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CN102885143A - 一种核桃芝麻奶茶及其制备方法 - Google Patents

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CN102885143A
CN102885143A CN2012104234150A CN201210423415A CN102885143A CN 102885143 A CN102885143 A CN 102885143A CN 2012104234150 A CN2012104234150 A CN 2012104234150A CN 201210423415 A CN201210423415 A CN 201210423415A CN 102885143 A CN102885143 A CN 102885143A
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walnut
sesame
chrysanthemum
tea
milk tea
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CN2012104234150A
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Inventor
陈志冲
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Individual
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Abstract

本发明涉及一种核桃芝麻奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：核桃10-15%；芝麻8-15%；白砂糖5-10%；鲜牛奶20-25%；茶叶10-12%；水补充至100%。本发明的优点是：核桃和芝麻均含有丰富的营养元素，补充身体的营养，核桃芝麻奶茶制作工艺简单，口感好，不含有添加剂，不损失原有的营养元素，有益于身体健康。

Description

一种核桃芝麻奶茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种核桃芝麻奶茶，还涉及一种核桃芝麻奶茶的制备方法。
背景技术
核仁中含有丰富的营养素，并含有人体每天所需要的钙、磷、钛等多种微量元素，芝麻中也含有丰富的，芝麻中也有较高的营养元素，但现有的核桃奶茶制备工艺繁琐，添加较多的添加剂、甜味素和防腐剂，多食对身体不益，口感较差，因此，为解决上述问题，特提供一种新的技术方案来满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种核桃芝麻奶茶及其制备方法。
本发明采用的技术方案是：
一种核桃芝麻奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：
核桃     10-15%；
芝麻      8-15%；
白砂糖    5-10%；
鲜牛奶    20-25%；
茶叶      10-12%；
水        补充至100%。
所述茶叶为菊花。
一种核桃芝麻奶茶的制备方法，其工艺步骤为：
a、将核桃剥壳取仁，将核桃仁放入到搅拌机中进行搅拌，1-3分钟，再加入芝麻进行搅拌10-30秒，得到芝麻核桃粉，备用；
b、选取优质的菊花，将菊花放入沸水中进行蒸煮，蒸煮时间为10-15分钟，蒸煮完成后用50-100目滤布过滤，得到菊花茶，备用；
c、将步骤a中得到的芝麻核桃粉、步骤b得到的菊花茶和鲜牛奶放入到搅拌机中搅拌20-30秒，然后再加入白砂糖和水进行搅拌，搅拌5-8秒，得到核桃芝麻奶茶。
本发明的优点是：核桃和芝麻均含有丰富的营养元素，补充身体的营养，核桃芝麻奶茶制作工艺简单，口感好，不含有添加剂，不损失原有的营养元素，有益于身体健康。
具体实施方式
 实施例1
一种核桃芝麻奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：核桃10%；芝麻8%；白砂糖5%；鲜牛奶20%；菊花10%；水补充至100%，其工艺步骤为：
a、将核桃剥壳取仁，将核桃仁放入到搅拌机中进行搅拌，1分钟，再加入芝麻进行搅拌10秒，得到芝麻核桃粉，备用；
b、选取优质的菊花，将菊花放入沸水中进行蒸煮，蒸煮时间为10分钟，蒸煮完成后用50目滤布过滤，得到菊花茶，备用；
c、将步骤a中得到的芝麻核桃粉、步骤b得到的菊花茶和鲜牛奶放入到搅拌机中搅拌20秒，然后再加入白砂糖和水进行搅拌，搅拌5秒，得到核桃芝麻奶茶。
实施例2
一种核桃芝麻奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：核桃12%；芝麻11%；白砂糖7%；鲜牛奶22%；菊花11%；水补充至100%，其工艺步骤为：
a、将核桃剥壳取仁，将核桃仁放入到搅拌机中进行搅拌，2分钟，再加入芝麻进行搅拌20秒，得到芝麻核桃粉，备用；
b、选取优质的菊花，将菊花放入沸水中进行蒸煮，蒸煮时间为12分钟，蒸煮完成后用80目滤布过滤，得到菊花茶，备用；
c、将步骤a中得到的芝麻核桃粉、步骤b得到的菊花茶和鲜牛奶放入到搅拌机中搅拌25秒，然后再加入白砂糖和水进行搅拌，搅拌6秒，得到核桃芝麻奶茶。
实施例3
一种核桃芝麻奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：核桃15%；芝麻15%；白砂糖10%；鲜牛奶25%；菊花12%；水补充至100%，其工艺步骤为：
a、将核桃剥壳取仁，将核桃仁放入到搅拌机中进行搅拌， 3分钟，再加入芝麻进行搅拌30秒，得到芝麻核桃粉，备用；
b、选取优质的菊花，将菊花放入沸水中进行蒸煮，蒸煮时间为15分钟，蒸煮完成后用100目滤布过滤，得到菊花茶，备用；
c、将步骤a中得到的芝麻核桃粉、步骤b得到的菊花茶和鲜牛奶放入到搅拌机中搅拌30秒，然后再加入白砂糖和水进行搅拌，搅拌8秒，得到核桃芝麻奶茶。
本发明的优点是：核桃和芝麻均含有丰富的营养元素，补充身体的营养，核桃芝麻奶茶制作工艺简单，口感好，不含有添加剂，不损失原有的营养元素，有益于身体健康。

Claims (3)

1.一种核桃芝麻奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：
核桃     10-15%；
芝麻      8-15%；
白砂糖    5-10%；
鲜牛奶    20-25%；
茶叶      10-12%；
水        补充至100%。
2.根据权利要求1所述的一种核桃芝麻奶茶，其特征在于：所述茶叶为菊花。
3.一种如权利要求1或2所述的核桃芝麻奶茶的制备方法，其特征在于：其工艺步骤为：
a、将核桃剥壳取仁，将核桃仁放入到搅拌机中进行搅拌，1-3分钟，再加入芝麻进行搅拌10-30秒，得到芝麻核桃粉，备用；
b、选取优质的菊花，将菊花放入沸水中进行蒸煮，蒸煮时间为10-15分钟，蒸煮完成后用50-100目滤布过滤，得到菊花茶，备用；
c、将步骤a中得到的芝麻核桃粉、步骤b得到的菊花茶和鲜牛奶放入到搅拌机中搅拌20-30秒，然后再加入白砂糖和水进行搅拌，搅拌5-8秒，得到核桃芝麻奶茶。
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PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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