CN104664526A - 莲花酵素的提取方法 - Google Patents
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Abstract
一种莲花酵素的提取方法，包括如下步骤；先将田间采摘回来的莲花，洗净自然风干后，削去莲花的蒂和剥去表皮，然后将其和异麦芽寡糖按400～600克：600～900克的比例装入到准备好的发酵桶中，在常温下进行发酵1～2年；接着再往发酵桶中加入酵母菌进行1～2个月的二次发酵，其中一次发酵好的莲花和酵母菌的比例为：1000～1500克：0.02～0.05克；最后捞起二次发酵后的莲花，将其放到离心机上进行提取，提取的液体即为莲花酵素；通过这种方法提取出来的莲花酵素可以直接饮用、稀释后再加辅助成份制成莲花酵素保健饮品供饮用或涂在身体不适的部位来使用，这三种试均可达到补充人体所需要的微生物和酵素，使之活性化。
Description
技术领域
本发明涉及一种提取莲花酵素的工艺方法。
背景技术
在人们的饮食生活中，大部分的食物都是需要微生物来进行调理加味后食用，将肉类和蔬菜做发酵处理时，使它们成为美味、营养价值高的食品伟大的功臣，也正是微生物。
微生物不仅用在食品的发酵处理上，当食物的营养进入人体后，它就扮演营养分解者的角色，进行异化作用和同化作用，支撑着身体的代谢。
酵素，又叫“酶”(enzyme)，是人类生命的催化剂，长生酵素是由多种氨基酸构成,具有生理活性的蛋白质,它能在体温下使体内本不会发生的化学反应或很难发生的生化反应加速进行。人体的新陈代谢，能量摄取，成长和繁殖等生命现象，都必须通过酵素的帮助才能完成，是一种生命活动中不可或缺的媒介物质。
经我们研究，莲花中含有数百、数千种的活力微生物、酵素，饮用或是涂抹在不适的部位，就可以对“微生物不足”、“酵素不足”的部位进行补充；而且“微生物不足”、“酵素不足”都会导致人们身体状况不好，没有精神，因此，对莲花酵素的提倡就更加重要，这样就需要一个完善，健康的工艺流程来将莲花酵素从莲花中提取出来。
发明内容
本发明的目的提供了一种能充分提取莲花中的酵素的提取方法。
为了解决上述存在的技术问题，本发明采用下述技术方案：
一种莲花酵素的提取方法，包括如下步骤；
1） 将田间采摘回来的莲花，洗净自然风干；
2） 削去莲花的蒂和剥去表皮，备用；
3） 洗净发酵的桶，把水抹干，备用；
4） 用备好的莲花和异麦芽寡糖按400～600克：600～900克的比例装入到洗净的发酵桶中，在常温下进行发酵1～2年；
5） 往发酵桶中加入酵母菌进行1～2个月的二次发酵，其中一次发酵好的莲花和酵母菌的比例按：1000～1500克：0.02～0.05克；
6） 捞起二次发酵后的莲花，将其放到离心机上通过离心的方式进行提取，提取的液体即为莲花酵素。
在对上述莲花酵素的提取方法的技术方案中，在步骤4中，所述的莲花和异麦芽寡糖是通过一层莲花一层异麦芽寡糖的方式来装入到桶中的。
在对上述莲花酵素的提取方法的技术方案中，所述的酵母菌为假丝酵母或植物乳桿菌。
本发明的有益效果是：由于是通过将莲花进行两次发酵来使之能够充分地发酵，以及使其精华液和所含微量黄酮素充分分解出来，最后再把经过两次发酵的莲花放到离心机上通过离心的方式提取出莲花酵素，这样就可以充分提取莲花中的酵素来供直接饮用、稀释后再加辅助成份制成莲花酵素保健饮品供饮用或涂在身体不适的部位来使用。
【具体实施方式】
实施例1：
一种莲花酵素的提取方法，通过如下步骤提取而成:
1） 将田间采摘回来的莲花，洗净自然风干；
2） 削去莲花的蒂和剥去表皮，备用；
3） 洗净发酵的桶，把水抹干，备用；
4） 用备好的莲花和异麦芽寡糖按400克：600克的比例装入到洗净的发酵桶中，在常温下进行发酵2年；需要说明的是，在装入莲花和异麦芽寡糖时，是通过一层莲花一层异麦芽寡糖的方式来装入到桶中的，以使莲花发酵充分；
5） 加入假丝酵母再进行1个月的二次发酵，目的是让莲花发酵更充分，使其精华液和所含微量黄酮素充分分解出来，其中一次发酵好的莲花和假丝酵母的比例是：1000克：0.02克；
6） 捞起二次发酵的莲花，将其放到离心机上通过离心的方式进行提取，提取的液体即为莲花酵素。
实施例2：
一种莲花酵素的提取方法，通过如下步骤提取而成:
1） 将田间采摘回来的莲花，洗净自然风干；
2） 削去莲花的蒂和剥去表皮，备用；
3） 洗净发酵的桶，把水抹干，备用；
4） 用备好的莲花和异麦芽寡糖按400克：800克的比例装入到洗净的发酵桶中，在常温下进行发酵1.7年；需要说明的是，在装入莲花和异麦芽寡糖时，是通过一层莲花一层异麦芽寡糖的方式来装入到桶中的，以使莲花发酵充分；
5） 加入假丝酵母再进行1个月的二次发酵，目的是让莲花发酵更充分，使其精华液和所含微量黄酮素充分分解出来，其中一次发酵好的莲花和假丝酵母的比例是：1200克：0.04克；
6） 捞起二次发酵的莲花，将其放到离心机上通过离心的方式进行提取，提取的液体即为莲花酵素。
实施例3：
一种莲花酵素的提取方法，通过如下步骤提取而成:
1） 将田间采摘回来的莲花，洗净自然风干；
2） 削去莲花的蒂和剥去表皮，备用；
3） 洗净发酵的桶，把水抹干，备用；
4） 用备好的莲花和异麦芽寡糖按500克：750克的比例装入到洗净的发酵桶中，在常温下进行发酵1.5年；需要说明的是，在装入莲花和异麦芽寡糖时，是通过一层莲花一层异麦芽寡糖的方式来装入到桶中的，以使莲花发酵得更充分；
5） 加入植物乳桿菌再进行2个月的二次发酵，目的也是让莲花发酵更充分，使其精华液和所含微量黄酮素充分分解出来，其中一次发酵好的莲花和假丝酵母的比例是：1250克：0.035克；
6） 捞起二次发酵的莲花，将其放到离心机上通过离心的方式进行提取，提取的液体即为莲花酵素。
实施例4：
一种莲花酵素的提取方法，通过如下步骤提取而成:
1） 将田间采摘回来的莲花，洗净自然风干；
2） 削去莲花的蒂和剥去表皮，备用；
3） 洗净发酵的桶，把水抹干，备用；
4） 用备好的莲花和异麦芽寡糖按600克：900克的比例装入到洗净的发酵桶中，在常温下进行发酵2年；需要说明的是，在装入莲花和异麦芽寡糖时，是通过一层莲花一层异麦芽寡糖的方式来装入到桶中的，以使莲花发酵得更充分；
5） 加入植物乳桿菌再进行2个月的二次发酵，目的也是让莲花发酵更充分，使其精华液和所含微量黄酮素充分分解出来，其中一次发酵好的莲花和假丝酵母的比例是：1500克：0.05克；
6） 捞起二次发酵的莲花，将其放到离心机上通过离心的方式进行提取，提取的液体即为莲花酵素。
本发明提供了一种完善、安全健康的莲花酵素的提取方法，提取出来的莲花酵素可以直接饮用、稀释后再加辅助成份制成莲花酵素保健饮品供饮用或涂在身体不适的部位来使用，在实际使用时，人们可以根据自身的需要来选择不同的方式来使用，这三种方式都可以达到补充人体所需要的微生物和酵素，使之活性化。
尽管参照上面实施例详细说明了本发明，但是通过本公开对于本领域技术人员显而易见的是，而在不脱离所述的权利要求限定的本发明的原理及精神范围的情况下，可对本发明做出各种变化或修改。因此，本公开实施例的详细描述仅用来解释，而不是用来限制发明，而是由权利要求的内容限定保护的范围。
Claims (3)
1.一种莲花酵素的提取方法，其特征在于，包括如下步骤；
将田间采摘回来的莲花，洗净自然风干；
削去莲花的蒂和剥去表皮，备用；
洗净发酵的桶，把水抹干，备用；
用备好的莲花和异麦芽寡糖按400～600克：600～900克的比例装入到洗净的发酵桶中，在常温下进行发酵1～2年；
往发酵桶中加入酵母菌进行1～2个月的二次发酵，其中一次发酵好的莲花和酵母菌的比例按：1000～1500克：0.02～0.05克；
捞起二次发酵后的莲花，将其放到离心机上通过离心的方式进行提取，提取的液体即为莲花酵素。
2.根据权利要求1所述的莲花酵素的提取方法，其特征在于，在步骤4中，所述的莲花和异麦芽寡糖是通过一层莲花一层异麦芽寡糖的方式来装入到桶中的。
3.根据权利要求1或2所述的莲花酵素的提取方法，其特征在于，所述的酵母菌为假丝酵母或植物乳桿菌。
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Legal Events
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| C10 | Entry into substantive examination | ||
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| GR01 | Patent grant | ||
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
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Granted publication date: 20170808 Termination date: 20210209 |