CN104544440A - 一种金银花饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种金银花饮料，其特征在于每升饮料包括下述重量原料制备而成：金银花提取液10-20g，桑叶提取液3-5g，红景天提取液3-5g，茉莉花提取液3-5g，薄荷提取液3-5g，甘草提取液3-5g，白砂糖20-40g，柠檬酸0.20-0.40g，苹果酸0.20-0.40g，焦糖色0.20-0.40g，其余为水。本发明长期饮用能疏散风热，清肺润燥，平肝明目、滋润血脉，益气生血，美颜色，抗疲劳，抗衰老，是现代人的绝佳饮品。
Description
技术领域
本发明涉及一种抗疲劳、抗衰老，安心神，美颜色的金银花饮料及其制备方法。
背景技术
随着社会的发展和竞争的不断加剧，人们的生活及工作压力也越来越大，很多人都有这样的体会，感觉周身疲乏、胃口不好、头昏失眠、肝热目赤，总之是浑身不舒服。久而久之就会造成情绪低落、烦躁、容易衰老等。由此可见，人们已在悄然中进入另一种身体状态——亚健康。大量亚健康人群的出现，疲劳情绪低落、烦躁易怒、容易衰老已成为全球关注的问题。有关具有抗疲劳、抗衰老等功能保健的产品，也有不少报道。但是，随着科技的发展，工业化程度的提高，人体受到的辐射也越来越多，因此本发明的技术人员依据多年的临床经验和实验研究，开发出了具有缓解体力疲劳、抗衰老功能作用的饮料。
发明内容
本发明的目的是提供一种科学组方的金银花饮料，它具有疏散风热，清肺润燥，平肝明目、滋润血脉，益气生血，美颜色，抗疲劳，抗衰老之功效。
为了达到上述目的，本发明采用了以下技术方案：
一种金银花饮料，每升饮料包括下述重量原料制备而成：
金银花提取液10-20g，桑叶提取液3-5g，红景天提取液3-5g，茉莉花提取液3-5g，薄荷提取液3-5g，甘草提取液3-5g，白砂糖 20-40g，柠檬酸0.20-0.40g，苹果酸0.20-0.40g，焦糖色0.20-0.40g，其余为水。
进一步的，所述每升金银花饮料包括下述重量原料制备而成：金银花提取液15g，桑叶提取液4g，红景天提取液4g，茉莉花提取液4g，薄荷提取液4g，甘草提取液4g，白砂糖 30g，柠檬酸0.30g，苹果酸0.30g，焦糖色0.30g，其余为水。
所述金银花提取液工艺为：取金银花加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得金银花提取液。
所述桑叶提取液工艺为：取桑叶加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得桑叶提取液。
所述红景天提取液工艺为：取红景天加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得红景天提取液。
所述茉莉花提取液工艺为：取茉莉花加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得茉莉花提取液。
所述薄荷提取液工艺为：取薄荷加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得薄荷提取液。
所述甘草提取液工艺为：取甘草加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得甘草提取液。
一种金银花饮料的制备方法包括以下步骤：
（1）分别称取配方量的白砂糖、柠檬酸、苹果酸，然后放入占配方总水量40%的水中并在50℃的温度下进行搅拌均匀，300目过滤，滤液存于Ⅰ号储罐待用；
（2）称取配方量的金银花提取液、桑叶提取液、红景天提取液、茉莉花提取液、薄荷提取液、甘草提取液以及焦糖色，然后放入占配方总水量20%的水中并在50℃的温度下充分搅拌直至完全溶解，300目过滤，滤液存于Ⅱ号储罐待用；
（3）将Ⅰ号储罐的滤液和Ⅱ号储罐的滤液转移至调配罐，补加水，不停搅拌，依据产品质量标准，测定酸碱度和糖度，最终，定容至1升，300目过滤，在98℃温度下，30秒UHT灭菌，灌装，115℃温度下，10分钟二次灭菌，外包装，入待检区，检验合格后入库。
本发明按传统中医学的中药君臣佐使配伍原理：
金银花为君药，发挥主体作用；
金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
桑叶与红景天为臣药，益君药之力，补君王之虚；
桑叶具疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血之功效。
红景天含有丰富的红景天甙、酪醇、酮等成分，可全面激活细胞，清除体内自由和大脑内过氧化脂质，延缓脑细胞衰老和死亡；清除机体代谢所产生的乳酸，促进体内酸碱平衡，恢复人体的体力和活力；因此，红景天具有很强的抗疲劳，抗氧化，抗辐射，提高免疫力，调节内泌，保湿祛皱，延缓衰老的功效。
茉莉花为佐药，起安神定志之效；
茉莉花具有有去寒邪、助理郁之功效，是春季饮茶之上品。含有大量有益于人体健康的芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
薄荷也为佐药，具疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气之功效。
甘草为使药，具有广泛的药理活性。
本发明长期饮用能疏散风热，清肺润燥，平肝明目、滋润血脉，益气生血，美颜色，抗疲劳，抗衰老，是现代人的绝佳饮品。
具体实施方式
实施例1
本实施例中，制备100升金银花饮料的原料组分和用量为：金银花提取液1000g，桑叶提取液300g，红景天提取液300g，茉莉花提取液300g，薄荷提取液300g，甘草提取液300g，白砂糖 2000g，柠檬酸20g，苹果酸20g，焦糖色20g，其余为水。
其制备过程为：
金银花提取液的制备：取金银花加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得金银花提取液。
桑叶提取液的制备：取桑叶加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得桑叶提取液。
红景天提取液的制备：取红景天加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得红景天提取液。
茉莉花提取液的制备：取茉莉花加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得茉莉花提取液。
薄荷提取液的制备：取薄荷加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得薄荷提取液。
甘草提取液的制备：取甘草加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得甘草提取液。
然后分别称取配方量的白砂糖、柠檬酸、苹果酸，然后放入占配方总水量40%的水中并在50℃的温度下进行搅拌均匀，300目过滤，滤液存于Ⅰ号储罐待用；
接着再称取配方量的金银花提取液、桑叶提取液、红景天提取液、茉莉花提取液、薄荷提取液、甘草提取液以及焦糖色，然后放入占配方总水量20%的水中并在50℃的温度下充分搅拌直至完全溶解，300目过滤，滤液存于Ⅱ号储罐待用；
最后将Ⅰ号储罐的滤液和Ⅱ号储罐的滤液转移至调配罐，补加水，不停搅拌，依据产品质量标准，测定酸碱度和糖度，最终，定容至1升，300目过滤，在98℃温度下，30秒UHT灭菌，灌装，115℃温度下，10分钟二次灭菌，外包装，入待检区，检验合格后入库。
实施例2
制备过程同实施例1，不同的是制备100升大花红景天饮料的原料组分和用量为：金银花提取液1500g，桑叶提取液400g，红景天提取液400g，茉莉花提取液400g，薄荷提取液400g，甘草提取液400g，白砂糖 3000g，柠檬酸30g，苹果酸30g，焦糖色30g，其余为水。
实施例3
制备过程同实施例1，不同的是制备100升大花红景天饮料的原料组分和用量为：金银花提取液2000g，桑叶提取液500g，红景天提取液500g，茉莉花提取液500g，薄荷提取液500g，甘草提取液500g，白砂糖4000g，柠檬酸40g，苹果酸40g，焦糖色40g，其余为水。
目前对本发明进行了如下实验：
现将40名易疲劳、肝热目赤、失眠多梦的患者进行试验。经过2个月的观察发现本发明效果显著，具体结果如下：
第一组准备：
将40名患者根据年龄的不同按照表一进行分类，按照年龄差异分成：30～40组：10人，41～50组：10人，51～60组：10人，61～70组：10人。
表一：
饮用：每天饮用如实施例2所制得的金银花饮料250ml。
在实验过程中，停止服用其他保健药物。
表二统计比较：
其中效果好是指：肝平目明、精力充沛不易疲劳、睡眠质量高；基本有效是指：疲劳感有减轻，肝热目赤现象有明显好转，睡眠质量明显好转；无效是指没有改变。
经统计比较，本发明的有效效率为90%，疗效显著。
我们对实施例1和实施例3所制得的饮料也进行了同实施例2产品一样的实验，其实验结果与实施例2的饮料实验结果并无明显差别，故在此不作敷述。
Claims (9)
1.一种金银花饮料，其特征在于每升饮料包括下述重量原料制备而成：金银花提取液10-20g，桑叶提取液3-5g，红景天提取液3-5g，茉莉花提取液3-5g，薄荷提取液3-5g，甘草提取液3-5g，白砂糖 20-40g，柠檬酸0.20-0.40g，苹果酸0.20-0.40g，焦糖色0.20-0.40g，其余为水。
2.根据权利要求1所述的一种金银花饮料，其特征在于每升饮料包括下述重量原料制备而成：金银花提取液15g，桑叶提取液4g，红景天提取液4g，茉莉花提取液4g，薄荷提取液4g，甘草提取液4g，白砂糖 30g，柠檬酸0.30g，苹果酸0.30g，焦糖色0.30g，其余为水。
3.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述金银花提取液工艺为：取金银花加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得金银花提取液。
4.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述桑叶提取液工艺为：取桑叶加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得桑叶提取液。
5.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述红景天提取液工艺为：取红景天加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得红景天提取液。
6.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述茉莉花提取液工艺为：取茉莉花加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得茉莉花提取液。
7.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述薄荷提取液工艺为：取薄荷加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得薄荷提取液。
8.根据权利要求1或2所述的一种金银花饮料，其特征在于：所述甘草提取液工艺为：取甘草加8～10倍量的水煎煮3次，每次1.5～2小时，合并煎液，滤过；滤液浓缩至相对密度为1.10－1.15 的浓缩液，60℃测，得甘草提取液。
9.一种制备权利要求1或2所述的金银花饮料的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：
（1）分别称取配方量的白砂糖、柠檬酸、苹果酸，然后放入占配方总水量40%的水中并在50℃的温度下进行搅拌均匀，300目过滤，滤液存于Ⅰ号储罐待用；
（2）称取配方量的金银花提取液、桑叶提取液、红景天提取液、茉莉花提取液、薄荷提取液、甘草提取液以及焦糖色，然后放入占配方总水量20%的水中并在50℃的温度下充分搅拌直至完全溶解，300目过滤，滤液存于Ⅱ号储罐待用；
（3）将Ⅰ号储罐的滤液和Ⅱ号储罐的滤液转移至调配罐，补加水，不停搅拌，依据产品质量标准，测定酸碱度和糖度，最终，定容至1升，300目过滤，在98℃温度下，30秒UHT灭菌，灌装，115℃温度下，10分钟二次灭菌，外包装，入待检区，检验合格后入库。
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| CN105176702A (zh) * | 2015-09-10 | 2015-12-23 | 潘福昆 | 一种厨房清洁剂 |
| CN105995363A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-10-12 | 王啸天 | 一种金银花薄荷水风味饮料及其制备方法 |
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