CN104255960A - 分隔式茶叶萎凋机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种分隔式茶叶萎凋机，设计茶叶的生产设备技术领域，利用隔板将机架和传送带分割成多个萎凋腔室，每个萎凋腔室内设有水分检测装置、辅助光源、辅助热源、热风口和出风口，每个萎凋腔室下部设有振动装置。本发明组合性能好，满足多变性需求；易于操作，实用性能强，能根据生产车间的大小和茶叶产地的位置，随时组装；加工过程中能自动完成所有要求的工序，人为干预比较小；提供一种能解决不同品种茶叶都能加工的科学加工方法，并且各加工工位可单独控制，降低相互之间的影响，提高茶叶品质，总控制系统又对各个单独控制部位实现总体上的控制与调节，达到节能，科学，智能化的生产效果。
Description
技术领域
本发明涉及茶叶的生产设备技术领域，尤其涉及一种分隔式茶叶萎凋机。
背景技术
把采收下来的茶鲜叶经过一段时间的堆放，使之丧失一部分水分，呈现萎蔫状态，称之为萎凋。萎凋是茶叶加工中很重要的一道工序。由于刚采摘下来的芽叶由于水分含量高，细胞呈饱和水状态，芽叶鲜活膨硬，只有经过适度的萎凋，使芽叶水分大量消散，使其弹性、硬度、重量和体积大幅度降低，在此过程中发生复杂的化学变化，形成茶叶特有的香气、滋味及水色的成分或其先驱物质，所以只有提高萎凋的加工工艺，才能获得优良的产品。
萎凋目前的方法主要有室内自然萎凋、日光萎凋及半自动化加工，其中半自动化加工主要采用萎凋槽加温萎凋工艺技术。目前生产上大多采用槽式热风萎凋，但机械化程度低，能效比低(<40％)，且茶叶品质较低，并且由于智能化程度不高，生产效率也较低，种类也比较单一。
基于目前存在的一些问题，研发出了一套茶叶性状参数测试技术与系统。综合利用太阳能、LED特征光、空气能等多项绿色节能技术对茶叶进行萎凋加工。实现堆积状茶叶性状参数的在线获取和基于茶叶性状参数的茶叶生产线控制参数自动预置和自适应调整，实现对堆积状茶叶鲜叶外形特征、平均含水率和叶温等性状参数的在线实时检测，解决基于人工经验设定控制参数导致的高能耗和品质不稳定的问题。在加工过程中把茶叶人为的分成一格一格，对每一格茶叶在加工的过程中进行水分检测并加上辅助热源和振动装置，这样就可以针对每一格茶叶的性状调节温度和加工速度实现单独控制的目的，并且网状的传送带设计更有利于萎凋过程中水分的散失。应用茶叶生产线智能化控制技术与系统，建立多品种红茶加工、精制生产线智能化控制模型，实现大宗茶叶生产过程的自动化智能化控制，降低过程能耗，稳定加工品质。
发明内容
本发明要解决的技术问题在于叶萎凋过程中生产率低以及能源损耗问题同时兼顾茶叶品质，提出了一种基于分隔式网状传送带传送鲜叶同时实时检测茶叶含水率并根据含水率反馈控制加热量与吹风量的方法。在加温萎凋下，鲜叶失水快，且呈快-慢-快的趋势，40℃失水最快，而热风处理摊放的成茶品质高于室温处理摊放成茶品质。根据不同的茶叶所采用的温度也有所不同，因此本发明采用了可控温度的高压热风，从茶叶底部吹入贯穿茶叶堆后从茶叶堆顶部吹出的方法。
为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：分隔式茶叶萎凋机，包括机架，设在机架内的传送带，所述机架内通过上隔板形成多个萎凋上腔室，所述传送带通过下隔板形成多个萎凋下腔室，萎凋上腔室与萎凋下腔室共同构成萎凋腔室；所述每个萎凋下腔室下方设有附加热源，所述每个萎凋上腔室的左右两端分别设有热风口和出风口，所述热风口通过管道连接热风机；所述传送带为网格状传送带，传送带下方设有支撑传送带的转子，每个萎凋下腔室对应的传送带部分下方设有振动装置；所述每个萎凋上腔室顶部设有水分检测装置和辅助光源。
进一步的，所述相邻两个萎凋上腔室内的热风口和冷风口的位置相反，所述所有热风口通过管道连接热风机。
进一步的，所述每个热风口处设有比例阀。
进一步的，所述热风机包括干燥增压机和加热器。
进一步的，所述水分检测装置为红外检测装置。
进一步的，所述水分检测装置为CCD摄像头检测装置。
进一步的，所述水分检测装置为光谱成像检测装置。
本发明的技术构思为：为了使得加工便于控制，从空间上将鲜叶堆分割为一个个单元，每个单元的茶叶堆在一个萎凋腔室内。在茶叶加工过程中，对每个单元进行在线检测，根据测得的含水率进行反馈控制。通过红外检测技术、CCD摄像头以及光谱成像原理中的一种方法对刚进入流水线的茶叶进行水分检测，所属水分检测是检测茶叶中的含水量，通过检测含水量多少对后续工序中加工时间和下一道工序开始时间进行科学预测。
分隔传送带的网格状的设计一方面有利于茶叶在萎凋的过程中水分的散发，提高加工效率；另一方面，网状的设计可以减少加工过场中茶叶与传送带之间的接触面积，降低对茶叶品质的影响。分隔设计把茶叶分成一格一格，可以在加工过程中对每一格的茶叶单独控制，针对每一格茶叶中水分的多少，改变辅助光源的热量大小以及风扇风力的大小。
采用上方吹风装置，茶叶在萎凋的过程中在其上表面层进行吹风，加速水分的散发，并且风机一左一右布置，可以减少宽度方向上散发不均匀的影响，并且每个风机可以单独控制，根据茶叶中水分的多少控制风速的大小。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：组合性能好，满足多变性需求；易于操作，实用性能强，能根据生产车间的大小和茶叶产地的位置，随时组装；加工过程中能自动完成所有要求的工序，人为干预比较小；提供一种能解决不同品种茶叶都能加工的科学加工方法，并且各加工工位可单独控制，降低相互之间的影响，提高茶叶品质，总控制系统又对各个单独控制部位实现总体上的控制与调节，达到节能，科学，智能化的生产效果；避免因气候环境不同而影响茶叶生产品质的问题，很有现实意义和应用价值，市场前景非常广阔。
附图说明
图1是分隔式茶叶萎凋机的结构示意图。
图2是分隔式茶叶萎凋机结构示意俯视图。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本发明进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本发明的概念。
结合图1、图2，分隔式茶叶萎凋机，包括机架11，设在机架11内的传送带7，机架11内通过上隔板4形成多个萎凋上腔室，传送带通过下隔板5形成多个萎凋下腔室，萎凋上腔室与萎凋下腔室共同构成萎凋腔室；每个萎凋下腔室下方设有附加热源6，每个萎凋上腔室的左右两端分别设有热风口3和出风口，热风口3通过管道10连接热风机；传送带7为网格状传送带，传送带7下方设有支撑传送带7的转子8，每个萎凋下腔室对应的传送带7部分下方设有振动装置9；每个萎凋上腔室顶部设有水分检测装置2和辅助光源1。
相邻两个萎凋上腔室内的热风口3和冷风口的位置相反，所有热风口3通过管道10连接热风机。每个热风口3处设有比例阀。热风机包括干燥增压机和加热器。
水分检测装置为红外检测装置、CCD摄像头检测装置光谱成像检测装置中的一种。
本发明的技术构思为：
茶叶进入加工系统后，传送带7上的下隔板5把茶叶分成一格一格，这样可以使在整个加工过程中，每一格的茶叶中所含有的水分达到单独检测的目的，并且由于茶叶是相互分开的，所以不同格中的茶叶可以单独加工。并且在传送带7每一格的上方布置一定数量的水分检测装置2，通过红外检测或者光谱检测或者CCD摄像头来检测一定阶段茶叶中的水分，这样可以随时调节后续加工过程中的附加温度和热风风量及风力的大小，同样实现单独控制的目的。
网状型的传送带7不仅可以增加茶叶层的透气性，使茶叶中的水分迅速散发，而且可以使传送带下面的附加热源6中的热量进入茶叶层，使茶叶中的水分在附加热量的情况下蒸发掉一部分，并且同时在茶业层上方布置辅助光源1和单独控制的热风口3对茶叶加热，并且相邻的进风口一左一右布置，这样可以使茶叶层在宽度方向上温度及水分蒸发量保持均匀。同时，在相邻进风口之间设置上挡板4，上挡板4的宽度与传送带上下隔板5的宽度相同，这样可以保证从风口进入的风只对一格中的茶叶进行加工，从而避免了对传送带上其它部分茶叶的影响。
除此之外在一定间隔的传送带下面加上振动装置9，振动装置在振动9的时候可以使传送带上的茶叶变的蓬松，这样可以使附加的热量均匀迅速的进入茶叶层中，并且还可以加速水分的散发。整个加工系统从整体上不仅实现了连续加工，从部分上还可以单独控制，从而节省了生产时间，提高了生产效率，实现了全自动化茶叶生产的这一先进理念。
应当理解的是，本发明的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本发明的原理，而不构成对本发明的限制。因此，在不偏离本发明的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。此外，本发明所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。
Claims (7)
1.分隔式茶叶萎凋机，包括机架，设在机架内的传送带，其特征在于：所述机架内通过上隔板形成多个萎凋上腔室，所述传送带通过下隔板形成多个萎凋下腔室，萎凋上腔室与萎凋下腔室共同构成萎凋腔室；所述每个萎凋下腔室下方设有附加热源，所述每个萎凋上腔室的左右两端分别设有热风口和出风口，所述热风口通过管道连接热风机；所述传送带为网格状传送带，传送带下方设有支撑传送带的转子，每个萎凋下腔室对应的传送带部分下方设有振动装置；所述每个萎凋上腔室顶部设有水分检测装置和辅助光源。
2.根据权利要求1所述的分隔式茶叶萎凋机，其特征在于：所述相邻两个萎凋上腔室内的热风口和冷风口的位置相反，所述所有热风口通过管道连接热风机。
3.根据权利要求1或2所述的分隔式茶叶萎凋机，其特征在于：所述每个热风口处设有比例阀。
4.根据权利要求1所述的分隔式茶叶萎凋机，其特征在于：所述热风机包括干燥增压机和加热器。
5.根据权利要求1所述的分隔式茶叶萎凋机，其特征在于：所述水分检测装置为红外检测装置。
6.根据权利要求1所述的分隔式茶叶萎凋机，其特征在于：所述水分检测装置为CCD摄像头检测装置。
7.根据权利要求1所述的分隔式茶叶萎凋机，其特征在于：所述水分检测装置为光谱成像检测装置。
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