CN103130534B - 一种用于栽培薰衣草的木屑菌糠营养剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于栽培薰衣草的木屑菌糠营养剂及其制备方法，所述木屑菌糠营养剂是在木屑菌糠和鲜香菇菌柄水提液的混合物上接种枯草芽孢杆菌并经发酵制成的。其制备步骤包括：A、木屑菌糠固态堆积发酵培养基的配制：按重量比取木屑菌糠93份、麸皮5份、蔗糖2份进行复配，使用鲜香菇菌柄水提液拌料，料水比为1:1.2-1.3；B、堆积发酵；C、对步骤B所得发酵菌糠进行进一步的复配，按重量比取发酵木屑质菌糠70份、花园土15份、沙15份进行复配，得到木屑菌糠营养剂，用于薰衣草的栽培。本发明为食用菌产业废弃物的资源化开发提供一种全新的实施方案，同时为薰衣草这种经济植物的规模化栽培提供一种优化的技术路线。

Description

一种用于栽培薰衣草的木屑菌糠营养剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种利用木屑质菌糠栽培芳香型观赏植物薰衣草的营养剂及其制备方法，属于食用菌产业中木屑质菌糠的生物开发利用和植物栽培物料的制备方法。 

背景技术

我国是食用菌生产大国，食用菌年总产量约1.8×10⁷t，采收菌类后剩余的栽培基质即为菌糠，我国每年产生的菌糠大约在4.57×10⁷t左右。木屑是木腐型食用菌如香菇、金针菇、木耳等栽培中的主要原料，仅以香菇为例，我国的香菇产量占到了世界产量的70%，木屑质菌糠产量巨大，并且每年产生的木屑质菌糠大多没有进行有效的处理，废弃的木屑质菌糠随意丢弃，造成农业的面源污染或菌类的二次污染，或者焚烧产生废气。对环境造成影响。目前，因木屑质菌糠被随意丢弃而造成了一系列的环境问题，容易滋生各种微生物，成为周围食用菌生产乃至农业生产的环境杂菌污染源，造成潜在的生物威胁。因此解决木屑质菌糠的利用问题就具有重要意义。虽然基质中的大部分养分被利用，但是所含的有机物质、碳氮营养及微量元素素等仍非常丰富。木屑质栽培料经过出菇后，虽然部分基质被分解、吸收了一部分营养，但经过食用菌的分解后，同时又产生了新的菌类次生代谢产物，木屑质菌糠中还含有大量的菌丝体和未被利用的有机物，经测定，以木屑为主要原料栽培香菇后的木屑质菌糠，它们的粗蛋白、 粗脂肪、粗纤维、矿物质和无氮浸出物分别为8.7%、6.2%、30.6%、7.9%、42.0%。 

薰衣草（Lavandula angustifolia），为唇形科薰衣草属多年生半灌木植物，原产于地中海沿岸雨量少的地区，在罗马时代就已经是相当普遍的香草；目前有37个种类、100多个品种，分精油用薰衣草和观赏用薰衣草两类。目前在中国具有良好的种植开发前景，作为高附加值香料来源。主要种类狭叶薰衣草，其栽培需要微碱性或中性的、特别是排水良好的介质，木屑质菌糠的物理特性以及特有营养价值并辅以对薰衣草生长有促进作用的黄浆水，经配制，可以满足其生长的营养及水分要求，提高效率，也为木屑质菌糠及淀粉工业加工废弃物黄浆水的资源化开发提供了新的技术路线。 

另外，我国大多数淀粉加工企业均将黄浆水直接排放，不仅没有充分利用其营养价值，而且直接排放也污染了环境。 

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种利用木屑质菌糠栽培薰衣草的方法，为食用菌产业废弃物的资源化开发提供一种全新的实施方案，同时为薰衣草这种可食可药高附加值经济植物的规模化栽培提供一种优化的技术路线，实现绿色循环经济模式、改善生态。 

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案如下。 

一种用于栽培薰衣草的木屑菌糠营养剂，其是在木屑菌糠和鲜香菇菌柄浸提水的混合物上接种枯草芽孢杆菌并经发酵制成的。 

作为本发明的一种优选技术方案，所述木屑菌糠营养剂的发酵配 方中还包括麸皮和／或糖。 

作为本发明的一种优选技术方案，所述木屑菌糠营养剂的配料中还包括花园土和／或沙。 

一种制备上述用于栽培薰衣草的木屑菌糠营养剂的方法，其步骤包括： 

A、木屑菌糠固态堆积发酵培养基的配制：按重量比取木屑菌糠93份、麸皮5份、蔗糖2份进行复配，使用鲜香菇菌柄浸提水拌料，料水比为1:（1.2-1.3）； 

B、堆积发酵：在步骤A配制的培养基上进行枯草芽孢杆菌菌剂接种，建堆堆积发酵，定时翻堆，8-10天发酵完成；所得发酵菌糠产物包含薰衣草植株栽培所需各种养分； 

C、首先将步骤B所得发酵木屑质菌糠调pH至7、然后再对发酵木屑质菌糠进行进一步的复配，按重量比取发酵木屑质菌糠70份、花园土15份、沙15份进行复配，得到木屑菌糠营养剂，用于薰衣草的栽培。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤A中，所使用的木屑菌糠首先晒干粉碎至0.4-0.6cm过筛，再用来进行培养基的配制。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤A中，鲜香菇菌柄提取液的制备方法为：修剪下来的废弃物鲜香菇菌柄用0.5%Nacl水溶液按重量比1:10配比，打碎微沸10分钟，2遍，过滤，合并得滤液拌料。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤A中，使用鲜香菇 菌柄浸提水拌料，鲜香菇菌柄浸提水用量控制在手握堆料手缝出水程度。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤B中建堆堆积发酵时，建堆规格为2m×1.5m×10m；发酵过程中三天翻一次堆。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤C中，所使用的发酵菌糠首先摊开暴晒1-3天并打碎后再用来进行复配。 

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤C中，控制所得木屑菌糠营养剂具有排水良好、干燥、中性偏碱、养分肥沃的栽培特点。 

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：本发明开拓了一种薰衣草的种植方法以及食用菌产业中的木屑质菌糠的生物开发利用方法，加之废弃物鲜香菇菌柄提取液的配伍利用，综合得出了木屑质菌糠堆积发酵前的前处理配方、木屑质菌糠以鲜香菇菌柄提取液拌料堆积发酵的工艺路线及堆积发酵后的复配后处理工艺。本发明为食用菌产业废弃物的资源化开发提供了一种全新的实施方案，同时为薰衣草这种可食可药高附加值经济植物的规模化栽培开拓了一种优化的技术路线，真正实现了绿色循环经济模式，对于现有的食用菌种植产业、香菇菌柄综合利用产业、薰衣草种植产业均具有重大的意义！ 

本发明中木屑质菌糠的再利用、废弃物鲜香菇菌柄提取液的配伍使用，都符合循环经济的技术要求，不仅有利于资源的深度开发，而且有助于减少环境污染。本发明将木屑质菌糠制备成薰衣草花土，后者具备很高的营养特性及保水透气性。以本法栽培薰衣草既能增加花农的收入，还能够转化农林业废弃物，减少环境污染，对于经济发展 和生态改善有重要意义。本发明的方法材料易得、成本低、经济效益高且生态意义重大。 

以下试验研究验证了本发明的有益效果。 

试验1、速效碳源蔗糖在木屑质菌糠固态堆积发酵中的适宜添加量对比研究 

木屑质菌糠虽然本身由于菌丝体、次生代谢产物等物质的存在，营养丰富，但为提高堆积发酵效率、更加有利于固态堆积发酵中早期枯草芽孢杆菌的快速繁殖，在不同碳氮源预备试验基础上，设计低值易得的蔗糖和麸皮作为速效碳源和速效碳源作为配比材料加以研究。 

所用菌剂枯草芽孢杆菌有效活菌数（亿/g）≥100。木屑质菌糠以中药材粉碎机粉碎，过60目筛备用。称重93克并配加5克麸皮后，分别按照重量比1、2、3、4的重量加入蔗糖溶于清水，按1:1.2料水比混匀拌料，高压灭菌30分钟后，按100亿／g木屑质菌糠的接菌量无菌操作加入同批次等量菌剂，37℃培养，常规梯度稀释平板计数法检菌，评价不同糖浓度下枯草芽孢杆菌的生长情况。未加蔗糖组即为对照。 

表1不同蔗糖添加量下枯草芽孢杆菌的生长情况 

结果表明，蔗糖添加有效，可以作为速效碳源，在48小时前促 进枯草芽孢杆菌的定殖、缩短其发酵适应期，在5天后基本趋同，因此综合技术与经济因素，蔗糖添加量以2份组为宜。 

试验2、废弃物鲜香菇菌柄提取液的使用 

废弃物鲜香菇菌柄目前多直接丢弃，但其中还有大量的营养物质可以利用。本研究设计了清水为对照的废弃物鲜香菇菌柄提取液拌料实验。本实验鲜香菇菌柄取自本单位涞水教学科研实习基地，制备方法如前所述；可溶性固形物含量2%。 

所用菌剂枯草芽孢杆菌有效活菌数（亿/g）≥100。木屑质菌糠以粉碎机粉碎，过60目筛备用。称重93克并配加5克麸皮、2克蔗糖混匀后，按1:1.2的料水比用鲜香菇菌柄提取液拌料，高压灭菌30分钟后，按100亿／g木屑质菌糠的接菌量无菌操作加入同批次等量菌剂，37℃培养，常规梯度稀释平板计数法检菌，评价鲜香菇菌柄提取液的应用效果。设清水为对照。 

表2鲜香菇菌柄提取液添加对枯草芽孢杆菌的生长观察 

鲜香菇菌柄提取液由于仍含有可供枯草芽孢杆菌繁殖的、蛋白质等养分，以其作为拌料水，有助于本发明中木屑质菌糠的固态堆积发酵进程，弥补木屑质菌糠的养分不足。 

试验3、木屑质木屑菌糠营养剂栽培薰衣草生长对比 

以本发明所述制备的木屑质菌糠，经组合配伍，即为木屑木屑菌 糠营养剂。木屑质菌糠和河沙，均具有增加基料的透气性的作用，本发明制备后的木屑质菌糠中含有丰富的氮磷钾、有机物和微量元素，有利于植物的吸收利用。 

实验设置：处理1：普通土；处理2：清水拌料发酵的木屑质菌糠营养剂；处理3：鲜香菇菌柄提取液拌料发酵的木屑质木屑菌糠营养剂；处理4：市售营养土；处理方法：每处理取50粒种子，播种前应浸种12小时，然后用20-50ppm赤霉素浸种2小时再播种。培养基质浇透水，待水下渗后，均匀播上种子，然后盖上一层细土，厚度为0.2厘米，盖上草或塑料薄膜保墒。种子发芽的最适温度18—22℃下，取出苗株30株，3天开始观测萌发情况，15天测定幼株鲜重，计算平均值。 

表3木屑质菌糠营养剂栽培薰衣草出苗情况对比 

对比结果表明，本发明的木屑菌糠营养剂可良好培育芳香型观赏植物薰衣草，鲜香菇菌柄提取液拌料堆积发酵后，由于其丰富的菌类（香菇、金针菇等大型真菌；枯草芽孢杆菌）次生代谢产物，以及鲜香菇菌柄提取液、木屑质菌糠中含有的微量元素，表现出对薰衣草植株发育的促进作用。 

具体实施方式

以下实施例详细说明了本发明。本发明所使用的各种原料及各项设备均为常规市售产品，均能够通过市场购买直接获得。 

实施例1、香菇木屑质菌糠栽培 

1、选用木屑栽培香菇后的木屑质菌糠晒干粉碎至0.4cm为宜； 

2、按质量配比取木屑质菌糠93份：麸皮5份、蔗糖2份，使用鲜香菇菌柄提取液拌料，料水比为1：1.2，生产操作中可以掌握至手握堆料手缝出水为宜。其中，鲜香菇菌柄提取液的制备方法为：修剪下来的废弃物鲜香菇菌柄用0.5%Nacl水溶液按重量比1:10配比，打碎微沸10分钟，2遍，过滤，合并得滤液拌料。 

3、市售枯草芽孢杆菌菌剂接种，接种量以菌剂使用要求为定，常规建堆堆积发酵，2m×1.5m×10m。三天翻一次堆，在翻堆过程中可适量补水。9天左右，发酵完成。发酵完成时，呈现棕色，无异味，无霉变。 

4、晴天将发酵堆摊开暴晒两天，打碎或粉碎机粉碎。参照下面的比例复配：发酵木屑质菌糠：花园土：河沙：70%、15%、15%，即制得薰衣草木屑质菌糠营养栽培基质。 

5、常规薰衣草栽培种植管理。 

实施例2、金针菇木屑质菌糠栽培 

1、选用木屑栽培金针菇后的木屑质菌糠晒干粉碎至0.5cm为宜； 

2、按质量配比取木屑质菌糠93份：麸皮5份、蔗糖2份，使用鲜香菇菌柄提取液拌料，料水比为1:1.3，生产操作中可以掌握至手握堆料手缝出水为宜。其中，鲜香菇菌柄提取液的制备方法为：修剪 下来的废弃物鲜香菇菌柄用0.5%Nacl水溶液按重量比1:10配比，打碎微沸10分钟，2遍，过滤，合并得滤液拌料。 

3、市售枯草芽孢杆菌菌剂接种，接种量以菌剂使用要求为定，常规建堆堆积发酵，2m×1.5m×10m。三天翻一次堆，在翻堆过程中可适量补水。10天左右，发酵完成。发酵完成时，呈现棕色，无异味，无霉变。 

4、晴天将发酵堆摊开暴晒两天，打碎或粉碎机粉碎。参照下面的比例复配：发酵木屑质菌糠：花园土：河沙：70%、15%、15%，即制得薰衣草木屑质菌糠营养栽培基质。 

5、常规薰衣草栽培种植管理。 

上述描述仅作为本发明可实施的技术方案提出，不作为对其技术方案本身的单一限制条件。 

Claims (8)

1.一种用于栽培薰衣草的木屑菌糠营养剂，其特征在于：所述木屑菌糠营养剂是在木屑菌糠、鲜香菇菌柄浸提水、麸皮和蔗糖的混合物上接种枯草芽孢杆菌并经发酵制成的；所述木屑菌糠营养剂的配料中还包括花园土和／或沙。

2.一种制备权利要求1所述的用于栽培薰衣草的木屑菌糠营养剂的方法，其特征步骤包括：

A、木屑菌糠固态堆积发酵培养基的配制：按重量比取木屑菌糠93份、麸皮5份、蔗糖2份进行复配，使用鲜香菇菌柄浸提水拌料，料水比为1:（1.2-1.3）；

B、堆积发酵：在步骤A配制的培养基上进行枯草芽孢杆菌菌剂接种，建堆堆积发酵，定时翻堆，8-10天发酵完成；所得发酵菌糠产物包含薰衣草植株栽培所需各种养分；

C、首先将步骤B所得发酵木屑质菌糠调pH至7、然后再对发酵木屑质菌糠进行进一步的复配，按重量比取发酵木屑质菌糠70份、花园土15份、沙15份进行复配，得到木屑菌糠营养剂，用于薰衣草的栽培。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤A中，所使用的木屑菌糠首先晒干粉碎至0.4-0.6cm过筛，再用来进行培养基的配制。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤A中，鲜香菇菌柄浸提水的制备方法为：修剪下来的废弃物鲜香菇菌柄用0.5%NaCl水溶液按重量比1:10配比，打碎微沸10分钟，2遍，过滤，合并得滤液拌料。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤A中，使用鲜香菇菌柄浸提水拌料，鲜香菇菌柄浸提水用量控制在手握堆料手缝出水程度。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤B中建堆堆积发酵时，建堆规格为2m×1.5m×10m；发酵过程中三天翻一次堆。

7.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤C中，所使用的发酵菌糠首先摊开暴晒1-3天并打碎后再用来进行复配。

8.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤C中，控制所得木屑菌糠营养剂具有排水良好、干燥、中性偏碱、养分肥沃的栽培特点。