CN105368655A - 一种何首乌酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种中药保健酒及其制备方法，特别是一种何首乌酒及其制备方法，其特征在于，该何首乌酒包括以下按重量份计的原料制得：鲜何首乌50-80份，白酒50-100份，葛根10-18份，甘草10-15份，西洋参3-8份，仙灵脾3-8份。本发明制备的何首乌酒不仅营养丰富，口感醇厚，而且长期饮用可以起到固精益肾、乌须发、坚阳道、平衡身体酸碱性，健脾养胃的作用，降低人体发病率，提高人体免疫力功效，以达到加强营养、预防和缓解疾病的功效。

Description

一种何首乌酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种中药保健酒及其制备方法，特别是一种何首乌酒及其制备方法。

背景技术

人类生活在自然界中，呼吸空气，吃五谷杂粮，加上人类本身具有七情六欲，在漫长的岁月里，自然界有害物质侵蚀人的肌体，在人体内由于垃圾和累而沉积不少毒素，影响人的健康。因此人活到一定年龄，各种影响健康的疾病不期而至，如心血管疾病，各种脏器疾病。祖国医学有一种理论叫“治未病”，防患于未然，因此保健很重要。一般说来，通常的病症如高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、脂肪肝、冠心病、动脉血管粥样硬化等慢性病对人类健康危害最大，一旦形成疾病，很不好治，但这些疾病是可以预防的。祖国医学对天然植物的药效有深刻的研究，发现有一种植物叫何首乌具有的物质对上述疾病具有预防保健作用，何首乌为蓼科多年生缠绕草质藤本植物的干燥块根，原为野生，现多为栽培。何首乌含葸醌衍生物，主要为大黄酚和大黄泻素，大黄酸，大黄泻素甲醚，磷脂，肾上腺皮质激素类似物质，其药理滋阴，强壮，益精血，其作用降胆固醇，减少肠道胆固醇的吸收与肠道胆固醇的合成，抗动脉血管粥样硬化，缓解动脉血管粥样硬化的形成，阻止类脂质在血清内留滞透到轨内膜，有泻下作用，能促进肠管蠕动，方便排便，对流感病毒有抑制作用，能降低神精时值，有兴奋神精系统的作用。由于有上述作用，民间很早就用何首乌入药，但要充分发挥何首乌的作用，必须给予何首乌配伍，以改善何首乌的适口性，并将何首乌的性能发挥到极致，以便让何首乌更好地服务于人类。

经过检索，得到国家知识产权局于2006年8月2日授权公告的专利号为ZL200410007158.8的发明专利，也公开了一种首乌酒的制法，其由50重量份的糯米、2.5重量份的何首乌、0.25重量份的曲药、47.25重量份的固态性白酒炮制而成。对于中药保健酒而言，最为讲究的是所用药材之间的“配伍”，但上述文献所记载的以何首乌为主材料的何首乌酒，却存在着同样的不足之处，即泡酒所用之药材较为简单，不注重于药材的“配伍”，而影响了所制备的何首乌酒的调养保健功效。

发明内容

本发明的目的在于克服现有以何首乌为主材料的何首乌酒所存在的用药简单、不注重药材配伍的缺点，提供一种泡酒所用药材配伍合理、具有较好保健功效的何首乌酒。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种何首乌酒，该何首乌酒包括以下按重量份计的原料制得：鲜何首乌50-80份，白酒50-100份，葛根10-18份，甘草10-15份，西洋参3-8份，仙灵脾3-8份。

优选的，所述原材料的重量份如下：鲜何首乌60-70份，白酒60-90份，葛根12-16份，甘草11-14份，西洋参4-7份，仙灵脾4-6份。

优选的，所述原材料的重量份如下：鲜何首乌65份，白酒70份，葛根15份，甘草12份，西洋参5份，仙灵脾5份。

进一步地，所述白酒为酒精度为50-60度的高粱酒。

如上所述何首乌酒的制备方法，是将洗净晾干后的葛根、甘草、西洋参和仙灵脾置入白酒中在28-35℃条件下浸泡15-20天，然后使用三层纱布过滤，取过滤后的药酒，再将鲜何首乌放入药酒中浸泡65-85天，即制得所述何首乌酒。

进一步地，所述晾干后的葛根、甘草、西洋参还需要进行切片，切片后的厚度均小于3mm。

以上原料均可在市面上购买到。

上述配方，该何首乌酒的原料以及其他组分各自的功效如下：

何首乌，性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益肾、养血、祛风等功效，适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症。何首乌中的蒽醌类物质，具有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用，延缓衰老、强身健体、保健心脏，预防动脉粥样硬化。

葛根，味甘、辛，性平，归脾、胃、肺、膀胱经。解肌退热、生津止渴、升阳止泻，主治外感发热，头项强痛，麻疹初起，疹出不畅，温病口渴，消渴病，泄泻，痢疾，高血压和冠心病。

甘草，性平，味甘，归十二经，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

西洋参味甘微苦，性凉，入心肺肾三经，益肺阴，清虚火，生津止渴，《本草纲目拾遗》谓其“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”故凡阴虚火旺劳嗽之人，每用西洋参则气平火敛，咳嗽渐平。

仙灵脾，性味辛甘、温，有补肾壮阳、祛风除湿的功效。还可以抑制血管运动中枢，扩张周围血管，使血压下降，并能镇咳、祛痰、平喘，对脊髓灰质炎病毒、白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌等也有显著的抑制作用。能增加心脑血管血流量、促进造血功能、免疫功能及骨代谢，具有补肾壮阳、抗衰老、抗肿瘤等功效。

本发明与现有技术相比，具有的有益效果为：

1.该何首乌酒所用的泡酒原料包括鲜何首乌、葛根、甘草、西洋参、仙灵脾，按照本发明所述的配比进行泡制，使得各味药材的功能相辅相成，具有固精益肾、乌须发、坚阳道、平衡身体酸碱性，健脾养胃之保健作用。上述组方科学合理配伍，遵循“君、臣、佐、使”原则，以何首乌为君药，具有补肝、益肾、养血、固精益肾、乌须发、坚阳道的功效、对肾虚、风寒、腰疼等疾病有着显著的防治、调养效果；以葛根为臣药，具有调节血糖，激活胰岛器官功能，促进血糖代谢，滋补体质，益智强身，延年益寿之功效；甘草为佐药，清热解毒、活血化疲、健脾、降血糖；西洋参清热平气、祛湿解毒，仙灵脾镇咳、祛痰、平喘、增加心脑血管血流量、促进造血功能。本组方中5种药物合用，整个组方合理、严谨，共同起到具有固精益肾、乌须发、坚阳道、平衡身体酸碱性，健脾养胃的保健作用。

2.本发明制备的何首乌酒不仅营养丰富，口感醇厚，而且长期饮用可以起到固精益肾、乌须发、坚阳道、平衡身体酸碱性，健脾养胃的作用，降低人体发病率，提高提高人体免疫力功效，以达到加强营养、预防和缓解疾病的功效。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1：

一种何首乌酒，该何首乌酒包括以下按重量份计的原料制得：鲜何首乌65份，酒精度为60度的白酒70份，葛根15份，甘草12份，西洋参5份，仙灵脾5份。

由上述原料配比的何首乌酒的制备方法，是将洗净晾干后的葛根、甘草、西洋参和仙灵脾置入白酒中在28℃条件下浸泡15天，然后使用三层纱布过滤，取过滤后的药酒，再将鲜何首乌放入药酒中浸泡65天，即制得所述何首乌酒。

其中，晾干后的葛根、甘草、西洋参还需要进行切片，切片后的厚度均为1.5mm。

实施例2：

一种何首乌酒，该何首乌酒包括以下按重量份计的原料制得：鲜何首乌50份，酒精度为50度的白酒50份，葛根10份，甘草10份，西洋参3份，仙灵脾3份。

由上述原料配比的何首乌酒的制备方法，是将洗净晾干后的葛根、甘草、西洋参和仙灵脾置入白酒中在35℃条件下浸泡20天，然后使用三层纱布过滤，取过滤后的药酒，再将鲜何首乌放入药酒中浸泡85天，即制得所述何首乌酒。

其中，晾干后的葛根、甘草、西洋参还需要进行切片，切片后的厚度均为2.5mm。

实施例3：

一种何首乌酒，该何首乌酒包括以下按重量份计的原料制得：鲜何首乌80份，酒精度为52度的白酒100份，葛根18份，甘草15份，西洋参8份，仙灵脾8份。

由上述原料配比的何首乌酒的制备方法，是将洗净晾干后的葛根、甘草、西洋参和仙灵脾置入白酒中在30℃条件下浸泡16天，然后使用三层纱布过滤，取过滤后的药酒，再将鲜何首乌放入药酒中浸泡68天，即制得所述何首乌酒。

其中，晾干后的葛根、甘草、西洋参还需要进行切片，切片后的厚度均为1mm。

实施例4：

一种何首乌酒，该何首乌酒包括以下按重量份计的原料制得：鲜何首乌60份，酒精度为55度白酒60份，葛根12份，甘草11份，西洋参4份，仙灵脾4份。

由上述原料配比的何首乌酒的制备方法，是将洗净晾干后的葛根、甘草、西洋参和仙灵脾置入白酒中在32℃条件下浸泡18天，然后使用三层纱布过滤，取过滤后的药酒，再将鲜何首乌放入药酒中浸泡70天，即制得所述何首乌酒。

其中，晾干后的葛根、甘草、西洋参还需要进行切片，切片后的厚度均为2mm。

实施例5：

一种何首乌酒，该何首乌酒包括以下按重量份计的原料制得：鲜何首乌70份，酒精度为60度的白酒90份，葛根16份，甘草14份，西洋参7份，仙灵脾6份。

由上述原料配比的何首乌酒的制备方法，是将洗净晾干后的葛根、甘草、西洋参和仙灵脾置入白酒中在32℃条件下浸泡19天，然后使用三层纱布过滤，取过滤后的药酒，再将鲜何首乌放入药酒中浸泡80天，即制得所述何首乌酒。

其中，晾干后的葛根、甘草、西洋参还需要进行切片，切片后的厚度均为3mm。

对实施例1-5进行感官和理化检测的结果如下：

1.感官评价：

2.理化性质：

由表1、2可知，本发明制备的何首乌酒的理化性质符合国家标准要求。

以下通过案例验证本发明何首乌酒的保健功效：

广西大学，副某某，女，23岁，硕士在读。由于学习紧张压力大，经常觉得很压抑，白头发多，胃不太舒服，食欲低，睡眠差，健忘，乏力；身体偏瘦，容易感冒。每天服用本发明的何首乌酒三次每次35mL，连续饮用一个星期以后，大便每天一次好了；连续喝了一个月后，胃胀明显改善，食欲增加，脸色变红润，以前痛经的现象也改善了；睡眠也好了，身体重量有所增加；又接着服用了一个月，身体的各种不适基本没有了，头脑清醒，身体健壮，在服药期间，一次也没有感冒，且白头发也越来越少。

广西南宁市，张某某，女，52岁，血糖高，睡眠质量差，胃胀，胃隐痛，胸闷，心慌，乏力。每天服用本发明的何首乌酒2次每次45mL，一个月后，睡眠质量差，胃胀，胃隐痛，胸闷，心慌，乏力等症状明显减轻，又继续服用了两个月后，血糖在正常血糖量上，且其他症状基本消失。停止服用该药一段时间后，未出现复发。

Claims (6)

1.一种何首乌酒，其特征在于，该何首乌酒包括以下按重量份计的原料制得：鲜何首乌50-80份，白酒50-100份，葛根10-18份，甘草10-15份，西洋参3-8份，仙灵脾3-8份。

2.如权利要求1所述的何首乌酒，其特征在于，所述原材料的重量份如下：鲜何首乌60-70份，白酒60-90份，葛根12-16份，甘草11-14份，西洋参4-7份，仙灵脾4-6份。

3.如权利要求2所述的何首乌酒，其特征在于，所述原材料的重量份如下：鲜何首乌65份，白酒70份，葛根15份，甘草12份，西洋参5份，仙灵脾5份。

4.根据权利要求1或2或3所述的何首乌酒，其特征在于，所述白酒为酒精度为50-60度的高粱酒。

5.根据权利要求1-4中任意一项所述何首乌酒的制备方法，其特征在于：将洗净晾干后的葛根、甘草、西洋参和仙灵脾置入白酒中在28-35℃条件下浸泡15-20天，然后使用三层纱布过滤，取过滤后的药酒，再将鲜何首乌放入药酒中浸泡65-85天，即制得所述何首乌酒。

6.根据权利要求5所述的何首乌酒的制备方法，其特征在于，所述晾干后的葛根、甘草、西洋参还需要进行切片，切片后的厚度均小于3mm。