CN104941985A - 一种玉米杆循环利用的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种玉米杆循环利用的方法，包括酿酒和做饲料两个循环过程，先将玉米杆酿酒，然后再将得到的酒糟做成饲料，达到循环利用的目的。酿酒环节包括：原料处理、粉碎、双边发酵、蒸馏等步骤；饲料环节包括：预混料配制、造粒脱水、包装等步骤。本发明循环利用玉米杆，废物利用，提高玉米杆的利用效率，绿色环保；本发明制得的保健酒具有明显增强人体抵抗力的功效；本发明制得的家畜饲料可以显著的增强家畜的抗病能力，提高家畜的存活率。用板蓝根替代传统饲料中的抗生素等激素，不仅可以增强家畜免疫功能，防治疾病，提高饲料报酬，而且避免了抗生素等激素滥用导致的耐药性和药物残留等问题，市场前景极大。
Description
技术领域
本发明涉及一种玉米杆循环利用的方法。
背景技术
我国是粮食生产大国，我国的粮食生产主要以水稻、小麦、玉米、高粱为主，其中玉米的产量仅次于水稻和小麦，是最大的粮食作物种类之一。随着我们养殖业的不断增长，玉米的种植面积也不断地增加，大面积、大量的种植玉米也产生了玉米杆的处理问题，因为玉米杆相比其它种类的粮食秸秆要长、大的多，造成牲畜食用过剩、运输、存放困难的问题。大多数的农民把玉米杆进行燃烧处理，造成了环境的污染。将玉米杆酿酒和做饲料，循环利用，提高农作物秸秆综合利用效率、消除农村消防安全隐患、促进群众持续增收，对可持续发展具有重大意义。
玉米杆作为酿酒材料酿出的白酒不仅品质优良，香气突起，浓郁扑鼻。饮用时满口溢香，香气久留口中，余味不尽，可以说是老少皆宜，不上头的好酒。做成的保健酒既有白酒那样浓香醇厚的劲力，又有含有枸杞、肉桂、参须等中药材，具有降血糖、降血脂、滋补肝肾、益精明目、活血通经的作用，有明显增强人体抵抗力的功效。
玉米杆酿酒后的酒糟中含有一定的蛋白质，丰富的氨基酸、维生素和多种微量元素等，现有的玉米杆做饲料的技术，配料中加入的中草药量太大，而且原料短缺，制造成本过高，药量摄入过过多而引起副作用，疫病以预防为主，没病多吃药，起不到防治作用，反而对健康有害。一般家禽都是呼吸道和肠道病为主，本发明配方中只加入一种中草药板蓝根，板蓝根是纯天然物质，无毒害、无残留、无耐药性，安全可靠，而且兼有营养和药效双重功能。板蓝根饲料添加剂含有板蓝根多糖、靛甙、多种氨基酸、维生素、微量元素等物质，对家禽的呼吸道和肠道疾病具有显著的预防和治疗效果，并且能增进机体免疫功能，清热解毒，杀菌抗病毒，防治疾病，促进生长，提高繁殖力和生产性能，提高饲料报酬，及畜禽鱼虾的产品的数量和质量，增加饲养效益，是绿色健康的饲料。
发明内容
本发明的首要目的是提供一种玉米杆循环利用的方法，包括酿酒和做饲料两个循环过程，先将玉米杆酿酒，然后再将得到的酒糟做成饲料，达到循环利用的目的。通过此过程，废弃玉米杆得到了再利用，提高农作物秸秆综合利用效率，得到的白酒、保健酒、饲料等产品，也为人类和家畜生活提供了必需品，经济又环保。
本发明制得的酒糟可以做多种家畜饲料，如牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼饲料，尤其以鱼饲料为佳，不同家禽、不同龄段、不同型号的饲料都可以做；如果做牛、羊饲料可直接供牛、羊吃，无需加工。玉米杆可不经造酒环节，直接做饲料。
本发明的次要目的是提供一种保健酒的制备方法，本发明制得的保健酒具有明显的增强免疫力、养肝护胃、抗癌、缓解疲劳、降血糖、降血脂、降血压、改善睡眠等功效，特别适合上班族和中老年人长期服用。
为实现上述目的，本发明公开了一种玉米杆循环利用的方法，所述方法包括以下2个环节：
．酿酒环节：
原料处理：将玉米杆清理干净；
粉碎：将洗净后的玉米杆粉碎成碎屑；
双边发酵：加入酒粬、酵母、糖化酶和乙酊混合均匀，进行发酵；
蒸馏：将发酵后的原料放入锅炉，蒸馏提取酒水，即得白酒,余下的物料即为酒糟；
.饲料环节：
预混料配制：将酒糟粉碎、板蓝根研磨成100-150目，加入玉米粉、骨粉、鱼粉、豆粕、麦麸，混合均匀；
造粒脱水：将预混料采用常规的压力造粒机造粒，控制水分低于其重量的12%；
包装：将所得成品进行包装并入库。
所述酿酒环节可以是普通白酒的生产环节也可以是保健酒的生产环节。
所述保健酒生产环节包括以下步骤：
-与上述普通白酒的生产环节相同；
蒸馏：在发酵后的原料中加入中药复合物，放入锅炉，蒸馏提取酒水，余下的物料中除去中药复合物即得酒糟；
浸泡：在制得的酒水中加入其重量3%枸杞、1%肉桂、1%参须、2%冰糖，浸泡2周，过滤，得到保健酒；保健酒的度数控制在32-38度。
保健酒生产环节的步骤，加入中药复合物的量为发酵后原料重量的8%-10%，中药复合物和发酵后的原料用纱布进行隔离；所述中药复合物由以下重量份计的原料制成：当归2-5份、黄芪1-2份、淮山药2-4份、淫羊藿1-2份、丁香1-2份；所述中药复合物的制备方法:取符合配比的当归、黄芪、淮山药、淫羊藿、丁香，洗净，研磨成80-100目，即得中药复合物。
玉米杆循环利用的方法，所述酿酒环节步骤，加入酒粬的量为玉米杆碎屑重量的15-20 %，酵母0.5-1%，糖化酶0.1%，乙酊0.1 %，发酵时间为3-5周。
玉米杆循环利用的方法，酿酒环节的步骤制得的酒糟和保健酒生产环节的步骤制得的酒糟，无需加工，可直接作为牛羊的饲料。
玉米杆循环利用的方法，所述饲料环节步骤，酒糟、玉米粉、骨粉、鱼粉、豆粕、麦麸、板蓝根的配比为（按重量份计）：酒糟36-65份、玉米粉15-25份、骨粉1.5-3份、鱼粉2.5-5.5份、豆粕5-10份、麦麸10-20份、板蓝根0.5-1份；所述饲料配比根据不同家畜、不同龄段而不同。
本发明制得的保健酒具有明显增强人体抵抗力的功效；本发明制得的家畜饲料可以显著的增强家畜的抗病能力，提高家畜的存活率。用板蓝根替代传统饲料中的抗生素等激素，不仅可以增强家畜免疫功能，防治疾病，提高饲料报酬，而且避免了抗生素等激素滥用导致的耐药性和药物残留等问题，市场前景极大。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种玉米杆循环利用的方法，具体包括以下2个环节：
．酿酒环节：
原料处理：将玉米杆清理干净；
粉碎：将洗净后的玉米杆粉碎成碎屑；
双边发酵：加入酒粬、酵母、糖化酶和乙酊混合均匀，进行发酵；
蒸馏：将发酵后的原料放入锅炉，蒸馏提取酒水，即得白酒,余下的物料即为酒糟；
.饲料环节：
预混料配制：将酒糟粉碎、板蓝根研磨成100目，加入玉米粉、骨粉、鱼粉、豆粕、麦麸，混合均匀；
造粒脱水：将预混料采用常规的压力造粒机造粒，水分为其重量的11%；
包装：将所得成品进行包装并入库。
所述酿酒环节可以是普通白酒的生产环节也可以是保健酒的生产环节。
所述保健酒生产环节包括以下步骤：
-与上述普通白酒的生产环节相同；
蒸馏：在发酵后的原料中加入中药复合物，放入锅炉，蒸馏提取酒水，余下的物料中除去中药复合物即得酒糟；
浸泡：在制得的酒水中加入其重量3%枸杞、1%肉桂、1%参须、2%冰糖，浸泡2周，过滤，得到保健酒；保健酒的度数控制在32度。
保健酒生产环节的步骤，加入中药复合物的量为发酵后原料重量的8%，中药复合物和发酵后的原料用纱布进行隔离；所述中药复合物由以下重量份计的原料制成：当归2份、黄芪1份、淮山药2份、淫羊藿1份、丁香1份；所述中药复合物的制备方法:取符合配比的当归、黄芪、淮山药、淫羊藿、丁香，洗净，研磨成80目，即得中药复合物。
玉米杆循环利用的方法，所述酿酒环节步骤，加入酒粬的量为玉米杆碎屑重量的15%，酵母0.5%，糖化酶0.1%，乙酊0.1 %，发酵时间为3周。
玉米杆循环利用的方法，所述饲料环节步骤，酒糟、玉米粉、骨粉、鱼粉、豆粕、麦麸、板蓝根的配比为（按重量份计）：酒糟36份、玉米粉15份、骨粉1.5份、鱼粉2.5份、豆粕5份、麦麸10份、板蓝根0.5份。
实施例2
一种玉米杆循环利用的方法，具体包括以下2个环节：
．酿酒环节：
原料处理：将玉米杆清理干净；
粉碎：将洗净后的玉米杆粉碎成碎屑；
双边发酵：加入酒粬、酵母、糖化酶和乙酊混合均匀，进行发酵；
蒸馏：将发酵后的原料放入锅炉，蒸馏提取酒水，即得白酒,余下的物料即为酒糟；
.饲料环节：
预混料配制：将酒糟粉碎、板蓝根研磨成120目，加入玉米粉、骨粉、鱼粉、豆粕、麦麸，混合均匀；
造粒脱水：将预混料采用常规的压力造粒机造粒，水分为其重量的10%；
包装：将所得成品进行包装并入库。
所述酿酒环节可以是普通白酒的生产环节也可以是保健酒的生产环节。
所述保健酒生产环节包括以下步骤：
-与上述普通白酒的生产环节相同；
蒸馏：在发酵后的原料中加入中药复合物，放入锅炉，蒸馏提取酒水，余下的物料中除去中药复合物即得酒糟；
浸泡：在制得的酒水中加入其重量3%枸杞、1%肉桂、1%参须、2%冰糖，浸泡2周，过滤，得到保健酒；保健酒的度数控制在35度。
保健酒生产环节的步骤，加入中药复合物的量为发酵后原料重量的9%，中药复合物和发酵后的原料用纱布进行隔离；所述中药复合物由以下重量份计的原料制成：当归3份、黄芪2份、淮山药3份、淫羊藿1份、丁香1份；所述中药复合物的制备方法:取符合配比的当归、黄芪、淮山药、淫羊藿、丁香，洗净，研磨成90目，即得中药复合物。
玉米杆循环利用的方法，所述酿酒环节步骤，加入酒粬的量为玉米杆碎屑重量的18%，酵母0.8%，糖化酶0.1%，乙酊0.1 %，发酵时间为4周。
玉米杆循环利用的方法，所述饲料环节步骤，酒糟、玉米粉、骨粉、鱼粉、豆粕、麦麸、板蓝根的配比为（按重量份计）：酒糟50份、玉米粉20份、骨粉2份、鱼粉4份、豆粕8份、麦麸15份、板蓝根0.8份。
实施例3
一种玉米杆循环利用的方法，具体包括以下2个环节：
．酿酒环节：
原料处理：将玉米杆清理干净；
粉碎：将洗净后的玉米杆粉碎成碎屑；
双边发酵：加入酒粬、酵母、糖化酶和乙酊混合均匀，进行发酵；
蒸馏：将发酵后的原料放入锅炉，蒸馏提取酒水，即得白酒,余下的物料即为酒糟；
.饲料环节：
预混料配制：将酒糟粉碎、板蓝根研磨成150目，加入玉米粉、骨粉、鱼粉、豆粕、麦麸，混合均匀；
造粒脱水：将预混料采用常规的压力造粒机造粒，水分为其重量的10%；
包装：将所得成品进行包装并入库。
所述酿酒环节可以是普通白酒的生产环节也可以是保健酒的生产环节。
所述保健酒生产环节包括以下步骤：
-与上述普通白酒的生产环节相同；
蒸馏：在发酵后的原料中加入中药复合物，放入锅炉，蒸馏提取酒水，余下的物料中除去中药复合物即得酒糟；
浸泡：在制得的酒水中加入其重量3%枸杞、1%肉桂、1%参须、2%冰糖，浸泡2周，过滤，得到保健酒；保健酒的度数控制在38度。
保健酒生产环节的步骤，加入中药复合物的量为发酵后原料重量的10%，中药复合物和发酵后的原料用纱布进行隔离；所述中药复合物由以下重量份计的原料制成：当归5份、黄芪2份、淮山药4份、淫羊藿2份、丁香2份；所述中药复合物的制备方法:取符合配比的当归、黄芪、淮山药、淫羊藿、丁香，洗净，研磨成100目，即得中药复合物。
玉米杆循环利用的方法，所述酿酒环节步骤，加入酒粬的量为玉米杆碎屑重量的20 %，酵母1%，糖化酶0.1%，乙酊0.1 %，发酵时间为5周。
玉米杆循环利用的方法，所述饲料环节步骤，酒糟、玉米粉、骨粉、鱼粉、豆粕、麦麸、板蓝根的配比为（按重量份计）：酒糟65份、玉米粉25份、骨粉3份、鱼粉5.5份、豆粕10份、麦麸20份、板蓝根1份。
本发明制得的家畜饲料具有明显的增强家畜免疫能力、提高存活率等功效。选择200只刚断奶的仔猪进行试验，分为对照组和实验组，各100只。对照组吃普通饲料，实验组吃依据实施例1制得的家畜饲料。对照组和实验组饲养条件相同，采用圈养方式饲养，自由采食、饮水，按常规的日常管理。8周后对照组的存活率为90%，实验组的存活率为99%。由此可见，食用本发明制得的家畜饲料可以显著的提高家畜的存活率，本发明采用纯天然的板蓝根替代抗生素等激素，不会产生耐药性、药物残留等问题，市场前景极大。
本发明制得的保健酒具有增强免疫力、养肝护胃、抗癌、缓解疲劳、降血糖、降血脂、降血压、改善睡眠等功效，特别适合上班族和中老年人长期服用，选择年龄在20-80岁的500人，均匀覆盖各年龄段人群，脑力劳动者和体力劳动者各半，男女比例1:1，试服用1-3个月，每天饮用20-30ml，都达到明显的增强免疫力、养肝护胃、抗癌、缓解疲劳、降血糖、降血脂、降血压、改善睡眠等作用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (7)
1.一种玉米杆循环利用的方法，其特征在于，所述方法包括以下2个环节：
．酿酒环节：
原料处理：将玉米杆清理干净；
粉碎：将洗净后的玉米杆粉碎成碎屑；
双边发酵：加入酒粬、酵母、糖化酶和乙酊混合均匀，进行发酵；
蒸馏：将发酵后的原料放入锅炉，蒸馏提取酒水，即得白酒,余下的物料即为酒糟；
.饲料环节：
预混料配制：将酒糟粉碎、板蓝根研磨成100-150目，加入玉米粉、骨粉、鱼粉、豆粕、麦麸，混合均匀；
造粒脱水：将预混料采用常规的压力造粒机造粒，控制水分低于其重量的12%；
包装：将所得成品进行包装并入库。
2.根据权利要求1所述的玉米杆循环利用的方法，其特征在于，所述酿酒环节可以是普通白酒的生产环节也可以是保健酒的生产环节。
3.根据权利要求2所述的保健酒生产环节，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
-与权利要求1中的酿酒环节相同；
蒸馏：在发酵后的原料中加入中药复合物，放入锅炉，蒸馏提取酒水，余下的物料中除去中药复合物即得酒糟；
浸泡：在制得的酒水中加入其重量3%枸杞、1%肉桂、1%参须、2%冰糖，浸泡2周，过滤，得到保健酒；保健酒的度数控制在32-38度。
4.根据权利要求3所述的保健酒生产环节，其特征在于，所述步骤，加入中药复合物的量为发酵后原料重量的8%-10%，中药复合物和发酵后的原料用纱布进行隔离；所述中药复合物由以下重量份计的原料制成：当归2-5份、黄芪1-2份、淮山药2-4份、淫羊藿1-2份、丁香1-2份；所述中药复合物的制备方法:取符合配比的当归、黄芪、淮山药、淫羊藿、丁香，洗净，研磨成80-100目，即得中药复合物。
5.根据权利要求1所述的玉米杆循环利用的方法，其特征在于，所述酿酒环节步骤，加入酒粬的量为玉米杆碎屑重量的15-20 %，酵母0.5-1%，糖化酶0.1%，乙酊0.1 %，发酵时间为3-5周。
6.根据权利要求1所述的玉米杆循环利用的方法和权利要求3所述保健酒的生产环节，其特征在于，所述酿酒环节的步骤制得的酒糟和所述保健酒生产环节的步骤制得的酒糟，无需加工，可直接作为牛羊的饲料。
7.根据权利要求1所述的玉米杆循环利用的方法，其特征在于，所述饲料环节步骤，酒糟、玉米粉、骨粉、鱼粉、豆粕、麦麸、板蓝根的配比为（按重量份计）：酒糟36-65份、玉米粉15-25份、骨粉1.5-3份、鱼粉2.5-5.5份、豆粕5-10份、麦麸10-20份、板蓝根0.5-1份。
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