CN104285639A

CN104285639A - 提高含硒量和游离氨基酸含量的茶叶种植方法

Info

Publication number: CN104285639A
Application number: CN201410507129.1A
Authority: CN
Inventors: 黄志鹏
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-09-28
Filing date: 2014-09-28
Publication date: 2015-01-21

Abstract

本发明公开了一种提高含硒量和游离氨基酸含量的茶叶种植方法，包括以下步骤：(一)茶苗种植；（二）土壤覆盖；(三)耕作松土；（四）行间饲养蚯蚓；（五）间作绿肥。通过本发明的方法，不但能够有效提高茶叶的含硒量，还能够增加茶叶中的游离氨基酸含量，对人体有着各种有益的功效，使茶叶的营养价值进一步提升。

Description

提高含硒量和游离氨基酸含量的茶叶种植方法

技术领域

本发明涉及茶叶种植领域，具体是一种提高含硒量和游离氨基酸含量的茶叶种植方法。

背景技术

硒是人体不可缺少的一种微量元素，被世界医学界公认为长寿生命之花，能强效祛除失眠、眼病、肿瘤、肾虚、口臭、高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化、胃肠病、皮肤病、脑中风、冠心病、前列腺炎、月经不调、更年期综合症等多种慢性疾病。硒在人体内不能自已生成，必需依靠外源性补充，而我国72%的国土是缺硒区。而茶文化，作为中国最源远流长的饮食文化之一，饮茶之风，始于秦汉，是最具有中国特色的文化符号，茶芬芳而甘醇，深受人们喜爱，是当今世界三大无酒精饮料之一。茶叶中含有极微量的硒和游离氨基酸，如何提高茶叶的含硒量和游离氨基酸含量，起到饮茶自然补充硒和游离氨基酸的作用，是当前茶叶行业发展的重要技术课题。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种提高含硒量和游离氨基酸含量的茶叶种植方法。

本发明的提高含硒量和游离氨基酸含量的茶叶种植方法，包括以下步骤：

(一) 茶苗种植：取茶苗按照行距1.2～1.5米，株距0.25～0.33米，每穴二株的间隔进行种植；即是茶苗分行种植，行与行之间的距离为1.2～1.5米，每行内隔0.25～0.33米就挖掘一穴，每穴种植二株茶苗；

（二）土壤覆盖：把收割下来的各种山草先在晒谷场铺成28～32厘米厚的草坪，用耙子敲打山草，使山草上的种子脱落；在春茶后梅雨前的期间，将山草铺于茶苗下的土壤，铺草时厚度为8～12厘米，铺草后不露土；

本步骤所述春茶后梅雨前是指5月中旬到6月下旬；

(三)耕作松土：对茶苗下的土壤进行松土，第1次要在春茶结束后进行；夏秋茶期间再进行2～3次，松土深度以10～25厘米为宜；

本步骤所述春茶结束后是指5月中旬到下旬；夏秋茶期间是指6月至10月；

（四）行间饲养蚯蚓：在茶园行间开一条宽30～40厘米，深30厘米的放养沟，沟里铺放堆沤肥、茶树枯枝落叶、稻草等物，加上表土拌和均匀，取蚯蚓分撒到放养沟中，然后盖上松土，浇水，让蚯蚓自然生长、繁衍；

（五）间作绿肥：在茶树间种黄花菜和豆类植物，防止茶树与绿肥之间生长竞争的矛盾，既可作肥料又可使土壤保温。

在步骤（三）的过程中，结合松土，在松土的过程中向茶苗下的土壤添加复合肥，每平方米土壤施0.5～1公斤的复合肥，复合肥制作如下：取蜡石2重量份、家禽羽毛22重量份、蛋壳18重量份、贝壳8重量份、魔芋30重量份、苜蓿20重量份、南瓜子10重量份混和磨粉，然后与20重量份沤肥、20重量份清水混匀，制得复合肥。

通过本发明的方法，不但能够有效提高茶叶的含硒量，还能够增加茶叶中的游离氨基酸含量，对人体有着各种有益的功效，使茶叶的营养价值进一步提升。

具体实施方式

在福建省漳州选一茶园，该茶园之前种植的茶叶经检测，含硒量< 0.1 mg/kg，游离氨基酸总量为0.3%。在该茶园不同区域分别通过实施例及对比例进行种植试验，结果如下：

实施例：

采用本发明方法对该茶园进行重新种植：

(一) 茶苗种植：取茶苗按照行距1.3米，株距0.3米，每穴二株的间隔进行种植；

（二）土壤覆盖：把收割下来的各种山草先在晒谷场铺成30厘米厚的草坪，用耙子敲打山草，使山草上的种子脱落；在春茶后梅雨前的期间，将山草铺于茶苗下的土壤，铺草时厚度为10厘米，铺草后不露土；

(三)耕作松土：对茶苗下的土壤进行松土，第1次要在春茶结束后进行；夏秋茶期间再进行2次，其中1次是6月下旬，1次是在9月中旬，松土深度为20厘米；

（四）行间饲养蚯蚓：在茶园行间开一条宽35厘米，深30厘米的放养沟，沟里铺放堆沤肥、茶树枯枝落叶、稻草等物，加上少量表土拌和均匀，取蚯蚓分撒到放养沟中，然后盖上松土，浇水，让蚯蚓自然生长、繁衍；

（五）间作绿肥：在茶树间种黄花菜和豆类植物，防止茶树与绿肥之间生长竞争的矛盾，既可作肥料又可使土壤保温；

在步骤（三）的过程中，结合松土，在松土的过程中向茶苗下的土壤添加复合肥，每平方米土壤施0.8公斤的复合肥，复合肥制作如下：取蜡石2重量份、家禽羽毛22重量份、蛋壳18重量份、贝壳8重量份、魔芋30重量份、苜蓿20重量份、南瓜子10重量份混和磨粉，然后与20重量份沤肥、20重量份清水混匀，制得复合肥。

通过实施例种植一年后的茶叶，经检测，含硒量为1.214 mg/kg，游离氨基酸总量为2.3%。

对比例1：与实施例不同的是，取消步骤（四）的行间饲养蚯蚓；种植一年后的茶叶，经检测，含硒量为0.362 mg/kg，游离氨基酸总量为0.7%。

对比例2：与实施例不同的是，没有添加复合肥；种植一年后的茶叶，经检测，含硒量为0.293 mg/kg，游离氨基酸总量为0.5%。

对比例3：与实施例不同的是，复合肥中没有添加魔芋、苜蓿、南瓜子；种植一年后的茶叶，经检测，含硒量为0.347 mg/kg，游离氨基酸总量为1.8%。

对比例4：与实施例不同的是，复合肥中没有添加蜡石、家禽羽毛、蛋壳、贝壳；种植一年后的茶叶，经检测，含硒量为0.905 mg/kg，游离氨基酸总量为0.6%。

Claims

1.提高含硒量和游离氨基酸含量的茶叶种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

(一) 茶苗种植：取茶苗按照行距1.2～1.5米，株距0.25～0.33米，每穴二株的间隔进行种植；

2.根据权利要求1所述方法，其特征在于，步骤（二）所述春茶后梅雨前是指5月中旬到6月下旬。

3.根据权利要求1所述方法，其特征在于，步骤（三）所述春茶结束后是指5月中旬到下旬；夏秋茶期间是指6月至10月。

4.根据权利要求1所述方法，其特征在于，在步骤（三）的过程中，结合松土，在松土的过程中向茶苗下的土壤添加复合肥，每平方米土壤施0.5～1公斤的复合肥，复合肥制作如下：取蜡石2重量份、家禽羽毛22重量份、蛋壳18重量份、贝壳8重量份、魔芋30重量份、苜蓿20重量份、南瓜子10重量份混和磨粉，然后与20重量份沤肥、20重量份清水混匀，制得复合肥。