CN102660907B

CN102660907B - 一种茶香纸及其制备方法

Info

Publication number: CN102660907B
Application number: CN201210133597.8A
Authority: CN
Inventors: 杨飞; 陈克复; 李军; 杨仁党; 莫立焕; 冯郁成; 徐峻
Original assignee: South China University of Technology SCUT
Current assignee: South China University of Technology SCUT
Priority date: 2012-04-28
Filing date: 2012-04-28
Publication date: 2014-06-11
Anticipated expiration: 2032-04-28
Also published as: CN102660907A

Abstract

本发明公开了一种用于食品包装的茶香纸的制备方法。纸中茶叶抽提物质量含量为0.2～1.0％，茶香纸具有天然绿色和茶叶芳香。制备时，将茶叶原料采用热水抽提，抽提温度为70～95℃，以质量计，固液比为1∶3～1∶15，将抽提液浓缩至固含量质量百分比为35～60％，将聚乙烯醇用冷水稀释至质量浓度为7.0～8.0％，浸泡2～5小时，搅拌，然后蒸汽升温至90～95℃进行熬制，保温0.5～2小时，再加水稀释；将相对于聚乙烯醇质量百分比为5～20％的抽提液与聚乙烯醇溶液混合配成胶料，在纸机表面通过施胶机进行施胶得到茶香纸，施胶量为2～10g/m²，本发明制备出既具有防油性能，又具有茶叶嫩绿色和茶香味的纸张。

Description

一种茶香纸及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品包装用纸，特别是涉及一种茶香纸及其制备方法，该茶香纸用于食品包装。

背景技术

多年来人们广泛使用旧报纸和塑料袋来包装蔬菜、糖果、点心等食物，然而，旧报纸在印刷、传递等一系列过程中不可避免地沾染了大量细菌和灰尘，而且纸上的油墨会玷污食物，防油效果也差。而塑料袋一般是聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料品，很可能含有各种细菌和致癌物，而且难以自然降解，因此对自然环境造成严重污染。在国外，已经有部分城市开始规定超市和药店等零售商只能向顾客提供纸袋、布袋或以玉米副产品为原料生产的生物可降解塑料袋。

近年来，随着我国国民经济的快速发展，人们生活水平不断提高，国家和公众对环境保护和食品安全问题的重视程度越来越高，对于食品包装纸的要求也逐步提高，既要求食品包装纸具有保护食物的作用，又要求食品包装纸具有良好的外观等更高的性能。

由于用于食物包装的纸张卫生要求严格，严格禁止使用染料，因此目前使用的食品包装用纸绝大部分都使用漂白木浆作为原料，成纸为白色，颜色比较单调。

发明内容

本发明目的在于提供一种可自然降解、带有清香茶香味且卫生的茶香纸。

本发明的另一目的在于提供上述茶香纸的制备方法。

本发明结合传统造纸工艺，通过采用茶叶抽出物与纸张表面施胶剂相结合涂布于纸张表面，在使纸张保持传统包装功能的同时，赋予纸张具有清香茶香味和具有嫩绿色的独特功能，既可以保护里面的食物(或物品)不被自然环境沾脏，又可以用清香的茶香味以及彰显环保的嫩绿色，吸引顾客。该茶香纸张可以广泛用于与食品相关的包装，也可以用于陶瓷产品和餐具等一系列产品的包装。

本发明的目的通过如下技术方案实现：

一种茶香纸，纸中茶叶抽提物质量含量为0.2～1.0％，茶香纸具有天然绿色和茶叶芳香。

一种茶香纸的制备方法，包括如下步骤和工艺条件：

(1)茶叶原料的抽提：将茶叶原料采用热水抽提，抽提温度为70～95℃，以质量计，固液比为1∶3～1∶15，然后将抽提液浓缩至固含量质量百分比为35～60％，储存待用；

(2)将聚乙烯醇用冷水稀释至质量浓度为7.0～8.0％，浸泡2～5小时，搅拌速度400～800r/min，然后蒸汽升温至90～95℃进行熬制，保温0.5～2小时，再加水稀释至质量浓度为2.0～3.5％，于70～80℃保温；

(3)将相对于聚乙烯醇质量百分比为5～20％的抽提液与聚乙烯醇溶液混合配成胶料，以质量百分比计，胶料固含量为0.8～2.5％；在纸机表面通过施胶机进行施胶得到茶香纸，施胶量为2～10g/m²；纸中茶叶抽提物质量含量为0.2～1.0％。

进一步地，所述抽提液采用旋转蒸发器在50～80℃下浓缩至固含量质量百分比为35～60％。

所述步骤(2)浸泡时间优选为3～4小时。

所述步骤(3)施胶量优选为4～8g/m²。该施胶量是指每平方米施胶的纸张上施胶4-8g。

相对于现有技术发明具有如下优点和有益效果：

茶香纸是一种新颖的包装材料，既可以保护里面的食物(或物品)不被自然环境沾脏，又具有清新的茶香味，以及不同于传统白色包装纸的天然绿色，提高了纸张的附加值和市场竞争力。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明要求保护的范围并不局限于实施例表示的范围。

实施例1

将茶叶原料采用90℃热水抽提，以质量计，固液比控制为1∶5，然后将抽提液采用旋转蒸发器在70℃下浓缩至50％固含量(质量)，储存待用。

将聚乙烯醇用冷水稀释至质量浓度为7.0％，浸泡4小时，搅拌速度600r/min，然后蒸汽升温至95℃进行熬制，保温2小时，再加水稀释至3％质量浓度，于80℃保温。

将相对于聚乙烯醇质量百分比为8％的抽提液与聚乙烯醇溶液混合配成胶料，胶料固含量为1％，在纸机表面施胶机进行施胶得到茶香纸，施胶量为2g/m²，纸张定量为80g/m²，纸中茶叶抽提物质量含量为0.2％(茶叶抽提物质百分含量＝施胶量×抽提液与聚乙烯醇百分比例÷定量×100％)。制得的茶香纸具有天然绿色和茶叶芳香。纸机生产环境按照食品包装纸卫生标准执行，属于食品包装纸生产基本常识，并由有关部门对生产环境进行检查，在此不赘述。

纸浆原料构成比例：40％针叶木+60％阔叶木，控制打浆度61°SR，湿重4.3g。

实施例2

将茶叶原料采用95℃热水抽提，以质量计，固液比为1∶8，然后将抽提液采用旋转蒸发器在70℃下浓缩至50％固含量，储存待用。将聚乙烯醇用冷水稀释至质量浓度为7.0％，浸泡4小时，搅拌速度600r/min，然后蒸汽升温至95℃进行熬制，保温2小时，再加水稀释至2.5％浓度，于75℃保温。

将相对于聚乙烯醇质量百分比为6％的抽提液与聚乙烯醇溶液混合配成胶料，胶料固含量为1％，在纸机表面施胶机进行施胶得到茶香纸，施胶量为4g/m²，纸张定量为40g/m²，纸中茶叶抽提物含量为0.60％(茶叶抽提物质百分含量＝施胶量×抽提液与聚乙烯醇百分比例÷定量×100％)。制得的茶香纸具有天然绿色和茶叶芳香。纸浆原料构成比例：40％针叶木+60％阔叶木，控制打浆度61°SR，湿重4.3g。

实施例3

将茶叶原料采用90℃热水抽提，固液比1∶10，然后将抽提液采用旋转蒸发器在70℃下浓缩至50％固含量，储存待用。将聚乙烯醇用冷水稀释至质量浓度为8.0％，浸泡4小时，搅拌速度800r/min，然后蒸汽升温至95℃进行熬制，保温2小时，再加水稀释至2.0％浓度，于70℃保温。

将相对于聚乙烯醇质量百分比为10％的抽提液与聚乙烯醇溶液混合配成胶料，胶料固含量为1％，在纸机表面施胶机进行施胶得到茶香纸，施胶量为4g/m²，抄造的纸张定量为40g/m²，纸中茶叶抽提物含量为1％(茶叶抽提物质百分含量＝施胶量×抽提液与聚乙烯醇百分比例÷定量×100％)。制得的茶香纸具有天然绿色和茶叶芳香。纸浆原料构成比例：40％针叶木+60％阔叶木，控制打浆度61°SR，湿重4.3g。

Claims

1.一种茶香纸的制备方法，其特征在于包括如下步骤和工艺条件：

（1）茶叶原料的抽提：将茶叶原料采用热水抽提，抽提温度为70～95℃，以质量计，固液比为1:3～1:15，然后将抽提液浓缩至固含量质量百分比为35～60%，储存待用；

（2）将聚乙烯醇用冷水稀释至质量浓度为7.0～8.0%，浸泡2～5小时，搅拌速度400～800r/min，然后蒸汽升温至90～95℃进行熬制，保温0.5～2小时，再加水稀释至质量浓度为2.0～3.5%，于70～80℃保温；

（3）将相对于聚乙烯醇质量百分比为5～20%的抽提液与聚乙烯醇溶液混合配成胶料，以质量百分比计，胶料固含量为0.8～2.5%；在纸机表面通过施胶机进行施胶得到茶香纸，施胶量为2～10g/m²；纸中茶叶抽提物质量含量为0.2～1.0%，茶香纸具有天然绿色和茶叶芳香。

2.权利要求1所述的茶香纸的制备方法，其特征在于：所述抽提液采用旋转蒸发器在50～80℃下浓缩至固含量质量百分比为35～60%。

3.权利要求1所述的茶香纸的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）浸泡3～4小时。

4.权利要求1所述的茶香纸的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）施胶量为4～8g/m²。