CN102933127A - 使用胶囊生产饮料的提取系统 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于从胶囊制备饮料的系统，该系统包括：包含体部的胶囊（1），该体部包括注入面和提取面，该提取面具有开口并止于凸缘（5）处，该胶囊还包括用于输送饮料的部分；所述凸缘止于自由边缘（8）；用于制备饮料的设备包括：第一腔室部分（14），其包括形状适于基本覆盖胶囊的体部的凹腔，和夹持表面（23），该夹持表面以压缩方式接合在凸缘上；和包括提取板的第二腔室部分，两个腔室部分中的至少一个能够相对于另一个腔室部分从打开位置移至关闭位置，在该打开位置，胶囊被插入，在该关闭位置，胶囊被包围在两个腔室部分之间，第一腔室部分（14）包括用于钩住胶囊的装置（32，38），该装置（32，38）使得在从关闭位置到打开位置转换期间能够将胶囊保持在所述第一部分的所述凹腔中；胶囊包括适于由这些钩连装置接纳的互补装置（8，39）。

Description

使用胶囊生产饮料的提取系统

技术领域

本发明涉及一种用于生产饮料例如咖啡的提取系统，该系统包括在适配的设备中工作的胶囊。

背景技术

例如从申请WO2005/004683中可知包括使用胶囊的设备的系统。在该系统中，胶囊设计成插在设备的壳体中并位于提取模块的两个腔室部分之间。胶囊被接合在引导装置中，所述引导装置更具体地为接纳胶囊的凸缘的两个引导轨道；所述胶囊位于与保持装置、特别是容纳在轨道中的凸片接触的中间位置。然后，胶囊由至少其中一个腔室部分（“注入壳架”）接纳，该腔室部分朝另一腔室部分（“提取板”）线性移动，同时迫使胶囊向下；这导致凸缘变形并使胶囊在保持装置（凸片）下方通过。然后，胶囊被定位在提取位置，并由两个腔室部分包围。

在申请WO2009/043630中，应用了相同的原理。但是可移动的腔室部分是与引导装置相关联的；这导致朝另一腔室部分驱动胶囊并使胶囊在保持装置（凸片）下方通过。

在这些申请的原理中，当设备再次打开时，至少其中一个腔室部分缩回；此时胶囊不再由保持装置（凸片）支承；这导致胶囊仅由于重力而落下并被收集在胶囊托盘中。

产生的问题是，提取表面可能粘附在提取板上。尤其当胶囊在关闭位置被长时间遗忘在设备中时，会发生这种现象。该问题可能具有各种起因，例如，液体残留物在表面上的硬化，胶囊表面的材料的再次软化和粘合，表面机械钩连到提取板的凹凸部（relief），等等。当这个问题产生时，当设备再次打开时（当其中一个腔室部分缩回时）胶囊此时不再被自然地弹出。此时，人工地或机械地推动胶囊通过壳体是必要的。胶囊还可能在设备中固定不动，并阻止或延迟具有另一胶囊的系统的使用。

发明内容

因此，本发明的目的是通过改进现有技术的系统、同时提供简单的解决方案来解决这个问题，该解决方案使胶囊的清除更加可靠。

因此，本发明涉及一种根据本申请的权利要求书的用于由胶囊制备饮料的系统。

特别地，本发明涉及一种由容纳一定剂量的配料的胶囊制备饮料的系统，该系统包括：

-容纳配料的胶囊，所述胶囊包括截头锥体形式的体部，该体部包括注入面和提取面，该提取面具有在较宽侧上并止于凸缘的开口，该胶囊还包括用于输送饮料的部分，该部分至少部分地封闭所述体部中的开口；凸缘包括连接到体部并止于优选形成凸起部的自由边缘的基部；胶囊的凸缘装配有密封装置，该密封装置安装到凸缘或形成凸缘的一体部分，并可选地部分在体部的侧面上延伸，所述密封装置优选为凹凸形状或相对于凸缘的其它部分形成厚度的增加，和

-用于制备饮料的设备，该设备包括：

框架，

允许胶囊插入设备内的引导装置，特别是通过引导胶囊的凸缘，

第一腔室部分，其包括形状适于基本覆盖胶囊的体部的凹腔、液体注入装置和夹持表面，该夹持表面通过接合与凸缘的密封装置相互作用，

第二腔室部分，其包括提取板，优选具有孔的提取板，以便饮料通过在提取面一侧的输送部排出，

两个腔室部分中的至少一个能够相对于另一腔室部分从打开位置移至关闭位置，在该打开位置，胶囊被插入，在该关闭位置，胶囊被包围在两个腔室部分之间。

根据本发明的一个改进之处在于，第一腔室部分包括用于钩住胶囊的装置，使得在从关闭位置转变到打开位置期间可以将胶囊保持在所述第一部分的所述凹腔中；该胶囊包括适于由这些钩连装置接纳的互补装置。

因此，由于胶囊被钩连装置保持在第一腔室部分中，所以消除了胶囊被偶然保持在提取板上的风险。当再次打开设备时，确保此时胶囊被保持在至少足以使胶囊从提取板分离的在腔室部分中的位置上。

根据本发明的一个总的特征，设备还包括用于释放胶囊的装置，该装置作用在胶囊上和/或钩连装置上，以便将胶囊从第一腔室部分释放；以便此时胶囊可通过简单的重力落下。优选地，释放装置作用在胶囊的凸缘上，以便当设备打开时腔室部分之间的相对运动期间，用作贴靠装置，因此造成胶囊从第一腔室部分的凹腔被推出。

胶囊适于该设备，特别是适于钩连装置。为此，胶囊包括自由边缘，该自由边缘优选包括形成所述互补装置的至少一部分的凸起部，该凸起部布置成能够卡在钩连装置内。在此例中，钩连装置优选由至少一个钩形成。所述钩优选位于第一腔室部分的外边缘上。它可以从所述第一部分的夹持边缘突出，以便接纳胶囊的凸缘，优选接纳所述凸起部；所述钩设计成相对于夹持边缘沿径向伸出。

优选地，在凸缘的自由边缘上的凸起部形成基本圆环形（toroidal）的边缘，该边缘的直径设计成渐变为（ratcheted into）至少两个钩。这些钩优选以角度上间隔的方式位于第一腔室部分的外边缘的任一侧上。至少两个钩的角向偏移量使得能够确保以更可靠的方式接纳胶囊的凸缘。

优选地，钩连装置包括在腔室部分的外边缘的周边上分布的至少两个沿直径相对的钩或者三个钩。每个钩可弹性变形，以便在与其接触的胶囊、例如胶囊的凸缘的压力的作用下打开，并且一旦胶囊已经在腔室部分的凹腔中被放置就位，则再次关闭。特别地，所述钩包括当凸缘的凸起部通过时可向外挠曲的基部。

胶囊设计成由钩连装置、特别是所述钩保持。为此，凸缘的直径与所述钩的壳腔的内径大体上相等，但是比所述钩的斜坡部分的最大直径稍微更大。为此，凸缘具有约37mm的最大直径（D）和约0.5-2mm的最大厚度（w）。

根据本发明的一个特征，设置其它的钩连装置，以便改进胶囊的接纳。为此，钩连装置包括至少一个从凹腔的内表面朝凹腔的内部延伸的突出的脊部，以便限定凹腔的受限的开口截面。胶囊包括在体部的侧面上的截头锥体形状的壁部，该壁部形成所述互补装置的另一部分，以便在与所述突出的脊部接触时在没有损坏的情况下变形。胶囊的截头锥体形状的壁部优选形成截面比所述至少一个脊部限制的凹腔的受限的开口截面稍微更大的部分，以便当胶囊被放置在所述凹腔中时能够在不产生损坏的情况下变形。当胶囊被插入时，胶囊的壁部优选在没有损坏的情况下由至少两个彼此在角度上间隔并从凹腔的内表面延伸的脊部或者在凹腔的整个周边上延伸的连续的脊部变形。

胶囊的体部的截头锥体形状的壁部优选由可变形材料例如铝、塑料或淀粉基材料制成。

优选地，整个体部由相同的材料形成。

然而，在此部分中可提供强化的或更加柔性的部分和/或材料的变化，以便在不产生损坏的情况下促进所述部分的变形。

通常，胶囊的截头锥体形状的壁部优选具有在0.1-1mm之间、优选在0.2-0.7mm之间的厚度。

在脊部的外侧，腔室部分的凹腔大体上是截头锥体形状，该形状优选与胶囊的形状互补，但是大体上更宽。更具体地，胶囊的体部的尺寸设定为使得在胶囊的表面和所述第一部分的夹持部分之间在凸缘的支承部分上释放一个间隙。夹持部分还包括沿径向和/或朝凹腔内部延伸的槽缝。密封装置还设计成通过至少在周边线上的压缩来变形和填充所述槽缝，以便在所述第一和第二部分围绕胶囊封闭期间和/或当密封装置与注入的液体接触时在胶囊和所述第一部分之间提供密封。

例如，密封装置可由凹凸形状的环形成，所述环固定到胶囊的体部的支承部分或形成该支承部分的一体部分。密封装置可以由诸如硅树脂、橡胶、塑料、纤维素，改性淀粉或这些材料的任意组合之类的材料制成。

根据本发明的另一方面，还限定将提取板定向在降低堵塞风险的位置，如共同未决申请EP10290148.5中所描述的。为此，提取板包括具有一系列若干行凹凸元件的表面，其限定若干行通道；以及用于将所述板定位在所述框架中或所述框架的一部分中的装置；所述定位装置相对于用于指引所述板的装置构造，以便定向所述板，使得所述通道相对于水平面以大于15度的角度倾斜，所述角度优选在45（+/-10）度左右。

附图说明

还将参照所附的附图理解本发明。

图1示出当胶囊（透明地示出）在其被插入设备之后处于中间保持位置时，系统的示意性纵剖面。

图2示出当设备再次相对于胶囊关闭但在完全机械封闭之前时，系统的纵剖面。

图3示出当设备封闭且胶囊位于提取位置时，系统的纵剖面。

图4示出由设备的钩连装置接纳的胶囊的放大剖面图。

图5示出当设备再次打开时，系统的示意性纵剖面。

图6示出在设备的再次打开导致胶囊被弹出时的系统的纵剖面。

图7示出设备的框架的纵剖面。

图8示出腔室部分的活塞的后部透视图。

图9示出腔室部分的活塞的前部透视图。

具体实施方式

如图1所示，根据本发明的系统包括在用于制备饮料的设备2（部分示出）中工作的胶囊1。

该胶囊包括截头锥体形式的体部3。该体部在第一侧上具有注入面4，该注入面4通常是封闭的并能够被穿孔，或已具有允许水通过胶囊的穿孔。胶囊的体部在第二侧上终止于凸缘5，该凸缘5径向延伸超过体部并位于体部的最宽基座的整个圆周上。在提取面的这一侧上，体部包括至少部分由输送部分或壁6封闭的开口。该凸缘包括基部7和优选为凸起部形式的自由边缘8。该凸缘包括密封装置9，该密封装置9装配到或结合到凸缘的基部内。密封装置可以是可压缩材料。在提取期间，它还可以在与加压施加的流体接触时软化。这些压缩和软化方面可以组合以实现密封接合。

胶囊容纳能够制备饮料的配料。特别地，该配料可以是研磨咖啡、速溶咖啡、茶、可可粉、奶粉以及这些配料的任何可能的组合。

应当指出的是，胶囊的尺寸和形状适合于该设备，以便形成在使用中简单且有效的互补系统。

就其本身而言，用于制备饮料的设备包括引导装置，该引导装置的形式为以一定距离放置在胶囊的两侧以便能够引导胶囊的凸缘5的两个引导轨道10（应指出在图1的截面中仅示出一个轨道10）。因此，该引导装置允许胶囊插入设备的框架12的壳体11内。因此，由保持装置13、更具体为凸片，将胶囊保持在如图1所示的中间位置，该凸片在一定高度处设置在轨道中，使得胶囊保持位于纵向提取轴线的上方，如下文将描述的。

所述设备包括在壳体11之间的第一腔室部分14和第二腔室部分15，这些腔室部分可相对彼此移动以便封闭胶囊。应当指出的是，只有一个腔室部分是可移动的，另一腔室部分是固定的，或者两个部分都是可移动的。在示出的实施例中，第一腔室部分14是可移动的，而第二腔室部分15是固定的，但是如申请WO 2009/043630中所述，这种布置可以相反。

在示出的示例中，第一腔室部分14包括形状与胶囊的体部的形状基本互补的凹腔16。因此，该凹腔也大体为截头锥体形状，并朝其开口张开以便当设备封闭时能够接纳胶囊。腔室部分14包括用于注入液体（加压的热水）的装置17，该装置17例如包括：液体入口18、用于将胶囊的注入面穿孔的装置19，例如刀片，和止回阀20。该腔室部分可由基部21的若干腔室部分形成，如这里所示，所述基部21延伸出活塞部分22。因此，如专利申请EP 2068684中所描述的，在通过液体的液压力封闭在胶囊的凸缘上期间活塞部分被推回，所述液体的液压力在轴向封闭方向上作用于活塞部分上。腔室部分14，更确切地说腔室部分14的活塞部分22，包括前夹持表面23，该前夹持表面23设计成压靠在胶囊的密封装置9上，以确保与加压液体的密封或基本密封的接合。在夹持或加压期间，密封装置充分压缩以补偿夹持表面23的不平整。如在申请EP2068684中所描述的，第一腔室部分的夹持表面23优选包括至少沿径向在前夹持表面的每一侧上延伸的凹槽。

应当指出的是，所述设备还包括致动机构24，以用于封闭腔室部分，在这里特别示出为用于封闭第一部分。可以设想任意机构，例如可由杠杆（未示出）或凸轮或螺纹机构致动的关节接头机构。

通常，第二腔室部分15包括具有用于运走饮料的孔26的提取板25。此外，该板可包括凹凸形状的（in relief）元件27，以允许输送部分（例如，铝膜或塑料膜）在胶囊中产生的内部压力的作用下打开。此原理在专利EP0512470B1中被描述。提取板25可被容纳在框架的前部28的壳体中。该前部还可包括终止于用于输送饮料的管道或漏斗30的收集腔室29。还应当指出的是，在一个可能的情况下，提取壁安装在第二腔室部分的可移动部分中。

图2示出所述设备相对于胶囊关闭。为此，第一腔室部分通过致动机构24移动，并在第二腔室部分15的方向上大致线性移动。因此，第一腔室部分14通过平移引导装置被引导进行平移运动，所述平移引导装置尤其包括存在于框架中的两个凹槽31，部分14的两个侧向引导肋部或指部50、51（在图4中示出）布置在所述凹槽中。应当指出的是，腔室部分在框架中的运动不必须是纯线性的，还可以根据赋予引导凹槽31的特定形状(例如经由斜坡部分)将水平运动和倾斜运动结合。

如在申请WO2005/004683中所描述的，原理基本是：第一腔室部分14在其相对于第二腔室部分15运动期间接纳胶囊1，并迫使胶囊从它的中间位置（图1）下降至提取位置（图3）。为此，胶囊被保持在轴线“X”上方的中间位置（图1）（因为胶囊的不对称形状以及胶囊的相对于其凸缘的重心，所以在倾斜位置上），该轴线“X”表示当胶囊被封闭时（图3）的提取轴线。该提取轴线是在设备封闭期间穿过提取壁的中心的胶囊或凹腔16的中线。通过围绕胶囊的体部3接合的第一部分的凹腔16来接纳胶囊，并迫使胶囊下降以及在提取轴线“X”上重新自我定位。当胶囊下降时，胶囊的凸缘变形，以便在保持装置（凸片）下方通过。还需要指出的是，运动是相对的，也可以是第二部分可移动，以朝第一固定部分驱动胶囊。还需要指出的是，保持装置可以是可弹性变形的。

在封闭运动期间（图2，然后是图3），腔室部分14通过夹持而与胶囊的凸缘接合，同时将胶囊的凸缘挤压在提取板25的周边表面上。在凹腔16和胶囊的体部的表面之间产生空隙。然而，在提取期间，由于胶囊的密封装置的存在，液体被阻止穿过夹持边缘23泄漏:所述密封装置至少部分填充所述表面的不平整的地方（凹槽）。因此，液体可从注入装置20穿过胶囊（和配料床）到达位于提取板25中的孔。

根据图4示出的本发明的一个方面，在设备封闭期间，胶囊1与设备2相互作用，以便被接合在第一腔室部分14的凹腔16中，并且在处于图3示出的构型的封闭期间被钩连装置保持在该处。所述钩连装置包括至少一个钩38，该钩延伸到夹持边缘23以外并朝向夹持边缘23的外侧。所述钩从第一腔室部分（活塞部分22）的外边缘33延伸到凹腔以外。胶囊的凸缘包括凸起部形式的自由边缘8，该自由边缘8接合在钩32内。在设备的封闭期间，自由边缘8通过卡在钩32内而接合，也就是说，通过由夹持边缘23在凸缘5上施加的夹持力而接合。优选地，在凹腔的周边上设置若干周向间隔的钩。优选地，设置至少两个钩，以便适当地保持凸缘并阻止胶囊从凹腔部分地脱离。

凸缘5的尺寸能够使其很好地插入钩内。为此，凸缘具有最大直径“D”，该直径“D”大体上比钩的斜坡部分34的最大直径“d”更大，使得凸缘能够接合在钩的壳腔35中。凸缘的厚度也设计成用于插入壳腔35内。凸缘的优选直径约为37mm，优选厚度（w）约为0.5-2mm。在此例中，厚度“w”是沿轴向测量的，也就是说与直径轴线垂直。钩的壳腔的内部还具有斜坡表面，该斜坡表面允许在凸缘被如下文所述的贴靠装置接合期间，通过迫使钩的基部向外挠曲来使凸缘脱离。

在胶囊在钩连装置或钩32中的接合位置（图4），密封装置或密封件9没有被表面23充分压缩以形成密封（也就是说，由密封件的材料补偿表面的不平整，例如径向凹槽），使得它不会施加吸力或可造成胶囊脱离困难的其它现象。

可设置其它钩连装置，例如从凹腔的内表面延伸至凹腔的内部的突出的脊部38。因此，这些脊部限定了凹腔16的受限制的或变窄的区域，该区域迫使胶囊的体部向内变形，如图4所示。为此，胶囊包括在不工作时具有更大截面的截头锥体形状的壁39，该壁39在由脊部38施加的压力的作用下变形但不会损坏。当胶囊被放置在第一腔室部分14的凹腔内时，胶囊的侧面39被脊部变形，该脊部稍微朝向注入面4定向，以便将胶囊保持夹紧在凹腔中。

在一个可能的实施例中，可以设置单个钩连装置，也就是说，或者是钩32，或者是脊部38。

当设备在提取结束之后打开时，如图5所述，腔室部分相对于彼此分开。设有用于释放胶囊的装置，以便在所述部分的相对运动的作用下将胶囊从凹腔脱离。更确切地，当第一腔室部分14缩回时，它迫使胶囊的凸缘（其沿径向突出到该腔室部分以外）压靠在存在于框架中的贴靠表面40上。该贴靠表面40可包括若干表面部分，这些表面部分的尺寸和位置设定为以便与凸缘的自由部分或凸起部8接触。在框架中还设有侧向槽44，以便在止动胶囊的凸缘的同时，允许钩通过。

如图5和图6所示，此时，胶囊从钩连装置脱离，并且能够由于重力穿过在框架中形成的孔41落下。

图8和图9示出第一腔室部分的活塞部分22的细节。值得注意的是，活塞部分22的内表面（图8）包括若干脊部38a、38b、38c，这些脊部在凹腔的周边上分布并形成用于胶囊的受限的开口截面。还示出两个钩32a、32b，这些钩由一种材料制成并且在活塞部分中是一体的。由于形成钩的材料（例如塑料和/或金属），这些钩可以弹性变形。同时还要注意的是，夹持表面23具有多个径向凹槽42，所述凹槽42设计成以接合方式与胶囊的密封装置相互作用。所述凹槽可朝形成更深的凹槽43的凹腔的内部延伸。

当然，本发明可包括多种变型。

Claims (14)

1.一种用于从容纳一定剂量的配料的胶囊制备饮料的系统，该系统包括：

容纳配料的胶囊（1），所述胶囊包括截头锥体形式的体部（3），该体部（3）包括注入面和提取面，该提取面具有位于较宽侧上并终止于凸缘（5）的开口，所述胶囊还包括用于输送饮料的部分（6），该部分（6）至少部分地封闭在所述体部内的开口；所述凸缘（5）包括连接到所述体部并终止于自由边缘（8）的基部（7），所述自由边缘优选形成凸起部；所述胶囊的凸缘包括装配到凸缘或形成凸缘的一体部分的密封装置（9），可选地，所述密封装置部分在所述体部的侧面上延伸，所述密封装置优选为凹凸形状或相对于所述凸缘的其它部分形成厚度上的增加，

用于制备饮料（2）的设备，所述设备包括：

框架（12），

使所述胶囊能够插入所述设备内的引导装置（10），

第一腔室部分（14），所述第一腔室部分包括形状适于基本覆盖所述胶囊的体部的凹腔（16）、液体注入装置（17）和夹持表面（23），该夹持表面（23）通过接合与所述凸缘的所述密封装置（9）相互作用，

第二腔室部分（15），所述第二腔室部分包括提取板（25），

两个腔室部分（14，15）中的至少一个腔室部分（14）能够相对于另一个腔室部分从打开位置移动到关闭位置，在该打开位置，所述胶囊（1）被插入，在该关闭位置，所述胶囊被包围在两个腔室部分（14，15）之间，

其特征在于，所述第一腔室部分（14）包括用于钩住所述胶囊的装置（32，38），使得在从所述关闭位置到所述打开位置转换期间能够将所述胶囊保持在所述第一部分的所述凹腔（16）中；所述胶囊包括：

适于被这些钩连装置（32，38）接纳的互补装置（8，39）。

2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述胶囊的自由边缘包括形成所述互补装置的至少一部分的凸起部，所述凸起部布置成能够卡到钩连装置内，所述钩连装置由位于所述第一腔室部分的外边缘并从所述第一部分的夹持边缘突出的至少一个钩形成。

3.根据权利要求2所述的系统，其特征在于，在所述凸缘的自由边缘上的所述凸起部形成基本圆环形的边缘，所述边缘的直径设计成渐变为以角度上间隔的方式位于第一腔室部分的外边缘的每一侧上的至少两个钩。

4.根据权利要求3所述的系统，其特征在于，所述凸缘具有约37mm的最大直径（D）和约0.5-2mm的最大厚度（w）。

5.根据权利要求3或4所述的系统，其特征在于，所述钩连装置包括分布在所述腔室部分的外边缘的周边上的至少两个沿直径相对的钩或三个钩。

6.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其特征在于，所述设备包括用于释放所述胶囊的装置，该装置作用在所述胶囊上和/或作用在所述钩连装置上，以便将所述胶囊从所述第一部分释放；然后所述胶囊能够通过自身重力落下。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的系统，其特征在于，所述钩连装置包括至少一个从所述凹腔的内表面朝所述凹腔的内部延伸的突出的脊部，以便限定凹腔的受限的开口截面；所述胶囊包括在所述体部的侧面上的截头锥体形状的壁部，该壁部形成所述互补装置的另一部分，以便在与所述突出的脊部接触时在不会损坏的情况下变形；所述截头锥体形状的壁部形成截面比由所述至少一个脊部限制的所述凹腔的截面稍微更大的部分，以便当所述胶囊被放置在所述凹腔中时发生变形。

8.根据权利要求7所述的系统，其特征在于，当胶囊被插入时，胶囊的截头锥体形状的壁部在不会损坏的情况下被至少两个角度上间隔并从所述凹腔的内表面延伸的脊部所变形。

9.根据权利要求7和8中任一项所述的系统，其特征在于，所述胶囊的截头锥体形状的壁部是由可变形材料例如铝、塑料或淀粉基材料制成的。

10.根据权利要求9所述的系统，其特征在于，胶囊部分的厚度在0.2-1mm之间，优选在0.3-0.7mm之间。

11.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其特征在于，所述凹腔具有与所述胶囊的形状互补但总体更宽的基本截头锥体形状；所述胶囊的体部的尺寸设定为使得在胶囊的表面和所述凹腔的表面之间最多释放约2-10mm的间隙。

12.根据前述权利要求中任一项所述的系统，其特征在于，所述第一部分在所述凸缘上的夹持部包括沿径向和/或朝所述凹腔的内部延伸的槽缝；并且至少部分覆盖所述密封装置；所述密封装置设计成通过至少在周边线上压缩而变形并填充所述槽缝，以便在所述第一部分和第二部分围绕所述胶囊关闭期间和/或当所述密封装置与注入的液体接触时，在所述胶囊和所述第一部分之间提供密封。

13.根据权利要求12所述的系统，其特征在于，所述密封装置由凹凸形状的环形成，所述环固定到所述胶囊的体部的支承部分或形成所述支承部分的一体部分。

14.一种用于从容纳一定剂量的配料的胶囊制备饮料的设备，该设备包括：

用于制备饮料的设备，包括：

框架，

使所述胶囊能够插入所述设备内的引导装置，

第一腔室部分，所述第一腔室部分包括形状适于基本覆盖所述胶囊的体部的凹腔，

第二腔室部分，所述第二腔室部分包括具有孔的提取板，以便所述饮料通过在提取面一侧的输送部排出，

两个腔室部分中的至少一个腔室部分能够相对于另一个腔室部分从打开位置移至关闭位置，在该打开位置，胶囊被插入，在该关闭位置，胶囊被包围在两个腔室部分之间，

其特征在于，所述第一腔室部分（14）包括用于钩住所述胶囊的装置（32，38），所述装置（32，38）使得在从所述关闭位置到所述打开位置转换期间能够将所述胶囊保持在所述第一部分的所述凹腔中。

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