CN105646045A - 一种草菇的培养基质 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种草菇的培养基质，它由以下重量份原料制成：石灰2-6份，牛粪26-30份，秸秆36-40份，石膏2-8份，尿素1-5份，饼肥2-6份，过磷酸钙1-5份。本发明的草菇培养基质中通过加大秸秆的比例，增加了培养料中碳的含量，使得培养基质更加的复合草菇的生长，而且秸秆具有良好的透气性，能够满足草菇生长的需求，后期发酵温度能够有效的杀死其它的一些竞争性杂菌，增加了草菇种植成功的系数，加强了培养料的营养转换，为菌丝的生长提供了丰富的营养，为高产量奠定了基础。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种草菇的培养基质。
背景技术
草菇是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47％。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇属高温性菌类，生长发育温度10-44℃，对温度的要求因品种、生长发育时期而不同。担孢子：萌芽温度为30-40℃，40℃时萌发率最高，35℃次之，30℃以下发芽率最低，高于45℃或低于25℃均不发芽。菌丝生长：在10-44℃温度下均可生长，但低于20℃时生长缓慢，15℃时生长极微，至10℃时几乎停止生长，5℃以下或45℃以上导致菌丝死亡。子实体发育：子实体发育温度24-33℃，以28-32℃最适宜，低于20℃或高于35℃时，子实体难于形成。草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70％左右，空气相对湿度90-95％为适宜。空气湿度低于80％时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96％时，菇体容易坏死和发病。
研究表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。高质量的草菇离不开良好的培养原料，而传统的培养原料虽然能够满足草菇生长的基本要求，无法对草菇的质量和品质上有所提高，而且产出的鲜菇量较低，虫害多，单体菇个体较小，菇形较小，不能满足消费者的需求。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供了一种草菇的培养基质。
本发明是通过以下技术方案予以实现的：
一种草菇的培养基质，它由以下重量份原料制成：石灰2-6份，牛粪26-30份，秸秆36-40份，石膏2-8份，尿素1-5份，饼肥2-6份，过磷酸钙1-5份。
所述草菇的培养基质由以下重量份原料制成：石灰3-5份，牛粪27-29份，秸秆37-39份，石膏4-6份，尿素2-4份，饼肥3-5份，过磷酸钙2-4份。
所述草菇的培养基质由以下重量份原料制成：石灰4份，牛粪28份，秸秆38份，石膏5份，尿素3份，饼肥4份，过磷酸钙3份。
所述草菇的培养基质中秸秆为水稻秸秆、玉米秸秆、大豆秸秆、麦草中的一种或几种。
所述草菇的培养基质中秸秆为玉米秸秆。
本发明的草菇的培养基质的制备方法为：
(1)混料：取秸秆用水浸泡2天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在50-55％，提前发酵4天，再将饼肥粉碎至30-50目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.5-8.4；
(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.8-3.2m，发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵；
(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
本发明的有益效果在于：本发明的草菇培养基质中通过加大秸秆的比例，增加了培养料中碳的含量，使得培养基质更加的复合草菇的生长，而且秸秆具有良好的透气性，能够满足草菇生长的需求，后期发酵温度能够有效的杀死其它的一些竞争性杂菌，增加了草菇种植成功的系数，加强了培养料的营养转换，为菌丝的生长提供了丰富的营养，为高产量奠定了基础。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步描述，但要求保护的范围并不局限于所述。
实施例一
石灰2吨，牛粪26吨，秸秆36吨，石膏2吨，尿素1吨，饼肥2吨，过磷酸钙1吨。
制备方法：
(1)混料：取秸秆用水浸泡2天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在50-55％，提前发酵4天，再将饼肥粉碎至30-50目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.5-8.4；
(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.8-3.2m，发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵；
(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
实施例二
石灰6吨，牛粪30吨，秸秆40吨，石膏8吨，尿素5吨，饼肥6吨，过磷酸钙5吨。
制备方法：
(1)混料：取秸秆用水浸泡2天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在50-55％，提前发酵4天，再将饼肥粉碎至30-50目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.5-8.4；
(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.8-3.2m，发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵；
(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
实施例三
石灰3吨，牛粪27吨，秸秆37吨，石膏4吨，尿素2吨，饼肥3吨，过磷酸钙2吨。
制备方法：
(1)混料：取秸秆用水浸泡2天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在50-55％，提前发酵4天，再将饼肥粉碎至30-50目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.5-8.4；
(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.8-3.2m，发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵；
(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
实施例四
石灰5吨，牛粪29吨，秸秆39吨，石膏6吨，尿素4吨，饼肥5吨，过磷酸钙4吨。
制备方法：
(1)混料：取秸秆用水浸泡2天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在50-55％，提前发酵4天，再将饼肥粉碎至30-50目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.5-8.4；
(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.8-3.2m，发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵；
(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
实施例五
石灰4吨，牛粪28吨，秸秆38吨，石膏5吨，尿素3吨，饼肥4吨，过磷酸钙3吨。
制备方法：
(1)混料：取秸秆用水浸泡2天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在50-55％，提前发酵4天，再将饼肥粉碎至30-50目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.5-8.4；
(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.8-3.2m，发酵过程中保持温度60-75℃运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵；
(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
Claims (4)
1.一种草菇的培养基质，其特征在于：它由以下重量份原料制成：石灰2-6份，牛粪26-30份，秸秆36-40份，石膏2-8份，尿素1-5份，饼62-6份，过磷酸钙1-5份。
2.根据权利要求1所述的草菇的培养基质，其特征在于：所述草菇的培养基质由以下重量份原料制成：石灰3-5份，牛粪27-29份，秸秆37-39份，石膏4-6份，尿素2-4份，饼肥3-5份，过磷酸钙2-4份。
3.根据权利要求1所述的草菇的培养基质，其特征在于：所述草菇的培养基质由以下重量份原料制成：石灰4份，牛粪28份，秸秆38份，石膏5份，尿素3份，饼肥4份，过磷酸钙3份。
4.根据权利要求1所述的草菇的培养基质，其特征在于：所述草菇的培养基质中秸秆为水稻秸秆、玉米秸秆、大豆秸秆、麦草中的一种或几种。
根据权利要求1所述的草菇的培养基质，其特征在于：所述草菇的培养基质中秸秆为玉米秸秆。
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2014
- 2014-10-09 CN CN201410529435.5A patent/CN105646045A/zh active Pending
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