CN105145783B - 一种家禽宰杀台桌 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种家禽宰杀台桌，其能够可靠的限制家禽，将家禽的颈部置于非常容易割破的位置，使得颈部割破的工序能够可靠、有效和快速的完成。本发明包含通过支撑架支撑的桌板，桌板上的边缘设置垂直于桌板表面的侧挡板和前挡板，前挡板为一个；所述侧挡板为两个且相互平行，其中一个侧挡板上通过合页安装有身体压板，身体压板远离合页的一端设置有扣环，扣环与支撑架之间通过挂钩组件可拆卸连接；所述前挡板上设置有U型的缺口，所述前挡板上通过铰接件转动安装有颈部压板，颈部压板上对应前挡板缺口的位置设置有倒U型结构的豁口；家禽颈部夹持于缺口和豁口之间；所述支撑架上对应前挡板下方的位置设置包含接血盘的接血组件。

Description

一种家禽宰杀台桌

技术领域

本发明涉及一种家禽宰杀台桌，具体用于辅助完成鸡、鸭、鹅、火鸡和鹌鹑等家禽的宰杀过程。

背景技术

鸡、鸭、鹅、火鸡和鹌鹑等家禽的宰杀过程需要用刀横过颈部，割破颈部；该过程是必不可少的步骤；传统的人工宰杀过程在该步骤中是没辅助设施的，完全依靠操作者的技术来完成，这导致大量的异常状况发生；比如，家禽挣扎过程持续过长、家禽挣扎无法完成割破过程、割破过程收到家禽挣扎的影响没有完全割破颈部动脉等等；这些状况一方面对宰杀的顺利进行造成了障碍，另一方面，家禽过于紧张和挣扎过程过于持久会导致肌肉收缩，从而流血不充分，影响肉质；随着人们的环保观念的提升，造成家禽紧张对于动物爱好者来说也是不愿意看到的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术中的不足，公开了一种家禽宰杀台桌，其能够可靠的限制家禽，将家禽的颈部置于非常容易割破的位置，使得颈部割破的工序能够可靠、有效和快速的完成。

为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种家禽宰杀台桌，包含通过支撑架支撑的桌板，桌板上的边缘设置垂直于桌板表面的侧挡板和前挡板，前挡板为一个；

所述侧挡板为两个且相互平行，其中一个侧挡板上通过合页安装有身体压板，身体压板远离合页的一端设置有扣环，扣环与支撑架之间通过挂钩组件可拆卸连接；

所述前挡板上设置有U型的缺口，所述前挡板上通过铰接件转动安装有颈部压板，颈部压板上对应前挡板缺口的位置设置有倒U型结构的豁口；家禽颈部夹持于缺口和豁口之间；

所述支撑架上对应前挡板下方的位置设置包含接血盘的接血组件。

本发明的优选实施方式和进一步改进点如下：

（1）所述身体压板的长度为5～30cm；所述身体压板与前挡板之间的距离为0～10cm。

（2）所述桌板为水平方向设置，桌板为长方体板状结构；所述支撑架包含四个分别设置在桌板的底面四角位置的撑杆；相邻两个撑杆之间通过连杆连接；连杆端部焊接在撑杆上。

进一步的是：所述挂钩组件为松紧带，松紧带的一端固定连接在扣环上，松紧带的另一端设置用于钩住远离合页的侧挡板下方的连杆上的挂钩。

（3）所述身体压板的横截面为弧形，弧形的开口朝向桌板方向；所述桌板表面设置有防滑层；所述防滑层为防滑漆、防滑纹理或者为橡胶防滑垫。

进一步的是：所述身体压板下方对应的桌板的表面呈圆弧形凹陷。

（4）所述前挡板的U型缺口的上边缘为圆弧形过渡；所述颈部压板的倒U型豁口的下边缘为圆弧形过渡；所述颈部压板上设置垂直于颈部压板表面的圆柱体，该圆柱体形成把手；所述颈部压板为两个，分别设置在前挡板的内表面和外表面，两个颈部压板的顶部一体成型。

进一步的是：所述颈部压板为铝合板；所述颈部压板整体为半圆形结构；所述U型缺口和倒U型豁口均为沿着远离开口边缘的方向宽度逐渐变小；所述U型缺口和倒U型豁口上均卡接有对应形状的U型橡胶条和倒U型橡胶条。

（5）所述前挡板下方的支撑架上设置有接血组件支架；所述接血组件包含接血盘，接血盘底面向下延伸设置中心支柱，所述接血组件支架上安装有两端通透的套管；所述接血组件支架上开设有调节孔，调节孔为通孔，该通孔的中心轴线与套管的中心轴线重合；所述中心支柱穿过所述套管和调节孔；螺杆沿着径向方向穿过套管，螺杆端部将中心支柱顶紧限位在套管内；所述螺杆的端部设置有用于转动螺杆的手动杆。

进一步的是：所述中心支柱为空心管结构，中心支柱与接血盘内部连通；接血盘为倒锥体结构；所述中心支柱的底端正下方设置接血槽。

本发明有益效果是：

本发明公开的一种家禽宰杀台桌，包含通过支撑架支撑的桌板，桌板上的边缘设置垂直于桌板表面的侧挡板和前挡板，前挡板为一个；两个侧挡板形成了用于放置家禽的槽体；桌板与前挡板对称的一端没有挡板，该设计结构可以让宰杀完毕的家禽通过没有挡板的一侧便捷的进入下一道工序（比如烫毛）；

本发明的侧挡板为两个且相互平行，其中一个侧挡板上通过合页安装有身体压板，身体压板远离合页的一端设置有扣环，扣环与支撑架之间通过挂钩组件可拆卸连接；身体压板与桌板近似平行时，通过挂钩组件将扣环与支撑架连接使得身体压板将家禽的身体进行夹持限位，限位后家禽的挣扎幅度小，不会对割破颈部过程造成影响；

本发明的前挡板上设置有U型的缺口，所述前挡板上通过铰接件转动安装有颈部压板，颈部压板上对应前挡板缺口的位置设置有倒U型结构的豁口；家禽颈部夹持于缺口和豁口之间；通过U型缺口和倒U型豁口能够可靠的限位家禽的颈部，颈部可靠限位后，割破颈部的过程即可非常快速有效的完成；无论操作者技术是否娴熟，都能够很好的完成颈部割破过程；避免了家禽过渡挣扎导致的一些异常状况；

本发明的支撑架上对应前挡板下方的位置设置包含接血盘的接血组件；颈部割破后的血液通过接血组件即时收集，避免了外部环境污染，同时也可以便捷的实现鸡血回收。

附图说明

图1为本发明的实施例一的立体结构示意图；

图2为图1中的颈部压板和身体压板打开后的状态示意图；

图3为本发明的实施例二的主视方向的局部结构示意图；

图4为本发明的实施例三的主视方向的局部结构示意图；

图5为本发明的接血组件的一种具体实施方式的分解结构示意图；

图6为本发明的接血组件的另一种具体实施方式的结构示意图；

图7为本发明的颈部压板的一种优选实施例的结构示意图；

图8为本发明的颈部压板的另一种优选实施例的结构示意图。

附图标记说明：

1-桌板，2-侧挡板，3-扣环，4-身体压板，5-合页，6-前挡板，7-颈部压板，8-接血组件，9-接血组件支架，10-连杆，11-支撑架，12-松紧带，13-防滑层；

61-缺口；71-豁口，72-铰接件，73-把手；

81-接血盘，82-中心支柱，83-套管，84-螺母，85-螺杆，86-手动杆，87-调节孔，88-接血槽。

具体实施方式

下面结合附图及实施例描述本发明具体实施方式：

如图1～8所示，其示出了本发明的具体实施方式；

一种家禽宰杀台桌，包含通过支撑架11支撑的桌板1，桌板1上的边缘设置垂直于桌板1表面的侧挡板2和前挡板6，前挡板6为一个；

如图所示，所述侧挡板2为两个且相互平行，其中一个侧挡板2上通过合页5安装有身体压板4，身体压板4远离合页5的一端设置有扣环3，扣环3与支撑架11之间通过挂钩组件可拆卸连接；

如图所示，所述前挡板6上设置有U型的缺口61，所述前挡板6上通过铰接件72转动安装有颈部压板7，颈部压板7上对应前挡板缺口61的位置设置有倒U型结构的豁口71；家禽颈部夹持于缺口61和豁口71之间；

如图所示，所述支撑架11上对应前挡板6下方的位置设置包含接血盘81的接血组件8。

优选的，如图所示：所述身体压板4的长度为5～30cm；所述身体压板4与前挡板6之间的距离为0～10cm。本实施例对于尺寸的限制能够使得在该尺寸范围内的身体压板的设计适应于大部分的家禽的宰杀规格；当然，如果仅仅用来再说鸡，可以将身体压板直接设计为15cm即可实现大部分鸡的完全适用；身体压板与前挡板之间存在间隙可以让前挡板处的运动结构（颈部压板的运动）更加的随意，同时也能够方便观察到家禽颈部的位置。

优选的，如图所示：所述桌板1为水平方向设置，桌板1为长方体板状结构；所述支撑架11包含四个分别设置在桌板的底面四角位置的撑杆；相邻两个撑杆之间通过连杆10连接；连杆10端部焊接在撑杆上。本实施例的支撑架结构使得支撑架非常简单便捷和稳固，不易于搬运。

优选的，如图所示：所述挂钩组件为松紧带12，松紧带12的一端固定连接在扣环3上，松紧带12的另一端设置用于钩住远离合页的侧挡板下方的连杆10上的挂钩。本实施例的挂钩组件类似于常见的摩托车上的松紧带捆绑结构，该结构使用方便，成本低，耐用可靠。

优选的，如图所示：所述身体压板4的横截面为弧形，弧形的开口朝向桌板方向；所述桌板1表面设置有防滑层13；所述防滑层13为防滑漆、防滑纹理或者为橡胶防滑垫。身体压板为弧形能够对家禽身体行程包裹，不仅增加了夹持效果，同时包裹的效果能够缓解家禽的紧张感；本实施例的防滑层使得家禽不易窜动，保证了限位效果。

优选的，如图所示：所述身体压板4下方对应的桌板的表面呈圆弧形凹陷。根据研究证明，如果桌板表面对应家禽的夹持位置设计为凹陷型，则家禽的胸部包裹性的接触桌板，对于缓解家禽初期紧张非常有效。

优选的，如图所示：所述前挡板6的U型缺口61的上边缘为圆弧形过渡；所述颈部压板7的倒U型豁口71的下边缘为圆弧形过渡；所述颈部压板7上设置垂直于颈部压板7表面的圆柱体，该圆柱体形成把手73；所述颈部压板7为两个，分别设置在前挡板6的内表面和外表面，两个颈部压板7的顶部一体成型。本实施例使得前挡板和颈部压板的结构更加的合理；圆弧形过渡不易造成操作者和家禽其余位置的割伤；把手能够让颈部压板的运动过程更加方便和快捷；两个颈部压板是一种优选实施例，其能够让颈部的夹持更加的稳固。

优选的，如图所示：所述颈部压板7为铝合板；所述颈部压板7整体为半圆形结构；所述U型缺口61和倒U型豁口71均为沿着远离开口边缘的方向宽度逐渐变小；所述U型缺口61和倒U型豁口71上均卡接有对应形状的U型橡胶条和倒U型橡胶条。本实施例中，缺口和豁口的宽度逐渐变小使得家禽颈部能够平滑放入，且家禽的颈部自动的限位在适应的宽度距离上；同时，本实施例设置橡胶条使得颈部的夹持更加舒适，缓解家禽紧张；同时不同规格（厚度）的橡胶条直接的调整了缺口和豁口的宽度，能够便捷的实现不同家禽种类的可靠夹持。

优选的，如图所示：所述前挡板6下方的支撑架上设置有接血组件支架9；所述接血组件8包含接血盘81，接血盘81底面向下延伸设置中心支柱82，所述接血组件支架9上安装有两端通透的套管83；所述接血组件支架9上开设有调节孔87，调节孔87为通孔，该通孔的中心轴线与套管83的中心轴线重合；所述中心支柱82穿过所述套管83和调节孔87；螺杆85沿着径向方向穿过套管83，螺杆85端部将中心支柱82顶紧限位在套管83内；所述螺杆85的端部设置有用于转动螺杆85的手动杆86。接血盘的高度可以调节，这对于不同工作环境和不同家禽种类非常有效，防止了接血盘位置不合适造成的血液飞溅；同时也能够非常便捷的进行接血盘的拆卸倾倒。

优选的，如图所示：所述中心支柱82为空心管结构，中心支柱82与接血盘81内部连通；接血盘81为倒锥体结构；所述中心支柱82的底端正下方设置接血槽88。本实施例，将接血盘作为导流收集容器，能够让血液可靠的收集导流至接血槽，这非常适合宰杀量大的场合。

上面结合附图对本发明优选实施方式作了详细说明，但是本发明不限于上述实施方式，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下做出各种变化，这些变化涉及本领域技术人员所熟知的相关技术，这些都落入本发明专利的保护范围。

不脱离本发明的构思和范围可以做出许多其他改变和改型。

应当理解，本发明不限于特定的实施方式，本发明的范围由所附权利要求限定。

Claims (7)

1.一种家禽宰杀台桌，其特征在于：包含通过支撑架支撑的桌板，桌板上的边缘设置垂直于桌板表面的侧挡板和前挡板，前挡板为一个；

所述侧挡板为两个且相互平行，其中一个侧挡板上通过合页安装有身体压板，身体压板远离合页的一端设置有扣环，扣环与支撑架之间通过挂钩组件可拆卸连接；

所述前挡板上设置有U型的缺口，所述前挡板上通过铰接件转动安装有颈部压板，颈部压板上对应前挡板缺口的位置设置有倒U型结构的豁口；家禽颈部夹持于缺口和豁口之间；

所述支撑架上对应前挡板下方的位置设置包含接血盘的接血组件；

所述前挡板下方的支撑架上设置有接血组件支架；所述接血组件包含接血盘，接血盘底面向下延伸设置中心支柱，所述接血组件支架上安装有两端通透的套管；所述接血组件支架上开设有调节孔，调节孔为通孔，该通孔的中心轴线与套管的中心轴线重合；所述中心支柱穿过所述套管和调节孔；螺杆沿着径向方向穿过套管，螺杆端部将中心支柱顶紧限位在套管内；所述螺杆的端部设置有用于转动螺杆的手动杆；

所述身体压板的横截面为弧形，弧形的开口朝向桌板方向；所述桌板表面设置有防滑层；所述防滑层为防滑漆、防滑纹理或者为橡胶防滑垫；

所述身体压板下方对应的桌板的表面呈圆弧形凹陷。

2.如权利要求1所述的一种家禽宰杀台桌，其特征在于：所述身体压板的长度为5～30cm；所述身体压板与前挡板之间的距离为0～10cm。

3.如权利要求1所述的一种家禽宰杀台桌，其特征在于：所述桌板为水平方向设置，桌板为长方体板状结构；所述支撑架包含四个分别设置在桌板的底面四角位置的撑杆；相邻两个撑杆之间通过连杆连接；连杆端部焊接在撑杆上。

4.如权利要求3所述的一种家禽宰杀台桌，其特征在于：所述挂钩组件为松紧带，松紧带的一端固定连接在扣环上，松紧带的另一端设置用于钩住远离合页的侧挡板下方的连杆上的挂钩。

5.如权利要求1所述的一种家禽宰杀台桌，其特征在于：所述前挡板的U型缺口的上边缘为圆弧形过渡；所述颈部压板的倒U型豁口的下边缘为圆弧形过渡；所述颈部压板上设置垂直于颈部压板表面的圆柱体，该圆柱体形成把手；所述颈部压板为两个，分别设置在前挡板的内表面和外表面，两个颈部压板的顶部一体成型。

6.如权利要求5所述的一种家禽宰杀台桌，其特征在于：所述颈部压板为铝合板；所述颈部压板整体为半圆形结构；所述U型缺口和倒U型豁口均为沿着远离开口边缘的方向宽度逐渐变小；所述U型缺口和倒U型豁口上均卡接有对应形状的U型橡胶条和倒U型橡胶条。

7.如权利要求1所述的一种家禽宰杀台桌，其特征在于：所述中心支柱为空心管结构，中心支柱与接血盘内部连通；接血盘为倒锥体结构；所述中心支柱的底端正下方设置接血槽。