显著的效果，同时能增强灵芝的产量。

Description

灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂

技术领域

本发明涉及食用菌栽培领域，尤其涉及灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂。

背景技术

灵芝(学名：Ganoderma Lucidum Karst)，又称灵芝草、仙草，别称赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具有补气安神，止咳平喘的功效，用于眩晕不眠，心悸气短，虚劳咳喘。灵芝具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。灵芝多糖是灵芝药用功能的主要有效成分之一，主要存在于灵芝细胞壁内壁，大部分为β-葡聚糖，其单糖组成除含有大量葡萄糖外，还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖，鼠李糖，半乳糖和甘露糖等，它们大多以(1-3)、(1-4)和(1-6)等糖苷键连接，具有广泛的生物活性，如增强免疫力、清除人体自由基、保护心血管、抗辐射、保护肝脏、抗肿瘤等作用。三萜类也是灵芝的有效成分之一，灵芝所含三萜类不下百余种，其中以四环三萜类为主，灵芝的苦味与所含三萜类有关，对人体肝癌细胞具有细胞毒作用，也能抑制组织胺的释放，具有保肝和抗过敏等作用。

由于自然生长的灵芝少，且含有大量的粗纤维及其它杂质，而灵芝多糖含量不高(通常为2-5％)，不便于直接作为保健食品或药品原料，因此，许多科学工作者开展灵芝的人工培养及栽培技术研究。目前，灵芝的人工代(瓶)料栽培、发酵生产等技术相继取得成功，其中，发酵生产对设备要求高，投资大，不利于广泛推广应用；人工栽培灵芝在我国由来已久，从椴木栽培到代料栽培技术的发展，促进了灵芝大范围人工栽培。

在灵芝栽培中，常因杂菌的污染造成不同程度的损失，其中绿色木霉(Trichoderma viride)、链孢霉(Neurospora)、截头炭团菌(Hypoxylon anuulatum(Schw.)Mont.)、匍枝根霉(Rhizopus stolonifer)是发生频率和危害程度较高的，在灵芝栽培的各个阶段均可发生。杂菌广泛存在于自然界的各种有机物质和土壤中，还常以分生孢子的形式漂浮在空气中，它适应性强，特别是在营养丰富的基质上生长迅速，传播蔓延快，既可以和栽培的灵芝菌丝竞争养料，消耗养分，也可以分泌毒素破坏灵芝菌丝的细胞质，抑制灵芝菌丝的生长。在栽培中，如果采取了以预防为主并辅助治疗的措施，可取得较好的效果。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种成本低廉、效果明显的灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂。

本发明是通过如下技术方案来实现的：

灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，通过以下制备方法得到：

1)将艾叶、苍术、石菖蒲按照比例混合，放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油和纯露；

2)高速分散乳化处理：步骤1)得到的精油和纯露，放入高速分散乳化机处理，得到高速分散乳化物，既得抑制剂。

本发明步骤1)所述的艾叶、苍术、石菖蒲按照比例混合，优选按照1-3:1-2：1-2重量比例混合；

步骤2)所述的高速分散乳化处理，优选转速2000-3000r/min、时间10-20min。

本发明所述的灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，在使用时，优选稀释100-200倍后使用，在菇房清理干净消毒后，在放入菌棒前，对菇房喷洒稀释后的本发明抑制剂，放入菌棒后，在菌丝生长阶段，喷洒本发明抑制剂1-2次。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

1、现有技术中，灵芝菌丝体生长阶段若发现料面有杂菌污染，一般采用隔离、或者喷洒、浸泡化学消毒剂，一般能能有效地抑制杂菌的生长，但是对于灵芝的产量有影响，且使用化学消毒剂对于食品安全有影响，以上方式是针对杂菌污染已经发生，治标不治本。而本发明采用在灵芝代料栽培培养中喷洒抑制剂来达到抑制杂菌的目的，采用中草药杀菌，避免了化学杀菌剂的使用，环保安全，效果好。

2、精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质，精油本质可防传染病、对抗细菌、病毒、霉菌、可防发炎。纯露，又称水精油(Hydrolat)，是指精油在蒸馏萃取过程中，在提炼精油时分离出来的一种100％饱和的蒸馏原液，是精油的一种副产品，成份天然纯净，香味清淡怡人。纯露就是芳疗植物蒸馏所得的冷凝水溶液。在蒸馏萃取过程中油水会分离，因密度不同，精油会漂浮在上面，水分则沉淀在下面，这些水分就叫纯露。纯露中除了含有少量精油成分之外，还含有全部植物体内的水溶性物质。拥有百分之百植物水溶性物质的纯露，其所含矿物养分(如单宁酸及类黄酮)是精油所缺乏的。但是精油在实际使用中有个很大的问题，精油的挥发性很强，一旦接触空气就会很快挥发，基于这个原因，精油必须用可以密封的深色瓶子储存，一旦开瓶使用，也要尽快盖回盖子。而本发明通过将中草药中的精油、纯露从植物中提取后，得到的精油、纯露通过高速分散乳化处理后混合，乳化后的纯露可以包裹精油，防止精油的挥发。本发明通过在灵芝代料栽培培养中使用艾叶苍术石菖蒲混合物，可以充分发挥艾叶苍术的抑菌功能，减少培养基被杂菌污染的危害。

具体实施方式

下面以实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

实施例1：

灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，通过以下制备方法得到：

1)将艾叶、苍术、石菖蒲按照1:1：1重量比例混合，放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油和纯露；

2)高速分散乳化处理：步骤1)得到的精油和纯露，放入高速分散乳化机处理，转速2000r/min、时间20min，得到高速分散乳化物，既得抑制剂。

实施例2：

灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，通过以下制备方法得到：

1)将艾叶、苍术、石菖蒲按照2:2:1重量比例混合，放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油和纯露；

2)高速分散乳化处理：步骤1)得到的精油和纯露，放入高速分散乳化机处理，转速3000r/min、时间10min，得到高速分散乳化物，既得抑制剂。

实施例3：

灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，通过以下制备方法得到：

1)将艾叶、苍术、石菖蒲按照3:1：2重量比例混合，放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油和纯露；

2)高速分散乳化处理：步骤1)得到的精油和纯露，放入高速分散乳化机处理，转速2500r/min、时间15min，得到高速分散乳化物，既得抑制剂。

对比实验

通过对实施例和对比例，在相同的条件下进行灵芝栽培实验，对比实验中使用的菌棒其灵芝代料栽培培养基配方、制备过程相同，菌棒的培养环境相同。

将本发明实施例3得到抑制剂分别稀释100、150、200倍后使用，在菇房清理干净消毒后，在放入菌棒前，对菇房喷洒稀释后的本发明抑制剂，放入菌棒后，在菌丝生长阶段，喷洒本发明抑制剂2次；

对比例1：只使用艾叶，制备方法同实施例3。

对比例2：原料同实施例3，加入10倍水，煎煮提取后得到的提取液。

对比例3：不使用本发明抑制剂。

统计被杂菌污染的情况：

表1：污染情况单位：％

通过对比，本发明灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，可以很好的在灵芝的栽培过程中抑制杂菌的生长，具有显著的效果，而且灵芝的产量相比使用“多菌灵”化学消毒剂，产量增长20％以上。

Claims (4)

1.灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，其特征在于：通过以下制备方法得到：

1)将艾叶、苍术、石菖蒲按照比例混合，放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油和纯露；

2)高速分散乳化处理：步骤1)得到的精油和纯露，放入高速分散乳化机处理，得到高速分散乳化物，既得抑制剂。

2.根据权利要求1所述的灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，其特征在于：步骤1)所述的艾叶、苍术、石菖蒲按照比例混合，按照1-3:1-2：1-2重量比例混合。

3.根据权利要求1所述的灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，其特征在于：步骤2)所述的高速分散乳化处理，转速2000-3000r/min、时间10-20min。

4.根据权利要求1所述的灵芝代料栽培中抑制杂菌的抑制剂，其特征在于：得到的抑制剂，稀释100-200倍后使用。