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CN103501792B - 含有人参二醇的组合物 - Google Patents

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CN103501792B CN201280021483.2A CN201280021483A CN103501792B CN 103501792 B CN103501792 B CN 103501792B CN 201280021483 A CN201280021483 A CN 201280021483A CN 103501792 B CN103501792 B CN 103501792B
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Abstract

一种含有人参二醇的组合物，含有人参二醇、且蔗糖脂肪酸酯以及卵磷脂中的至少任意一种。

Description

含有人参二醇的组合物
技术领域
本发明涉及一种含有人参二醇的组合物。
背景技术
已知一种人参二醇，其是从来源于植物的皂苷（saponin）（配糖体）上除去糖的非配糖体（aglycone），其安全性高，可作为饮料食品摄取，具有优异的血糖值调节作用及糖代谢改善作用（参照专利文献1）。尽管人参二醇与皂苷状态下相比，生物体内的吸收性好，但为了充分发挥血糖值调节作用及糖代谢改善作用的目的，期望着能提供更加提高人参二醇的生物体内的吸收性，以更少量得到高效果的含有人参二醇的组合物。
为了使经口摄取的物质吸收入生物体内，需要在亲水性的消化道内增溶、分散，接着通过疏水性的细胞膜。即，为了能吸收到生物体内，亲水性和疏水性的平衡是很重要的。因为人参二醇具有高疏水性的性质，所以推测可以通过改良该人参二醇的高疏水性，提高人参二醇的生物体内的吸收性。
因此，现状是需求提供一种含有人参二醇的组合物，能更加提高人参二醇生物体内吸收性的。
现有技术文献
专利文献
专利文献1:日本专利特开2011－26314号公报
发明内容
本发明课题在于解决以往存在的各种问题，达到下述目。即，本发明目的是提供一种含有人参二醇的组合物，能更加提高人参二醇的生物体内吸收性的。
为了解决上述课题，本发明人经潜心研究，获得了以下发现。即，发现了一种含有人参二醇的组合物，其含有人参二醇、且蔗糖脂肪酸酯以及卵磷脂中的至少任意一种能更加提高上述人参二醇的生物体内的吸收性，从而完成了本发明。
本发明是基于发明人的上述发现而作的发明，作为解决上述课题的方法，如下所述。即，本发明的含有人参二醇的组合物，其特征在于，含有人参二醇、且蔗糖脂肪酸酯以及卵磷脂中的至少任意一种。
根据本发明，解决了长期以来存在的上述各种问题，可达到上述目的，可以提供一种能更加提高人参二醇生物体内吸收性的含有人参二醇的组合物。
附图说明
图1是表示实施例1～5，以及比较例1及3的人参二醇血中浓度（ppb）的结果的图。
图2是表示实施例6～10，以及比较例2及4的人参二醇血中浓度（ppb）的结果的图。
图3是表示将比较例1或者2的人参二醇血中浓度设定为1时的实施例1～10的人参二醇血中浓度上升倍率的结果的图。
具体实施方式
（含有人参二醇的组合物）
本发明的含有人参二醇的组合物，含有蔗糖脂肪酸酯以及卵磷脂中的至少任意一种和人参二醇，根据需要可进一步含有其他成分。
<人参二醇>
人参二醇（PD）属于下述结构式（1）表示的达玛烷类三萜类的化合物。上述人参二醇是从来源于植物的皂苷（配糖体）上除去糖，侧链闭环，形成的非配糖体（以下有时称为“皂苷元（sapogenin）”）。
[化1]
作为上述人参二醇的获得方法没有特别限制，可以根据目的适当地选择，例如可举出从含有皂苷的植物提取的方法、合成的方法、使用市售品的方法等。
其中，以可获得安全性高的含有人参二醇的组合物的角度考虑，优选从含有皂苷的植物获得的方法，从含有人参二醇多，可以简便地制造的角度考虑，更优选以下方法：用规定浓度的强酸水溶液作用于含有皂苷的植物实施水解处理（以下有时称为“水解处理工序”。），将得到的水解处理后的液体中和后（以下有时称为“中和工序”。），过滤（以下有时称为“过滤工序”。），干燥残渣（以下有时称为“干燥工序”。）。
<<含有皂苷的植物>>
作为上述人参二醇的原料使用的含有皂苷的植物，只要是含有皂苷的天然物，就没有特别限制，可以根据目的适当地选择，例如可举出：五加科人参属竹节参（竹节参根茎）、伞形科柴胡属柴胡（柴胡根）、远志科远志属远志（远志根）、远志科远志属美远志（美远志根）、桔梗科桔梗属桔梗、葫芦科绞股蓝属绞股蓝、豆科甘草属甘草、苋科牛膝属向日牛膝（牛膝根）、木通科木通属三叶木通（木通茎）、鼠李科枣属枣（枣子）、百合科知母属知母（知母根茎）、百合科麦冬属麦冬（麦冬块茎）、薯蓣科薯蓣属山萆薢（山萆薢根）等。这些可以单独使用一种，也可以两种以上并用。
作为上述原料，例如可举出：田七的根、高丽人参的根、竹节参的根（竹节参根茎）、刺五加的根、辽东楤木的根、食用土当归的根、柴胡的根（柴胡根）、远志的根（远志根）、美远志的根（美远志根）、桔梗的根、绞股蓝的全草、甘草的根、向日牛膝的根（牛膝根）、三叶木通的茎（木通茎）、枣的果实（枣子）、知母的根茎（知母根茎）、麦冬的根（麦冬块茎）、山萆薢的根茎（山萆薢根）等。
其中，优选五加科人参属田七的根、五加科人参属人参的根、五加科人参属竹节参的根（竹节参根茎）、五加科五加属刺五加的根、五加科楤木属辽东楤木的根、五加科楤木属食用土当归的根、葫芦科绞股蓝属绞股蓝的全草，特别优选能得到皂苷元最高产量的五加科人参属田七的根。
上述含有皂苷的植物，可以直接使用天然采集后的状态，例如,可以实施将清洁、干燥、裁断、破碎、粉碎等适当组合的前处理后再使用，能使后述的水解处理更有效地进行。其中，作为上述含有皂苷的植物，优选使用实施粉碎处理的粉末状物。再者，上述含有皂苷的植物也可以利用市售品。
<<水解处理工序>>
上述水解处理工序中，用规定浓度的强酸水溶液作用于上述含有皂苷的植物，水解上述植物中的皂苷，生成在体内吸收性比皂苷更优异的皂苷元的人参二醇。
作为上述强酸水溶液，只要含有强酸的水溶液就没有特别限制，可以根据目的适当地选择，例如优选含有盐酸、磷酸、硫酸、硝酸等无机酸的水溶液。这些可以单独使用一种，也可以两种以上并用。其中，更优选含有盐酸的水溶液。
作为上述强酸水溶液中酸的浓度，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，优选0.01mol/L～4mol/L，更优选0.5mol/L～3mol/L。上述酸的浓度，如果不到0.01mol/L，则有时水解不充分，不能高效率生成上述人参二醇。如果超过4mol/L，则有时水解会进行过度，成本上不利。另一方面，上述酸的浓度如果在上述优选的范围内，则可以通过充分地水解而高效率生成上述人参二醇。
上述强酸水溶液的使用量没有特别限制，可以根据目的适当地选择，优选相对于上述含有皂苷的植物，使用2倍体积～20倍体积。上述强酸水溶液的使用量相对于上述含有皂苷的植物，如果不到2倍体积，则有时不能充分浸没上述含有皂苷的植物，水解处理不能充分。如果超过20倍体积，则有时反应饱和，成本上不利。
－低级醇－
上述水解处理更优选在低级醇的存在下进行。通过在上述水解处理工序中使用低级醇，可以提高上述含有皂苷的植物和上述强酸水溶液的亲和性，高效率地促进水解。
此外，通过使用上述低级醇，从得到的上述人参二醇的味道或者操作性提高的角度考虑也是有利的。
作为上述低级醇，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，例如可举出碳原子数为1～5的醇等。这些可以单独使用一种，也可以两种以上并用。其中，优选甲醇、乙醇、丙醇，从安全性的角度考虑特别优选乙醇。
作为上述低级醇的使用量，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，相对于水解液总量，优选1体积%～80体积%，更优选10体积%～50体积%，特别优选20体积%～40体积%。上述低级醇的使用量，如果相对于上述水解液总量不到1体积%，则有不能高效率生成上述人参二醇的情况，如果超过80体积%，则有不能高效率生成上述人参二醇，或者成本上不利的情况。另一方面，上述低级醇的使用量，如果在上述特别优选的范围内，从可以高效率生成上述人参二醇的角度考虑是有利的。
再者，上述“水解液总量”是指包含上述强酸水溶液以及上述低级醇的总反应液体的量。
包含上述强酸水溶液及上述低级醇的总反应液体的量（水解液总量），相对于上述含有皂苷的植物优选为2倍体积～20倍体积。总反应液体相对于上述含有皂苷的植物的量，如果不到2倍体积，则有不能充分浸没上述含有皂苷的植物，水解处理不充分的情况。如果超过20倍体积，则有反应饱和，成本上不利的情况。
作为上述水解处理中的处理温度，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，优选为60℃～100℃，更优选为70℃～90℃。上述处理温度，如果不到60℃，则有由于水解不充分而不能高效率生成上述人参二醇的情况，如果超过100℃，则有需要特殊的制造设备，成本上不利的情况。另一方面，上述处理温度，如果在上述更优选的范围内，则从能高效率生成上述人参二醇的角度考虑是有利的。
作为上述水解处理中的处理时间，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，优选为30分钟～24小时，更优选为2小时～8小时。上述处理时间如果不到30分钟，则有水解不充分不能高效率生成上述人参二醇的情况，如果超过24小时，则有反应进行过度，成本上不利的情况。另一方面，上述处理时间如果在上述更优选的范围内，则从能高效率生成上述人参二醇角度考虑是有利的。
<<中和工序>>
上述中和工序中，将在上述水解处理工序得到的水解后液体中和。
作为进行上述中和的方法，没有特别限制，可以从公知的方法中根据目的适当地选择，例如可以通过在上述水解后的液体中，适当加入氢氧化钠、氢氧化钾等强碱水溶液进行。
作为上述中和后的pH，优选为5～8，更优选为中性。
<<过滤工序>>
上述过滤工序中，过滤在上述中和工序中和后的水解处理后的液体，分离为滤液、与残渣序。
作为上述过滤的方法，没有特别限制，从公知的方法中可以根据目的适当地选择。而且，过滤后也可以进一步反复水洗至没有盐。
－加水过滤－
在上述水解处理工序没使用低级醇时，中和后可以直接进行到上述过滤工序，但使用低级醇时，为了促进生成的上述人参二醇残留到有残渣，优选过滤前加水降低水解处理后液体中的低级醇浓度。
在此情况下添加水量越多越好，水解处理后液体中的低级醇浓度越少越优选，具体地，优选为添加到50体积%以下，更优选为添加到30体积%以下，特别优选为添加到10体积%以下。上述水解处理后的液体中的低级醇浓度，如果在超过50体积%的状态直接供给于过滤，则有生成的上述人参二醇溶解于低级醇中作为滤液被排出，残渣中的皂苷元含有量减少的情况。另一方面，上述水解处理后的液体中的低级醇浓度，如果在上述特别优选的范围内，则从能更加提高残渣中上述人参二醇的含有率的角度考虑是有利的。
－减压浓缩后过滤－
此外，为了促进生成的人参二醇残留到残渣，在过滤前，可以通过减压浓缩蒸馏低级醇，以降低水解处理后的液体中低级醇浓度。
此情况下，作为浓缩温度，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，优选70℃以下，更优选40℃～50℃。
作为上述低级醇浓度，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，优选为蒸馏到50体积%以下，更优选为蒸馏到30体积%以下，特别优选为蒸馏到10体积%以下。上述水解处理后的液体中的低级醇浓度，如果在超过50体积%的状态直接供给于过滤，则有生成的人参二醇溶解于低级醇中作为滤液被排出，残渣中的皂苷元含有量减少的情况。另一方面，如果将上述水解处理后的液体中的低级醇浓度设定在上述特别优选的范围内，则从能更加提高残渣中的人参二醇含有率的角度考虑，是有利的。
此外，上述减压浓缩和上述加水过滤，也可以作为各自单独的工序进行，也可以作为一系列的工序进行。此情况下，向上述减压浓缩后的液体中加入水，进行上述加水过滤。
<<干燥工序>>
上述干燥工序中，将上述过滤工序后的残渣干燥，获得上述人参二醇的干燥物。
作为进行上述干燥的方法，没有特别限制，可以从公知的方法中根据目的适当地选择，例如可举出冷冻干燥法、通风干燥法、加热干燥法、减压干燥法等。
将通过对上述含有皂苷的植物用强酸水溶液水解处理得到的上述人参二醇，可以直接使用其干燥的粉末，也可以在水或者乙醇等溶液中悬浊，进一步稀释到所期望的浓度使用，但从可以简便地制造上述含有人参二醇的组合物的角度考虑，优选直接使用粉末。
上述含有人参二醇的组合物中，作为人参二醇的含有量，没有特别限制，可以根据目的适当地选择。
<蔗糖脂肪酸酯及/或卵磷脂>
<<蔗糖脂肪酸酯>>
作为上述蔗糖脂肪酸酯的获得方法，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，例如可举出合成的方法、使用市售品的方法等。
作为合成上述蔗糖脂肪酸酯的方法，没有特别限制，可以从公知的方法中根据目的适当地选择，可以通过蔗糖和脂肪酸进行酯化来合成。
作为上述脂肪酸的碳原子数，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，优选为10～20，更优选为12～18，特别优选为14～16。
作为上述蔗糖脂肪酸酯的种类，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，例如可举出蔗糖月桂酸酯、蔗糖肉豆蔻酸酯、蔗糖棕榈酸酯、蔗糖硬脂酸酯、蔗糖山嵛酸酯、蔗糖油酸酯、蔗糖芥酸酯等。这些可以单独使用一种，也可以两种以上并用。
其中，从能更加提高人参二醇生物体内吸收性的角度考虑，优选蔗糖月桂酸酯、蔗糖肉豆蔻酸酯、蔗糖棕榈酸酯、蔗糖硬脂酸酯，从可以进一步提高人参二醇生物体内吸收性的角度考虑，特别优选蔗糖肉豆蔻酸酯、蔗糖棕榈酸酯。
<<卵磷脂>>
卵磷脂是作为一种磷脂的磷脂酰胆碱的别名。作为上述卵磷脂的获得方法，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，例如可举出从大豆等植物性原料提纯的方法、从卵黄等动物性原料提纯的方法、从磷脂提纯的方法、化学合成的方法、利用酶反应的方法、使用市售品的方法等。此外，上述卵磷脂多是具有不饱和脂肪酸的物质，但也可以是在其不饱和键上通过接触还原等加氢而难于氧化的加氢卵磷脂，还可以是将上述提纯的卵磷脂进一步用磷脂酶A、磷脂酶D等磷脂酶等酶进行酶分解得到的物质。这些可以单独使用一种，也可以两种以上并用。
其中，从更加提高人参二醇生物体内吸收性的角度考虑，上述卵磷脂优选酶分解大豆卵磷脂。
上述含有人参二醇的组合物中，作为蔗糖脂肪酸酯及卵磷脂中的至少任意一种的含有量，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，但人参二醇与蔗糖脂肪酸酯及卵磷脂中至少任意一种的质量比（人参二醇：蔗糖脂肪酸酯及卵磷脂中的至少任意一种）优选为1：10～100，更优选为1：20～60，特别优选为1：40～45。
此外，上述含有人参二醇的组合物中，蔗糖脂肪酸酯及卵磷脂中的至少任意一种是为了更加提高人参二醇的生物体内的吸收而配入的，但已知蔗糖脂肪酸酯及卵磷脂中的至少任意一种本身可以降低胆固醇值，具有预防动脉硬化的效果（参照国际公开第97/009059号小册子），从为了调节血糖值或者改善糖代谢而摄取的观点考虑是有利的。
<其他成分>
上述含有人参二醇的组合物中，作为其他成分，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，例如可举出：制造饮料食品时通常使用的辅助性原料或者添加物等。这些可以单独使用一种，也可以两种以上并用。
作为上述其他成分的含有量，没有特别限制，可以根据目的适当地选择。
作为上述辅助性原料或者添加物，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，例如可举出：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖醇、甜菊苷、甜茶苷、玉米糖浆、乳糖、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸、L-抗坏血酸、dl-α-生育酚、异抗坏血酸钠、甘油、丙二醇、阿拉伯胶、卡拉胶、酪蛋白、明胶、果胶、琼脂、维生素B类、尼克酰胺、泛酸钙、氨基酸类、钙盐类、色素、香料、保存剂等。
此外，上述含有人参二醇的组合物，也可以含有上述蔗糖脂肪酸酯以外的非离子性表面活性剂，作为该非离子性表面活性剂，例如可举出脱水山梨醇脂肪酸酯、聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯甘油脂肪酸酯、聚乙二醇脂肪酸酯等酯类化合物，聚氧乙烯烷基醚、聚氧乙烯聚氧丙烯烷基醚等醚类化合物，聚氧乙烯蓖麻油·氢化蓖麻油，聚氧乙烯聚氧丙烯聚合物等。
此外，上述含有人参二醇的组合物，可以一种单独使用，也可以与以其他成分为有效成分的医药合并使用。此外，上述含有人参二醇的组合物，也可以在以其他成分为有效成分的医药中，配入使用。
<摄取>
作为上述含有人参二醇的组合物的摄取方法、摄取量、摄取次数、摄取时间、及摄取对象，没有特别限制，可以根据目的适当地选择。
作为上述摄取方法，没有特别限制，可以根据目的适当地选择，从可容易摄取且易于持续摄取的角度考虑，优选经口摄取的方法。
作为上述摄取量，没有特别限制，可以考虑摄取对象个体的年龄、体重、体质、症状、是否给予以其他成分为有效成分的医药等各种因素进行适当地选择。
作为上述摄取对象的动物种，虽然适宜用于人类，但只要能取得其作用效果，也可能适用于人类以外的动物，例如，小鼠、大鼠、仓鼠、鸟、狗、猫、绵羊、山羊、牛、猪、猴等。
<用途>
由于上述含有人参二醇的组合物能更加提高具有血糖值调节作用及糖代谢改善作用的人参二醇的生物体内的吸收性，因此可以适宜作为糖尿病的预防乃至治疗为目的的饮料食品。
本发明中，上述饮料食品是指，对人体健康加以危害的可能性少，在通常的社会生活中通过经口或者消化道给予而摄取的物质，不被限制为行政划分上的食品、药品、医药部外品等划分的物质，而是表示广泛包含例如经口摄取的一般食品、健康食品、保健功能食品、医药部外品、药品等物质。
作为上述饮料食品中上述含有人参二醇的组合物的配入量，没有特别限制，在不损害本发明效果的范围内，可以根据对象饮料食品的种类而适当配入。此外，上述饮料食品也可以是上述含有人参二醇的组合物本身。
由于上述人参二醇有苦味，因此例如将上述含有人参二醇的组合物本身单独作为饮料食品使用的情况下，从易于摄取角度考虑，优选做成粉末状或者片剂等固体形状。
上述饮料食品的种类没有特别限制，可以根据目的适当地选择，例如可举出：清凉饮料、碳酸饮料、营养饮料、果汁饮料、乳酸饮料等饮料；冰淇淋、冰果子露、刨冰等冷饮；荞麦面、乌冬面、粉丝、饺子皮、烧麦皮、中华面、方便面等面类；糖、糖果、口香糖、巧克力、片糖、点心零食、饼干、果冻、果酱、奶油、烤甜饼、面包等糖果点心类；蟹、鲑鱼、蛤蜊、金枪鱼、沙丁鱼、虾、鲣鱼、鲭鱼、鲸鱼、牡蛎、秋刀鱼、乌贼、赤贝、扇贝、鲍鱼、海胆、鲑鱼籽、日本鲍鱼等水产品；鱼糕、火腿、香肠等水产·畜产加工食品；加工奶、酸奶等乳制品；色拉油、天妇罗油、人造黄油、蛋黄酱、起酥油、生奶油、调味品等油脂及油脂加工品；沙司、调料汁等调味品；咖喱、炖菜、亲子盖饭、粥、菜粥、中华盖饭、炸猪排盖饭、天妇罗盖饭、烤鳗鱼盖饭、林氏盖饭、关东煮、麻婆豆腐、牛肉盖饭、肉酱汁、鸡蛋汤、蛋包饭、饺子、烧麦、汉堡、肉丸等灭菌封装食品；各种形态的健康食品、营养辅助食品、药品、医药部外品等。
实施例
以下，列举本发明的实施例具体地说明本发明，但本发明并不限于这些实施例。
（配制例1：田七人参酸处理物的配制）
将田七粉末（松浦药业株式会社制造）1kg混悬于含有5.9体积%盐酸及25体积%乙醇的水溶液（2mol/L浓度的盐酸水解液）10L中，边缓慢搅拌边在70℃下反应6小时。将反应液在冰上冷却后，用5M氢氧化钠水溶液中和。接下来，用蒸留水稀释10倍，抽滤后，冷冻干燥残渣，配制成田七人参酸处理物。
得到的田七人参酸处理物精密计量约0.1g，加入乙醇（纯度99.5体积%）约8mL，用超音波槽悬浊15分钟。用约700×g离心10分钟后，上清加入乙醇（纯度99.5体积%）达到精确的10mL。此液体在下述的条件下通过气相色谱仪进行测定，人参二醇的含有量为3.5质量%。此外，下述条件中人参二醇的保持时间约为18分钟。
［分析条件］
气相色谱仪：GC353B（GL科技（Science）株式会社制造）
检测器：氢焰离子化检测器（FID）
注入法：分流注入法（分流比1：50）
柱：DB-17MS（长30m、内径0.25mm、膜厚0.25μm，安捷伦科技株式会社制造）
柱温度：初期温度：310℃
初期温度保持时间：20分钟
升温速度：10℃/分钟
到达温度：320℃
到达温度保持时间：14分钟
载气：氦气
流量：1.5mL/分钟
注入口温度：320℃
检测器温度：320℃
注入量：1μL
（比较例1，2）
将通常的饲料（商品名：CE-2，日本农产工业株式会社制造）和在配制例1中配制的田七人参酸处理物按表1及2所示的配入量混合，分别配制比较例1及2的混合饲料。
（比较例3，4）
将通常的饲料（商品名：CE-2，日本农产工业株式会社制造）、在配制例1中配制的田七人参酸处理物和柠檬酸单硬脂酸甘油按表1及2所示的配入量混合，分别配制比较例3及4的混合饲料。
（实施例1～10）
将通常的饲料（商品名：CE-2，日本农产工业株式会社制造）、在配制例1中配制的田七人参酸处理物和蔗糖脂肪酸酯及卵磷脂中的任意一种（以下，有时称为“添加剂”）按表1及2中所示的配入量混合，分别配制实施例1～10的混合饲料。
<人参二醇的生物体内的吸收性的评价>
-实验动物的驯化-
让大鼠（SD系大鼠，雄性，6周龄，日本SLC株式会社），在环境温度22±0.5℃、明暗循环（明期：12小时，暗期：12小时）中，自由摄取通常的饲料（商品名：CE-2，日本农产工业株式会社制造）和水，进行5天时间的驯化饲养。
-血中的人参二醇浓度的分析-
驯化饲养后，自由摄取实施例1～10、以及比较例1～4中的任意一个的混合饲料和水，饲养4天。饲养4天后，用二乙醚（和光纯药工业株式会社制造）边辅助麻醉，边从腹部后大静脉进行全采血。为了获得血浆，采血使用经肝素处理的真空采血管（尼普洛株式会社制造）。此外，实施例及比较例中的各组，以n=3进行。
从各组回收的血液，以3,000rpm、30分钟、室温（25±0.5℃）离心，分别分离血浆成分。相对于此血浆组分3mL，加入3倍量（V/V）的乙腈，用漩涡振荡器混和，以3,500rpm、10分钟，室温（25±0.5℃）离心。分别回收上清到实验管中，使用离心蒸发仪，干燥固化固体成分。在其中加入1mL乙腈，配制用于高速液相色谱质量分析（LC-MS）的样品。
使用上述各样品，按下述所示条件，分析血中的人参二醇浓度（ppb）。实施例1～5、以及比较例1及3中各组的血中的人参二醇浓度的平均值（PD血中浓度）如表1及图1所示。此外，实施例6～10、以及比较例2及4中各组的血中的人参二醇浓度的平均值（PD血中浓度）如表2及图2所示。
此外，统计计算使用Student t检验，用双侧检验显著性水平不到5%设定为显著性差异。在表1及图1中，将比较例1、实施例1～5及比较例3进行比较。此外，在表2及图2中，将比较例2、实施例6～10及比较例4进行比较。表1及2、以及图1及2中，“＊”表示ｐ<0.05，“＊＊”表示ｐ<0.01。
［LC分析条件］
LC：Waters AQUITY UPLC System（日本WATERS株式会社制造）
柱：AQUITY UPLC HSS T3（内径2.1mm、长100mm、粒径1.7μm，日本WATERS株式会社制造）
移动相：A 0.1体积% 甲酸水溶液
B 0.1体积% 甲酸乙腈水溶液
梯度条件：初期浓度 移动相A 100体积%
0分钟～10分钟：从移动层A 100体积%到移动层B 100体积%的线性梯度
10分钟～12分钟：从移动层B 100体积%到移动层A 100体积%的线性梯度
流量：0.5mL/分钟
柱温度：40℃
注入量：5μL
［MS分析条件］
MS：Waters synapt HDMS System（TOF/MS）（日本WATERS株式会社制造）
离子化模式：ESI（+）
毛细管电压：3.0kV
锥孔电压：20V
离子源温度：120℃
脱溶剂气体：350℃、800L/小时
扫描时间：1秒钟
测定质量范围：m/z=100～1,000
-人参二醇血中浓度上升倍率的计算-
通过下式计算将比较例1的PD血中浓度设定为1.0时的实施例1～5及比较例3的PD血中浓度上升倍率、以及将比较例2的PD血中浓度设定为1.0时的实施例6～10及比较例4的PD血中浓度上升倍率。结果如表1及2、以及图3所示。
［实施例1～5及比较例3］
PD血中浓度上升倍率=（实施例1～5及比较例3任意一个的PD血中浓度）/（比较例1的PD血中浓度）
［实施例6～10及比较例4］
PD血中浓度上升倍率=（实施例6～10及比较例4任意一个的PD血中浓度）/（比较例2的PD血中浓度）
[表1]
平均值±标准偏差（n=3），*：p<0.05，**：p<0.01，Student t检验
[表2]
平均值±标准偏差（n=3），*：p<0.05，**：p<0.01，Student t检验
通过以上结果可知，与单独摄取田七人参酸处理物的情形相比，通过让大鼠摄取在田七人参酸处理物中添加了蔗糖脂肪酸酯或者卵磷脂的混合饲料，更加提高人参二醇的生物体内的吸收性。还可知，特别是在田七人参酸处理物中添加蔗糖肉豆蔻酸酯或蔗糖棕榈酸酯的情形下，进一步提高人参二醇的生物体内的吸收性。
此外，比较例2的混合饲料中人参二醇含有量是比较例1的混合饲料中人参二醇含有量的1.75倍，随之，比较例2的人参二醇血中浓度，与比较例1相比约为1.7倍。但是，将人参二醇与蔗糖脂肪酸酯或者卵磷脂的质量比（人参二醇：添加剂）设定为1：12的实施例6～10的人参二醇血中浓度，与将PD：加入剂的质量比设定为1：43的实施例1～5的人参二醇血中浓度进行比较时，实施例6～10的人参二醇血中浓度约是实施例1～5的人参二醇血中浓度的1.4倍～1.5倍左右。即可知，从该人参二醇的血中吸收效率的角度考虑，含有人参二醇的组合物中，人参二醇与蔗糖脂肪酸酯及／或卵磷脂的质量比优选为1：10～100，更优选为1：20～60，特别优选为1：40～45。
实施例1～10、以及比较例1～4的混合饲料的配制中使用的各成分，如表3表示。
[表3]
成分 脂肪酸的碳原子数 HLB 商品名 制造的公司名
饲料 - - CE-2 日本农产工业株式会社
蔗糖月桂酸酯 C12 16 J-1216 三菱化学食品株式会社
蔗糖肉豆蔻酸酯 C14 16 J-1416 三菱化学食品株式会社
蔗糖棕榈酸酯 C16 16 J-1616 三菱化学食品株式会社
蔗糖硬脂酸酯 C18 16 J-1816 三菱化学食品株式会社
卵磷脂 - 16 Sunlecithin A－1 太阳化学株式会社
柠檬酸单硬脂酸甘油 C17 9.5 621B 太阳化学株式会社
以下是作为本发明的方式。
<1>一种含有人参二醇的组合物，其特征在于，含有蔗糖脂肪酸酯以及卵磷脂中的至少任意一种和人参二醇。
<2>上述<1>中所述的含有人参二醇的组合物，蔗糖脂肪酸酯是选自蔗糖月桂酸酯、蔗糖肉豆蔻酸酯、蔗糖棕榈酸酯、以及蔗糖硬脂酸酯中的至少一种。
<3>上述<1>至<2>的任意一项中所述的含有人参二醇的组合物，其卵磷脂是酶解大豆卵磷脂。
<4>上述<1>至<3>的任意一项中所述的含有人参二醇的组合物，是饮料食品。
<5>上述<1>至<4>的任意一项中所述的含有人参二醇的组合物，其人参二醇与蔗糖脂肪酸酯及卵磷脂中的一种的质量比（人参二醇：蔗糖脂肪酸酯及卵磷脂中的至少任意一种）为1：10～100。
产业上的利用可能性
本发明的含有人参二醇的组合物，由于能更加提高具有血糖值调节作用及糖代谢改善作用的人参二醇的生物体内的吸收性，因此适宜作为糖尿病的预防乃至治疗为目的饮料食品利用。

Claims (2)

1.一种含有人参二醇的组合物，其特征在于，含有人参二醇和选自于蔗糖肉豆蔻酸酯以及蔗糖棕榈酸酯中的至少一种，人参二醇和选自于蔗糖肉豆蔻酸酯以及蔗糖棕榈酸酯中的至少一种的质量比，即人参二醇：选自于蔗糖肉豆蔻酸酯以及蔗糖棕榈酸酯中的至少一种为1:20～60。
2.根据权利要求1中所述的含有人参二醇的组合物，其是饮料食品。
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