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CN102770054A - 一种带有应用装置的高压锅 - Google Patents

一种带有应用装置的高压锅 Download PDF

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CN102770054A
CN102770054A CN2010800527378A CN201080052737A CN102770054A CN 102770054 A CN102770054 A CN 102770054A CN 2010800527378 A CN2010800527378 A CN 2010800527378A CN 201080052737 A CN201080052737 A CN 201080052737A CN 102770054 A CN102770054 A CN 102770054A
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China
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handle
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CN2010800527378A
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安东尼奥·福罗扎
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    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A47J27/0802—Control mechanisms for pressure-cookers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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Abstract

本发明涉及一种带有应用装置的高压锅，其包括：通过围护条(5)设置在盖子(3)上或设置在锅体(4)上的观察窗(2)，由安装在把手(8)之内腔(7)中的电池所供电的电灯(6)，所述电灯与以相同方式安装在把手表面上的按钮或按键或断路器(9)连接。所述锅还包括设置在所述把手中的精密记时计或计时器(10)，以及与盖子相连接的包含有搅拌叶(12)的曲轴(11)，其作用在于在烹饪期间翻动食物。所述的设备，其独特的操作和检查方法，将本已快速的烹饪过程(使用高压的烹饪过程)转换为经济的过程。在商业领域中会产生相关影响，这是因为煤气成本决定着食物的制备成本，从而最终将成本转嫁到食物上，较便宜的食物将会吸引顾客来消费。

Description

一种带有应用装置的高压锅
技术领域
本发明涉及一种应用于高压锅中的新颖构造，其属于家用和商用器具的技术领域，具有在烹饪食物的过程中产生实际操作和使工作效率获得极大提高的特性。
背景技术
在该技术领域中，现有技术已知有外部和内部封闭件的许多不同样式和结构的高压锅。如今，现有的高压锅为完全封闭的，因而无法看到高压锅的内部。与现有封闭式高压锅不同，本发明同一发明者研制了具有玻璃盖子(MU8800241-1)的高压锅，该盖子的两侧全部或部分地由玻璃制成。在使用完全封闭的高压锅中，常有需要了解和确定食物的烹饪情况，现有技术中就需要停止加热，放置在冷水(室温中的水)中，直至高压锅的温度降低，并且内部压力等于外界压力时，才能允许高压锅打开，以防止出现危险。而用户在查看食物的烹饪状况后，则须通过对高压锅进行重新加热来继续烹饪过程，以便恢复内部压力，而这样就会浪费大量煤气。
在日常家庭和商业中存在的这些不便和浪费情况下，本发明优选方案提供了一种全新的在高压锅中的应用装置，该装置对用户而言具有经济性、高效率和实用性，胜过了现今所使用的各种样式。
为了能够完全理解本发明的目的，下述实施例不能被理解为对本发明的限制，本发明采用以下各图示的示例进行说明，以使本发明的发明目的更为清晰。
附图说明
图1是本发明实施例的一种带有应用装置的高压锅的等距视图，其指示高压锅的内部和外部组件。
图2是本发明实施例的一种带有应用装置的高压锅的切面的等距视图，其指示属于密封盖子透明部分的组件。
图3和图4是本发明实施例的一种带有应用装置的高压锅的盖子的等距视图，其指示在盖子附近的电灯、精密记时计、负责开关电路的按钮、按键或者开关的一种，以及用于同时对电灯和精密记时计供电的电池。
图5：指以相同原理构造的带有锅盖的新器具的等距视图。
具体实施方式
下面的技术揭示了所研制的具有高抗压性的高压锅。为了达到这个效果，制作锅体的材料可为铸铁，且制作盖子的材料可采用铝、不锈钢或者铸铁的一种。同时，安装玻璃部件或另一透明材料，以在烹饪过程中观察食物状况；在锅体内部或盖子下方安装电灯(优选为发光二极管，称为LED)，以照亮锅体内部而有助于观察食物状况；安装用于时间调控的精密记时计，安装在食物煮熟时提醒用户的警报器，安装在烹饪过程中翻动食物的曲柄。
设计如下高压锅(1)，所述高压锅(1)包含一个或多个观察窗(2)，其连接在盖子(3)的内侧或锅体(4)的板上，从而允许在烹饪过程中不打开盖子的情况下观察食物，以不使所述高压锅的气压损失。所述观察窗可由多块透明材料体制成，优选为具有适当宽度和圆形外形的钢化玻璃，从而防止张力在可被机械应力撕裂的观察窗的面板中积聚。所述一个或多个观察窗可以使用由橡胶、硅或其他类似材料构成的围护条(5)来固定，从而允许在不损失观察窗的耐高温性和抗高压性的情况下将观察窗理想地与高压锅连接。
为了提高在烹饪过程中对食物的观察，可以在所述高压锅的内部或外部安装电灯(6)(优选为LED)。有多个位置可用于设置所述电灯，一种情况是所述电灯设置在盖子的外表面上，以使得光可直接透射进高压锅内；另一方法是所述电灯设置在紧邻所述观察窗的孔中，仅保持灯泡朝向内侧。所述电灯可由电池组或其他类似物供电，所述电池或类似物安装在把手(8)的内腔(7)中，因此，在清洗时可避免受热和水的影响，所述电灯与任选安装在把手外壳上的按钮或断路器(9)相连接，从而控制电路的开通与关闭。
所述高压锅的另一特征在于使用精密记时计(10)，所述精密记时计(10)用于在所述高压锅达到操作压力时手动或自动开启的计时程序中调控烹饪的时间。所述应用配置，包括可由用户通过按钮控制的带数字显示器的精密记时计、或者在最大压力下工作的带数字显示器的精密记时计，或者具有摆锤、链齿和带有可将旋转运动止动系统的可逆式机械精密记时计。
对于第一种情况，用户通过按钮手动选择启动精密记时计、停止或者归零。在第二种情况下，泄压阀通过电路连接自动启动精密记时计。当压力不在最大值时，精密记时计停止计数，而当压力等于外界压力时精密记时计归零。在后一情况下，精密记时计系统类似于钟表。转动锅体基部的精密记时计，则开始记时。通过进行这一运动，将触发设置在一轴上的弹簧，所述轴与连接于制动装置的另一轴相连接，从而使其停止计时过程。
精密记时计可与电灯使用相同的能量源。所述精密记时计位置，优选地位于与盖子(3)相连的把手(8)处。所述精密记时计的另一特性是对不同类型的食物所需要的烹饪时间进行调控：在达到预订的的时间时，发出需要停止加热的警报。因此，将对每一食物在类型、量与烹饪时间上建立关联。
最终，所述高压锅具有包含与盖子(3)连接的曲轴(11)，所述曲轴(11)包含搅拌叶(12)或全部由金属棒制成。所述高压锅可以在烹饪期间搅拌食物，并且可应用于在烹饪期间翻动食物，而在现有技术中，此举需要在另一器具进行，从而这可以是做为减少在该过程中所花时间的一种选择。
该产品在市场上的优点表现为在烹饪过程中节约时间、减少煤气的消耗、对用户更安全，并且产生更少污染物。
所述的设备，其独特的操作和检查方法，将本已快速的烹饪过程(使用高压的烹饪过程)转换为经济的过程。在商业领域中会产生相关影响，这是因为煤气成本决定着食物的制备成本，从而最终将成本转嫁到食物上，较便宜的食物将会吸引顾客来消费。
总之，应当理解的是，本发明的实施例并非旨在限制本发明，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围.

Claims (4)

1.一种带有应用装置的高压锅，在所述高压锅(1)中使用由透明材料制作的观察窗组件，所述透明材料优选为具有适当宽度和圆形形状的钢化玻璃，其目的是防止张力在边缘上积聚，从而允许在烹饪过程中不打开所述高压锅盖子的情况下观察食物，以避免因打开所述盖子而使所述高压锅减压，其特征在于，通过围护条(5)在盖子(3)内侧或锅体(4)的板内设置一个或一个以上的观察窗(2)。
2.一种带有应用装置的高压锅，其包含有助于在烹饪期间观察食物的组件和在所述高压锅达到恰当压力时手动或自动计数程序中调控烹饪时间的组件，其特征在于，安装电灯(6)的位置包括观察窗的外表面，盖子上的观察窗附近的孔中，或者把手上的任一位置，所述把手包含按钮、断路器(9)、数字或机械精密记时计中的一种或几种，所述电灯和所述精密记时计与安装在内腔(7)中的电池相连接，所述按钮、按键、断路器(9)、所述精密记时计、计时器(10)或者所述内腔(7)的一种或几种与把手(8)的外壳相连接。
3.一种带有应用装置的高压锅，涉及在烹饪过程中用以搅拌食物的器具以及拓宽所述带有应用装置的高压锅的锅体功能，使其在所述烹饪过程中可以翻动食物，其特征在于，所述带有应用装置的高压锅包括一曲柄(11)，且所述曲柄(11)上设置有搅拌叶(12)或者装配在盖子(3)上的金属棒。
4.一种带有应用装置的高压锅，其对锅体和盖子的板使用高抗压性的材料，其特征在于，所述的高抗压性材料可任选为铸铁。
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