CN105695345A - 一种桑树粉提取液及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种桑树粉提取液及其应用，该桑树粉提取液是将粉碎至60-80目的桑树粉中加入水，于100℃蒸煮0.5-2h后过滤，得上清液即为所需的桑树粉提取液。用该桑树粉提取液可以制备桑黄菌丝体的种子培养基和发酵培养基，应用该桑黄菌丝体的种子培养基和发酵培养基进行桑黄菌种和菌丝体的培养，解决了桑黄液体生产发酵过程中生长较为缓慢且不良的问题，同时大幅提高了液体培养菌丝体的产量。
Description
技术领域
本发明涉及生物提取及微生物发酵领域，具体的说涉及一种桑树粉提取液及其应用。
背景技术
由于天然野生桑黄被大面积采集，使得桑黄资源严重匮乏。同时，人工栽培桑黄的技术，还不是很成熟，加之桑黄培养条件较为苛刻，生长周期长，这使得桑黄来源不稳定。为此，采用液体发酵生产桑黄菌丝体代替桑黄子实体已成为当务之急，液体发酵培养的菌丝体具有产量高、培养周期短、可控性好等优点，更易于工业化持续大量生产，具有广泛的市场前景。
至今，适宜条件下的液体培养桑黄菌丝体需要十天以上的时间，且其菌丝体生长不良及菌丝体产量较少。同时，目前桑黄菌丝体深层发酵培养基仅仅是依靠碳氮源来筛选最佳培养基配方，急需开发生长周期短，产量高的培养基。
发明内容
本发明的目的之一在于提供一种桑树粉提取液，其是由如下方法制备得到的：
将粉碎至60-80目的桑树粉中加入水，桑树粉与水的重量比为1-3：100，于100℃蒸煮0.5-2h后过滤，得上清液即为所需的桑树粉提取液。
本发明还提供了一种应用上述桑树粉提取液制备的桑黄菌丝体的种子培养基，该桑黄菌丝体的种子培养基，由桑树粉提取液、马铃薯葡萄糖肉汤和水组成，其中马铃薯葡萄糖肉汤的重量百分比为2.4％；其中制备桑树粉提取液所用的桑树粉与马铃薯葡萄糖肉汤的重量比为1-3：2.4。
本发明还提供了一种由上述桑树粉提取液制备的桑黄菌丝体的发酵培养基，其特征在于其由桑树粉提取液、酵母粉、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁和水组成，其中酵母粉、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁的重量百分比分别为1％、2％、0.1％和0.1％；其中桑树粉提取液所用的桑树粉与酵母粉的重量比为1-3：1。
本发明还提供了一种应用上述种子培养基进行桑黄菌种培养的方法，其特征在于包括如下步骤：
将活化后的桑黄菌种接种于种子培养基中，于24-30℃，120-180rpm培养箱培养5-10天，得种子液。
本发明还提供了一种应用上述发酵培养基进行桑黄菌丝体培养的方法，其特征在于包括如下步骤：
将种子液按10％的接种量接种于发酵培养基中，于24-30℃，120-180rpm培养箱培养5-10天，得发酵液。
本发明突破了食用菌培养领域的传统观念，在种子培养基和发酵培养基中加入桑树粉的提取液，既选择了桑黄菌株依赖桑树的亲缘生长的性状，又解决了桑黄液体生产发酵过程中生长较为缓慢且不良的问题，同时大幅提高了液体培养菌丝体的产量，使桑黄菌种培养7天后种子液生物量达到7.73g/L，桑黄发酵培养基培养6天后摇瓶生物量达到17.15g/L，分别高于对照组4.43g/L和2.42g/L。
本发明首次在桑黄液体培养基中添加桑树粉提取液，培养后菌丝体的生物量大大提高，充分证实桑树粉提取液能大大促进了菌体的深层发酵，使得菌丝体的生物量增加。
具体实施方式
菌种：桑黄Sanghuangporussanghuang(该菌株已在菌物学报，2016,35(5)：1-12发表)，由上海市农业科学院食用菌研究所加工技术与发酵工程研究室保藏
桑树粉(购自安徽亳州马力药业有限公司)
马铃薯葡萄糖肉汤(购自美国BD公司)
菌丝体干重的测定：分别将种子液和发酵液，于5000r/min离心10min，弃上清液，用蒸馏水洗涤离心沉淀3-4次，收集沉淀于60℃干燥至恒重，再测定菌丝体干重。
实施例1
(1)桑树粉提取液的制备：分别称取粉碎为60-80目桑树粉1g、2g、3g，加入蒸馏水，100℃维持蒸煮1h，过滤所得上清液即为桑树粉提取液。
(2)种子培养基制备：将上述三组提取液，分别加入马铃薯葡萄糖肉汤2.4g，加蒸馏水定容到100mL，分别作为试验组1-3组。
(3)对照组：马铃薯葡萄糖肉汤2.4g，加入蒸馏水定容到100mL。
(4)四组培养基进行分装，于灭菌锅中121℃，灭菌35min。
(5)种子培养基：将平板培养好的桑黄接种6-8块(每块面积约为0.3-0.5cm2)于上述四组培养基中，于温度25-26℃，转速为150rpm下培养7天后，过滤，获得的菌丝体干燥后测定干重。
(6)试验结果如表1所示
表1种子培养菌丝体生物量
实施例2
(1)桑树粉提取液的制备：分别称取粉碎为60-80目桑树粉1g、2g、3g，加入蒸馏水，100℃维持蒸煮1h，过滤所得上清液即为桑树粉提取液。
(2)发酵培养基制备：将上述三组提取液，分别加入酵母自溶粉1g，葡萄糖2g，硫酸镁0.1g，磷酸二氢钾0.1g，加蒸馏水定容到100mL，分别作为试验组1-3组。
(3)对照组：酵母自溶粉1g，葡萄糖2g，硫酸镁0.1g，磷酸二氢钾0.1g，加入蒸馏水定容到100mL。
(4)四组培养基进行分装，于灭菌锅中121℃，灭菌35min。
(5)发酵培养基：将种子液以10％接种量转接至培养基中，于温度25-26℃，转速为150rpm下培养6天后，过滤，获得的菌丝体干燥后测定干重。
(6)试验结果如表2所示
表2发酵培养菌丝体生物量
Claims (5)
1.一种桑树粉提取液，其特征在于其是由如下方法制备得到的：
将粉碎至60-80目的桑树粉中加入水，桑树粉与水的重量比为1-3：100，于100℃蒸煮0.5-2h后过滤，得上清液即为所需的桑树粉提取液。
2.一种由权利要求1所述的桑树粉提取液制备的桑黄菌丝体的种子培养基，其特征在于该桑黄菌丝体的种子培养基，由桑树粉提取液、马铃薯葡萄糖肉汤和水组成，其中马铃薯葡萄糖肉汤的重量百分比为2.4％；其中制备桑树粉提取液所用的桑树粉与马铃薯葡萄糖肉汤的重量比为1-3：2.4。
3.一种由权利要求1所述的桑树粉提取液制备的桑黄菌丝体的发酵培养基，其特征在于其由桑树粉提取液、酵母粉、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁和水组成，其中酵母粉、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁的重量百分比分别为1％、2％、0.1％和0.1％；其中制备桑树粉提取液所用的桑树粉与酵母粉的重量比为1-3：1。
4.一种应用权利要求2所述的种子培养基进行菌种培养的方法，其特征在于包括如下步骤：
将活化后的桑黄菌种接种于种子培养基中，于24-30℃，120-180rpm培养箱培养5-10天，得种子液。
5.一种应用权利要求3所述发酵培养基进行桑黄菌丝体培养的方法，其特征在于包括如下步骤：
将种子液按10％的接种量接种于发酵培养基中，于24-30℃，120-180rpm培养箱培养5-10天，得发酵液。
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