CN103549139B

CN103549139B - 一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方及其制备方法

Info

Publication number: CN103549139B
Application number: CN201310432955.XA
Authority: CN
Inventors: 刘德胜
Original assignee: DALIAN SHENGHONG MEDICINE Co Ltd
Current assignee: DALIAN SHENGHONG MEDICINE Co Ltd
Priority date: 2013-09-23
Filing date: 2013-09-23
Publication date: 2015-06-10
Anticipated expiration: 2033-09-23
Also published as: CN103549139A

Abstract

本发明公开了一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方及其制备方法。该宠物功能食品配方至少包括食品原料、植物提取素、功能添加剂，其中食品原料包括奶粉、蛋黄粉和非转基因大豆蛋白；植物提取素包括西洋参提取素、黄芪提取素、灵芝提取素、枸杞子提取素；功能添加剂包括维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、牛磺酸、叶酸、胡萝卜素、葡萄糖、海藻糖。本发明涉及的宠物功能食品配方简单、制作流程易行，营养丰富，不含任何激素，无防腐剂、无添加剂，且精选天然原料，能够迅速补充幼年宠物营养，美毛补钙，增强免疫力，坚固牙齿，强壮骨骼。

Description

一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方及其制备方法

技术领域

本发明属于动物食品领域，具体是一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方及其制备方法。

背景技术

宠物的日趋增多毫无疑问促进了相关产业的发展，但是大部分中国消费者并没有形成为宠物购买宠物食品或宠物日用品的习惯；另一方面，我国宠物食品产业尚处于萌芽阶段，国家也未制定相应的生产销售标准，导致市场现有的宠物食品质量参差不齐，消费者不敢放心购买。基于上述原因，需要引导消费者购买优质的宠物食品，为宠物市场及产业发展提供导向。但是在此之前，首先需要的就是有符合宠物需求以及市场需求的宠物食品。

而宠物用营养素补充剂已经成为一项发展迅速的产业，因为宠物的主人们在为他们可爱的同伴寻求和自己使用的相类似的保健品，由此派生出一个新的产品类型——宠物功能食品。

众所周知，目前的宠物食品大多动物蛋白含量极高，一方面这造成了严重的资源浪费，增加了饲养成本，另外一方面又会造成宠物营养过剩。这在幼年宠物身上表现的特别明显，由于幼年宠物倡导功能并没有完全发育，免疫功能也没有完全建立，食物中如果动物蛋白含量如果过高，会对幼年宠物造成营养性腹泻，严重危害宠物的生命与健康。虽然目前市场上也存在植物蛋白的功能食品，但是植物蛋白为主的功能食品营养不均衡，缺少生长发育需要的必要营养，不能完全满足幼年宠物生长发育的需求，同时味道也欠佳。

发明内容

本发明提供一种弥补目前市场上宠物食物的不足，提供一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方及其制备方法，且对于宠物来说，味道可口。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方，至少包括食品原料、植物提取素、功能添加剂，其中食品原料包括奶粉、蛋黄粉和非转基因大豆蛋白；植物提取素包括西洋参提取素、黄芪提取素、灵芝提取素、枸杞子提取素；功能添加剂包括维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、牛磺酸、叶酸、胡萝卜素、葡萄糖、海藻糖。

本发明中，其中所述食品原料的质量百分比为：奶粉3-25份、蛋黄粉2-30份和非转基因大豆蛋白2-45份。

本发明中，其中所述植物提取素的质量百分比为：西洋参提取素0.01-5.0份、黄芪提取素0.01-5.0份、灵芝提取素0.01-5.0份、枸杞子提取素0.01-5.0份。

本发明中，其中所述功能添加剂的质量百分比为：维生素A 0.001-1.0份、维生素B2 0.001-1.0份、维生素C0.001-1.0份、维生素E 0.001-1.0份、牛磺酸 0.001-1.0份、叶酸0.001-1.0份、胡萝卜素0.001-1.0份、葡萄糖0.3-6.5份、海藻糖0.1-5.5份。

本发明中的一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方，所述宠物功能食品配方还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分至少包括食用盐，其质量百分比为0.05-0.8份。

本发明中的一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方，所述宠物功能食品配方中还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分及其质量比为植物油35-65份，或糊精5-35份。

本发明中的一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方的制备方法，工艺步骤如下：

1）取适量灵芝，进行超微粉碎，然后过120-200目筛；

2）2）将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分以及第一步处理过的灵芝以及植物提取素进行混合；

3）3）将上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；

4）4）干燥后的混合物过10-65目筛；

5）在18-26℃温度下进行颗粒内包装；

6）最后进行外包装、成品。

本发明中的能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方的制备方法，工艺步骤如下：

1）取适量灵芝，进行超微粉碎，然后过120-200目筛；

2）将植物油在110-150℃条件下进行加热，然后将其冷却至20℃后备用；

3）再将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分以及第一步处理过的灵芝及植物提取素进行混合，时间为20-40分钟；

4）将第三步混合后的混合物与第二步处理后的植物油在真空度为0.04-0.08MPa下进行真空混合，时间为30-50分钟；

5）在温度为18-26℃的条件下对上一步处理过的混合物进行灌装密封；

6）密封后的混合物在115-125℃温度下进行灭菌，时间为30-45分钟；

7）包装、成品。

本发明中的能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方，其中所述植物提取素的制备方法为：

1）将至少包括西洋参、黄芪、枸杞子等的植物混合物在50-60℃条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；

2）在70-85℃的条件下对其进行浓缩，即得所述植物提取素。

本发明中任一所述的一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品配方,所述宠物功能食品的剂型为片剂、膏剂、散剂、粉剂、颗粒剂，以及其他可制成的复合药剂学和动物食品的任何剂型。

本发明中的宠物功能食品的使用方法：

对于膏剂，可将功能性食品直接涂于宠物的食物中，也可置少量于宠物口中，待引起舔食兴趣后直接喂食。例如：

如果是犬类，

1至5公斤犬类，每日饲喂3次，每次3-5克；

5至10公斤犬类，每日饲喂3次，每次5-10克；

10至20公斤犬类，每日饲喂3次，每次10-16克；

20至40公斤犬类，每日饲喂3次，每次16-18克；

40至60公斤犬类，每日饲喂3次，每次18-20克。

如果是猫类，

1至3公斤的猫类，每日饲喂3次，每次3-5克；

3至5公斤的猫类，每日饲喂3次，每次5-10克；

5至7公斤的猫类，每日饲喂3次，每次10-16克；

7至10公斤的猫类，每日饲喂3次，每次16-18克；

10至15公斤的猫类，每日饲喂3次，每次18-20克。

对于颗粒剂，可将功能性食品直接涂于宠物的食物中，也可置少量于宠物口中，待引起舔食兴趣后直接喂食。比如说，如果是犬类，如果10公斤以下犬类则每日饲喂3次，每次1袋（约6克），对于10公斤以上的犬用量则加倍；如果是猫科，如果5公斤以下猫科则每日饲喂3次，每次1/2袋（约3克），对于5公斤以上的猫用量则加倍。

制得的能够有效补充幼年宠物营养的功能食品，其中：

膏状产品成分分析保证达到下列营养组分：粗蛋白≧5.0%、粗脂肪≧15%、粗纤维≦5.0%、粗灰分≦8.0、水份≦20.0%，其能量大于等于2.0kcal/克；

颗粒状或者粉末状产品成分分析保证达到下列营养组分：粗蛋白≧25.0%、粗脂肪≧5%、粗纤维≦5.0%、粗灰分≦8.0、水份≦12.0%，其能量大于等于2.0kcal/克。

本发明的有益效果是：本发明涉及的宠物功能食品食品配方简单、制作流程易行，营养丰富，不含任何激素，无防腐剂、无添加剂，且精选天然原料，能够迅速补充幼年宠物营养，美毛补钙，增强免疫力，坚固牙齿，强壮骨骼。

具体实施方式

实施例1。

本发明中的宠物功能食品的制作方法，工艺步骤如下：

1）取3克灵芝进行超微粉碎，然后过120目筛，备用；

2）取5克西洋参、8克黄芪、4克枸杞子在55℃条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；在75℃的条件下对进行浓缩，即得0.5克西洋参提取素、0.8黄芪提取素、0.4克枸杞子提取素；

3）取功能添加剂：维生素A 0.002克、维生素B2 0.002克、维生素C 0.01克、维生素E 0.002克、牛磺酸 0.001克、叶酸0.001克、胡萝卜素 0.001克、葡萄糖5克、海藻糖2.5克；食品原料奶粉12克、蛋黄粉15克和非转基因大豆蛋白13克：食品辅助成分食用盐0.2克、糊精30克以及第一步处理过的灵芝、第二步制得的植物提取素进行混合；

4）再将上一步的混合物进行制粒、干燥；

5）干燥后的混合物过22目筛；

6）在19℃温度下进行颗粒内包装；

7）再进行外包装，制得100克颗粒剂；

制得的颗粒剂功能食品，喂食18只，体重为1-12公斤的幼年犬，每日饲喂3次，其中1-5公斤的8只，每次3-5克；5-10公斤的7只，每次6-8克；11-12公斤的3只，每次12-14克。服用前幼年犬体质虚弱、生长缓慢，服用后，五天内幼年犬皆有不同程度的改善，十天后普遍免疫力大大增强，毛发变亮，经测验，骨的钙含量大大增加。

实施例2。

本发明中的宠物功能食品的制作方法，工艺步骤如下：

1)取适量12克西洋参、15克黄芪、40克枸杞子在60℃条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；在85℃的条件下对进行浓缩，即得1.2克西洋参提取素、1.5克黄芪提取素、4克枸杞子提取素;

4）2)取适量0.5克灵芝，进行超微粉碎，然后过150目筛；

5）3)取植物油40克在110℃条件下进行加热，然后将其冷却至20℃后备用；

6）4）取功能添加剂：维生素A 0.82克、维生素B2 0.75克、维生素C 0.71克、维生素E 0.52克、牛磺酸 0.6克、叶酸0.51克、胡萝卜素 0.82克、葡萄糖0.5克、海藻糖0.4克，食品原料奶粉5克、蛋黄粉5克和非转基因大豆蛋白4克，食品辅助成分植物油40克、食用盐0.1克以及第一步制得的植物提取素、第二步处理过的灵芝进行混合，时间为20分钟；

5）再将第四步混合后的混合物与第三步处理过的植物油进行真空混合，真空度为0.04Mpa,时间为30分钟；

6）真空混合后的混合物在22℃的条件下进行灌装密封；

7）121℃温度下进行灭菌，时间为32分钟；

8）包装、制得100克膏剂功能食品。

制得的膏剂功能食品，涂膜30只，体重为1-4公斤的幼年猫的食物中，每日饲喂3次，其中1-3公斤的22只，每次3-5克；3-4公斤的8只，每次5-10克；服用前幼年猫体质虚弱、毛发黯淡，服用后，五天内幼年猫皆有不同程度的改善，半个月后普遍免疫力大大增强，毛发变亮，走路较稳，体重增长明显。

实施例3。

本发明中的宠物功能食品的制作方法，工艺步骤如下：

1）取适量42克西洋参、39克黄芪、48克枸杞子在60℃条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；在85℃的条件下对进行浓缩，即得4.2克西洋参提取素、3.9克黄芪提取素、4.8克枸杞子提取素；

1) 2）取5克灵芝，进行超微粉碎，然后过200目筛；

7） 3）取功能添加剂：维生素A 0.8克、维生素B2 0.7克、维生素C 1.0克、维生素E 0.6克、牛磺酸 0.6克、叶酸 0.5克、胡萝卜素 1.0克、葡萄糖5克、海藻糖5克；食品原料奶粉20克、蛋黄粉20克和非转基因大豆蛋白30克：食品辅助成分食用盐0.2克、糊精10克以及上一步处理过的灵芝、第一步制得的植物提取素进行混合；

6）4）再将上一步的混合物进行制粒、干燥；

7）5) 干燥后的混合物过50目筛；

6) 在25℃温度下进行颗粒内包装；

7) 再进行外包装，制得100克颗粒剂。

制得的颗粒剂功能食品，喂食35只，体重为1-3公斤的猫，每日饲喂3次，其中1-2公斤的6只，每次3-4克；3公斤的29只，每次4-5克，服用前幼年猫生长缓慢、食欲不振、毛发黯淡，服用后，十天内幼年猫皆有不同程度的改善，十天后适当加大剂量，半个月后普遍免疫力大大增强，毛发变亮，经测验，骨的钙含量大大增加。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品，其特征在于，至少包括食品原料、植物提取素、功能添加剂，其中食品原料包括奶粉、蛋黄粉和非转基因大豆蛋白；植物提取素包括西洋参提取素、黄芪提取素、灵芝粉和枸杞子提取素；功能添加剂包括维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、牛磺酸、叶酸、胡萝卜素、葡萄糖和海藻糖；其中所述食品原料的质量份为奶粉3-25份、蛋黄粉2-30份和非转基因大豆蛋白2-45份；其中所述西洋参提取素的质量份为0.01-5.0份、黄芪提取素的质量份为0.01-5.0份、灵芝粉的质量份为0.01-5.0份、枸杞子提取素的质量份为0.01-5.0份；功能添加剂的质量份为维生素A 0.001-1.0份、维生素B2 0.001-1.0份、维生素C 0.001-1.0份、维生素E 0.001-1.0份、牛磺酸0.001-1.0份、叶酸0.001-1.0份、胡萝卜素0.001-1.0份、葡萄糖0.3-6.5份、海藻糖0.1-5.5份。

2.2. 如权利要求1所述的一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品，其特征在于，所述宠物功能食品还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分至少包括食用盐，其质量份为0.05-0.8份。

3.3. 如权利要求1所述的一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品，其特征在于，所述宠物功能食品中还包括食品辅助成分，所述食品辅助成分及其质量份为植物油35-65份，或糊精5-35份。

4.4. 如权利要求1-3任一所述的一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品的制备方法，其特征在于，工艺步骤如下：

1）取适量灵芝，进行超微粉碎，然后过120-200目筛；

2）将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分以及第一步处理过的灵芝以及西洋参提取素、黄芪提取素和枸杞子提取素进行混合；

3）将上一步混合后的混合物进行制粒、干燥；

4）干燥后的混合物过10-65目筛；

5）在18-26℃温度下进行颗粒内包装；

6）最后进行外包装、成品。

5.5. 如权利要求1至3任一所述的能够有效补充幼年宠物营养的功能食品的制备方法，其特征在于，工艺步骤如下：

1）取适量灵芝，进行超微粉碎，然后过120-200目筛；

3）再将食品原料、功能添加剂、食品辅助成分以及第一步处理过的灵芝以及西洋参提取素、黄芪提取素和枸杞子提取素进行混合，时间为20-40分钟；

7）包装、成品。

5.6. 如权利要求4或5所述的能够有效补充幼年宠物营养的功能食品的制作方法，其特征在于，其中所述西洋参、黄芪、枸杞子植物提取素的制备方法为：

1）将西洋参、黄芪、枸杞子在50-60℃条件下进行动态回流提取，时间为3.5小时；

2)在70-85℃的条件下对其进行浓缩，即得所述西洋参、黄芪、枸杞子的植物提取素。

7.7. 如权利要求1所述的一种能够有效补充幼年宠物营养的功能食品，其特征在于，所述宠物功能食品的剂型为药剂学和动物食品的任何剂型。