CN105475552A - 一种复合茶叶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种复合茶叶，由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶40-60份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花10-14份、田七花6-8份、荷叶9-13份、决明子7-11份、冰片4-8份、樟脑2-6份、桂皮1-3份、薄荷叶2-4份、薰衣草8-12份、柠檬5-7份、香薷8-10份、金银花15-25份、乌梅6-10份和甘草10-16份；该复合茶叶能够将茶叶和辅助材料相互结合，能够提神醒脑的作用，利于消费者接受。

Description

一种复合茶叶及其制备方法

技术领域

本发明具体涉及一种复合茶叶。

背景技术

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒和养胃功效。其属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。目前，大多数的红茶都只用茶叶加工而成，没有结合中药制作的红茶。

为提高茶叶被人体综合利用的价值，便于消费者接受，将花茶和茶叶相互搭配结合制成能够提神解乏的茶叶制品。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种茶叶和辅助材料相互结合，能够提神醒脑的作用，利于消费者接受的复合茶叶。

为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：

一种复合茶叶，由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶40-60份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花10-14份、田七花6-8份、荷叶9-13份、决明子7-11份、冰片4-8份、樟脑2-6份、桂皮1-3份、薄荷叶2-4份、薰衣草8-12份、柠檬5-7份、香薷8-10份、金银花15-25份、乌梅6-10份和甘草10-16份。

进一步的，所述复合茶叶由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶60份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花10份、田七花6份、荷叶9份、决明子7份、冰片4份、樟脑2份、桂皮1份、薄荷叶2份、薰衣草8份、柠檬5份、香薷8份、金银花15份、乌梅6份和甘草10份。

进一步的，所述复合茶叶由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶40份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花14份、田七花8份、荷叶13份、决明子11份、冰片8份、樟脑6份、桂皮3份、薄荷叶4份、薰衣草12份、柠檬7份、香薷10份、金银花25份、乌梅10份和甘草16份。

进一步的，所述复合茶叶由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶50份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花12份、田七花7份、荷叶11份、决明子9份、冰片6份、樟脑4份、桂皮2份、薄荷叶3份、薰衣草10份、柠檬6份、香薷9份、金银花20份、乌梅8份和甘草13份。

本发明要解决的另一技术问题为提供一种复合茶叶的制备方法，包括以下步骤：

1）取红茶嫩芽叶40-60份洗净，然后晾干水迹，并将其制成茶坯，备用；

2）将步骤1）制得的茶坯进行发酵处理，使得茶叶在发酵霉的活性作用下反应，制得发酵后的红茶叶，备用；

3）将步骤3）制得发酵后的红茶叶在高温下钝化霉的活性，使其停止发酵，然后在高温下蒸发水分，使茶坯成型，备用；

4）取玫瑰花10-14份、田七花6-8份、薄荷叶2-4份、薰衣草8-12份、香薷8-10份、金银花15-25份和甘草10-16份的杂质清除后，晾干水迹后，将其揉软，然后通过热锅将其翻炒，将其水分炒干，制得的干制品，备用；

5）取荷叶9-13份、决明子7-11份和桂皮1-3份洗净，通过干燥机将其水分去除，然后取冰片4-8份和樟脑2-6份与干燥后的荷叶、决明子和桂皮通过研磨机研磨成50目的粉末，备用；

6）取柠檬5-7份和乌梅6-10份分别通过榨汁机制成汁液，并通过浓缩的方式将其制成浓缩液，然后通过干燥制得粉末，备用；

7）将步骤3）制得的红茶叶与步骤4）制得的干制品混合搅拌，然后将步骤5）和步骤6）制得的粉末混合搅拌，备用；

8）将步骤7）制得的混合茶叶通过真空密封包装，即可。

本发明的有益效果是：筛选了特定种类的红茶叶和花茶作为原料，并配合部分中药材，通过特定的方法进行深加工，其所含的各种有益成分相互协同作用，不仅具有提神解乏的作用，同时可以对人体起到保健的效果，特别适用于工作上萎靡的员工；其不仅气味芳香，茶水清冽，同时还可随身携带，随时随地冲泡。

具体实施方式

实施例1：

一种复合茶叶，由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶60份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花10份、田七花6份、荷叶9份、决明子7份、冰片4份、樟脑2份、桂皮1份、薄荷叶2份、薰衣草8份、柠檬5份、香薷8份、金银花15份、乌梅6份和甘草10份。

本发明要解决的另一技术问题为提供一种复合茶叶的制备方法，包括以下步骤：

1）取红茶嫩芽叶60份洗净，然后晾干水迹，并将其制成茶坯，备用；

2）将步骤1）制得的茶坯进行发酵处理，使得茶叶在发酵霉的活性作用下反应，制得发酵后的红茶叶，备用；

3）将步骤3）制得发酵后的红茶叶在高温下钝化霉的活性，使其停止发酵，然后在高温下蒸发水分，使茶坯成型，备用；

4）取玫瑰花10份、田七花6份、薄荷叶2份、薰衣草8份、香薷8份、金银花15份和甘草10份的杂质清除后，晾干水迹后，将其揉软，然后通过热锅将其翻炒，将其水分炒干，制得的干制品，备用；

5）取荷叶9份、决明子7份和桂皮1份洗净，通过干燥机将其水分去除，然后取冰片4份和樟脑2份与干燥后的荷叶、决明子和桂皮通过研磨机研磨成50目的粉末，备用；

6）取柠檬5份和乌梅6份分别通过榨汁机制成汁液，并通过浓缩的方式将其制成浓缩液，然后通过干燥制得粉末，备用；

7）将步骤3）制得的红茶叶与步骤4）制得的干制品混合搅拌，然后将步骤5）和步骤6）制得的粉末混合搅拌，备用；

8）将步骤7）制得的混合茶叶通过真空密封包装，即可。

实施例2：

一种复合茶叶，由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶40份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花14份、田七花8份、荷叶13份、决明子11份、冰片8份、樟脑6份、桂皮3份、薄荷叶4份、薰衣草12份、柠檬7份、香薷10份、金银花25份、乌梅10份和甘草16份。

本发明要解决的另一技术问题为提供一种复合茶叶的制备方法，包括以下步骤：

1）取红茶嫩芽叶40份洗净，然后晾干水迹，并将其制成茶坯，备用；

2）将步骤1）制得的茶坯进行发酵处理，使得茶叶在发酵霉的活性作用下反应，制得发酵后的红茶叶，备用；

3）将步骤3）制得发酵后的红茶叶在高温下钝化霉的活性，使其停止发酵，然后在高温下蒸发水分，使茶坯成型，备用；

4）取玫瑰花14份、田七花8份、薄荷叶4份、薰衣草12份、香薷10份、金银花25份和甘草16份的杂质清除后，晾干水迹后，将其揉软，然后通过热锅将其翻炒，将其水分炒干，制得的干制品，备用；

5）取荷叶13份、决明子11份和桂皮3份洗净，通过干燥机将其水分去除，然后取冰片8份和樟脑6份与干燥后的荷叶、决明子和桂皮通过研磨机研磨成50目的粉末，备用；

6）取柠檬7份和乌梅10份分别通过榨汁机制成汁液，并通过浓缩的方式将其制成浓缩液，然后通过干燥制得粉末，备用；

7）将步骤3）制得的红茶叶与步骤4）制得的干制品混合搅拌，然后将步骤5）和步骤6）制得的粉末混合搅拌，备用；

8）将步骤7）制得的混合茶叶通过真空密封包装，即可。

实施例3：

一种复合茶叶，由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶50份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花12份、田七花7份、荷叶11份、决明子9份、冰片6份、樟脑4份、桂皮2份、薄荷叶3份、薰衣草10份、柠檬6份、香薷9份、金银花20份、乌梅8份和甘草13份。

本发明要解决的另一技术问题为提供一种复合茶叶的制备方法，包括以下步骤：

1）取红茶嫩芽叶50份洗净，然后晾干水迹，并将其制成茶坯，备用；

2）将步骤1）制得的茶坯进行发酵处理，使得茶叶在发酵霉的活性作用下反应，制得发酵后的红茶叶，备用；

3）将步骤3）制得发酵后的红茶叶在高温下钝化霉的活性，使其停止发酵，然后在高温下蒸发水分，使茶坯成型，备用；

4）取玫瑰花12份、田七花7份、薄荷叶3份、薰衣草10份、香薷9份、金银花20份和甘草13份的杂质清除后，晾干水迹后，将其揉软，然后通过热锅将其翻炒，将其水分炒干，制得的干制品，备用；

5）取荷叶11份、决明子9份和桂皮2份洗净，通过干燥机将其水分去除，然后取冰片6份和樟脑4份与干燥后的荷叶、决明子和桂皮通过研磨机研磨成50目的粉末，备用；

6）取柠檬6份和乌梅8份分别通过榨汁机制成汁液，并通过浓缩的方式将其制成浓缩液，然后通过干燥制得粉末，备用；

7）将步骤3）制得的红茶叶与步骤4）制得的干制品混合搅拌，然后将步骤5）和步骤6）制得的粉末混合搅拌，备用；

8）将步骤7）制得的混合茶叶通过真空密封包装，即可。

实验例

为了进一步检测本发明的效果，本发明还进行了茶叶效果的对比实验，具体过程和结果如下：

选用普通的农家炒茶叶为对照一，特制花茶为对照组二，本发明的复合茶叶为实验组，并对比三组茶叶对提神效果、芳香度以及耐保存时间，得出最好的一组茶叶。

经测试，本发明的提神解乏茶叶效果最好。

典型案例：

林某，是一名助理，由于工作压力较大，晚上无法快熟入眠，导致第二摊工作经常犯困，林某在上班期间喜欢泡茶，希望通过喝茶达到提神解乏的效果，但由于普通的茶叶无法得到理想的效果，因此林某选用了本发明的提神解乏茶叶进行实用，并被其清香、提神解乏的效果吸引，因此林某一直在冲泡本发明份提神解乏茶叶。

本发明的有益效果是：筛选了特定种类的红茶叶和花茶作为原料，并配合部分中药材，通过特定的方法进行深加工，其所含的各种有益成分相互协同作用，不仅具有提神解乏的作用，同时可以对人体起到保健的效果，特别适用于工作上萎靡的员工；其不仅气味芳香，茶水清冽，同时还可随身携带，随时随地冲泡。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims (5)

1.一种复合茶叶，其特征在于：由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶40-60份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花10-14份、田七花6-8份、荷叶9-13份、决明子7-11份、冰片4-8份、樟脑2-6份、桂皮1-3份、薄荷叶2-4份、薰衣草8-12份、柠檬5-7份、香薷8-10份、金银花15-25份、乌梅6-10份和甘草10-16份。

2.如权利要求1所述的复合茶叶，其特征在于：由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶60份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花10份、田七花6份、荷叶9份、决明子7份、冰片4份、樟脑2份、桂皮1份、薄荷叶2份、薰衣草8份、柠檬5份、香薷8份、金银花15份、乌梅6份和甘草10份。

3.如权利要求1所述的复合茶叶，其特征在于：由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶40份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花14份、田七花8份、荷叶13份、决明子11份、冰片8份、樟脑6份、桂皮3份、薄荷叶4份、薰衣草12份、柠檬7份、香薷10份、金银花25份、乌梅10份和甘草16份。

4.如权利要求1所述的复合茶叶，其特征在于：由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：红茶嫩芽叶50份，包括以下重量份数的辅助材料：玫瑰花12份、田七花7份、荷叶11份、决明子9份、冰片6份、樟脑4份、桂皮2份、薄荷叶3份、薰衣草10份、柠檬6份、香薷9份、金银花20份、乌梅8份和甘草13份。

5.一种如权利要求1所述的复合茶叶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

1）取红茶嫩芽叶40-60份洗净，然后晾干水迹，并将其制成茶坯，备用；

2）将步骤1）制得的茶坯进行发酵处理，使得茶叶在发酵霉的活性作用下反应，制得发酵后的红茶叶，备用；

3）将步骤3）制得发酵后的红茶叶在高温下钝化霉的活性，使其停止发酵，然后在高温下蒸发水分，使茶坯成型，备用；

4）取玫瑰花10-14份、田七花6-8份、薄荷叶2-4份、薰衣草8-12份、香薷8-10份、金银花15-25份和甘草10-16份的杂质清除后，晾干水迹后，将其揉软，然后通过热锅将其翻炒，将其水分炒干，制得的干制品，备用；

5）取荷叶9-13份、决明子7-11份和桂皮1-3份洗净，通过干燥机将其水分去除，然后取冰片4-8份和樟脑2-6份与干燥后的荷叶、决明子和桂皮通过研磨机研磨成50目的粉末，备用；

6）取柠檬5-7份和乌梅6-10份分别通过榨汁机制成汁液，并通过浓缩的方式将其制成浓缩液，然后通过干燥制得粉末，备用；

7）将步骤3）制得的红茶叶与步骤4）制得的干制品混合搅拌，然后将步骤5）和步骤6）制得的粉末混合搅拌，备用；

8）将步骤7）制得的混合茶叶通过真空密封包装，即可。