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CN104664575B - 用于流质或半流质食品的活塞式分配器单元 - Google Patents

用于流质或半流质食品的活塞式分配器单元 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种用于流质或半流质食品的活塞式分配器单元，包括(I)门(4)，其可被安装在用于制作和即时分配甜食产品的机器(2)的分配嘴(5)上；(II)至少一个分配阀(9)，该分配阀进而包括主体(10)和活塞(13)，该主体从门(4)向前延伸并在门(4)内侧形成用于分配产品的流出通道(11)，该活塞被可滑动地安装在通道(11)内侧并可在通道(11)的开放位置与闭合位置之间移动；(III)手动操作杆(17)，其被连接至活塞(13)以用于在通道(11)的开放位置与闭合位置之间移动活塞(13)，并且反之亦然；以及(IV)弹簧(24)，其能够操作地作用在活塞(13)上以施加用于将活塞(13)保持在闭合位置的作用力。

Description

用于流质或半流质食品的活塞式分配器单元
技术领域
本发明涉及一种用于流质或半流质食品的活塞式分配器单元。
更具体地说，本发明涉及一种分配器单元，其被安装在用于制作和即时分配奶油状或半流质形态的甜食产品的机器上。
本发明的分配器单元有利地适用于安装在用于制作和即时分配冷冻甜食产品(例如直接从机器供应的软冰淇淋、酸奶冰淇淋或奶油冰淇淋蛋糕、以及糕点馅)的机器上。
本发明的分配器单元也可被安装在用于制作和即时分配热甜食产品(例如巧克力、奶油等等)的机器上。
为了方便描述并且不限制本发明的范围，本说明书明确涉及用于制作和即时分配冷冻甜食产品(特别是，软冰淇淋)的机器。
背景技术
这些机器通常具有产品收集箱、位于收集箱下游的产品加工滚筒、包括被安装在滚筒的出口处的阀的分配器单元以及用于在滚筒内被加工的产品的冷却管路。更具体地说，已知的是，阀的主体包括通道，该通道在一端具有与加工滚筒连通的入口嘴，并且在另一端具有用于分配所制作的产品的出口嘴。
可滑动地安装在通道内部的活塞可在通道的开放位置与闭合位置之间移动。
所述活塞通过杆而被操作者手动操作，该杆被降低以将活塞移动至开放位置，并且被提升以将活塞移动至闭合位置。
产品通过齿轮泵或蠕动泵，或者可替代地，通过重力被供应至滚筒中，并且在该滚筒内部被加工，并且通过双螺旋旋转搅拌器被朝向出口推动。
在每次分配之间，阀杆必须被重置。此外，在每次分配之后，阀杆必须经常处于提升的位置，以防止产品在不需要时流出。
在使用中遇到的一个缺陷是，活塞不能正确回到其闭合位置，导致分配或泄露了不必要的额外产品量。这通常是因为操作者并未完全提升或者很少地，完全没有提升杆的事实。然而，阻止了活塞和/或杆达到行程位置的末端或导致其回到开放位置的一半的活塞-杆组件中的松动也会导致所述问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种用于甜食产品的活塞式分配器单元，其克服了上述缺陷。
所述目的通过根据本发明的用于甜食产品的活塞式分配器单元而充分实现。
附图说明
本发明的技术特征和优势在如下其优选的但是非限制性的实施方式的描述中更为显而易见。该描述参考附图，附图纯粹通过非限制性例子的方式提供，并且其中：
-图1示出了用于制作和即时分配甜食产品的机器，并且其安装有本发明实施方式的活塞式分配器单元；
-图2是图1的活塞式分配器单元的放大视图；
-图3是图1的活塞式分配器单元的另一放大视图，其中该单元的一个组件被移除以示出其他组件；以及
-图4、图5和图6分别是主视图、后视图和仰视图，相对于上述被移除的组件在图1的机器上的安装位置示出了该组件。
具体实施方式
参考随附的附图，附图标记1整体表示用于流质或半流质食品的活塞式分配器单元。
分配器单元1被安装在用于制作和即时分配流质或半流质食品的机器2的前部，并且形成该机器2自身的一部分。
在图1中整体示出的机器2特别是能够制作和即时分配流质或半流质食品(例如冰淇淋、直接从机器供应的软冰淇淋、酸奶冰淇淋或奶油冰淇淋蛋糕、以及糕点馅)的类型的机器。
机器2包括壳体3或框架，其容纳用于加工要被分配的产品的单元。加工单元由于其是已知类型并且不是本发明的对象而不在此处详细描述。
分配器单元1包括被安装在机器2的前分配嘴5上的门4。门4在图1、图2以及图4至图6中示出，而为了方便和清晰地描述，门4被从图3中移除。
门4通过未示出的密封圈而密封地封闭嘴5的外部前凸缘6(图3)，并且通过被拧在壳体3上的一对紧固元件7而被保持固定到适当的位置。
更具体地说，每个紧固元件7都是从机器2前部突出的螺栓形式。
在它们的前部，即，指向用户的端部，也形成为分配器单元1的一部分的紧固元件7具有各自的手轮8，以使用户更轻易地移除或重装门4。
分配器单元1进一步包括分配阀9，该分配阀9进而包括主体10，该主体10从门4向前延伸并且在主体10的内侧形成用于要分配的产品的流出通道11(图4)。
优选的是，阀9的主体10被制作为置入门4中的单一部分，并且其由从门4突出的前部所限定。更具体地说，通道11由形成在门4内部的长圆柱腔所限定。该圆柱腔沿着其中心轴12纵向延伸，该轴在门4被固定时垂直延续。
阀9还包括圆柱活塞13，该圆柱活塞13被可滑动地安装在通道11内侧，并且可在通道11下的底部分配嘴的提升的、开放位置与降低的、闭合位置之间移动。
在降低的位置，活塞13堵塞了通道11的横向口14，由此将后者与前述机器2的分配嘴5连通(图5)。当活塞13被提升至其开放位置时，通道11的底部分配嘴与分配嘴5通过口14连通。
轴向彼此分离的两个密封圈15被容纳在活塞13的各自的外周环状槽中，以防止在机器2运行时产品从通道11的不必要的泄露(图3)。
通道11的底部分配嘴可以设置有壁16，该壁16具有特殊形状的孔(例如星形)，以给予被分配的产品所需的形态(图6)。
在底部密封圈15下方，活塞13具有指向壁16的截头圆锥形端部。
为了在前述开放位置与闭合位置之间移动活塞13，并且反之亦然，分配器单元1还包括手动操作杆17。
杆17被降低以将活塞13移动至提升的、开放位置，并且被提升以将活塞13移动至降低的、闭合位置。
杆17枢接于螺栓18，该螺栓被安装为穿过阀9的主体10中的两个横向孔19。
相对于螺栓18，杆17在一侧安装有用于用户的手柄20，在其另一侧安装有端部21，该端部与被形成在活塞13外周上的相应的窝22配合。
有利的是，分配器单元1还包括弹性装置23，其在活塞13上操作以施加用于将活塞13保持在通道11的闭合位置的作用力。
换句话说，分配器单元1包括弹性装置23，其在活塞13从通道11的闭合位置移动至开放位置时对活塞13施加与杆17的作用相反的力。另一方面，同一弹性装置23在活塞从通道11的开放位置移动至闭合位置时在与杆17的作用相同的方向上施力。
优选的是，弹性装置23包括直接作用于活塞13的弹簧24。
弹簧24具有至少一个可动端25，其被约束于在与通道11的分配嘴相对的一侧从通道11出来的活塞13的一端，以及至少一个固定端26，其被约束于分配器单元1的固定部。优选的是，固定部由前述紧固元件7的其中之一限定，门4通过该紧固元件被紧固至机器2的壳体3。
在一个实施方式中，端部25被固定至活塞13，例如，其可以被焊接于活塞13，或该端部25可以与活塞13被制作为单一部件。因此，在两种情况中，弹簧24可以被整体安装在活塞13上。
在示出的实施方式中，活塞13和弹簧24是两个不同部件，并且，更具体地说，弹簧24被可操作地联接于活塞13。
一般来说，需要注意的是，弹簧24被可操作地联接于活塞13。更具体地说，弹簧24位于形成在活塞13中的腔30中。
弹簧24具有在可动端25与固定端26之间的至少一个叠缩部27，并且，在该结构中，其具有在张力作用下能够伸长的长度，该长度随着活塞13以及杆17朝向开启通道11的各自位置的运动而增加。
为了平衡在活塞13上的作用，弹簧24具有关于活塞13的侧面对称设置的两个分叉28。
两个分叉28中的每一个都具有各自的可动端25和各自的固定端26。
有利的是，弹簧24被安装在门4的外侧，并且两个固定端26通过其自身的钩形端部29，即，U形端部，被钩在分配器单元1的各自的固定部上。
部分29的钩形和上述弹簧24的外侧安装允许现有机器(通过改装)方便和轻松地升级。事实上，为了这样做，所有需要完成的是用装备有弹簧24的活塞13替换标准活塞13，该弹簧如上所述可被轻易地钩在现有紧固元件7上。
优选的是，弹簧24被容纳在护盖(未示出)下方，该护盖可以通过压力固定或通过螺钉被轻易地移除和重装。
通过所述概念和设计，本发明确保了阀9的分配通道11会被完全地和稳固地关闭，由此克服了现有技术的上述缺陷。
通过所述概念和设计，本发明还构成了允许现有机器(通过改装)快速升级的方便和有利的解决方案。
上述本发明可以容许工业应用，并且可以不脱离本文中要求的发明概念的范围而以多种方式进行修改和改写。例如，分配器单元可以装配有两个阀，该阀相互并置并且都具有其自身的杆，并且与上述内容基本相同。此外，本发明的全部细节可以被技术上等同的元件取代。

Claims (8)

1.一种用于流质或半流质食品的活塞式分配器单元，其包括：
-门(4)，所述门能够被安装在用于制作和即时分配甜食产品的机器(2)的分配嘴(5)上；
-至少一个分配阀(9)，所述分配阀进而包括主体(10)和活塞(13)，所述主体从门(4)向前延伸并且在门(4)内部形成用于分配产品的流出通道(11)，所述活塞被能够滑动地安装在通道(11)内侧并且能够在通道(11)的开放位置与闭合位置之间移动；以及
-手动操作杆(17)，所述手动操作杆被连接至活塞(13)，以用于在通道(11)的开放位置与闭合位置之间移动活塞(13)，并且反之亦然；
分配器单元(1)的特征在于，分配器单元(1)还包括弹性装置(23)，该弹性装置能够操作地作用在活塞(13)上，并且被设计为施加用于将活塞(13)返回至所述闭合位置的作用力；
所述弹性装置(23)包括直接作用于活塞(13)的弹簧(24)；
所述弹簧(24)包括关于活塞(13)的侧面对称设置的两个分叉(28)；并且
每个所述分叉(28)都包括各自的可动端(25)，其被约束于在与通道(11)的分配嘴相对的一侧从通道(11)出来的活塞(13)的一端；以及各自的固定端(26)，其被约束于所述分配器单元(1)的固定部(7)。
2.根据权利要求1所述的分配器单元，其特征在于，所述弹簧(24)包括至少一个可动端(25)，其被约束于在与通道(11)的分配嘴相对的一侧从通道(11)出来的活塞(13)的一端；以及至少一个固定端(26)，其被约束于所述分配器单元(1)的固定部(7)。
3.根据权利要求2所述的分配器单元，其特征在于，所述固定端(26)借助其自身的钩形端部(29)被钩在所述分配器单元(1)的固定部(7)上。
4.根据权利要求2或3所述的分配器单元，其特征在于，所述弹簧(24)包括在所述可动端(25)与所述固定端(26)之间的至少一个叠缩部(27)。
5.根据权利要求1至3中任意一项所述的分配器单元，其特征在于，所述弹簧(24)具有在张力作用下伸长的长度，该长度随着活塞(13)和杆(17)朝向开启通道(11)的各自位置的运动而增加。
6.根据前述权利要求1至3中任意一项所述的分配器单元，其特征在于，所述弹簧(24)被安装在门(4)的外侧。
7.根据权利要求6所述的分配器单元，其特征在于，所述弹簧(24)被容纳于护盖中。
8.一种用于制作和即时分配甜食产品的机器，其特征在于，所述机器包括根据前述权利要求1至7中任意一项所述的分配器单元(1)。
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