CN103550464A - 一种滋阴补血颗粒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种以天然植物为原料加工成颗粒的方法，特别是一种滋阴补血颗粒及其制造方法，它是利用桑葚、桃金娘、枸杞子、黑芝麻、大枣、山药、何首乌等原料加工制成的，本发明具有营养均衡，功能多样，安全可靠，口感好，冲泡简单，携带方便，补血滋阴、生津润燥、补肝益肾、祛风除湿、通血固精、清热解毒、保健、美容等良好功效。

Description

一种滋阴补血颗粒及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种以天然植物为原料加工成颗粒的方法，特别是一种滋阴补血颗粒及其制造方法。

背景技术

随着我国近年来经济的高速发展，社会节奏明显加快，人们的生活压力也随着迅速提高。越来越多的人为了适应工作，每天早出晚归，从而忽视了自身健康，导致现今社会出现了越来越多的亚健康状态。据调查，目前工作压力大、生活不规律的人群普遍具有易于疲乏、注意力无法集中、脱发等气血亏虚的症状，不及时调理，容易进一步形成眩晕、腰膝酸软、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。随着现今这一类人群规模的扩大，市场上相应的补血补气产品也迅速增加。但目前市场常见的补血产品大部分为补铁剂药品，如是以硫酸亚铁及其衍生物制剂作为主要成分的药物，如申请号为89105151.1的中国专利申请所公开的“儿童补血露的制备方法”，这类制剂吸收率低，且需要服用剂量较大，对胃肠道有较强的刺激性，长期服用会对人体健康造成一定的影响。而保健品中，此类产品原料成分较为单一，主要是利用红枣、阿胶等传统原料，只一味强调补血，并未均衡的从滋阴、补气和补血等调理滋养方面入手，产品大都功能单一，不能充分满足市场的需求。

发明内容

本发明的目的旨在针对上述背景技术所存在的不足，提供一种滋阴补血、营养丰富、均衡调理、食用方便、无毒副作用、吸收效果好且全天然的滋阴补血颗粒及其制备方法，以满足市场对于该类产品的要求。

本发明点技术方案如下：

本发明所述的滋阴补血颗粒，包括以下干物质的原料和重量份数：

桑葚         10—20份

桃金娘       5—15份

枸杞子       5—20份

黑芝麻       1—15份

大枣          8—15份

薯蓣          1—5份

何首乌       5—15份。

本发明所述的滋阴补血颗粒，在所述的原料中还加入辅料糊精，糊精的用量是1—3份。

以上所述的桑葚，又名桑葚子，拉丁名Fructus Mori，属桑科，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长1—2cm，直径0.5—0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm,宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。气微，味微酸而甜。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血活血，滋阴补阳，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。同时，桑葚还具有丰富的营养，现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5—6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

以上所述的桃金娘，又名桃娘、棯子、山棯、仲尼，拉丁名Rhodomyrtus tomentosa，为桃金娘目，桃金娘科，桃金娘属，桃金娘广泛分布於中国华南桂、粤、闽、赣地区，多为矮小常绿灌木，高1—2米，叶对生，叶柄短，4—6mm，叶革质，椭圆形或倒卵形，长3—6cm，宽1.5—3cm，先端钝，基部楔形，表面深绿色，无毛，背面灰绿色，密披茸毛。聚伞花序腋生，花1—3朵，直径约2cm，有红、粉红、白、玫瑰红色，状似梅花，漫山遍野，绚丽多彩。幼枝常呈红色，密披柔毛。结紫色浆果，浆果球形或卵形，布满枝头，直径可达1.4cm，顶上有宿存的萼片，状似乳头，味甜可食，花期5—7月，果期7—9月。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。

以上所述的枸杞子，又名枸杞、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子等，拉丁名Lycium barbarum L.，为菊亚纲，茄目，枸杞属，枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

以上所述的黑芝麻，拉丁名：Semen Sesami Nigri，为菊亚纲，玄参目，胡麻科，胡麻属，黑芝麻呈扁卵圆形，长约3毫米，宽2毫米。表面黑色，平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，双子叶，白色，富油性,；气微，味甘，有油香气。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用黑芝麻用于养发，防脱发之功效。同时我国中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑，而且还能防辐射哦，是孕妈妈应该多吃的食物。

以上所述的大枣，又名红枣、干枣、枣子，拉丁名：Fructus Jujubae, 为鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Ziziphus）落叶灌木或小乔木，高可达10米。枝平滑无毛，具成对的针刺，直伸或钩曲，幼枝纤弱而簇生，颇似羽状复叶。成“之”字形曲折。单叶互生；卵圆形至卵状披针形，少有卵形，长2—6厘米，先端短尖而钝，基部歪斜，边缘具细锯齿，3主脉自基部发出，侧脉明显。花小形，成短聚伞花序，丛生于叶腋，黄绿色；萼5裂，上部呈花瓣状，下部连成筒状，绿色；花瓣5；雄蕊5，与花瓣对生；子房2室，花柱突出于花盘中央，先端2裂，核果卵形至长圆形，长1.5—5厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。据国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

以上所述的薯蓣，又称山药，拉丁名：Dioscorea opposita，为百合目，薯蓣科，薯蓣属。山药系缠绕草质藤本植物，茎通常带紫红色，右旋，单叶，在茎下部互生，中部以上对生，少为3片轮生；叶片卵状三角形至宽卵形或戟形，变异大，长3—9厘米，宽2—7厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形，近方形至长圆形。花单性，雌雄异株，成细长穗状花序，雄花序长2—8厘米，近直立，2—8个生于叶腋，偶呈圆锥状排列；花序轴呈明显“之”字形曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小；雄蕊6；雌花序1—3个生于叶腋。蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2—2厘米，宽1.5—3厘米，外有白粉。种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6—9月，果期7—11月。现代药理钻研证实，山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。铁棍山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。

以上所述的何首乌，又名首乌、地精、紫乌藤、 野苗、交茎、交藤、夜合、桃柳藤、九真藤，拉丁名：Fallopia multiflora，为蓼目，蓼科，何首乌属。何首乌[1]，为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。《本草图经》：“何首乌，今在处有之。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗叶，叶相对如山芋而不光泽。其茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（截疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

本发明滋阴补血颗粒及其制备方法包括备料、提取、混合、干燥及包装，具体的制备步骤如下：

（1）备料：将桃金娘、黑芝麻分别进行干燥，粉碎成细粉，制成提取物；

（2）提取：将桑葚、枸杞子、大枣、何首乌分别加水（1公斤原料加20－40公斤水），煎煮至熟烂，煎煮时间3—6小时；合并煎液，过滤；滤液浓缩，制成提取物。

（3）混合：将步骤（1）和（2）制成的提取物进行混合备用。

（4）喷雾干燥：将步骤（3）得到的混合提取物送入喷雾干燥制成浸膏粉。

（5）干燥：将步骤（4）得到的浸膏粉进行干燥，温度在60℃—80℃，含水量控制在2%以内，得到固体颗粒；固体颗粒冷却后再过筛，得到均匀的固体颗粒。

（6）包装：将上述获得的固体颗粒装入不透气的铝箔袋，装盒，得到产品。

本发明所述的养肾补血颗粒的制备方法，在实际加工过程中还加入适量的糊精，从而能够更好地制粒、干燥，在加工完成后，再进行包装。 

本发明补血颗粒的饮用方法：每一袋滋阴补血颗粒30g，用200毫升水70—80℃热水冲泡，等1—2分钟即可饮用。

本发明的滋阴补血颗粒及其制备方法的有益效果是：

1、营养均衡，功能多样。本发明配方主要采用何首乌、枸杞子、大枣等天然原料，在补充人体血气的基础上，还加入桑葚、桃金娘、黑芝麻、薯蓣等滋阴补肾，提高免疫力的原料。服用本品，不但能治病、防病，还能提高细胞造血功能，提升人体免疫力，滋阴补肾，健脾胃，助消化，清热解毒，提神醒脑等功效。同时，由于本品中的原生中草药经过工艺处理形成了提取物，提取物中的蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素及不饱和脂肪酸等营养物质容易被人体吸收，并且去掉了鞣酸、生物碱等物质，适合各类人群饮用，全方位对人体进行滋养和调理，不再只局限于补血的单一功能，从而更适合现代人对于养生的要求，进一步满足市场对于此类产品的需求。

2、安全可靠，口感好。本发明的配方均由天然植物组成，对人体有益，并且颗粒中因为拥有桑葚等原料，在增加本品甜味的基础上，还增添了特有的芳香味，无需再加入适量的蔗糖或甜味剂。同时，在加工干燥制成颗粒的过程中经过颗粒经过严格的筛选，保证颗粒的均匀，从而进一步保证了本品的口感，饮用安全，环保。

3、冲泡简单，携带方便。本发明制备的产品携带方便，冲饮简单。天然的中草药经过科学的提取和干燥处理，使本品颗粒具有颗粒小、速溶等特点。一小包颗粒既能随时带在身上，也可随意放在家、办公室等场所，一小杯热水，即可饮用。并且本品配方对桑葚、桃金娘、大枣、山药等原料进行科学的组合，所以在饮用过程中，还具有特殊的风味，口感极佳，满足各类人群的需求。

具体实施方式

实施例1：

滋阴补血颗粒组方：桑葚15份，桃金娘10份，枸杞子10份，黑芝麻5份，大枣10份，薯蓣5份，何首乌10份。

第一步，将新鲜的桃金娘还有黑芝麻分别进行干燥，并粉碎成细粉，分两次加水，第一次以1:20—40（1公斤原料加20—40公斤水）的比例加热煮沸30分钟过滤取汁；第二次以1:20加水加热煮沸20分钟过滤取汁，两次溶液混合备用。

第二步，将新鲜的桑葚洗净，然后把桑葚、枸杞子、大枣、何首乌分别加水煎煮至熟烂，煎煮时间3—6小时；合并煎液，过滤；获得滤液备用。

第三步，将以上获得的提取液混合进行浓缩、喷雾干燥，然后过滤，灭菌，包装制成颗粒产品。

实施例2：

补肾补气颗粒组方：桑葚10份，桃金娘15份，枸杞子15份，黑芝麻10份，大枣10份，薯蓣3份，何首乌10份。

第一步，将干燥的桑葚、桃金娘、枸杞子、大枣和何首乌打成粉末，两次加水加热提汁，第一次以1:20—40（1公斤原料加20—40公斤水）的比例加热煮沸30分钟过滤取汁；第二次以1:20加水加热煮沸20分钟过滤取汁，两次溶液混合备用。

第二步，将以上获得的滤液与薯蓣粉、黑芝麻粉混合，灭菌，包装制成颗粒成品。

实施例3：

滋养调理颗粒组方：桑葚12份，桃金娘10份，枸杞子8份，黑芝麻5份，大枣10份，薯蓣5份，何首乌5份。

第一步，将桃金娘、枸杞子、大枣、黑芝麻、何首乌打成粉末，分两次加水加热提汁，第一次以1：20—40（1公斤原料加20—40公斤水）的比例加热煮沸30分钟过滤取汁；第二次以1：20加水加热煮沸20分钟过滤取汁，两次溶液混合备用。

第二步，将新鲜桑葚和薯蓣打成浆液，加水加热提汁，每一次以1：20—30（1公斤原料加20—30公斤水）的比例加热煮沸30分钟过滤取汁备用。

第三步，第三步，将以上获得的提取液混合进行浓缩、喷雾干燥，然后过滤，灭菌，包装制成颗粒产品。

实施例4

气血双补颗粒组方：桑葚10份，桃金娘15份，枸杞子5份，黑芝麻8份，大枣10份，何首乌5份。

第一步，将干燥的桑葚、桃金娘、枸杞子、大枣和何首乌打成粉末，两次加水加热提汁，第一次以1:20—40（1公斤原料加20—40公斤水）的比例加热煮沸30分钟过滤取汁；第二次以1:20加水加热煮沸20分钟过滤取汁，两次溶液混合备用。

第二步，将以上获得的滤液与黑芝麻粉混合，灭菌，包装制成颗粒成品。

以下是本发明冷泡凉茶的应用试验：

一、动物试验

以小白鼠做试验，20只小白鼠均由广西某大学提供，其中10只喂食本发明实施例1或实施例2的，每天50毫升，关在空间狭小的笼子，另外，10只喂食重量含量5%蔗糖水作为对照组，每天50毫升，也关在空间狭小的笼子，其他因素相同，一个月后，结果显示服用本发明滋阴补血颗粒的小白鼠血红细胞数量明显提升，并且食欲增加，爱活动，不贪睡，毛色显得光亮，不易掉毛；反之喂食5%蔗糖水的白鼠则没有那么爱活动，有些懒惰，贪睡。

二、自愿者应用的保健效果：

应用实例：

1．韦某，男，壮族，30岁，在某公司从事IT方面工作，由于长时间面对电脑，运动较少，并且身体抵抗力差，经常容易感到疲劳，天气变化频繁是容易发生感冒，经服用本发明的滋阴补血组方颗粒，每天3次，每次1包，服用20天后，免疫力得到明显提升，疲劳感消失，感冒次数明显减少。

2. 谢某，女，55岁，退休。因年老体弱，经常感到头晕目眩，四肢乏力，口渴舌燥，贪睡，面呈黄色，经服用本发明补肾补气组方颗粒，每次1包，一天3次，1个月后，头晕症状消失，四肢乏力症状减弱，脸色变红。

3．张某，男，40岁。广西南宁市衡阳路人，从事干货买卖生意。由于长期应酬，烟酒过量，劳累过度，身体躁热，多汗，睡眠质量差，经服用本发明滋养调理组方颗粒，每次1包，一天3次，一个半月后，身体燥热症状明显减缓，脸色红润，睡眠质量提高。

4．陈某，男，55岁，广西南宁市合资企业职工。本人因长期工作劳累，心里压力大，缺乏锻炼，经常感到四肢酸软，易脱发，盗汗。经服用本发明滋养调理组方颗粒，每天1包，一天3次，并坚持锻炼身体，1个月后，四肢酸软感消失，头发有光泽，精力充沛，睡眠质量提高，盗汗症状明显发生改善，身体变得结实了。

5．赵某，男， 22岁，从事某公司人力资源管理职务。由于刚毕业，工作繁重，心里压力大，应酬较多，并且长时间面对电脑工作，缺乏锻炼，出现精力匮乏，注意力无法集中，容易觉得浑身乏力，经常失眠，多汗，免疫力差。经服用本发明补肾补气组方颗粒，每天1包，一天3次，并调整工作心态，1个半月后，身体乏力现象明显改善，注意集中，精力充沛，失眠、多汗症状得到有效缓解，免疫力明显提高。    

6. 吴某，女，北方人，25岁，到南宁市打工，由于水土不服，脸上易生青春痘，容易出现口腔溃疡，服用清热下火药物，但作用不明显，后服用本发明的滋阴补血组方颗粒，每天3次，每次1包，15天后，青春痘症状明显减轻，口腔溃疡症状明显好转，后减少到每天1次，每次1包，半年后青春痘消失，脸色白里透红，光滑润泽。

Claims (4)

1.一种滋阴补血颗粒，其特征在于该颗粒的原料按以下重量份数构成：

桑葚          10—20份

桃金娘       5—15份

枸杞子       5—20份

黑芝麻       1—15份

大枣           8—15份

薯蓣           1—5份

何首乌       5—15份。

2.根据权利要求1所述的滋阴补血颗粒，其特征在于所述的组合物颗粒中还包括辅料糊精，所述辅料的用量是1—3份。

3.根据权利要求1或2所述的滋阴补血颗粒的制备方法，包括备料、提取、混合、干燥及包装，其具体制备步骤如下：

（1）备料 ：将桃金娘、黑芝麻分别进行干燥，粉碎成细粉，制成提取物；

（2）提取：将桑葚、枸杞子、大枣、何首乌分别加水，煎煮至熟烂，加入水量的比例为1公斤原料加20－40公斤水，煎煮时间3—6小时；合并煎液，过滤；滤液浓缩，备用；

（3）混合：将步骤（1）和（2）制成的提取物和滤液进行混合备用；

（4）喷雾干燥：将步骤（3）得到的混合提取物送入喷雾干燥制成浸膏粉；

（5）干燥：将步骤（4）得到的浸膏粉进行干燥，温度在60℃—80℃，含水量控制在2%以内，得到固体颗粒；固体颗粒冷却后再过筛，得到均匀的固体颗粒；

（6）包装：将上述获得的固体颗粒装入不透气的铝箔袋，装盒，得到产品。

4.根据权利要求1或2所述的滋阴补血颗粒的制备方法，包括备料、粉碎、混合、喷雾干燥、干燥及包装，其具体步骤过程如下：

（1）备料：将干燥的桑葚、桃金娘、枸杞子、大枣和何首乌打成粉末，两次加水加热提汁，制得提取物备用；

（2）粉碎：将薯蓣，黑芝麻分别干燥，粉碎成细粉；

（3）混合：将步骤（1）和（2）制成的提取物和细粉进行混合备用；

（4）喷雾干燥：将步骤（3）得到的混合提取物送入喷雾干燥制成浸膏粉；

（5）干燥：将步骤（4）得到的浸膏粉进行干燥，温度在60℃—80℃，含水量控制在2%以内，得到固体颗粒；固体颗粒冷却后再过筛，得到均匀的固体颗粒；

（6）包装：将上述获得的固体颗粒装入不透气的铝箔袋，装盒，得到产品。